【超好吃可樂滷味】大腸小腸入一鍋,一滷香味傳千里_最容易上手的滷味_章新漫談,深夜上菜

  Рет қаралды 227,850

章新漫談

章新漫談

Күн бұрын

Пікірлер: 235
@imlinda040
@imlinda040 2 жыл бұрын
🤩🥰😊👍成功了!昨天去大潤發買到了大腸和小腸,豆干,豬腱肉。晚上滷好燜了一夜更入味。今早家人吃了都讚不絕口。謝謝章哥及夫人的教學,我看了三遍才動手實踐,沒想到真的一次到位成功!開心啦!以後天冷配高梁,天熱配啤酒,不用再外出花大錢囉。乾杯!!🍻🍻
@章新
@章新 2 жыл бұрын
哇,實在太棒了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天,偷偷提醒一句,如果沒有吃完要把它撈出來,如果一直泡在滷汁裡面會變得越來越鹹喔^_^
@林美玉-b5k
@林美玉-b5k 2 жыл бұрын
人生就是要快樂 快樂的吃東西 快樂的睡覺 快樂的去上班
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,真的,希望我們都能有平安快樂的每一天,謝謝姐姐,祝您天天開心愉快
@尤來好
@尤來好 2 жыл бұрын
好幸福啊!謝謝你們的分享!おいしそうね!
@ciaoooooo
@ciaoooooo 2 жыл бұрын
開心~開心~終於等到這道菜的分享👍🏻 謝謝❤️
@章新
@章新 2 жыл бұрын
美巧早安,其實我們的做法很容易,有機會一定要試試看嘍,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天
@afracheng
@afracheng 2 жыл бұрын
垂涎欲滴一大盤油亮油亮滷味,配上旁邊那杯金黃金黃啤酒⋯這不就是人生不就是幸福?好羨慕呀!
@許美麗-b3h
@許美麗-b3h 2 жыл бұрын
看到好吃到跳舞 章新哥太可愛了 哈哈
@章新
@章新 2 жыл бұрын
美麗早安,真的很好吃耶,而且我中午之後就沒有吃飯了,一直等到晚上快九點才吃上這一口^_^,哈哈,真的挺開心的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天
@許美麗-b3h
@許美麗-b3h 2 жыл бұрын
您的影片很有生活樂趣!讓人看了開心^-^ 你們夫妻倆真的很讚👍 感謝
@always741852
@always741852 2 жыл бұрын
自己從事屠宰業 大腸貴的原因是市場料理用途廣 糯米腸 滷味 大腸麵線 小腸用途主要是煮四神湯 很少有人吃小腸當滷味 粉腸有時候訂單太少也會翻面當作熟小腸賣 屠宰內臟廢棄物最後大多都給養殖土虱吃
@克斯雷-f4i
@克斯雷-f4i 2 жыл бұрын
出鍋時的色澤就很誘人,這個時間看這些滷味直接就想要來一杯了,感謝賢伉儷的分享。
@章新
@章新 2 жыл бұрын
兄弟早安,謝謝您的留言,哈哈,所以我昨天晚上就喝了一杯,人生還是挺開心的,謝謝兄弟,祝你有個愉快的一整天
@凱西-m8j
@凱西-m8j 2 жыл бұрын
很喜歡你們的風格...就像大哥哥....鄰家的溫馨感...自然極了!推!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,謝謝你,因為我們真的就是平常的老百姓,隱身在鄉下的老房子裡面,哈哈,開開玩笑啦,謝謝您的留言,我們就是做自己的小紀錄而已,祝你有個愉快的小週末夜晚
@劉炳聖
@劉炳聖 2 жыл бұрын
這種家常滷味好讚
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,而且真的很好吃喔,有機會您可以試試看,我覺得味道一點都不輸外面的滷味^_^,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨
@shaumantou
@shaumantou 2 жыл бұрын
真的太好笑了 豬的內臟在國外的朋友真的不敢嘗試,搜尋一下YT就可以知道,只有中國跟台灣才有的特別視頻,不是台灣不怕髒,而是這些部位都有其利用價值,台灣人依我所知,頂多不吃豬肺,其他都有用處,內臟更是很多經典名吃的必備,例如大腸麵線、豬心冬粉都是,其實這些內臟,只要清洗乾淨,過程高溫烹煮,都是一道非常美味的餐點,感謝章新與愛妻分享經驗,也希望各位觀賞視頻的前輩們能平常心看待食物的本質呢!
