보리수 발효액 저어주지 않고 쉽게 담그기

#보리수청담그기 #보리수발효액만들기
#보리수발효액쉬운방법으로담그기
빨갛게 잘 익은 보리수로
#보리수발효액 담갔어요.
보리수는 수분이 많고
과육이 연하기 때문에 자칫하면
곰팡이가 피고 발효액이 탁해질 염려가
있어 발효액 담그기가 무척 까다롭습니다.
설탕을 녹이느라 저어주는 일도
팔도 아프고 했는데 올해는
이런 방법으로 하니 엄청 쉬웠어요.
두어 달 후 보리수 건지는 건져내고
잘 발효 시켜서 기관지에 좋은
보리수 발효액 완성하겠습니다.

[@podonia]

정말 편하고 좋은 방법으로 발효액을 만드시네요. 명품 보리수 발효액이 기대됩니다! 와우~~ 발효중인 발효통들이 대박입니다!

[@70daeeonni]

몇 년을 담그다 보니 많아졌네요.ㅎ

[@user-zn6cb8qb4z]

보리수 발효액 좋은팁 감사합니다 저도 뜰에 보리수가 많이 달러서 보리수 효소를 담가보려하는데 좋은 방법을 알게되었네요

[@70daeeonni]

아.. 오여사님 ~ 반갑습니다. 어제 문득 오여사님 생각이 나더니 이리도 방문해주셨군요? 텔레파시가 통했나요? 효소를 담글때 설탕 저어주는 일도 꽤 힘든데 이리하니 쉽더라고요. 감사합니다 ~~ 여름철이라 바쁘시겠어요?

[@user-zn6cb8qb4z]

잘계시죠~ 올리시는거 계속 잘 보고 있어요 정말 텔레파시가 통했나봐요 갑자기 댓글을 남기고 싶었어요 7월되니 좀 바빠지네요 항상 건강하시고 행복한 시간되세요~♡

[@mogae]

보리수 발효액 담으시군요 저도 몇일전에 보리수 청을 만들었어요 영상 잘보고 전체설정 하고갑니다 ~

[@70daeeonni]

감사합니다 ~~

[@user-dj9dj5ng6b]

안녕하세요 선생님 좋은 정보 감사합니다

[@70daeeonni]

별말씀을요? 시청해 주셔서 감사드립니다 ~

[@ChoRongmomTV]

1등이네요 영상 차분히 풀시청 하고갑니다 행복한날 되세요 🌹🌹🌹

[@70daeeonni]

ㅎ감사합니다. 언제나 응원주셔서 행복합니다. 굿밤 되세요 ~~

[@user-rn8er9sx4n]

맞습니다 감사합니다

[@user-kb6mf2wt5s]

보리수는농약안치는유일한 과일 이라네요 앞으로엄청나게비싼과일이되겠네요 ᆢ

[@70daeeonni]

기관지, 목에 좋운 과일이죠.

[@user-kj4rf8cr5u]

저도 왕보리수 마당에 두그루 있는데, 꽃필 때 한두번 빼고는 ,그것도 그냥 심심해서 다른 나무 칠 때 뿌립니다. 약이 전혀 필요없어요. 순둥순둥 해서 너무 사랑스러운 나무에요.

[@70daeeonni]

요즘 열심히 보리수 따고 있어요. 발효액도 그렇고 해서 요즘은 즙 내려서 먹습니다.

[@user-jk3in4pq9v]

나무에 메달려 보리수 따면 하세월에 따나요. 가지채 꺽어서 마루에 편히 앉아서 따야 편하지요.

[@70daeeonni]

그걸 몰랐네요.ㅎ

[@yonsunyi9008]

역시 한국 과일이 최고예요 미국보리수는 탐스럽지않고 아주작아요 맛은 비슷하군요 감사합니다

[@user-wu3kj7de4y]

오늘 담구고 나서 혹시나 하고 검색해봤네요 진작 보고 했어야 했는데 저는 설탕을 다넣고 윗부분만 살짝 덮어 뒀네요 비가 그치면 조금더 딸건데 담군거 위에 더 넣고 담궈도 될까요? 그리고 바로 못담궈 냉장고에 넣어뒀더니 수분이 조금 생겼었는데 말릴수가 없어 그냥 담궜어요 설탕을 조금더 추가하면 될까요? 감사합니다

[@70daeeonni]

네 더 넣고 담근셔도 됩니다. 설탕을 조금 추가하면 될 것 같아요

[@user-xt8gn3lm2f]

영상 잘 보고 갑니다 발효청 이런것 관심은 많은데 자꾸 설탕 물 이라는 생각을 하게되서 도전하는것이 쉽지않아요

[@user-qb5bv5oi8x]

효소에 대해서. 상식이 부족해서. 그런거 아닐까요 ? 일단. 과일과 설탕이. 만나면 삼투압현상이. 일어나는걸로 알고 있어요 설탕물에서변신하는과정 을. 공부하셔서. 몸에 좋은 효소. 많이 담궈드세요~~

[@cindysohn5676]

와 설탕을 그렇게 많이 넣어서 담아야하나요? 당뇨있는 사 람은 어떻게 먹나요?

