Cách Làm Bánh Mì Sandwich Tại Nhà | Sandwich recipe

[@phuonglantv7998]

Mình đã làm và thành công lần đầu tiên. Bánh mềm ngon hơn ngoài tiệm. Có điều là chưa có dao cắt bánh chuyên nghiệp nên miếng to miếng nhỏ. Cảm ơn chị đã chia sẻ công thức này!

[@miacooking]

Mình cũng cám ơn bạn đã xem video và áp dụng công thức nha, miễn bánh hợp khẩu vị là được nè, đẹp xấu tính sau 😁

[@hoaang8553]

Bạn làm bánh đẹp ngon quá thành thạo dễ dàng Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách làm bánh mỳ Sand wich Chúc bạ luôn tươi vui trẻ hp

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhiều

[@hoaang8553]

Chij MIa đang ở nước nào Tp Nào vậy

[@miacooking]

@@hoaang8553 dạ em ở Tp. Hồ Chí Mình ạ

[@lovevanny6182]

Mía làm công thức nào cũng đơn giản dễ làm hết. Cảm ơn chị Mía nhiều lắm❤

[@miacooking]

Dạ em cũng cám ơn chị đã xem video và dành lời khen nhé ☺️

[@HuangCandy-b5u]

Công thức nhìn dễ làm quá chị Mía ơi! Để e đi mua dc khuôn đã rui sẽ làm theo chị! Cảm ơn chị nhiều

[@miacooking]

Vâng bạn nè, ban làm thử nhé, cám ơn bạn nhiều

[@myquynh7763]

Tuyệt vời chị ơi, bánh nào chị làm cũng đơn giản mà dễ thành công luôn 🥰🥰

[@miacooking]

Mình cám ơn bạn nhiều nè ☺️

[@lebya.3201]

Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất hay , chúc bạn và GĐ năm mới dồi dào sức khỏe, thật nhiều niềm vui và hạnh phúc nhé ❤

[@miacooking]

Cám ơn chị, em cũng xin chúc chị và gia đình năm mới nhiều sức khỏe và bình an nhé

[@teamthobe976]

Chị làm công thức nào cũng đơn giản dể hiểu ❤️❤️❤️

[@miacooking]

Mình cám ơn bạn nha 😁

[@quynhtran9111]

Bạn đã làm rất tốt, hãy tiếp tục phát huy!

[@miacooking]

Cám ơn bạn

[@cookdolph]

It looks so delicious. You're very good at cooking. That's a good recipe. wow good Information 😍🧡❤️

[@miacooking]

Thank you for your compliment! 😁

[@ngocduong4574]

C mia oi cho e hoi kg co khuon lam đuoc kg c.e lam trong khuon tron banh bông lan đuoc kg c.em cam on

[@miacooking]

Được bạn, bạn có thể chia thành 6-9 phần, vo từng phần lại rồi xếp vào khuôn là được

[@HuongNguyen-fz5wq]

Bài em dạy hay quá. Chị sẽ làm bánh này. Cám ơn em

[@miacooking]

Dạ em cám ơn chị nhé

[@tuyennguyenthithu5895]

Chào em, chị vừa làm xong bánh mì sanwich. Thành công ngay lần đầu. Rất ngon, mềm xốp. Oxa chị khen quá trời. Chị thích mê tơi luôn. Em thật giỏi. Bánh nào, ct và cách làm nào of em chị làm cũng suông sẻ hết. Chúc em luôn khỏe.

[@miacooking]

Dạ chị quá khen ạ, cũng do chị khéo tay nữa đó chứ nè

[@tuyennguyenthithu5895]

hhi hi em là người duy nhất khen chị khéo tay. Thôi chị chuẩn bị làm bánh mì VN với ct of em đây. Bye em.