@The_M_Family
@The_M_Family 2 жыл бұрын
很好吃的样子,夏天吃卤味很爽,现在入秋吃得少了 1:07 为什么大肠比小肠贵 5:04 开始做卤味 12:30 卤味试吃
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,現在也很好吃啊,就是吃到一半要拿去熱一下,不然就變涼涼的了,謝謝您,祝你有個愉快的一整天
@劉維珍-z9h
@劉維珍-z9h Жыл бұрын
哇!聽章老師説了一堂🐷🐖豬內臟解剖課,好精彩!👍
@熱情的棒棒
@熱情的棒棒 2 жыл бұрын
可樂不能倒光啦!吃滷料配可樂還是啤酒簡直就是絕配,我也是會用可樂滷東西,糖省了,也不用炒糖色,重點是還有藉口可以喝可樂哈哈😆,謝謝章哥章嫂的分享🙏
@章新
@章新 2 жыл бұрын
哈哈,你完全說中我的心了,我們兩個想的一模一樣,結果啤酒只喝了一杯,可樂被我喝光光了^_^
@熱情的棒棒
@熱情的棒棒 2 жыл бұрын
@@章新 🍻
@桔梗-s6c
@桔梗-s6c 2 жыл бұрын
可樂滷味 我也好久沒做了 有點給它忘記了 今天看到豫魯姐的做法 我又心癢癢了 改天老爺子跟少爺放假 再來煮煮 回味一下😁 感謝章新兄跟豫魯姐喔 ♥
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,太棒了,你一定是一個超級棒的好媽媽,你的先生和小孩一定很有口福,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天
@桔梗-s6c
@桔梗-s6c 2 жыл бұрын
@@章新 感謝你 章新兄
@vickychen4269
@vickychen4269 2 жыл бұрын
小時候看過母親洗腸子很費工,現已人生半百,也不敢想自己處理內臟類,只在喜歡的麵店滷味攤貴貴的買着吃。 按著豫魯姐分享食材採買與煮食手路,嘿嘿,昨晚特地跑趟大潤發買豬腸腱子肉,今天實踐了滿滿滷一鍋的開心....嗯,真的好香,再等一小時吧。 豫魯姐一旁叮嚀章新哥說:還是要去走走路運動喔,章新哥正品嚐美食沒回應....真幸福。
@Claire-re4ez
@Claire-re4ez Жыл бұрын
😢 1 # 1😢回家鍵回家鍵回家鍵
@涂惠卿-l6f
@涂惠卿-l6f 2 жыл бұрын
看顏色真滷的美、好吃,感謝教學分享
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,謝謝你,這樣子做真的很好吃又很好看,有機會一定要試試看,謝謝你,祝你有個愉快的週末夜晚
@maggie63616
@maggie63616 2 жыл бұрын
哈哈哈,章新大哥前面解說部位時還在身上筆劃真是太好笑啦!太有即視感了,感覺滷上這麼一鍋真是太幸福啦!我還以為那些奇特的部位要去傳統市場才能買到,想不到大賣場就有了!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,其實這些奇特的部位在傳統市場也不容易買到,很多都被路邊攤給訂走了,還有台灣的大腸頭基本上進口的比例很高,大賣場還是一個不錯的地方,他們賣得小腸和大腸都是處理過的,特別方便,這是我們的經驗與你分享,祝你有個愉快的一整天
@David.Lu1014
@David.Lu1014 Жыл бұрын
我就住華勛,所以章新大哥講的地方我都知道在哪裏買耶☺️ 玉如姊做的滷味很簡單,馬上就想動手試試看😋
@weiaiju
@weiaiju 2 жыл бұрын
喜歡你們的視頻,改天來煮煮看
@章新
@章新 2 жыл бұрын
愛如早安,謝謝你的留言,真的很好吃喔,而且比外面賣的便宜多了,有機會一定要試試看,謝謝你,祝你有個愉快的一整天!
