Bánh mì nguyên cám xúc xích ngon xỉu I Chi tiết cách nhồi bột bằng tay I Sausage wholewheat bread

Chào mọi người, mình quay trở lại với một công thức bánh mỳ ăn sáng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe mà mình rất thích.
Điểm đặc biệt của những chiếc bánh mì này chính là sự mềm tan của bánh mì nguyên cám quyện cùng sự dai giòn đậm đà của xúc xích ức gà. Bánh này cực hợp để làm đồ ăn sáng lun á, mọi người cùng làm với mình nha
----------------------------------------------------
Bánh mì nguyên cám cuộn xúc xích ức gà (6 cái)
240gr bột mì nguyên cám
205ml sữa tươi không đường
10-20ml nước nếu cần
30ml mật ong
25-30gr bơ lạt
½ thìa cf muối
1 thìa cf men nở
6 chiếc xúc xích gà
Lưu ý: Mỗi loại bột nguyên cám có một độ hút nước khác nhau, mình dùng bột nc của Bob red mill ( loại lúa mỳ cứng với hàm lượng gluten cao ) nên sẽ hút nước nhiều hơn 1 số bột nc khác, nếu các bạn không chắc thì cho nước/sữa vào bột từ từ đến khi bột hòa quyện thành một khối dẻo, hơi dính là được nha. Chúc các bạn thành công, đừng quên chia sẻ cho mình biết thành quả ở bên dưới phần comment đó!
-----------------------------------------------
Hi everyone, I’m back with another kind of healthy bread
The good things about these bread are the fluffiness and squishiness of wholewheat bread and the chewy texture of homemade chicken sausage which make them become an awesome healthy breakfast, please give it a try
Chicken sausage wholewheat bread (6 pcs)
240gr wholewheat bread
205ml unsweetened milk
10-20ml water if needed
30ml honey
25-30gr unsalted butter
½ tsp sea salt
1 tsp instant dry yeast
6 pcs chicken sausage
Note: I tried making wholewheat bread using wholewheat flour from different brands and I see the amount of water to be added to flour to form the dough was different. The wholewheat flour I used in video is from Bob red mill, which is a kind of hard wheat so it can absorb a large amount of water to make it squishy. For higher certainty, just gradually add water/ milk to flour until the dough comes together and relatively sticky. I hope this recipe doesn’t disappoint you guys. Please comment below if you have any question with this recipe as well as your result!
-------------------------------------------------
0:00 Giới thiệu I Introduction
0:24 Trộn nguyên liệu I Mixing ingredients
1:46 Nhồi bột bằng tay I Hand kneading
5:30 Ủ lần 1 I First proofing
6:40 Tạo hình I Shaping
8:30 Ủ lần 2 I Second proofing
9:15 Nướng bánh I Baking
-------------------------------------------------
Cảm ơn các bạn đã xem video của mình, đừng quên like video và đăng ký kênh để xem thêm các video khác của mình nhé!
Thanks a lot for watching, please like video and subcribe my youtube channel so that we can meet next time!
Bột nguyên cám mình sử dụng: shopee.vn/product/158936276/1...
Connect me at / thehealthykitchenrecipe
Cách làm xúc xích gà giòn dai không cần vỏ collagen hay lòng non : bom.to/2krIOZ
"banh mi nguyen cam" "banh mi xuc xich" "banh healthy"
#banhminguyencam #banhmixucxich #banhhealthy

Cả nhà ơi bánh mỳ nguyên cám với xúc xích từ ức gà cực giòn, dai, không hề bị khô, bở, cả nhà quan tâm cách làm xúc xích thì cmt cho mình biết với nha

[@Y.5.11]

em đây, chị hướng dẫn làm xúc xích ức gà nha chị 😍 mấy loại xúc xích ngoài siêu thị ăn đầy bụng lắm 🥲

@Y em ới chị đăng cách làm ở Fanpage rùi nha, đường link chị cmt phía bên trên á

[@linhphuonginh9107]

Em làm bánh mì gối nguyên cám ngon lắm ạ. Bánh thơm và mềm lắm ai cũng khen, giờ công thức bánh này sẽ là công thức tủ của em, sau bao lâu ms tìm đc công thức bánh hợp vs mình thế. Em cảm ơn chị đã chia sẻ.

cảm ơn e đã làm công thức của chị nha ^^

Mình chia sẻ cách làm xúc xích từ ức gà giòn dai, không bị khô và bở nhé cả nhà : m.facebook.com/story.php?story_fbid=409349920699980&id=115074373460871

[@dieuhong3078]

Nhìn hấp dẫn quá

cảm ơn bạn ạ ^^

[@cosujh]

C ơi c hướng dẫn cách làm xúc xích ức gà đi ah. Mãi mới kiếm dc 1 kênh chuyên làm bánh nguyên cám. Mừng ghê luôn😍

Em ơi chị đã đăng cách làm ở Fanpage nhé

[@posymohamed7192]

It’s really amazing 🤩 please make more healthy recipes 😘

thanks a lot for your comment ^^

[@ngatranthi4437]

Ngon quá. Muốn thử làm ngay luôn á. Bạn hướng dẫn làm xúc xích ức gà đi

uki bạn nha ^^

Nga ơi mình đăng cách làm xúc xích ở Fanpage rùi nhé

[@Ngoclinh-nm8uu]

Chị làm thêm về bánh bicoti nha

uki em nha, chờ video sắp tới của chị nhá

[@alicediamond2357]

chị ơi nếu nhồi bằng máy thì thời gian bn phút ạ?

[@ManMan-ed1eb]

bmi ncám ko cần rây pkk ạ

nên rây b nhé

[@linhhoang5750]

Anh Đào ơi, mình thay sữa bằng nước được ko?

dạ được ạ

[@linhhoang5750]

@ cảm ơn Anh Đào nha, mình dùng nước làm 6 hamburger buns bằng công thức này, bánh mềm thơm ngon lắm!

@@linhhoang5750 hjhj cảm ơn bạn nhiều nha

[@leharita683]

Xúc xích gà làm như thế nào vậy ạ?

dạ mình có để link cách làm ở phần mô tả bạn click vào nhé

[@hannphan4868]

cho mình hỏi bánh này làm men lạt loại màu đỏ đc k ạ

mình dùng men đó luôn đó ạ ^^

[@binhthanh6264]

Mình dùng men vàng có được không ạ

@@binhthanh6264dạ được bạn nha

[@furinchan7]

cho mình hỏi bánh này làm xong để ngăn đá bao giờ ăn nướng lại được k vậy ạ

dạ được ạ, mình cũng làm vậy đó ạ, quay lò vi sóng cũng đc nè ^^

[@furinchan7]

@ cảm ơn bạn nha. Mình thấy bạn có page, có thể cho mình xin page bạn ko?

@@furinchan7 Page của mình là The Healthy Kitchen ạ facebook.com/thehealthykitchenrecipe, cảm ơn bạn đã quan tâm ^^