[@thaovo6362]

Cho e hỏi có phải do mùa đông lạnh qá nên men nở ít k c.hay do e dùng nước bình thường để cho vào bột v.hay là mjk phải cho nước ấm thì men mới nở v c

[@miacooking]

Nếu chỗ bạn thời tiết lạnh thì nên dùng nước ấm làm nhé, nó sẽ giúp men hoạt động tốt hơn, khi ủ nên để chỗ nào ấm nóng, hoặc dùng khăn nhúng nước ấm đậy lên cũng được, nó giữ nhiệt giúp bột nở tốt hơn

[@GiacHuongY]

Cam on admin, nhanh quá, phải tua chậm động tác se nhào bột

[@miacooking]

Bạn nhồi bột như đang giặt đồ nè, dùng cổ tay ấn xuống rồi cuộn lại, là bột sẽ nhanh mịn lắm, cám ơn bạn đã xem video nhé

[@duyluong973]

bạn ơi mình làm bằng men hiệu ông đầu bếp màu đỏ loại men làm bánh mì ổ vn có được ko vì nhà mình chỉ có men đó thôi xin bạn vui lòng chỉ cho mình biết nhé , xin cảm ơn bạn

[@miacooking]

Được ạ, chú cứ làm nha chú

[@HauBuiThi-e1v]

Tôi đã chia sẻ video này với bạn bè của mình.

[@miacooking]

Cám ơn bạn rất nhiều

[@PhuongHong-u6p]

Em dùng noi chien ko dầu olivo 15 lít thì nuong bao nhiêu phút nhiet do bao nhieu a

[@miacooking]

Nồi chiên bạn cứ cho nhiệt nhỏ hơn lò nướng khoảng 10-20 độ, canh bánh vàng mặt, nở phồng, xong trở mặt nướng thêm xíu là được nhé

[@LeKhanhHung2008]

Bánh sanwich theo công thức của c Mía lần nào em làm cũng thành công. Cảm ơn chị.

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhiều nè ☺️

[@NgocNguyen-io6ed]

Khuôn làm bánh mì hình vuông ở đâu ạ

[@NgocNguyen-io6ed]

Bạn cho tôi địa chỉ được không ạ

[@NgocNguyen-io6ed]

Để tôi mua khuôn bánh mì vuông

[@myhanhhuynhthi9691]

Mình không dùng bơ mà thay dầu oliu được không bạn

[@miacooking]

Được chị, chị cứ làm nha

[@NgaBùi-e5i]

Có thể thay thế nước lạnh cho sữa tươi đc kg vậy

[@miacooking]

Được chị, vậy bánh sẽ có độ mềm hơn, chị cứ làm nhé

[@duyluong973]

cô mía ơi , làm men hiệu gì vậy , xin cho mình biết nhé , xin cảm ơn

[@miacooking]

Dạ con làm men Mauripan hiệu con chuột túi ạ

[@myhanhhuynhthi9691]

Mình dùng bơ tuong an thì khỏi cho muối vào bột được không em

[@miacooking]

Vẫn phải cho ít muối nhé chị, nhưng dùng bơ lạt thì kết cấu bánh sẽ ngon hơn, nếu kẹt quá mới dùng bơ Tường An nha

Bánh mì nhìn rất hấp dẫn

[@miacooking]

Cám ơn bạn nhé

[@RepairSewingMachine]

Nhin cung hap dan khong thua o tiem dau ne

[@tuankiet13nguyen14]

chị ơi ! cho em hỏi mình dùng men Mauripan Instant màu đỏ đúng ko ạ, em ra tiện thấy có loại đỏ và vàng

[@miacooking]

Đúng rồi bạn, men đỏ làm bánh lạt, men vàng làm các loại bánh mì bơ sữa, bánh bao hoặc bánh bò nhé

[@bichphuongle7638]

Mía cho mình hỏi : bánh mình làm cùng 1 cthuc , 1 loại bột mà có lần bánh bị xẹp có lần không

[@miacooking]

Vậy là do nhiệt lò không ổn định ah bạn, mua nhiệt kế lò để đo xem có bị lệch nhiệt không nhé

[@bathu6400]

Em làm hay quá

[@miacooking]

Dạ em cám ơn chị

[@chico8023]

Ko cần lót giấy nướng hay thoa dầu vào khuôn hả Chị.