@lamhongquoc9151
@lamhongquoc9151 10 ай бұрын
感謝章新老師!
@vickiying6736
@vickiying6736 9 ай бұрын
太強了~學菜兼上課
@dahyeonlee2432
@dahyeonlee2432 Жыл бұрын
레시피 너무 감사합니다💖 너무 먹고 싶었는데 해먹어 볼게요!!
@珠寶銀樓裕城
@珠寶銀樓裕城 2 жыл бұрын
好可愛的夫妻講解喔👍👍👍
@盧英
@盧英 2 жыл бұрын
這一鍋簡單我要學起來❤謝謝分享
@酒空小宗
@酒空小宗 2 жыл бұрын
大腸可以做成豬腸圈很懷念的古早味
@章新
@章新 2 жыл бұрын
真的,就是那個比較費工,可是超級好吃的啦,謝謝你的分享,祝你有個愉快的早晨
@酒空小宗
@酒空小宗 2 жыл бұрын
@@章新 現在幾乎沒看到有人在這樣做了
@ricolajih
@ricolajih 2 жыл бұрын
好好吃喔❤
@蘇桂蘭-d1n
@蘇桂蘭-d1n 2 жыл бұрын
兩位晚安 感謝分享🙂
@章新
@章新 2 жыл бұрын
姐姐早安,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天
@離憂
@離憂 3 ай бұрын
去市腸買的腸子都不知道如何清洗,看些視頻有的用麵粉,玉米粉,鹽,醋,啤酒等等,覺得太麻煩了。 感謝分享,原來用水煮過就好了。 請問,是白白的油在外面就用水煮過,再翻面嗎?
@tbo92
@tbo92 2 жыл бұрын
退休生活中的小確幸, 令人羨慕ㄟ!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
真的喔,我看好多好多人和朋友都說退休之後無所事事,奇怪,我怎麼退休之後好像比上班還要忙一些,但忙得很開心就是了,謝謝你的留言,祝兄弟有個愉快的一整天
@tbo92
@tbo92 2 жыл бұрын
@@章新 我也是每天在忙 好像一下事情多好多出來?! 😆
@Bonjour0513
@Bonjour0513 2 жыл бұрын
前面幾分鐘妥妥的上了充實的解剖生理課。 哈哈哈哈😂😂😂😂
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,哈哈,只是希望大家知道吃進去的是什麼東西而已,你可以看最後10秒鐘,我還放了兩個影片的連結,這是我之前再說粉腸與生腸的影片,看完大家應該會更了解吃進去的是什麼東東^_^
@stevelai1105
@stevelai1105 2 жыл бұрын
「黃州好豬肉,價錢等糞土,富者不肯喫,貧者不解煮;慢著火、少著水,柴頭罨煙焰不起,待他自熟莫催它,火候足時它自美;早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。」
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,說的太好了,東坡肉東坡肉…….謝謝兄弟,祝您有個愉快的一整天
@Vicky-mh6io
@Vicky-mh6io 2 жыл бұрын
看你們的視頻真開心
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,謝謝你,看到您的留言我們也很開心,晚安,祝你有個愉快的夜晚
@泉浤
@泉浤 2 жыл бұрын
每天看你們做菜。邊看邊流口水😢期待章新豫魯小館可以早日開幕🤔
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,謝謝你的留言,你實在太客氣了,我們不會買東西的啦,我們還外面的廚師比較起來差遠了,只是分享平凡家庭的料理經驗而已,真心謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨
@辜得育
@辜得育 2 жыл бұрын
超棒👍👍感謝分享❤❤
@rebeccachung6616
@rebeccachung6616 2 жыл бұрын
非常感謝,按照您的方法魯真的非常好吃,可否告知魯牛腱的方法,謝謝你
@章新
@章新 2 жыл бұрын
午安,謝謝您的留言分享,魯牛肉的方法很多,我的大舅子最近做的超級好吃,他有新的配方和料理方式,我改天再去拜託他來示範一下,謝謝你囉,祝你有個愉快的一整天
@rebeccachung6616
@rebeccachung6616 2 жыл бұрын
太好了,期待
@KolasKisa
@KolasKisa 29 күн бұрын
請問這個做法可以冰鎮一晚當成冰鎮滷味嗎?
