ШАРИКИ из шоколадной глазури для декора тортов.

[@ЗаринаЦветкова-щ1ы]

Какая добрая девушка!🤙👍👏Секрет рассказываемых,когда кандурин местами плохо ложиться!

[@sladkoeschastye]

Инна, спасибо за МК! Самый лучший способ соединения половинок

[@le_9923]

Вы прелесть. За то, что уважаете себя и других, без музыки, - подписка.

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое!

[@le_9923]

@@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь Увидела Вашу аватарку. Вы очень красивая женщина. И видимо умная и добрая. Да явит Вам милость Свою Бог.

[@l.l.l.794]

Отличный мастер класс 👍😊 Спасибо!!! С первого раза всё ясно и понятно ❤️🎉

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое!🌹💜

[@Дама-56]

Глазурь не темперируют, шоколад да, импульсами до определенной температуры. Я купила микрио и добавляю в шоколад. Шары у вас получились замечательные.

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое за отзыв!🌹🌹🌹

[@ГалинаРудницкая-г6б]

Спасибо. Умница.

[@ОльгаКозловская-т3я]

что такое микрио?

[@СветланаБакалдина-в3щ]

​@@ОльгаКозловская-т3ярастительный жир.

[@ЮлияДемидова-ь6ю]

Очень понравился ваш способ, возьму на заметку. Я окрашиваю кандурином в пакетике, намного меньше расход. Может кому-то пригодится.

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

У меня тоже не большой расход.

[@Нозимова-м6г]

Спасибо большое за видео. ❤

[@andreika9250]

Очень хорошо получилось, спасибо за видео урок🤗🔥🔥🔥🔥🔥👍👍

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое!

[@ЛарисаМанчук-з6я]

Спасибо большое за чудесный МК!!🎉❤

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое за отзыв!🌹🌹🌹

[@juliajulia6461]

Какая вы молодец, спасибо!!!!

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹

[@Конфетка-ю3о]

Декор тортов у вас красивый 🥰🥰🥰 ой обалденный у вас декор шикарный декор ❤❤❤

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Огромное спасибо!)))

[@ТатьянаПирогова-ш7ш]

Спасибо Вам огромное, Вы мне очень помогли. Я поняла благодаря Вам как вести себя с глазурью, а то ч вчера просто растопила глазурь, а когда начала полусферы складывать у меня шарики таяли в руках. Спасибо вечером попробую так же сделать. Спасибо !!!!

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое за отзыв! Рада быть полезной!🌹🌹🌹

[@АллаПейчева]

Спасибо огромное, первый раз получилось,я в восторге.

[@AlenaTLT]

Наконец-то хорошее видео ! Спасибо вам большое!

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

И Вам спасибо за отзыв!

[@ЛюдмилаКоролева-ъ6г]

Вы умничка!Спасибо Вам!

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое!🌹💜

[@Людмила-н7к3у]

Спасибо за информацию! Очень к стене! Удачи и успехов вам!

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое! Рада быть полезной!

[@ИринаГалко-ф3б]

Очень доступно рассказала Ирочка , спасибо. Попробую сделать. Минск.

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Огромное спасибо за отзыв!

[@edak8633]

Cпасибо за МК 👍Видео было позновательным и поучительным. 🌹🌹🌹

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

И Вам спасибо!🌺🌺🌺

[@Неллиамбарцумян-ш4т]

Спасибо огромное за урок 🙏

[@ОльгаВялых-ф9р]

Спасибо, очень познавательно!!

[@НастяНастя-д4в3у]

Спасибо Вам огромное.Наконецто у меня получились сферы ❤

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Рада быть полезной!

[@КэтЯ-ф4х]

Спасибо! Очень полезное видео!