[@miacooking]

Mình không chống dính luôn bạn, nướng xong dập 4 mặt khuôn xuống xíu là nó tự tróc ra luôn

[@bogangster3581]

Em đi mua ko có men khô em thay bột nở đc ko ạ

[@miacooking]

Làm bánh này mà không có men thì không thể ủ cho bột nở lên được bạn ạ, nếu không mua được men thì bạn có thể tham khảo cách làm men tươi tại nhà nhé.

[@HuongTran-gp7wp]

Khuôn này mình có thoa dầu chống dính k ạ

[@miacooking]

Có bạn, hoặc lót giấy nến cũng được nhé

[@vantuyet784]

Khuôn nhà mình loại ko có nắp. Lấy đồ khác đây được ko bạn

[@miacooking]

Không có nắp vẫn nướng bình thường được bạn nhé, bạn cứ làm nha

[@ngale8565]

E muốn nướng 1 lần 4 khay như c nên mua loại lò nào ạ. Dung tích bn dc ạ

[@miacooking]

Bạn nên mua lò lớn , chắc khoảng 80 lít trở lên, bạn cứ vào chỗ bán hàng họ sẽ tư vấn cho mình nhé

[@chinh6021]

Còn bơ lạt hong có, dùng bơ cái lân hoặc tường an đc hong chị?

[@miacooking]

Dùng đỡ bơ Tường An được bạn, nếu làm đúng bơ lạt sẽ thơm ngon hơn nhé

[@chinh6021]

@@miacooking 🌹

[@VanNguyen-jh9yr]

E dang tìm hổm nay luôn c ơi hihi. Cám ơn c chia sẻ

[@miacooking]

Hihi bạn làm thử nha, cám ơn bạn nhé 😁

[@ngocanhtran6837]

C ơi e dùng men nở saf instant đỏ đc ko ạ??

[@miacooking]

Men hiệu ông đầu bếp màu đỏ đúng không bạn, men đó chỉ nên dùng làm bánh mì truyền thống, đế bánh pizza thôi, các loại bánh ngọt này mình làm màu vàng nhé

[@ngocanhtran6837]

@@miacooking dạ mình cảm ơn ạ!

[@bichphuongle7638]

Mía cho mình hỏi. Mình dùng men ngọt hiệu ông đầu bếp màu vàng làm tất cả các loại bánh mì và bánh bao luôn đc k vậy? Cảm ơn Mía nhìu.

[@miacooking]

Men vàng làm bánh mì ngọt và bánh bao được bạn, còn men đỏ làm bánh mì truyền thống và bánh pizza nhé

[@bichphuongle7638]

Bánh sanwich để đứng phom làm bột nào là chuẩn nhất vậy chị Mía?

[@miacooking]

Mình hay làm bột số 13 của Baker’s choice ah bạn, thấy bánh ra form ổn lắm

[@bichphuongle7638]

@@miacooking yêu chị Mía - cảm ơn nhiều . Mình đã thành công nhìu loại bánh mì từ cthuc của Mía -

[@miacooking]

@@bichphuongle7638 mình cũng cám ơn bạn nhiều vì đã theo dõi và áp dụng công thức nha 😊

[@HanhNguyen-gr1lm]

Làm bột mì đa dụng được không bạn

[@miacooking]

Được bạn, bạn cứ làm nha, nếu thấy hơi nhão thì thêm ít bột khô vào là được

[@cuocsong7ngay55]

Em dùng máy nhồi bột với men instans pháp ko cần kích hoạt dc ko a

[@miacooking]

Mình cũng dùng men instant đó bạn, máy nhồi làm bình thường nhé

[@thaoothithu472]

Ôi, e đang tính làm luôn. Cảm ơn chị nhiều 😍

[@miacooking]

Bạn làm thử nha, cám ơn bạn nè

[@lavender0410]

hi e. C nuong khuon, kg co nap day duoc kg e? co can boc giay bac len kg e?c cam on e.

