Жареные рыжики: очень просто и очень вкусно!

Только в этом году я познакомилась с таким замечательным грибком, как рыжик еловый. И с первой же дегустации этот грибок полюбился нашей семье за свой неповторимый хвойный вкус и аромат. Теперь рыжик занимает одно из лидирующих мест в нашем рейтинге любимых грибов. Его приготовление занимает не более 10 минут. Рыжик - грибочек первой категории, то есть не требует дополнительных термических обработок, его можно есть даже сырым. Но мы этого делать не будем, а просто слегка его обжарим.
Нам понадобится: рыжики, растительное масло, соль, черный молотый перец и обязательно немного сливочного масла.
Приятного просмотра и аппетита! Обязательно напишите ваше мнение об этом грибочке!
Если видео вам понравилось - ставьте лайки и подписывайтесь на мой канал! Впереди еще очень много всего интересного.
Мои другие видео:
грибы: • Съедобный гриб, которы...
рецепты: • Маш с овощами: красочн...
влоги: • Прогуляйтесь с нами по...
огород на подоконнике: • Мои покупки с осенней ...

[@user-pn3hp8kb8s]

Волнушки это совершенно другие грибы, их нужно вымачивать. А рыжики это действительно царские грибы. Их можно и жарить, и солить, и мариновать. Вкуснятина.

[@romanaru1398]

В прошлом году насобирали много рыжиков, в первые в жизни их попробовала, но мне как то не зашли, видать они на любителя)) Точно так же и с зонтиками ( королевскими шампиньонами)

[@izLisuNaKuhnyu]

Да, вкус специфический и насыщенный

[@intermerezzo]

Хорошая жена!

[@user-xr2rm3bp8e]

122 лай спасибо вкусные грибочки

[@user-qg9bk9yb9b]

Сегодня пожарил рыжики. Но у нас в семье всегда жарим на топленом или сливочном масле так вкуснее и в конце 2 ложки сметаны. Поверьте на сливочном масле все грибы вкуснее. Чтобы не было привкуса ели или сосны надо мин 15 отворить

[@olgakx5394]

Какие вкусные ггрибы рыжики. Понятно почему муж ваш их любит. Первый раз купила 200 гр грибов на пробу.

[@izLisuNaKuhnyu]

Я сегодня с ними картофельный гратен готовила, тоже вкусно, и грибные котлетки из них ароматные.

[@user-di9mu3or9b]

Рыжик - это царский гриб. Из него можно столько вкусностей приготовить. Их даже после 5-10 минутного отваривания , заморозить, а среди зимы достать из разморозки и засолить обычным способом или замариновать и будут они также, как вы их из леса приготовили.

[@alexanderchirko]

Подписался и лайк ! 👍👍👍

[@izLisuNaKuhnyu]

Спасибо!

[@alexanderchirko]

А попробуйте приготовить рыжики по царски Промойте рыжики отрежте ножки и шляпки обваляйте в муке с небольшим количеством соли, разогрейте сливочное масло и обжарьте с двух сторон Вкусно А ножки можно использовать в супчик или куда угодно! Приятного аппетита !

[@izLisuNaKuhnyu]

Спасибо большое! Обязательно попробую, у нас сезон рыжиков осенью начинается, осталось немного подождать. В прошлом году на них был сумасшедший урожай, ведрами собирали, поэтому грибы попробовала замариновать - мне очень понравились, ещё и цвет в баночке сохранили и аромат

[@oligakacu2383]

Спасибо за рецепт.

[@segatashkin768]

@@izLisuNaKuhnyu на

[@Darkhan76]

Лайк за порадовать мужа

[@user-fk3kw6fz1z]

Ура!!!! Вы первая , кто сказал что запах ёлки!!! А то я подумала , что это только мне так кажется!!! Огромное спасибо!!!!!

[@izLisuNaKuhnyu]

Спасибо большое)

[@user-fg4gv8re4i]

До они просто воняют хвоей. Как буд-то туалетный освежитель в тарелку вылили.