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое!🌹🌹🌹

[@veneraakhmedova5358]

Спасибо огромный какраз искала

[@ОльгаКарепова-х3г]

Спасибо большое за видео,было очень полезно,подробно

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое за отзыв!🌹🌹🌹

[@КристинаФаритовна]

Все можно делать намного проще глазурь в кондитерский мешок потом заливаем половину полусферы и размазываем кистью и все готово в холодильник

[@АрпинеКарапетян-ъ9в]

Спасибо Вам огромное за урок❤

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹

[@СветланаДерендяева-з7в]

Спасибо большое за МК. 🌹

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

И вам спасибо!🌹

[@ИринаАстахова-м3г]

Спасибо, за видео урок❤

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹

[@karapetyangayane7508]

Спасибо за урок буду попробовать

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹

[@РазияСагачеева]

Спасибо большое

[@СветланаЛукина-е8з]

А во внутрь шарика вкусную помадо-сливочную начинку. 😘Спасиба за МК.

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

И Вам спасибо! 🌹 Можно положить конфеты, маршмеллоу, драже.

[@ТатьянаЯланская-ы2у]

Спасибо огромное

[@ТатьянаЛюбченко-п7о]

Спасибо огромное!

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

И Вам большое спасибо!🌹🌹🌹

[@ЛюдаКиселва]

Спасибо за мк ❤❤❤

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

И Вам спасибо за отзыв!🌹🌹🌹

[@МаринаКононова-ц1т]

Здорово Молодец!

[@ЕленаЕрмакова-п7ш]

Как здорово и всё понятно!

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое!🌹💜

[@Зоя-ъ9т]

Умничка. 💐💐💐

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое!🌹🌹🌹

[@ОльгаМалафеева-ю3к]

Российская глазурь. Написано производитель ООО"ФСД" это белая. Из нее делала буквы. Подкрашивала. Все нормально. И есть шоколадная. Делала буквы и покрывала золотым кондурином. У нас продают белорусские сливки и творож.сыр Чудское озеро. Хорошие продукты.

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

А я из нее ничего не могу сделать, именно из этой отбеленной, у нее нет текучести. Делала шарики, не могу размазать по ячейке,отложила ее и не пользуюсь. Думаю понемногу в другую добавлять, чтобы израсходовать.

[@ЮляЛитвинова-ц5п]

,,Чудское озеро,, делает Россия.

[@nadia_0305]

Очень полезно ❤и красиво 😍

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое!💜

[@ЕленаЕвстропова-у1я]

Спасибо 👍👍👍🌺🌺🌺

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

И Вам спасибо за комментарий!🌺🌺🌺

[@Oriflaemandfaberlic]

Спасибо❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@АрминеВарданян-е3ш]

Спасибо большое ♥️♥️

[@ЗояКраева-ч6ф]

Очень красиво! Подскажите, пожалуйста, где Вы покупаете белорусскую глазурь?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Я из Беларуси. Покупаю в кондитерских магазинах.

[@ОляМалкова-в9ю]

Спасибо!

[@АгавниГригорян-м8п]

Молодчина❤

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое!🌹🌹🌹

[@Natalia-sm3wr]

Инна, скажите пожалуйста,а вы подогреваете глазурь в процессе изготовления шариков,или она не застывает?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Подогреваю в микроволновке.

[@ОганесянАлёна]

Доброе время суток. Очень познавательное видео. Спасибо за МК. Надо попробовать по вашему уроку. Инна, а где вы покупаете сухие красители,можно ссылку? Спасибо и удачи вам. 😘

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Здравствуйте! Большое спасибо за отзыв!Красители покупала в магазине Молд мания. Такие красители есть на Валберисе.

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

moldmania.by/g6451425-pischevye-krasiteli-koko

[@ЛюдмилаРезник-т2ф]

Впервые вижу такое изготовление шаров. Мне понравилось. Буду пробовать, а глазурь все это время вы повторно не прогревается в микроволновке? Глазурь не застывает на кисточек при нанесении на холодные полу сферы? Шары красивые и аккуратные. Силиконовый молд очень мягкий?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое за отзыв! Молд мягкий. Глазурь застывает,периодически разогреваю в микроволновке.

[@ЛюдмилаРезник-т2ф]

@@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь спасибо

[@НаталияСмирнова-в9ю]

Спасибо.А где Вы покупаете белорусскую глазурь?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

В кондитерском магазине Тортодел в Гомеле.