[@miacooking]

Không có nắp vẫn nướng được không sao chị, nó chỉ không ra được vuông thôi, bọc giấy bạc nó vẫn nở bung lên được nhé

[@lavender0410]

@@miacooking Hen qua e tra loi kip luc. Gio c chuan bi nuong day.C cam on e ne,hi

[@hoaanhdao540]

bạn ơi công thức này thay bằng bột nguyên cám được không

[@miacooking]

Mình chưa thử nên không rành, bạn tham khảo thêm nha.

[@chinh6021]

Làm bột mì đa dụng được hong chị?

[@miacooking]

Được bạn, bạn cứ làm nha

[@quynhluu3719]

Bột mì đa dụng được ko em

[@miacooking]

Được chị, chị cứ làm nha

[@NhanPhan-se3mm]

Chị cho hỏi nướng bánh này bằng nồi chiên ko dầu dc ko ạ?

[@miacooking]

Dạ nếu nồi mình lớn vừa khuôn thì nướng được ạ, cho nhiệt nhỏ hơn lò nướng khoảng 10-20 độ thử nha chị

[@NhanPhan-se3mm]

@@miacooking dạ em cảm ơn để e làm thử

[@teonguyenvan7461]

E nướng bằng nồi chiên ko dầu 3.5l khuôn của em dài 21cm rộng 11cm cao 12cm vậy khuôn có vừa nồi ko ạ😢 mong chị giúp e

[@miacooking]

Bạn cứ cho khuôn vào thử bạn, nếu không vừa bạn đổi khuôn khác nhỏ hơn, có thể chia đôi công thức làm cũng được

[@AnNhien-sx5bu]

Nếu lò nhà em có cả quạt thì tắt quạt hay bật ạ

[@miacooking]

Thường mình nướng lò gia đình là chế độ 2 lửa không quạt nhé bạn

[@tuyennguyenthithu5895]

Chào em, chị mới mua cái khuôn 10 _ 20 cm như của em để làm sanwich, nhưng cái khuôn of chị dưới đáy khuôn có ba lỗ nhỏ. Vậy khi nướng có cần lót giấy nến ko em. Chị chờ em hồi âm để chị làm liền. Chị cám ơn em nhiều nhé.

[@miacooking]

Dạ khuôn nào cũng có lỗ vậy ah chị, khuôn em cũng có, bánh mì thì cứ cho vào rồi nướng, không sợ chảy bột đâu chị

[@tuyennguyenthithu5895]

chị cám ơn em nhiều nhé.

[@thuongphamhuyen2946]

có thể thay bằng bột mì đa dụng đc kh ạ

[@miacooking]

Được bạn, lúc nhồi nếu thấy hơi nhão thì thêm ít bột khô vào nhé

[@thuynguyenthanh9084]

Men của chị là men Lạt hay men ngọt vậy chị oi với nếu muốn làm ít hơn thì chia đôi công thức được không chị

[@miacooking]

Mẹ mình làm là Mauripan, dùng cho tất cả loại bánh, còn bạn làm men hiệu ông đầu bếp thì dùng men vàng là cho các loại bánh ngọt nhé

[@thanhtamnguyenthi211]

Chi oi. E nhao bột ủ 1 gio sau bột van ko nở co phai la tai men ko a?

[@miacooking]

Vậy bạn xem lại men còn hoạt động không nha, pha men, đường và nước ấm hoặc sữa ấm, khuấy đều rồi để 10p, nếu thấy nổi như gạch cua là còn dùng được, không thì mua men mới làm nhé.