@李正-b8c
@李正-b8c 2 жыл бұрын
羨慕你有這麼一個好老婆
@enyayang6691
@enyayang6691 2 жыл бұрын
大腸頭的真實身分讓我以後會有陰影了!哈哈哈
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,不會啦,口感很好的,其實你可以看到片尾,我有插入兩個影片的連結,這是我在很久以前將粉腸和生腸的影片,大家一定會更了解吃進去的是什麼東西,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天
@王世傳
@王世傳 2 жыл бұрын
章新👏👏👏👍👍👍
@章新
@章新 2 жыл бұрын
老哥早安,謝謝你,祝你有個愉快的一整天
@ricolajih
@ricolajih 2 жыл бұрын
❤好好吃
@呂小璇-p1r
@呂小璇-p1r 2 жыл бұрын
只知道可樂煮豬腳,原來還可以滷大小腸👍👍👍
@人魚美-r8q
@人魚美-r8q 2 жыл бұрын
可樂雞翅更好吃😋試試看😊
@呂小璇-p1r
@呂小璇-p1r 2 жыл бұрын
@@人魚美-r8q 謝謝😃😃😃
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,其實用可樂滷這些東西都很好吃喔,他可以取代糖和糖色,而且二氧化碳也可以讓肉質軟化,更容易入味一些,挺好用的,這是我的想法與你分享,祝您有個愉快的早晨
@霜沐雨
@霜沐雨 9 ай бұрын
試作 超成功 但想問 除了大腸小腸外還能替換成什麼下去滷??
@sandywu1016
@sandywu1016 2 жыл бұрын
Yummm drooling 🤤….. miss Taiwan so much
@章新
@章新 2 жыл бұрын
Welcome to back
@sakurachen2037
@sakurachen2037 5 ай бұрын
請問魯汁可續其它食才嗎?
@簡海玲
@簡海玲 2 жыл бұрын
我用可樂滷猪脚和雞翅! 有種氣孔豆干很香喔!😋😋
@博文強記
@博文強記 2 жыл бұрын
請問氣孔豆干去哪買?台北廖家牛肉麵就是用氣孔豆干當滷菜,一吃就忘不了,傳統市場一直沒看到過
@簡海玲
@簡海玲 2 жыл бұрын
@@博文強記 之前桃園區南門市場有賣!現在不知是否還有!近文化路!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
姐姐早安,氣孔豆乾,改天我也來找找看,謝謝姐姐的分享,祝你有個愉快的一整天
@tennisgame40love
@tennisgame40love Жыл бұрын
從來沒想過用可樂來滷肉。下次一定要試試! 👍
@婕妤-f1n
@婕妤-f1n 2 жыл бұрын
午餐吃泡面在看你展現出的滷味美食感覺也不錯😅
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,謝謝您的留言,有機會可以自己做一鍋,怎麼中午吃泡麵了?真的很好吃喔,謝謝你,祝你有個愉快的小週末夜晚
@picknoname3425
@picknoname3425 2 жыл бұрын
太漂亮了!!!跟我在新加坡吃的摆盘方式一模一样,第一次知道原来卤料还可以加可乐来上色的 回家就试试 终于不用炒糖色了
@johnshiau4876
@johnshiau4876 2 жыл бұрын
東北人喜歡烤豬的你說那些食物。貴夫人俺山東姑娘,山東有一名人,孔子,另一名菜,葱爆肥腸,九轉肥腸,基隆有一不知名小店,套腸。
@張小美-g2q
@張小美-g2q 2 жыл бұрын
豫魯姐越來越幽默了😂
@章新
@章新 2 жыл бұрын
哈哈,早安,謝謝您的留言,我老婆看見你的留言一定會很開心,所以我說我老婆最可愛了,反正我亂問他一定亂答^_^,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨
@a_moon
@a_moon 2 жыл бұрын
好吸引😋😋😋
@章新
@章新 2 жыл бұрын
哈哈,那一天你沒有出去玩可以自己弄上一鍋,真的很好吃喔,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天
@lrebecca1809
@lrebecca1809 2 жыл бұрын
哈哈哈哈哈。。。大腸比較貴,因為它大,回答的好明智!