[@70daeeonni]

설탕은 발효균 먹이라 완전 발효되면 설탕 성분이 감소합니다.

[@user-bn3ex1ud1t]

잊어버리고 있다가 2년이 지났습니다 그제 건져는데 액이 진한 갈색으로 ,.. 먹어도 되는지

[@70daeeonni]

네~ 발효는 오래될수록. . 드셔도 됩니다.

[@user-ho2ov9wu3d]

보리수 파나요

[@user-wd7fv4ty2o]

보리수를 따면서 터지는게 많은데 괜찮은가요

[@70daeeonni]

설탕 넣고 계속 져어주면 괜찮아요.

[@user-bv6vv7dv2y]

국자로저을때 보리수가 연해 터져도고안나요?

[@70daeeonni]

괜찮습니다. 나중에 걸러야 하니까요.

[@user-nu5vv1py3w]

설탕이 부족했는지 꼭지부분에 살짝 곰팡이가폈어요ㅜㅜ 버려야할까요ㅠㅠ

[@70daeeonni]

설탕 조금 더 첨가하시고 윗면이 마르지 않도록 저어주세요.

[@user-tu4fd4hj3e]

윗부분에 식초를 넣거나 소주를 약간 넣으면 살균도 되고 공팡이는 절대로 생기지 않아요

[@mijinchang7668]

냉장고에 넣어 보관하나요??

[@70daeeonni]

발효액은 실온에 보관 합니다

[@user-vc4ws9nr1q]

보리수청 일주일된는데 설탕다녹고 보리수는 위로뜨네요ᆢ혹 곰팡이라도 생기면 어쩌지여?

[@70daeeonni]

매일 위아래로 저어주세요~

[@user-vc4ws9nr1q]

감사합니다~

[@user-wb1ui1gu8o]

설탕 총 12키로가요?

[@70daeeonni]

네~ 1:1로 준비합니다

[@user-uk2vr8tz8k]

과천으로따로오세요ㅡ따드릴게요ㅡ23년ㅡ6 ㅡ7일

[@70daeeonni]

네~ㅎ

[@user-sq1xq1zt9v]

보리수 꼭지 안떼나요..?? 따서 씻어서 말린 다음 해야하는거 아닌가요ㅠ??

[@70daeeonni]

꼭지를 떼면 물이 들어가 보리수가 뭉개지기때문에 그냥합니다. 상관없어요.

[@user-il1fu9cy8g]

오늘 보고 담았는데 혹시 언제먹어야되나요??

[@70daeeonni]

2개월 후 쯤 드시면 됩니다

[@user-ox6gb6hy4q]

보리수판매는안하시나요

[@70daeeonni]

딱 한그루 있어요.ㅎ

[@user-qb5bv5oi8x]

저희집에. 보리수나무가 많아 반은 제가 먹고 절반은. 새가 먹는답니다. 필요하심 드릴까요?

[@user-qt6te1mg7x]

담궈서 얼마만에 떠나요

[@ndh1015]

와 엄청 물나오네요 전 냉장고에 넣었는데 그냥 실온에 놔둬도 되나요??

[@70daeeonni]

발효된 후에 냉장고에 넣어 두시면 좋습니다

[@user-ey3ow6ir9p]

제가 편집해주기로 하지 않았나요..

[@70daeeonni]

ㅎㅎ 메일로 영상 보냈으니 잘 편집해다오.ㅎ

[@user-pc3zo6wo4o]

ㅢ

[@user-dn2lr7dz2y]

청 담궈서 보관은 실온에 하나요?

[@70daeeonni]

네. 실온에 보관해야 발효가 지속됩니다 .

[@user-qy9rq3ry9f]

보리수는 몇일있어야 하나요?

[@70daeeonni]

1~2개월 보리수의 수분이 빠져 쪼글쪼글 해지면 건져 내면 됩니다