[@thanhphantan3513]

Ổ bánh khoảng bao nhiêu gam vậy chị tại em tính làm theo công thức này cho máy làm bánh mì

[@miacooking]

Mình không có cân nên không biết chính xác bạn ạ, chắc cũng được 500-800g

[@Thaole-ui5gw]

Sao em lam ok nhưng khi u lần 2 k được to tràn khuôn mà chỉ nở khoảng hơn nửa khuôn thôi ạ. Nên khi nướng lên thi banh chia lam 3 phần chứ k thành 1 bánh

[@miacooking]

Có thể nhiệt độ môi trường lúc ủ lần 2 thấp hơn lần 1 nên nở không bằng đó bạn, hoặc do men để lâu không dùng nên ủ bánh nở chưa thể đạt yêu cầu, hoặc bạn dùng khuôn to hơn, bạn xem lại thử nha

[@baohanpham1368]

C ơi bánh này mình cho thêm phần nhân của bánh su kem đc ko ạ

[@miacooking]

Bạn muốn thêm nhân gì tuỳ ý bạn, nhưng công thức này dùng ăn kèm sữa, mứt thôi

[@phuongle-ry9js]

khuôn 28cm thì em làm theo công thức này đc k c hay phải tăng nguyên liệu lên???

[@miacooking]

Làm công thức này luôn chắc được bạn, không cần tăng thêm nhé

[@ThuTran-xz3sx]

Mình cho hết vô máy nhồi luôn dc ko ạ

[@miacooking]

Được bạn, bạn cứ làm như bình thường nhé

[@HuongNgo-hp6ug]

thank you

[@miacooking]

Cám ơn bạn đã xem video nhé

[@HuongTran-gp7wp]

K cần kéo màng hả c

[@miacooking]

Mình nhồi thấy không cần kéo màng bạn, khi nào làm bánh mì hoa cúc, bánh mì truyền thống thì cần nhé

[@haNguyen-hs9se]

chị ơi mình dùng bột mì đa dụng thay bột mì số 13 đc ko chị

[@miacooking]

Được bạn, trong lúc nhồi nếu thấy bột hơi khô thì thêm ít sữa nhé

[@truongmy4796]

Khuôn này là mỗi bánh 600g bột sau khi nhồi hả c

[@miacooking]

Mình không có cân lại bạn ạ, nhưng chắc tầm khoảng 500g-600g ah

[@truongmy4796]

@@miacooking tại e sài khuôn giống c mà sợ cân nhìu quá nó xì ra khỏi nắp ak c

[@miacooking]

@@truongmy4796 của mình cũng nở tràn ra khuôn luôn ah bạn, mà tại có nắp nên nướng nó gom gọn lại ah

[@truongmy4796]

@@miacooking kk nắp e nó lỏng lên vẫn bị xì ra ngoaid 1 ít 😂.

[@ngocphan9560]

Khuôn của C kích thước bao nhiêu v ạ

[@miacooking]

Khuôn này 10 x 20cm nhé bạn

[@besumo9463]

Nướng bằng lò thủy tinh thì canh nhiệt độ ntn ak b? Nướng mặt trên xong lật lại nướng mặt dưới hả b

[@miacooking]

Bạn thông cảm tham khảo thêm nha, mình chưa nướng lò đó nên không rành bạn ạ.

[@tuyetmaitranthi9360]

Không cần thoa bơ vào khuôn hả em? Có bị dính khuôn không em? Hôm trước chị nướng khuôn nhôm không thoa bơ nó dính quá à.

[@miacooking]

Khuôn này của em cũng nhôm mà không dính chị ạ. Bánh chín chị đập 4 mặt khuôn xuống đất là nó tự tróc ra nhé

[@tuyetmaitranthi9360]

Ok để lần sau chị thử xem. Hôm trước chị không đập khuôn. Chắc vì vậy mà lấy bánh ra không được. Cảm ơn em nha!