@divinepower5131
@divinepower5131 2 жыл бұрын
因為較好清理
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,所以我說我老婆最可愛了,每天都在腦筋急轉彎,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天
@BB-fe8gb
@BB-fe8gb Жыл бұрын
請問大腸跟小腸回來不需要再處理了嗎?
@小二-n7e
@小二-n7e 2 жыл бұрын
章先生端著那一盤真是太滿足啦!😁
@章新
@章新 2 жыл бұрын
真的,看著滿滿一大盤,都是自己清洗的,而且價格真的不超過200塊錢,就覺得心情超好,雖然還是捨不得大口大口的吃,但真的超級開心的啦,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天
@王阿珍-l3u
@王阿珍-l3u Жыл бұрын
讚啦🎉
@katechung616
@katechung616 2 жыл бұрын
試著做了,真的好好吃!
@阿孫-h8m
@阿孫-h8m Жыл бұрын
想請教您,滷完的醬汁可重覆使用嗎?
@user-cai4558
@user-cai4558 2 жыл бұрын
看的那鍋滷味 都快慚死了 好久沒吃了 我比要偏愛大腸頭 大腸 嘴邊肉 生腸 軟管 豬心 眼睛部位 粉腸 豬舌我不敢吃 小腸不愛吃 不知大潤發有在賣這些 每次去都沒注意看 都是去買沙魚煙 改天去一定要去買些回來滷 在放些海帶滷 滷'好分裝放冷凍 吃多少解多少😊😁
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,你敢吃眼睛啦,超厲害的啦,我還不敢嘗試,去苗栗看過幾次,但就是不敢吃,下次一定要想辦法來試一次,謝謝您的分享,祝你有個愉快的小週末夜晚
@user-cai4558
@user-cai4558 2 жыл бұрын
@@章新 是眼睛旁邊的肉 中間黑的不趕吃啦
@Cindy-b5k
@Cindy-b5k Жыл бұрын
請問滷汁可做什麼用呢?
@薛丁華
@薛丁華 2 жыл бұрын
章新兄除了⋯理化數⋯是高手外,中文造詣也不凡!
@黃玉英-m4u
@黃玉英-m4u 2 жыл бұрын
大潤發每次去看到都會想買😂大腸.小腸.肝連.沙漁煙😂今天的魯味👍🥳我魯肉都只加醬油.蒜頭.酒.糖.一点五香粉😂😂😂
@章新
@章新 2 жыл бұрын
哇,晚安,我相信你滷的一定也很好吃,味道單純可以吃到食材的原味,真的很棒,謝謝姐姐的分享,祝你有個愉快的小週末夜晚
@guatkeow5064
@guatkeow5064 Жыл бұрын
可以放排骨粉肠一起齿吗?时间一样吗
@ivanhuang5372
@ivanhuang5372 2 жыл бұрын
流口水🤤🤤
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,真的很好吃喔,別流口水啦^_^有機會一定要自己滷一鍋,開開玩笑,還請多多包涵,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨
@ivanhuang5372
@ivanhuang5372 2 жыл бұрын
@@章新 早安 謝謝您
@柯紀孟森
@柯紀孟森 4 ай бұрын
真心感謝您🙏113.7.17 👍👍👍👍👍👍👍👍
@李淑華-t5g
@李淑華-t5g 2 жыл бұрын
霸氣滷味平民小吃 跟我小時候到麵店點的不一樣
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,這樣子做也很好吃喔,有機會可以試試看,謝謝你的留言,祝你有個愉快的小週末夜晚
@vince6495
@vince6495 2 жыл бұрын
Looks great 🙂
@章新
@章新 2 жыл бұрын
It‘s a really great, You can come to my home to try, I believe you will love it
@Leo-dz1uv
@Leo-dz1uv 2 жыл бұрын
請問那個包裝大小腸 請問要去哪邊買呀?一般超市好像沒有耶
@盧英
@盧英 2 жыл бұрын
簡單就想學 哈哈
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,而且很好吃喔,有機會一定要試試看,謝謝你,祝你有個愉快的小週末夜晚
@mmm0413ice
@mmm0413ice 2 жыл бұрын
請問去哪個大賣場可以買到腱子肉和大腸頭這些食材?
