БИСК - суп из очистков от раков и креветок

Куда деть очистки от раков и креветок? ни в коем случае не выбрасывайте их! Из них вы можете сварить вкуснейший суп/соус - биск
ШЕФ поделится секретом!
Спасибо, ШЕФ!
Отличные специи, которыми мы пользуемся уже больше 20 лет - Santa Maria. Купить можно на Озоне: www.ozon.ru/category/masla-so...
Больше рецептов в инстаграм: / santamaria_russia
Ингредиенты:
Раковые очистки
Морковь
Сельдерей
Лук
Томатная паста
Мука
Сливки
Коньяк
Самая лучшая оценка для нас - лайК, репосТ или комМентарий.
Поддержать проект:
www.donationalerts.ru/c/spasib...
Для связи - [e-mail]
KZbin | / spasibochef
Facebook | / spasibochef
Instagram | / spasibochef
Вконтакте | spasibochef
Однокласники | ok.ru/spasibochef
Спасибо за всЁ)
Вкусно и честно)
Спасибо Шеф
Spasibo Chef
Thanks chef
Tnx chef
#биск
#суп
#раки
#креветки
#полезно
#вкусно
#лазерсон
#lazerson
#спасибошеф
#spasibochef
#thankschef
#tnxchef

[@Samir888.]

А покажите свою версию компота...кваса...и еще холодных напитков к лету!!! Поделитесь!!! Мы всё ждём))))

[@updidi]

поддерживаю.Или какой-нибудь б/а пунш

[@topplay2775]

в точку

[@user-nc9by5ef8b]

Угу

[@user-tw2dg5ci3l]

Ага

[@krank2731]

@@ruk3d или коньячок под шашлычок

[@igorkovalov8887]

Боже как с Вами легко и просто. Спасибо

[@vladimirkonesa8429]

Формат видео шикарный👍🏻 рецепт шедевральный )

[@user-um5xr8vo7s]

После посиделок с креветками и пивом практикую такой супец, но вместо воды - рыбный бульон. Совершенно другая песня)

[@alexandermarich6305]

Александр Жигалов рыбный бульон не передаст аромат раков я считаю

[@user-uv4du8tc3w]

Снимаю шляпу и рыдаю счастливыми слезами.....как человек любящий готовить.

[@dadavova643]

Вы- воистину, лучший канал!

[@user-be7wp2lw2j]

А я именно такое готовил! Из креветок. Чисто по наитию и фантазии. Жалко было панцири выкидывать. А оказывается у этого даже название есть. Лазерсон, я твой на веки!

[@jorik8637]

Да, вы для нас один из лучших кулинарных каналов!☺ Спасибо! Лайк.😊

[@user-xw6dn2pj5t]

Так так так, новая локация! Спасибо за работу, Шеф, и вся команда!

[@user-gr4wc8ju7e]

Браво Биск! Спасибо,Шеф!

[@user-fk9hy5ti7k]

Илья необычайно крут!

[@user-cz5oy6os3z]

Да!Да!СПАСИБО Илья Исаакович!))

[@user-jl7sg4fb4k]

Интересно!! Спасибо ШЕФ!!

[@user-uq6vk7hj5m]

Спасибо вам! Идеальное видео под ужин или его приготовление

[@georgesstets3486]

Для пущего эффекта и густоты надо бы сначала миксернуть погружным блендером все это великолепие, процедить а потом уже разбавлять сливками. Также для понту можно было вначале фламбировать коньяком а в конце добавить нарубленный эстрагон. Эффект вау обеспечен 😉

[@user-eu4zf7jn9f]

👍👍👍

[@tanyafirsova5535]

Георгий,отличное дополнение!

[@user-nc9by5ef8b]

Угу. а это мысль

[@ams779]

@@georgesstets3486 живодёры бля!

[@georgesstets3486]

@@ams779 🤷‍♂

[@alexvaleri9068]

Гениальный Лазерсон, любит нас и деньги он!

[@Dr.Pravdin]

Скоро сварит на "ура" Кашу он из топора. Это он, это он - Гениальный Лазерсон !!