[@lanaruva3534]

А вы не подскажете, почему когда я стала наносить кандурин, он ложился пятнами, не равномерно, оставляя как бы проплешины? И эти места никак не хотели закрашиваться((

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

У меня тоже так бывает в местах склеивания полусфер. Нужно аккуратно склеивать и не растирать пальцами глазурь. В этих местах окрашивается плохо. Я ещё в таких случаях опрыскиваю шарик спиртом и наношу кисточкой сухой кандурин. Получается лучше.

[@lanaruva3534]

@@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь Спасибо за ответ, вы меня успокоили, а то смотрю - на всех видео так ровно и круто все ложится, думала только у меня что то не так)

[@lm6919]

Скажите пожалуйста, как долго можно хранить такие сферы, можно ли их заготовить заранее?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Можно заготовить заранее.Я храню до месяца в закрытом контейнере не в холодильнике.

[@ЕленаНикитюк-ы2ч]

Скажите.когдв шарики в холодильнике....и так 3 раза.разве глазурь не звстынет.что в миске?....или надо тогда на водяной бане держать....

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Я разогреваю в микроволновке,буквально несколько секунд,только нужно не перегреть.

[@АрминеВарданян-е3ш]

А для такого способах можно гель краска взять?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Нет,только жирорастворимый краситель.

[@ПомогисебесамЗиненкоЛюбовь]

Ловко

[@Oksana-jy3gf]

Спасибо огромное! а как наполнять такие шарики или их не надо наполнять?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Их наполнять не нужно.

[@Oksana-jy3gf]

@@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь Спасибо!

[@ЭльвираСмирнова-с5и]

Добрый день, после каждого нанесения ставить в холодильник?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Да, ставить в холодильник.

[@МиляушаАхмерова-з6л]

Класс

[@СветланаЕмельянова-л4б]

Спасибо за мк. А где можно купить белорусскую глазурь?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Я покупаю в кондитерских магазинах в Беларуси. Не обязательно покупать белорусскую глазурь,можно и других производителей,но нужно смотреть текучесть глазури и какое у нее назначение.

[@энимени-у3и]

Здравствуйте, скажите пожалуйста после застывание они в руке не тают, как шоколад если не правильно протемпирировать?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Нет,глазурь так не тает.

[@Ольга-е3е6г]

Спасибо за видео! Подскажите, а впрок можно шарики заготовить, чтобы всегда под рукой были?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо за комментарий! Да конечно. Я кладу в контейнер и так храню.У меня долго не задерживаются.

[@olgamikheeva1959]

А конденсат не появляется потом на торте?

[@svetlanashmelkin4487]

Спасибо большое за такое прекрасное видео

[@ТатьянаБизяева-д4м]

Инна, красители обязательно жирорастворимые?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Обязательно.

[@ОльгаМалафеева-ю3к]

Всем здравствуйте. Хочу сказать своё мнение по поводу глазури. Я всего два с половиной года занимаюсь тортами. И делаю не так много, потому что есть основная работа. Городок маленький дорого не продашь. И вот первые шары и буквы делала из глазури. Российской! Растапливается хорошо без всякого темперирования. Не знаю есть ли у нас в продаже белорусская , но продавцы предлагали ее. Сейчас пробую работать с шоколадом. Много тортов заказывают детям. Хочется чтобы было все натуральное. Хотя и на глазурь замечаний от заказчиков не было.

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Я живу в маленьком поселке в Беларуси.Работаю на основной работе за копейки, а вечерами и ночами делаю торты, чтобы еще хоть немного заработать.Тортами занимаюсь 6 лет.Я бы с радостью делала из шоколада, но все хотят дешево, в убыток себе работать не хочется, поэтому приходится иногда приобретать бюджетные товары.Всегда пользовалась Украинской глазурью,очень хорошая и вкусная. Теперь конечно ее нет в продаже,пользуюсь белорусской,но вот ее не стало, пришлось купить российскую,и ее хоть выбрасывай.Я имею ввиду конкретно"BELGOSTAR" .купила многова-то и не знаю,что с ней делать

[@Дама-56]

@@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь , в чем причина, что вы не можете делать из российской глазури ? Если она берется у вас комком, то добавьте немного кокако масла.