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,我們都是在大潤發買的,一般大腸和小腸都是在下午三四點的時候才會拿出來,如果你看架子上面沒有,可以按旁邊的服務鈴問一下,很多時候他們會放在裡面,這是我的經驗與你分享,祝您有個愉快的一整天
@任秀美-m6i
@任秀美-m6i 2 жыл бұрын
可以用桂冠葉代替檸檬葉嗎?謝謝
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,應該可以呀,就照著自己喜歡的味道去做調整就可以了,沒有一定要怎麼樣子,我曾經實驗過沒有滷包,只丟了一顆八角,我覺得味道也還不錯的,這是我的經驗與你分享,祝你有個愉快的小週末夜晚
@m.l.chuo271
@m.l.chuo271 Жыл бұрын
哈哈哈😆笑屎了,豫魯姐的神邏輯真的讓我笑翻了⋯⋯為什麼大腸比小腸貴??因為它大!哈哈哈…..
@michelleshank
@michelleshank 2 жыл бұрын
檸檬葉是任何檸檬樹都可以嗎?
@甜芯-z3p
@甜芯-z3p 2 жыл бұрын
怎麼沒打食譜啊!
@陳小峰-p3s
@陳小峰-p3s Жыл бұрын
章新那你知道為什麼有些豬有粉腸,有時候沒有嗎
@ricolajih
@ricolajih 2 жыл бұрын
可香咧❤
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,真的,超級好吃的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨
@CherieChi
@CherieChi 2 жыл бұрын
真不該三更半夜看 明天馬上出發滷一鍋😅😅😅
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,加油加油,魯一鍋,週末假期就可以配點小酒了,全家一定會很開心的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨
@CherieChi
@CherieChi 2 жыл бұрын
@@章新 👌🍺
@CherieChi
@CherieChi 2 жыл бұрын
@@章新 今天家樂福連豆腐乾都沒賣只好包水餃了😅😅
@張國強-w7c
@張國強-w7c Жыл бұрын
大腸小腸落玉盤 哈哈
@戴妍溱
@戴妍溱 2 жыл бұрын
300元左右的價錢?! 感覺你們那邊購物好便宜喔 好羨慕
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,這基本上都在大潤發裡面買的,腱子肉特價八折140塊錢,大腸一盒120塊錢,小腸60塊錢,滷包八塊錢,差不多就是300塊錢左右,而且我們那一盤只切了½而已,還有一半在鍋子裡面了,自己做真的比較便宜,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天
@李欣怡-y7g
@李欣怡-y7g 2 жыл бұрын
希望章新大哥可以出一集大腸的處理方式,感恩,網路上處理方式好多,還有需不需要翻過來洗
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,好的,如果有機會我請我老婆來分享,謝謝你,祝你有個愉快的週末假期
@桃園龜山
@桃園龜山 2 жыл бұрын
上次您買生麵條的店家地址方便列出嗎?不熟忠貞市場,找不到該店地址。
@crystal7791601
@crystal7791601 2 жыл бұрын
+1
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,如果我記得沒錯,就在後龍街30號到40號附近^_^
@力維王
@力維王 2 жыл бұрын
請問加了檸檬葉是不是有一種怪味!?