[@user-it3dp1jh6k]

пусть бросит в меня камнем тот, кто скажет что ему не нужны деньги!! :-)

[@user-gz1dk8fi8z]

Вы для нас,мы для Вас 🙌 спасибо,Шеф👍💪

[@philippvadimovich4012]

А ведь всё просто и понятно, коротко и ясно! Спасибо Шеф!🤘

[@user-rm6ve1cy4v]

Мы для Вас самый лучший кулинарный канал))) И это чистая правда👍

[@user-gf6em8vg1t]

Спасибо за рецепт! Два в одном и раки и соус (суп)!🤘👍

[@TanyaB66]

Самый лучший кулинарный канал!

[@dariashevtsova1528]

Огонь! Все оч ясно!!! Сделаю друзьям на нг с мидиями!

[@finecspb]

Ооочень круто джентельмены 👍✊

[@LenaGalanova]

Джентльмены сосут

[@user-qd4fr3rt1t]

Рыбный суп с остатками креветок научился у Вас давно .Квас нармальный человеческий покажи ,а то жарко очень.Спасибо Шеф.

[@user-uu3dt2uc1y]

так просто и так вкусно.спасибо шеф!!

[@Persilrus]

Браво. Очень полезно.

[@user-ww8mo5rr3v]

Сколько смотрю всегда Лайк.Грамотнт говорит .👍

[@user-jp8qm2qk6q]

Илья - это круто,класс

[@Margarita_koshka]

Спасибо, Шеф!)

[@user-il9iw7uu3t]

Лазерсон? Лайк не глядя!

[@Sergeinn]

Мужики - Вы СУПЕР!!!

[@VadimMolchanov]

Кайф в чистом виде!

[@ladyluck5743]

Обожаю, когда после рецепра-пост шоу, то что за кадром😊😂😂😂умиляет, в этот раз, борьба Ильи Исааковича с плитой газовой😂😂😂😂😂🤗🤗🤗

[@user-mb2qd9iw4b]

Спасибо шеф💪

[@user-cr8hp8nk2v]

Серьёзная на самом деле вещь.Спасибо!

[@romannaumov3589]

Бутылка коньяка была почата еще до добавления нескольких капель в изысканный суп ! В этом и прелесть приготовления блюд , содержащих алкоголь!

[@ganeshaart1209]

это вкусно!:) я подаю в кофейных ярко-зеленых чашечках-красиво:)) Жду выпуск про устрицы, давно уже жду:))) лайк поставила:))

[@user-sl1wm4cs7e]

Спасибо шеф..,очень вкусно.

[@LoudLoot]

ШЭФ! СПАСИБО! я его приготовил!!!! это просто кулинарный оргазм! граф-суп в мире супов. Как будто пьешь сливочных раков ))) Коньяка не было, вместо него добавил кальвадос. Получилось божественно

[@denslim75]

Браво шэф!!!

[@LLIu3A]

Нравится мне,как у вас на канале исключительно проходит время таймлайна. Ждём пол часа.И природа... Ждём ещё и опять прекрасные виды окрестностей.😎👍

[@nenormaliniy]

Лёня так забавно за ШЭФом повторяет =) жаль у нас раков нету... придётся креветку и краба покупать )) спасибо, Шэф!

[@natashik2847]

И я на юге живу😓раков нет..креветки

[@aik-wad]

Шикарно!

[@sapyor]

Спасибо за старания

[@nail_sukhov]

Лайк в следующей серии, за тушеные картофельные очистки

[@dandis1988]

Огонь!!!

[@user-xo2bi2jg8b]

Молодцы парни! Из ничего супец сварганили! Чувствуется советская закалка!👍😍👌😘🍷

[@user-pb2hf8cy8m]

Нихуя себе "из ничего" очистки от раков, не стоит забывать, что ты их отдельно по 30 рулей кило не покупаешь, а покупаешь по цене рака, сливки 33%, овощи, нихуя себе "из ничего". Советская закалка - это сварить суп, к примеру из крапивы, которую сорвал по пути от работы домой, руками, замотанными в свою же сальную рубаху, и то, у тебя руки все в иголках будут, замызганной моркови, которая случайно выпала из мешка, ты её не заметил, и валялась она там пару месяцев, лука зелёного, с балкона(выращенный). И всё, соль, перец. Конец истории. P.S. максимум ещё бульон на обрези знакомого мясника, которую ты обменял на домашний самогон скверного качества.