[@AksanaHayrova]

Спасибо,а где такую белорусскую глазурь купить можно

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Я покупала в кондитерском магазине. Можно и другого производителя,только нужно смотреть текучесть глазури. Я сейчас пользуюсь Российской,заказывала на Валберисе,мне понравилась.

[@AksanaHayrova]

@@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь спасибо большое

[@galinaMalinovka7]

Спасибо за мк!!! Подскажите пожалуйста глубину шара большой формы???Купила,но получается не шар,а типа элипса.

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

У вас форма не правильная,шарики не получатся. Я о таком уже слышала от других.

[@galinaMalinovka7]

@@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь Да это брак,сделала возврат,подскажите пожалуйста какую выбрать форму(параметры/производитель),чтобы заказать правильную форму для шаров,которые побольше,маленькие у меня есть.Буду вам благодарна за ответ ❤️

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

@@galinaMalinovka7 Я приобретала очень давно в кондитерском магазине. Производителя я не знаю. Сейчас я бы заказала на Валберисе, их там много разных.www.wildberries.ru/catalog/178609080/detail.aspx По своему опыту, я бы посоветовала купить поликарбонатные формы.www.wildberries.ru/catalog/110589786/detail.aspx www.wildberries.ru/catalog/203331329/detail.aspx

[@galinaMalinovka7]

@@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь спасибо большое ❤️

[@ВалентинаБакаева-л2в]

Доброе утро. А можно название глазури

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Глазурь "Г4" Беларусь.

[@НаталияБойко-л1щ]

Здравствуйте. А где покупали эту глазурь?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Раньше покупала в кондитерском магазине,теперь покупаю на Валберисе, мне понравилась.

[@annauk94]

Она просто быстро застывает. Ее нет смысла темперировать.лишняя работа

[@МаринаПанина-ю8н]

Инна, а, если остаётся глазурь растопленная, её нужно выбрасывать или, когда застынет, то можно в пакетик до следующего использования?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Я вас вначале не правильно поняла,подумала про глазурь для покрытия тортов. Глазурь для шариков и разного декора,если остаётся,кладу в мешочек или контейнер и потом ,когда понадобится расстапливаю в микроволновке.

[@МаринаПанина-ю8н]

@@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь Спасибо большое за ответ!!! 🥰

[@ГалинаФокина-е3н]

А где вы берете шоколадную глазурь Белорусскую.?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Заказываю в интернет магазине Тортодел,город Гомель.

[@АннаРябцева-ы8ы]

Скажите пожалуйста, а как называется глазурь ?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Я покупаю белорусскую Г4 .Ещё пользуюсь российской,заказываю на Валберисе.

[@НадеждаДенисенкова-д4ю]

Подскажите пожалуйста при какой мощности микроволновой печи растапливать глазурь?Спасибо!

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Мощность моей микроволновки 800 Вт.

[@КэтЯ-ф4х]

Подскажите пожалуйста размер ваших форм?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Маленькие сердечки 3.0*2.5см,средние сердечки 5.0*4.5см. В малой форме 35 сердечек,в средней 15 сердечек. Есть ещё большая форма на 6 сердец 7.0*6.5см.

[@АрминеВарданян-е3ш]

Здравствуйте, вы просто растопила и всё??

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Просто растопила в микроволновке. Если в процессе работы глазурь застывает,то снова растапливаю в микроволновке и продолжаю работать.

[@youtubeIzabella_ekochips]

Темперирование как у белого шоколада по градусам ?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Градусы не измеряю. Просто растапливаю глазурь и немного добавляю каллет. Мне нравится такой метод,глазурь хорошо вынимается из форм.