[@user-pb6hx2cz7c]

Дизлайки только диванные грибники ставят.С меня лайк.

[@user-hl5pd6yr2h]

Жареные рыжики очень вкусные. Но больше всего люблю их солить)

[@izLisuNaKuhnyu]

Надо попробовать, ни разу ещё не солила грибы, главное рыжиков дождаться)

[@user-hl5pd6yr2h]

@@izLisuNaKuhnyu Да, грибочки надо дождаться. Без них и зима НЕ зима) А способ засолки я Вам уже писал. Ну если что,то потом опять напишу!

[@izLisuNaKuhnyu]

@@user-hl5pd6yr2h да, я именно по вашему способу и хочу попробовать их засолить

[@user-hl5pd6yr2h]

@@izLisuNaKuhnyu И это хорошо. Мой способ самый безопасный и самый лучший для хранения грибов) Спокойной ночи. До завтра на стриме у Ирины)🍄🍄🍄

[@user-wu9vb4uw2t]

Виктория - жизнь в Трускавце я

[@user-gd9qy9ct4i]

Я побольше собрал ,11штук 😀😀😀

[@user-eo3uz7oq3n]

Ом-ном-ном!

[@user-ww5oq1tu8t]

Три с половиной рыжика гонять по огромной сковороде?...

[@nikolaygaysenok743]

какая хорошая жена. а тут привёз домой рыжиков 5 литров, жена скандал закатила. пришлось самому солить грибы. сейчас ещё и жарить буду.

[@user-tc4ko8br7u]

Заведите новую жену😉

[@nikolaygaysenok743]

@@user-tc4ko8br7u поздно...)) На жизнь время не останется

[@irinka2907]

Знала бы она, что вы о ней тут написали, искала бы она уже нового мужа😏

[@nikolaygaysenok743]

@@irinka2907 истинную правду.))

[@Sandra77574]

Что же она скандал закатывает, мало наверное 5 литров? Мы вёдрами собираем, вед- ра- ми! Грибы- это вообще моё слабое место я схожу с ума, когда начинается сезон грибов, мне их нужно собирать везде и все, вагонами 😂

[@alexanderchirko]

У Вас такое ярко выраженное Хг , вероятно живете или в Украине или рядом на границе , Ростовская , Белгородская , Курская область наверно?

[@izLisuNaKuhnyu]

Украина)

[@alexanderchirko]

🤣🤣🤣👍

[@user-qf2ku3zo5f]

Да, там сейчас не до грибов

[@user-wp2zf8gf7q]

И че? Хг...Не всем же капами убийцами быть

[@alexanderchirko]

Очень сложный рецепт )))) А можно помедленнее я записываю ))))Привет из Австрии ! Только что принёс рыжиков начал искать в ютубе что то новенькое по приготовлению и вот наткнулся на очень сложный Ваш рецепт 🤣🤣🤣🤣✌️👍

[@izLisuNaKuhnyu]

)) По этому очень сложному рецепту рыжики вкуснее всего, как по мне) А ещё если крупные шляпки присолить, поперчить и слегка посыпать сыром и в духовку - тоже очень вкусно. А ещё их сырыми можно в салат добавить, или на бутерброд)

[@alexanderchirko]

Рыжики очень хорошо сушить ещё но ни к коем случае не замораживайте их они после приготовления будут горчить !

[@izLisuNaKuhnyu]

@@alexanderchirko я в прошлом году насушила на пробу, но вот попробовать ещё руки не дошли) По поводу заморозки - спасибо за совет!

[@alexanderchirko]

@@izLisuNaKuhnyu И вообще я понял что консервации не особо идут зимой а лучше сушить и опята замораживать а варенья тоже не особо идут посему замораживающее свежие ягоды

[@allacholadze3698]

Рыжики можно пожарить и заморозить

[@user-gq8kz5vp4e]

Прямо как на родине...