[@user-kk7yh7el5b]

@@user-pb2hf8cy8m Надо все же таки сделать вам эту похлебку-соус из раков и креветок, другой уровень! Илья Исаакович дело говорит!

[@lolkek4206]

Везде свой совок пихаете , Биск это вообще французское блюдо. в совке раков и креветок ели только чекисты и партийные чинуши

[@user-ef4uh9xu5n]

Спасибо шеф!!!)))

[@user-bv3hf1xi7o]

Спасибо Шеф! Получилось обалденно вкусно ! ( остался бульон после отваренных креветок)

[@EkaterinaDM]

Спасибо, Шеф! Возьму на заметку) Думаю, такое блюдо можно использовать в виде соуса - чего-нить запечь под ним)

[@Hali_Gali_]

О ещё один рецептик из остатков креветок и раков после пивой вечеринки. Варил уху из остатков.всем понравилось )))

[@psiholognext]

Спасибо шеф

[@user-nc9by5ef8b]

Все записал спасибо .Шеф как насчёт зелёных супов или прохладительных напитков

[@MAGIRUSS]

Очень интересно. надо будет попробовать.

[@tinkerbel1955]

музыка в конце видео, неожиданно очень хорошо сочетается с пением птичек.. (окно открыто и слышно как поют). Сочетаются не просто гладко, а прям охринительно сочетаются!) Словно они подстраивают своё пение, под музыку в конце видео.

[@ams779]

Ну пиздец

[@user-gh5cj3uf4p]

Супер!

[@fomkin991]

Крутяк🤤

[@jhannac]

Ваша МОРКВА улыбает 😃😁

[@iliass584]

Обязательно приготовлю

[@zhenka195]

Класс!!!

[@user-cq8ke8jq9v]

Спасибо Лёне и Шефу. Завтра надо бежать за раками и креветками, давиться ими и собирать панцири с головами для биска

[@user-cq8ke8jq9v]

Я из соседней страны, у нас поменьше надо )

[@viktor1118]

Спасибо за рецепт! Всегда хотелось попробовать сделать то то подобное из остатков рака!

[@user-bq1ds3kv4x]

Илья Исаакович, подскажите, чтобы сделать из биска соус как и насколько его можно загустить, и самое главное, чем? Мукой ?

[@user-jz2mm3jh8f]

ДЯДЯ Илья,научите делать квас! Я как-то пытался сделать по какому-то левому рецепту, и вместо кваса получилась бражка !

[@user-jz2mm3jh8f]

@@endlessimmersion8942 Умник нашелся! Я всё чётко по рецепту делал. Грамм в грамм,минута в минуту.

[@user-ef4uh9xu5n]

Необычно) интересный рецепт?!?! Здорово) 🤷‍♀️ смогу ли приготовить, т.к. не дёшево. Раков не каждый день покупаю 🤗но возьму на вооружение

[@user-kj5em9zv1c]

Спасибо, недавно варил уху с осетром, по Вашему рецепту, и бульоном, в моем случае на креветках! Все просто уху Ели :)

[@verachiwasha8197]

Класс!!

[@bigxander100]

Спасибо ШЕФ!!!

[@user-fi4gf6dk4v]

Молодец..... ждём пюре из картофельных очисток

[@LenaGalanova]

Чипсы

[@user-mm8uz7mn1h]

@@loranso5045 Чипсы из очисток уже были.

[@ludabilanina7208]

Ну, вы тут даете. Один предлагает в ведре варить этот суп, другой пюре из очисток. Не комильфо, однако, ваши пристрастия, господа-товарищи.

[@pavelzharov7948]

@@ytolk спасибо за канал хестона блюменталя есть чего посмотреть. 👍👍👍

[@MichaelNNNNNN]

Чипсы из очисток были уже.) Я кстати пробовал, реально вкусно.

[@asmr-russia2825]

*ЛЮБЛЮ ваш канал) люблю вкусно кушать) кто тоже?*

[@user-zv7fc7il7z]

с Ильёй одной национальности , так бабушка Сара из отходо как мыдумаем , готовила столько блюдов, мама не горюй, больше таких рецептов

[@antonrybalka8617]

Гонконг, 15$. Спасибо Шефу за открытие глаз

[@Observer1973]

А пуриновых оснований в этом супе много получается? или хитин не даёт большого их количества в бульоне?