[@QuyenLe-mg2yy]

Mùnh làm cỡ 250g bột thì mình mua khuôn cỡ nào thì được ah

[@miacooking]

Khuôn nhỏ hơn này xíu là được bạn

[@HuongTran-gp7wp]

170° tầm 40p. Có tăng giảm nhiệt gì k ạ

[@miacooking]

Cũng tuỳ lò nữa ah bạn, có thể 20p sau giảm nhiệt xuống xíu cho bên trong chín đủ luôn

[@HuongTran-mz7im]

Kuôn có chống dính ko ạ

[@miacooking]

Khuôn nhôm này chống dính luôn bạn, mình chỉ lót giấy dưới đáy thôi

[@huonghuong3708]

k dùng muối có đc k vậy

[@miacooking]

Muối nó cũng giúp làm nở bánh, nên cho 1 ít nha bạn

[@sisi.6210]

Chị ơi nhỡ mà không có khuông thì phải lm sao ạ☺️🤌

[@miacooking]

Thì tạo hình khác tùy theo khuôn có sẵn ở nhà nhé bạn

[@easycomeeasygo535]

Chị Mía oii , khuôn em dài 28-10 cm thì mình lấy bao nhiêu grs bột là Okie chị . Tks chị Mía :)

[@miacooking]

Khoảng 300-350g thử nha bạn

[@xuanthao4137]

Em làm theo công thức c nhưng khi nướng lại không được đầy khuôn ạ ?

[@miacooking]

Khuôn bạn rộng hơn hay sao bạn, còn không thì có thể do nhiệt độ lúc ủ thấp nên bột chưa nở hết, bạn xem lại thử nhé

[@thuyhuynh5876]

Mình dùng số 8 được ko ạ

[@miacooking]

Bột đó thành phần protein ít, không có độ dai nhiều nên chỉ làm bánh bông lan là hợp, làm bánh mì sẽ khó tạo hình và nhồi khó hơn bạn nhé

[@thidiemhuynh9482]

Bột số 11 vậy mk có cần tăng lượng bột để đủ protein kh chị

[@miacooking]

Bạn nhồi nếu thấy nhão quá thì thêm 1 lít bột khô, còn vừa như video mình thì không cần nhé, vì mỗi loại bột có độ hút nước khác nhau bạn

[@tramhai-i6s]

Mình nhồi máy dc ko c Mía

[@miacooking]

Được bạn, cho vào máy nhồi bình thường nhé

[@linhoan1440]

Thay bơ thực vật thành bơ lạt đc kh ạ

[@miacooking]

Này mình làm bơ lạt nè bạn, bơ thực vật làm sẽ không thơm ngon bằng

[@quynhhuongvu2776]

Mình tăng thêm lượng đường được k b?

[@miacooking]

Được bạn, 10-20g nhé

[@quynhhuongvu2776]

@@miacooking mình cám ơn nhé!

[@hoahuongduong-bc1mg]

Sao mình làm xong lấy bánh ra có mùi men là sao b?

[@miacooking]

Bánh bị mùi men thường là do thời gian ủ quá lâu, nhiệt độ ủ quá cao, nướng bánh chưa chín hết cũng bị bạn nhé

[@tamcuteenguyen9646]

Dùng bột mì đa dụng đc k ạ

[@miacooking]

Được bạn, bánh sẽ mềm hơn xíu nhé

[@Haithanhcan]

Chị ơi lò Sharp nhà chị dung tích bao nhiêu và mã gì vậy ạ?

[@miacooking]

Lò mình 32 lít, 1500W bạn nhé.