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,才+2片葉子,基本上不會有太特別的味道出現,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末夜晚
@sophiadongdong9173
@sophiadongdong9173 2 жыл бұрын
😅请问什么品种的柠檬叶都可以呛!( 乙丷为,
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,我們家就是用一般的檸檬葉耶,院子種的那一種,只要沒有農藥都可以拿來用一下,沒有太多的風味,但可以去腥,雲南人和東南亞則會使用一種苦檸檬的葉子,可是這種葉子在台灣比較難找,所以我們就用一般的檸檬葉了,謝謝你,祝你有個愉快的週末夜晚
@甜芯-z3p
@甜芯-z3p 2 жыл бұрын
檸檬葉去那裡買的啊!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,中藥行就會有賣,不然就是看看朋友家有沒有種檸檬,拔一些葉子回來冰在冰凍庫就可以了,其實不加也不會有太大影響,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天
@ellieshih9555
@ellieshih9555 2 жыл бұрын
吃了那麼久的黑白切,現在才知道原來是豬的這些部位啊!真是長知識了!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,你可以看到影片的最後面,我還有放了兩個影片的連結,是介紹粉腸和生腸,我想也會出乎你的意料之外喔,挺好玩的小東西,謝謝你,祝你有個愉快的一整天
@沛溱鄭
@沛溱鄭 2 жыл бұрын
請問滷包是那種
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,我們是去全聯買的小磨坊滷味包,好像是包裝的39塊錢,這是我們的經驗與你分享,祝你有個愉快的小週末夜晚
@人魚美-r8q
@人魚美-r8q 2 жыл бұрын
我自己還從來沒有滷過大腸小腸,真不知道超市有買以為只有傳統市場才能買到⋯改天也去買來滷一些😋謝謝分享
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,其實傳統市場賣的都是沒有處理過的,或者是小吃攤沒有全部拿走的,大潤發裡面賣的都是處理過的,價格也還算公道,我覺得不錯,但大概都是下午三四點的時候才會拿出來,如果架面上沒有看到,可以按旁邊的服務鈴問一下,我們就是這樣子買的,經驗與姐姐分享,祝你有個愉快的一整天
@sophiadongdong9173
@sophiadongdong9173 2 жыл бұрын
都可以吗?谢谢🙏
@finaldoomknight
@finaldoomknight 2 жыл бұрын
大腸頭好像是闌尾.因為是封閉的.如果是括約肌應該是兩頭通
@markhuang2142
@markhuang2142 2 жыл бұрын
我没有想到放可乐。学到了。
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,放可樂其實效果還不錯,第一個可以取代糖,第二個可以不用炒糖色,第三個二氧化碳還能夠軟化肉質快速入味,第四個賣大瓶的可樂,留下來的半瓶我可以拿來喝,哈哈,這是我的經驗與你分享,祝你有個愉快的小週末夜晚
@yentingliu9374
@yentingliu9374 2 жыл бұрын
這膽固醇含量高的美食
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,如果身體健康有點疑慮的好朋友,一定要注意膽固醇的含量,可是這幾年對於膽固醇的研究有逐漸改觀,膽固醇在人體裡面85%是自己製造出來的,只有15%可能和飲食有相關聯性,所以如果膽固醇過高,可能還是需要調整自己的生活和身體狀態,飲食習慣當然很重要,但影響鬍鬚沒有想像中來得大,這是我的看法與你分享,祝你有個愉快的週末假期
@yentingliu9374
@yentingliu9374 2 жыл бұрын
@@章新對內臟控來說,膽固醇放一邊先~~
@mailin-b6x
@mailin-b6x 2 жыл бұрын
老師很博學做什都能講什,長知識了,謝謝您,老師平常一定很愛看書
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,因為我什麼東西都喜歡多看兩眼,對歷史故事更有興趣,總覺得這個樣子吃東西會變得更好玩,在餐桌上也會有更多聊天的話題,謝謝您的留言,祝你有個愉快的小週末夜晚
@amelie151
@amelie151 2 жыл бұрын
💗👍💗👍💗
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,謝謝姐姐的留言,祝美女姐姐天天開心快
@joycehuang2615
@joycehuang2615 2 жыл бұрын
哇哇!學到滷東西,可以加可樂,通常我煮茶葉蛋會加可樂,滷東西,加可樂,倒是第一次看到。 從豬耳朵到豬舌丶豬內臟,到豬尾巴,樣樣愛,真的對不起豬🐷😅。 請問豫魯美女,為什麼,豆干需要川燙,不是洗過,就可以直接滷嗎?
