불맛 나는 스테이크 굽는법 / 직화 팬 토치 프리시어링 비교 해봤어요 / 4가지 시어링 방법

Рет қаралды 14,814

Күн бұрын

#밥먹언 #스테이크 #굽는법
이 영상 하나면 어디가서도
불맛나는 스테이크를 즐길 수 있습니다
자 오늘도!!
따라들어오시죠~
맛있는 요리 앞으로도 함께 만들어요
---------------------------
오늘도 맛있는 음식 드셨나요??!!
밥먹언 채널의 또 다른 이야기
📷 Instagram : / koontv
📬 Email : kooontv@gmail.com
💬 Blog : blog.naver.com...
---------------------------
[Music 음악]
출처 : Epidemic Sound
--------------------------------------------------------------------------
[밥먹언이 사용하는 제품정보]
● 수비드 머신
아노바 수비드 기기 : coupa.ng/bHsz3K
국민 수비드기기라 불리는 아노바 기기입니다.
(제가 사용하는 기기는 구형이라 지금은 구하기 힘든 제품입니다
링크의 기기는 가정에서 가장 많이 사용하시는 나노 제품이라는 점
참고해 주세요👌🏻)
아노바 프로 : coupa.ng/bRWUS6
쿠진 수비드 머신 : coupa.ng/bKsxiI
업소용 수비드 기기와 컨테이너 입니다
아이오 수비드 머신 TW-3000 : coupa.ng/bRWUs4
진공포장기와 수비드 통 올인원 상품
바이오로믹스 수비드 기기 : url.kr/fk7t8o
수비드 입문자분들이 사용하시기 좋은 가성비 제품입니다
● 진공포장기 : coupa.ng/bHsAS2
푸드세이버 제품입니다
● 룸멜스바흐 전기그릴 : coupa.ng/bMCoS5
● 마키나랩 대용량 로티세리 에어프라이어 오븐 23L : coupa.ng/bSovYo
● 몬트리올 시즈닝 : coupa.ng/bKswWa
● 마늘분말(그래뉼레이티드) : coupa.ng/bJUwrf
● 진공포장팩 : coupa.ng/bKsxEs
다양한 사이즈가 들어 있는 세트팩 입니다
● 나이프 : coupa.ng/bKOJG6
글로벌 쉐프 나이프 입니다
●포원밀리언 듀얼 조리용온도계 : coupa.ng/bSosKY
● 토치 : coupa.ng/bKsx54
● 마이크로플레인 클래식 제스터 그레이터 : coupa.ng/bSowOh

● 밧트 : coupa.ng/bHsCrO
스텐 사각트레이
(밧트는 크기가 다양합니다. 저도 다양한 사이즈가 있지만, 가장 많이 쓰는 사이즈는 30센치 길이 입니다)
● 버너 : coupa.ng/bHsCZB
이와타니 버너입니다
(가정에서 사용하기에 부족함이 없는 화력의 버너입니다)
● 직화버너 : url.kr/oi1wsc

● 작은 원형 도마 : coupa.ng/bHsDjY
● 부스블락 대형 원형 도마 : coupa.ng/bSosBO
● 전자저울 : url.kr/itD9Xw
피터스팬트리 저울
==촬영장비==
● 카메라
1. 소니 a6400
2. 소니 RX100 6
● 렌 즈
1. 24mm f1.8 칼자이쯔 ( 칼이사 )
2. 18-105mm f4 G OSS
3. 50mm f1.8
상단에 기재되어 있는 링크는 최저가가 아닐수 있으니
번거롭지만 조금 더 검색한 후에 구매결정하세요^^
링크를 통해 구매하시면 쿠팡 파트너스 연동으로
소정의 수수료가 밥먹언에게 제공 됩니다.
해당 제품들은 변경될 수 있어 최신 영상의 링크를 참고해주세요

Пікірлер: 30

@꼬꼬마언니 2 жыл бұрын

영상보고 뽐뿌와서 직화구이그릴 지르고 왔어요. ㅋㅋㅋ

@최영석-z4c 2 ай бұрын

토치로 할때 공기량 조절이 되면 토치면 푸른화염 과 붉은 불빛화염중 어떤게 더 불맛이 강할지도 궁금하네요.

@TV-pv1dc 2 жыл бұрын

안녕하세요 직화하실때 바르는 기름이 뭔지 알 수 있을까요?

@별과소나무 3 жыл бұрын

뱃속으로 보내야한다구ㅋㅋ 잘봤습니다 결론은 뭐였죠??ㅎ 다 맛있는듯ㅎ

@babmugan 3 жыл бұрын

직화버너 - 토치가 1,2위 였구요 팬 - 프리시어링은 차이가 미미했는데 프리시어링을 하게 되면 시즈닝 맛이 좀 옅어지는 건 있었어요

@다정한하루-j5c 2 жыл бұрын

토치로 시어링할때 걸리는 시간이 얼마정도일까요? 토치를 처음써봐서 잘모르겠어요 ^^;

@정원-z1z 3 жыл бұрын

55도로 수비드하고 토치로 시어링할 때 오버쿡이 돼서 웰던 그 이상이 되는데 막는 방법이 없을까요 ㅜㅜ....

@KoreanBBQTV 3 жыл бұрын

친구 준 구이바다 되찾아오고 싶어지는 영상ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

@EdenAriaMusic 3 жыл бұрын

저 요즘 토치로 하고 있습니다. 간단한데 결과는 좋아서

@babmugan 3 жыл бұрын

토치가 비쥬얼은 조금 떨어져도 구울때 기름도 안 튀고 맛도 좋죠!

@CasualDrunkard 5 ай бұрын

4:02 시식 4:59 결론. 직화가 최고시다

@saray9825 3 жыл бұрын

캠핑용 구이바다로 해봐야겠네요 감사합니다

@babmugan 3 жыл бұрын

구이바다도 이물질이 직접 화구에 떨어지지 않게 막아주는 중간 판이 있나요???

@일당백-z3y 3 жыл бұрын

오 해동을 수비드로 생각못했는데 감사합니당 💯

@최승진-u5l 3 жыл бұрын

해동법 팁 감사합니다 한가지 질문이 있어서 댓글 남겨드립니다 말씀해주신 수비드 10도 해동법으로 해동시 일반 냉장해동과 비교할때 차이점이 있나요? 요즘 냉장해동으로 천천히 해동하는게 오히려 육즙 손실이 크다는 유튜버 분들이 많은데 영상 속의 해동법이 유사한 원리인 것 같아 드립의 양이나 고기의 냄새 등 자세한 후기가 궁금합니다 항상 영상 잘 보고 있습니다 좋은 하루 되세요!

@babmugan 3 жыл бұрын

생각보다 드립이 적게 나오고 해동 시간이 빨라서 최근에 자주 사용하는 해동법입니다. 나중에는 얼음 넣고 0도에 셋팅하고 해동해 볼려구요^^