[@user-xh8eb2eh8v]

А со сливками или сметаной вообще можно язык проглотить!))))

[@sovetcomedian8796]

зачем так пережаривать до черноты?

[@user-rc9jr7tf4h]

Чтобы вкус появился

[@tuuggguihg2692]

Надо жарить на топлёном масле и луком очень вкусно

[@user-fl5yl8sb7t]

Ни лука,ни специй,хотя бы соль перец!🤷‍♀️🤦🏼‍♀️

[@user-cw1ot7qf1d]

Грибы так и жарят чтобы не терялся вкус.

[@strength2100]

Сегодня первый раз ела жареные рыжики. Овно редкостное. Может маринованные лучше будут.

[@izLisuNaKuhnyu]

Попробуйте, я в прошлом году мариновала, мне понравились, но у меня есть знакомые, которым они просто не пришлись по вкусу ни в каком виде.

[@strength2100]

@@izLisuNaKuhnyu И запах ужасный у них. Да уж, действительно, все индивидуально... Зато другие продукты другим воняют, а мне норм или даже нравятся))

[@Vikkotyara]

То вы уже видать без глутаната не можете ничего есть.

[@user-wh4ly5xw1h]

Рыжики не могут быть невкусными. Либо это были не рыжики, либо вы не умеете их готовить

[@strength2100]

@@user-wh4ly5xw1h Это были рыжики и они воняли. Если вам нравится готовить и есть то что воняет, это не значит, что и другим это должно нравиться.

[@kot_sova]

Как ты тихо бл говоришь. Я прислушиваться устал

[@MrPavelvideo]

Не знаю, что в них вкусного, ужасная химоза на вкус. Может отваривать надо. Даже жалко переведенную луковицу и чесночину на них, не говоря о времени. Выкинул 😂😂😂

[@izLisuNaKuhnyu]

Многим нравится этот специфический вкус, а некоторые на дух не переносят. Мне они больше всего в маринованном виде нравятся, не такой концентрированный вкус получается.

[@allacholadze3698]

Я их отварила пожарила с луком они мне показались вкуснее лисичек мягкие супер!!!

[@user-gm8ij7pn6e]

Может вы не рыжики собрали а волнушки, они очень похожи, рыжик на срезе яркий, оранжевый а волнушка розовая и ро краям шляпки как бы немного махровая, вот как раз у волнушки есть привкус своеобразный, варить рыжики это преступление, мы их моём, обмакиваем салфеткой, потом в подсоленую муку, обжариваем на растительном масле с одной стороны минуты три, переворачиваем и на жаренную сторону кладём выдавленный чеснок или тёртый в кашицу, вторая сторона обжарится три мин и грибы готовы, попробуйте не пожалеете, а на зиму чистые рыжики промокаем салфеткой, складываем в пакеты и в морозилку, и так же готовим, прежде разморозив.

[@user-vp3vv6sv3o]

Вот и я не поняла их запах и вкус…

[@user-rh7xf3mb8n]

Диз за рекламу

[@user-cw7wm5ch7v]

а где лучок и сметанка?

[@Slavadyda]

Это не рыжаки унас их зовут волнушки я был очень удивлен что вы их жарите ,я сейчас жарю рыжике заходите в гости

[@izLisuNaKuhnyu]

Это рыжик еловый, а волнушки у нас тоже растут, очень красивые розовые и мохнатые

[@user-vp3vv6sv3o]

Я не поняла вкус рыжиков. При жарке пахнет чем то кислым, а при приготовлении - горчинка. Вкуса грибов нет. Очень странно…

[@izLisuNaKuhnyu]

Я заметила, что вкус рыжиков отличается от их вида, самые вкусные для меня еловые (из видео), у них и вкус хвои и горчинки мало. А пробовала собранные в соснах (так пока и не определила были ли это рыжик полукрасный или неяркий), но вкус мне не понравился, одна горечь(

[@user-lc9qo1zl5p]

​@@izLisuNaKuhnyuэто были значит волнушки. они горькие.