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,哈哈,那你跟我一樣耶,豬頭肉到豬尾巴都超級好吃的啦,用可樂真的很好吃喔,可以取代糖和部分的糖色,還可以軟化肉質,更容易入味,有機會可以試試看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨
@ma19710126
@ma19710126 2 жыл бұрын
碳酸飲料少喝點
@章新
@章新 2 жыл бұрын
收到,我以前超喜歡喝可樂的,公司的冰箱裡面我放的都是可樂,退休之後就幾乎沒有喝了,您的建議我一定會放在心裡,謝謝你,祝你有個愉快的一整天
@ma19710126
@ma19710126 2 жыл бұрын
@@章新 我也很喜歡我聽到醫生說喝甜飲料吃甜食太多會走上腎臟病五部曲
@陳明秀-v9o
@陳明秀-v9o 2 жыл бұрын
下次來教一下大腸麵線吧
@章新
@章新 2 жыл бұрын
早安,說實話我們也沒有自己煮鍋大腸麵線,都是跑去我們市場裡面買小時候吃的那一家,裝在塑膠袋裡面,邊走邊吸像我們國小時候一樣,最好玩了,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天
@許美麗-b3h
@許美麗-b3h 2 жыл бұрын
我也有小期待...
@LiuMichael222
@LiuMichael222 2 жыл бұрын
今天中午在埔心某小館看到你們夫妻倆,本想打聲招呼,但不認識,就作罷了。 問個問題,加可樂的目的究竟是甚麼?不加可樂可行嗎?
@章新
@章新 2 жыл бұрын
哈哈,下次就打個招呼吧,不過那個小館子影片我們不會貼出來,因為跟我們的口味不大合^_^ 加可樂有幾個作用,第一個取代糖,第二個取代炒糖色,第三個二氧化碳可以軟化肉質,讓味道更快速進入食材當中,所以我覺得效果挺好的,與你分享 下次一定要打個招呼喔,你該不會是坐在我們旁邊那一桌兩位美女之一吧?謝謝你,也請代我和你的朋友們問好,祝您有個愉快的小週末夜晚
@LiuMichael222
@LiuMichael222 2 жыл бұрын
@@章新 呵呵,我是男的,正好路過該店門口,看到你們剛走出來,豫魯姊正要幫你拍照,倒是豫魯姊讓我蠻吃驚的,影片裡,看起來好像瘦瘦小小的,沒想到挺高挑的。哈哈
@章新
@章新 2 жыл бұрын
@@LiuMichael222 原來如此,我老婆167,其實不矮^_^
@Jw-ss2dh
@Jw-ss2dh 2 жыл бұрын
這麼年輕就退休,太早了吧!
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安, 50歲了,希望能把剩下來的時間留給自己和家人,窮一點也能過得開心愉快,謝謝你的關心,祝你有個愉快的小週末夜晚
@naichangkuo6431
@naichangkuo6431 2 жыл бұрын
上了一個生物課
@章新
@章新 2 жыл бұрын
哈哈,從黑白切看人體部位組織^_^,如果你看到片尾,我還有兩隻影片一個介紹生腸,一個介紹粉腸⋯⋯更好玩喔^_^
@timli453
@timli453 2 жыл бұрын
有意思,先科普一下猪腸的解剖生理。和我們人類大同小異哦。
@章新
@章新 2 жыл бұрын
晚安,和我們差不多的,都是雜食性哺乳類動物,基本上結構不會差異太大,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚
@jorangeca4946
@jorangeca4946 2 жыл бұрын
章老師的談笑風生性格使整個節目都充滿歡樂,連帶太太都成一個開心果! 我用家裡的壓力電飯鍋滷牛腱也很好吃而且全自動還省電,但不太敢買大腸,怕裡面髒😝其實工廠是如何徹底洗乾淨這麼長的大腸的呢?
Deadpool family by Tsuriki Show
00:12
Tsuriki Show
Рет қаралды 4,8 МЛН
I thought one thing and the truth is something else 😂
00:34
عائلة ابو رعد Abo Raad family
Рет қаралды 15 МЛН
眷村滷味~完整過程分享給你😎
6:12
黃聖凱(聖凱師)
Рет қаралды 191 М.