[@sinthanh6594]

Lò b bao nhiu lít b

[@miacooking]

Lò mình là Sharp 32 lít bạn

[@huyenluuthimy2009]

C bột mì 13 c dùng hiệu gì vậy ạ

[@miacooking]

Hiệu Baker's choice bạn nhé

[@tringo8028]

Mình dùng máy đánh dc ko chị

[@miacooking]

Được bạn, cứ đánh khoảng 10p đến khi bột mịn lại là được nhé

[@ngocphan9560]

Làm bột số 8 đc k C

[@miacooking]

Bột số 8 không có độ dai, làm bánh mì sẽ nhão, khó nhồi và tạo hình nên chỉ làm bánh bông lan thôi bạn

[@ngocphan9560]

Dạ e cám ơn C nhiều, mong C ra nhiều bánh k trứng sữa nữa ạ ☺️☺️

[@miacooking]

@@ngocphan9560 cám ơn bạn nè

[@thanhngahoang8767]

Mình dùng nồi chiên không đâu được không chị ơi

[@miacooking]

Nồi chiên thì bạn để khoảng 150-160 trong 15p trước nha, canh bánh vàng mặt thì trở mặt nướng thêm 5-6p nữa là được.

[@nhungnguyenthihong4447]

Chị dùng men ngọt hay men lạt ạ!

[@miacooking]

Bạn dùng men hiệu ông đầu bếp thì làm men vàng cho bánh ngọt nhé

[@nhungnguyenthihong4447]

@@miacooking vâng, em cảm ơn chị nhiều

[@NhiNguyen-df4un]

Ko dùng trứng bánh khô ko c

[@miacooking]

Không bạn, vẫn mềm ngon như ngoài tiệm nhé

[@NhiNguyen-df4un]

E hết bột số 13 thay bằg bột mì đa dụg hoa ngọc lan đc ko chị bánh có ngon ko

[@miacooking]

@@NhiNguyen-df4un Được bạn, bánh sẽ có độ mềm hơn xíu nhé

[@NhiNguyen-df4un]

E dùng bột mì hoa ngoc lan bị hư rồi c ạ, bánh ko nở bị đứt khúc như đất sét vvây.E làm lại bằng bột mì hiệu xe đạp thì bánh có vẻ ok hơn

[@tramphan4111]

Hi chào chị Mía Chị có thể chia sẻ công thức làm bánh hamburger được ko chịe

[@miacooking]

Mình sẽ tham khảo rồi làm, cám ơn bạn nhé

[@tramphan4111]

Hj.e cảm ơn chị Mía 😀😀

[@Anh-jw5ky]

Có thể thay 40g bơ lạt bằng 40g bơ thực vật kh ạ. Dịch nên khó mua bơ lạt quá 😣

[@miacooking]

Được bạn, kẹt quá thì dùng đỡ cũng được nhé

[@Anh-jw5ky]

@@miacooking em cảm ơn ạ

[@DiemNguyen-wk9ct]

E xin địa chỉ mua cái khuôn ạ

[@miacooking]

Bạn vào cửa hàng dụng cụ bánh hoặc đặt Shopee là có nhé

[@tamcuteenguyen9646]

Bột mì số 8 đc k ạ

[@miacooking]

Bột số 13 là ngon nhất bạn, không có thì làm bột đa dụng hoặc số 11, bột số 8 không có độ dai, làm sẽ khó nhồi và khó tạo hình, ăn không ngon bằng

[@ngannguyen-fs3io]

Chị ơi, em có thể tăng nhiệt độ lên đến 180°C để nướng vàng đậm ở phía rìa bánh giống như ngoài tiệm đc ko ạ? Làm như vậy bánh có bị ảnh hưởng gì ko ạ?

[@miacooking]

Mình sợ nhiệt cao bên trong chưa chín hết ngoài đã vàng, tuy nhiên bạn nên canh nhiệt lại theo lò nữa nha

[@ngannguyen-fs3io]

Nói chung là ko thể tăng nhiệt đc chị à?

[@nhungho7667]

Nướng 9 rồi thì tăng nhiệt độ cho vàng như ý là xong

[@ngannguyen-fs3io]

@@nhungho7667 Ok bạn

[@miacooking]

@@ngannguyen-fs3io đúng rồi, kéo dài thời gian thêm thì được nhé bạn

[@lvlmusic3181]

❤❤

[@nhungho7667]

K có nắp đậy thì sao c?!!