[@youtubeIzabella_ekochips]

@@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь спасибо большое за ответ

[@xadijayusifova4304]

Скажите можно заранее готовить эти шары, и сколько?,

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Можно конечно. Я много не делаю,только для предстоящего торта,но всегда остаются. Я их храню в закрытом контейнере при комнатной температуре,но не долго.

[@I_hatecoconut]

Здравствуйте, подскажите название глазури

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Сейчас пользуюсь российской глазурью,заказываю на Валберисе. Названия нет,просто шоколадная глазурь.

[@ТатьянаТарасюк-и9э]

Подскажие,на каком сайте покупали глазурь?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Я покупаю глазурь производства РБ( Беларусь) в магазине Тортодел в Гомеле.

[@Анечка-э3п]

Добрый день , благодарю за видео урок. Подскажите пожалуйста, какая может быть ошибка с моей стороны , растапливаю глазурь ,а она как будто не расплавляется. Производителя 2 сменила ,правда не вспомню какие ,таже ситуация . Не могу понять в чём проблема .

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Здравствуйте! Спасибо за отзыв! Я в видео об этом и говорю, что есть глазурь вообще не растапливается, хотя делаю тоже самое. Растапливаю импульсами, но она не растапливается, нет вообще текучести. Я пробовала глазурь нескольких производителей, но больше всего мне нравилась Украинская. В видео я использую глазурь РБ,она мне тоже нравится. А Вот "BELGOSTAR" Российская отбеленная, вообще не растапливается.

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Вашей ошибки скорей всего нет, это зависит от глазури.

[@Анечка-э3п]

@@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь благодарю за ответ . Попробуем белорусскую глазурь .

[@ТатьянаБизяева-д4м]

А вы её мешаете каждый раз ,когда растапливаете по 15-20 сек.? Даже если она твёрдая после первых 15 сек, перемешайте, тепло равномерно распределится. И так каждый раз. Последние разы секунд по5 растапливайте и мешайте, а то сварится быстро

[@Анечка-э3п]

@@ТатьянаБизяева-д4м все действия как с шоколадом и всё равно как будто не плавиться. В этот раз белорусский производитель и такая же ситуация, правда попробовала добавить подсолнечное масло и только тогда она стала жидкой . Раньше растапливала глазурь вроде итальянского производства не было никаких проблем .

[@ЛюбовьПолякова-е1о]

Где покупали глазурь?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

В кондитерском магазине или на Валберисе.

[@ТатьянаНиколаевна-р3д2ь]

А разве глазурь нужно темперировать?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Нет,не нужно,но я так делаю,как на видео, мне показалось,что так результат лучше. И многое зависит от глазури.

[@STATYANOY]

Инна, подскажите размеры ваших полусфер, я поняла у вас 3 размера? Средняя форма какой размер самих сфер?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Диаметр 5см,3.5 см и 2.5 см.

[@STATYANOY]

@@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь Спасибо.

[@ХатираНакипова]

Беларускую где взять

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Я заказываю в магазине Тортодел. Гомель. Беларусь.

[@S_V_E_T_L_A_N_A_]

👍💯🙋🌹🌹🌹

[@НатальяДементьева-ь3щ]

ИННА УМНИЧКА

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Спасибо большое!🌹🌹🌹

[@ekberbaxshiyev207]

SPASİBO BOLSOY

[@Юлия-е7е5б]

Шары получаются не идеальной формы, как будто слегка овальные. Форма 4см. Или так и должно быть?

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

У меня получаются круглые. Зависит от формы.

[@dyantslimova8025]

Salam

[@zylfyanasyrova3553]

А к меня глазурь свернулась на водяной бане почему то

[@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь]

Перегрели.

[@zylfyanasyrova3553]

@@ИннаПигульДомашниетортыслюбовь только на выброс уже? Я на будущее интересуюсь

[@ГаляРом-й9ъ]

В глазурь, как и в шоколад, не должно попасть ни капли воды. Если перегрели ,то попробуйте оставить её в покое,а затем снова разогреть.

[@krasotka11]

Глазурь это не шоколад)) зачем темперировать????

[@olgaaaaaaaaaaaaaaaaaa]

И что тут сложного