[@ams779]

Да к чему ваш пафос и понты?

[@user-ym5qk6kk9w]

обожаю Лазерсона!

[@user-tb1qo4fp2t]

Спасибо Шеф

[@Laternius]

Однозначный лайк! P.S. Дядя Илья, а что можно сделать из колбасных кожурок?

[@TanyaB66]

Laternius - ливерных или сервилатных?

[@Laternius]

@@TanyaB66 ахах

[@user-jc3om5yr7n]

Впервые в кроссворде увидел это слово, забрёл сюда, и не зря)))

[@kirillkomorv9480]

Варил из остатков камчатского краба, чуть другой рецепт был и этот мне больше нравиться! буду пробовать!

[@zheckav]

Я поставил восьмидесятый лайк, пока ни одного дизлайка...Посмотрим, насколько эта тенденция сохранится :)

[@alexvaleri9068]

Да поставили уже дизов педикофобы!

[@GreenOgrRu]

Супер! Как раз сегодня раков заварил, с утра супец забабахаю.

[@gromozeka2040]

Шеф а есть какой то способ приготовления блюд из улиток ? просто хочеться увидеть ..посмотреть как их готовят я из краснодара у нас их полно и виноградные большие и маленькие тоже ..полно ..просто интересно..пожалуйста ..покажите

[@nikitav.8714]

Люблю Лазерсона! Красава. Но блин тут походу делали одно, а когда поняли, что не получается чтобы не опозориться замутили по ходу норм соусец!

[@Kraght]

Уважаемый Илья Исаакович вы где берёте такие декорации отличные. То домик, то особняк какой-то. Напоследок хочу сказать вам: "СПАСИБО ШЕФ!"

[@user-iz5vg1gu3l]

ЛАЗЕРСОН! ПОЖАЛУЙСТА рецепт кваса домашнего!

[@user-dk9fq5ss2w]

Под мясо изумительно!!! Удивил!!! Жаль что раньше не знала...

[@ekaterinaonetwokova378]

Молодцы!!! Илья Исаакович просто Бог своего дела! Леонида смотреть очень интересно! Спасибо за видео-затесты бюджетных кормительных! И спасибо всей команде! Ребятам и девчонкам, что стоят за кадром!!! С юмором, с огоньком!!! И все предельно ясно. Спасибо!!!

[@user-im6wj4ox3b]

а можно ли делать Биск на основе не только того что перечеслили(раки, омары,креветки), но например на основе мидий? в морозилке лежит пакет мидий, и креветки. и если можно то как?

[@zheckav]

можно использовать любые морепродукты, включая любую рыбу...

[@ZloyZaksi]

можно ли на основе этого сделать своего рода уху из красной рыбы?

[@heyhowwful]

Илья Исаакович, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста: дело в том, что я совершенно не пью алкоголь (ни вино, ни шампанское, ни вино и тд), но очень хочется приготовить и ризотто, и мясо по-бургундски и всякие другие блюда, в которых алкоголь является неотъемлемым ингредиентом. Стоит ли мне переживать, что приготовив данные блюда алкоголь попадет мне в организм или он выпарится в процессе приготовления? Заранее спасибо!

[@rudrud5877]

Круто)

[@user-ok4vn7zr6t]

Дайте попробовать!!!

[@hermannheinrichs7608]

Шэф, ставлю лайк даже без просмотра. О.к?

[@spasibochef]

Ещё родственникам и друзьям перешлите пожалуйста)

[@hermannheinrichs7608]

Будет сделано, Шэф

[@user-px4pf7wo4g]

День добрый! А если на блендере перебить хитин, проварить и отцедить?

[@user-xb3zp8ol8i]

Спасибо шефф! Наконец то мой любимый суп! 😉👍👍👍

[@Sam_Tatiana]

Ну это надо.. Позавчера обыскалась биска от Лазерсона. Не нашла. А сегодня - вот пожалуйста! Придётся опять за креветками бежать)))

[@user-xf8ej1ox1q]

напишите марку коньяка !

[@user-lm9qq5ps6u]

Красавцы, честно

[@AntonForstLIVE]

Спасибо.

[@valeriyv]

На 100К футболки просто с белой кнопкой ютюба, а на 250К будет с другой или до 1М будет все тоже? 😋

[@user-ro7wv9ep2s]

КЛАСС