[@miacooking]

Không có thì cứ nướng bình thường bạn, chỉ là nó không ra được hình vuông nhé

[@angelwhite1910]

Chị Mía ơi, chị có thể cho em xin bí quyết làm sao bánh khi ra lò nướng được vàng mặt bánh được ko ạ. Em cảm ơn chị ạ

[@miacooking]

Bánh này nguyên khối to nên bạn nướng 2 lần nhé, lần đâu nhiệt 16-170 độ khoảng 20p, xong hạ nhiệt xuống 150-160 nướng thêm 30-40p đến khi vàng , này là theo lò 32 lít của mình, lò bạn lớn hơn thì giảm nhiệt lại khoảng xíu, to hơn thì ngược lại nhé

[@angelwhite1910]

@@miacooking dạ em cảm ơn ạ, em làm theo công thức kiểu hợp hay sao ý. Cái nào cũng thành công, chẳng hư cái nào. Công thức của chị dễ hiểu, làm phát được luôn ạ

[@miacooking]

@@angelwhite1910 cám ơn bạn nhiều nè, do bạn khéo tay nữa đó

[@angelwhite1910]

@@miacooking chị ơi, khi nào chị ra video hướng dẫn làm bánh kiểu kinh doanh hàng bánh ý ạ, em cảm ơn ạ

[@miacooking]

@@angelwhite1910 bánh làm để kinh doanh phải đi học bạn ạ, nó khác với bánh mình làm nhà, nếu học lõm được gì mình sẽ chia sẻ nha

[@HoaNguyen-pt5yh]

Em bị cuốn hút bởi cách làm bánh của chị,em thích làm bánh lắm mà nhà ko có lò nướng cũng hơi buồn.đang cố gắng mua cái lò nướng ạ

[@miacooking]

Mình cám ơn bạn nha. Bạn có nồi chiên không dầu cũng làm được nè, nhưng có lò nướng sẽ tiện hơn đó bạn, với lò bây giờ giá cũng rẻ lắm.

[@OanhNguyen-i8w]

Tạo nên sự kết nối!

[@14.khuuchikhang88]

😂😅😅😂 0:43 😂😂😢😂😢🎉🎉😅😮🎉 1:01

[@14.khuuchikhang88]

😅😢😅😅

[@14.khuuchikhang88]

1:42 😂 1:42 😂😢😂

[@14.khuuchikhang88]

😢😂 có :16

[@14.khuuchikhang88]

🎉 3:42 🎉 3:42 😢😂😂😮

[@a-tree396]

E làm mà không hiểu sao lần 2 bột k nở nữa 🥲 chắc do loại bột không giống của chị nên bánh nướng lên k sốp 🤣

[@miacooking]

Lần 1 nở mà lần 2 không nở hả bạn, thường lần 1 ko nở luôn thì khả năng cao là do men hết hạn, còn lần 1 nở đạt mà lần 2 không thì có thể do môi trường ủ không nóng ấm nữa, ủ lâu nở, bạn xem lại thử xem

[@a-tree396]

@@miacooking e cảm ơn chị. Vị vẫn rất ngon e nhớ lại do làm lần đầu lúc cho bột nghỉ 15 phút sau khi ủ lần 1 có thể do e cán bột kỹ quá nó bị ép chặt quá nên lần 2 nó k nở lên được nữa k ta.

[@j37i3bh2]

Like

[@miacooking]

Thank you!

[@copethichnauan551]

Em hấp được không ạ

[@miacooking]

Bạn cứ thử nhé, mình nghĩ là được

[@LinhVu-hl1jo]

Cô ơi chỗ con không có bơ lạt thì có thể thay bằng nguyên liệu nào ạ

[@miacooking]

Bạn thay bằng dầu ăn hoặc dùng bơ Tường An thay thế đỡ cũng được nhé

[@tuansiberianwellness6150]

Dùng bột mì đa dụng đc ko ạ

[@miacooking]

Được bạn, nếu thấy hơi nhão thì cứ thêm ít bột khô vào nhé