KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
潮州鹵水鴨Marinated Duck(更新版new version)
11:08
畢業喇!教材級斬滷水鵝,超好刀工,爆汁#滷水鵝,肥美鵝髀,鵝胸起片 #鵝掌翼
13:21
100❤️
00:19
아이스크림으로 체감되는 요즘 물가
00:16
Looks realistic #tiktok
00:22
How Many Balloons Does It Take To Fly?
00:18
潮州滷水鵝[潮州菜系列]家庭做法,製作過程,斬件、切片、食材資料,鵝肉保鮮和保存滷水汁方法Marinated Goose ,[Cantonese cuisine ]
Рет қаралды 35,132
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 4,9 М.
Chill cook (潮煮)
Жыл бұрын
#潮州菜 #滷水鵝 #鹵水鵝 #打冷 #食譜 #住家菜 #潮汕美食#潮汕美食 #潮汕菜
Пікірлер: 26
@cheungcheung5235
10 ай бұрын
很有心得的老师!天才!
@chillcook29419
10 ай бұрын
多謝欣賞和支持😃
@jimmytong146
Жыл бұрын
聽你講解做法與切法就知你對食物的了解和心得👍
@chillcook29419
Жыл бұрын
多謝支持☺️
@chillcook29419
Жыл бұрын
因為我好喜食物,我小二就自己偷偷入廚房了😍
@user-zp4xh4ph8t
Жыл бұрын
👏🏻👍🏻👌🏻💪🏻😘😍🥳🎉⭐
@chillcook29419
Жыл бұрын
💪😊
@maggiecheung4343
4 ай бұрын
如果冇燒酒,可否用紹興酒?或玫瑰露?
@chillcook29419
4 ай бұрын
多謝支持!可以改用米洒、孖蒸,會比紹興或玫瑰露更合適。
@jasonluo4324
Жыл бұрын
调味汁里有很多东西,老抽生抽鱼露酒,但是没有给出比例,5斤鹅需要放多少调味汁,卤水包比例可以买现成,但又没说放一包的几分之几。基本上不敢看完视频就自己开煮。
@chillcook29419
Жыл бұрын
滷水料,我用現成的滷水包,街市比較方便,之於水份,我是剛碰到鵝的大半,因為鍋的大小有太大差異,水用容量差異可以好大,只要試味就沒有問題💪🏻
@amynken8117
Жыл бұрын
請問如果我用現成鹵水汁,需要加老抽生抽魚露洒嗎?
@chillcook29419
11 ай бұрын
你好呀!如果用現成滷水汁,不用加調味料,但我建議仍然用鵝油起獲炒香薑蒜乾蔥等,然後加現成香料包增香,會比外坊間好食好多👍🏻👍🏻👍🏻😍😍😍多謝支持
@daveyamkawa
6 ай бұрын
大家問你落的調汁冇份量不是卤水
@laialankylai7275
Жыл бұрын
卤水怎样做呢?谢谢回复😁😁
@chillcook29419
Жыл бұрын
Hi! 我用咗桂皮,小茴香,花椒、八角,陳皮、草果。
@maggiecheung4343
4 ай бұрын
最好能夠提供調味料使用份量🙏🏻
@Kccdicky
Жыл бұрын
可惜香港買唔到潮州既南薑呢。 潮洲南薑同泰國南薑嘅味,係有分別既。
@frankielai3819
10 ай бұрын
西環潮州雜貨店有售(正街附近, 錢大媽對面街)
@chillcook29419
9 ай бұрын
正呀
@kelvinchow5686
11 ай бұрын
没有给出比例
@chillcook29419
11 ай бұрын
滷水料,我用現成的滷水包,街市比較方便,之於水份,我是剛碰到鵝的大半,因為鍋的大小有太大差異,水用容量差異可以好大,只要試味就沒有問題💪🏻
@bbasian
Жыл бұрын
但我系外國,冇咁大個獲,點算好
@chillcook29419
Жыл бұрын
我隻鑊42cm直徑,如果找不到相約嘅鑊,改為用有42cm高身嘅湯煲也可以,時間要減.希望幫到你,多謝支持
11:08
潮州鹵水鴨Marinated Duck(更新版new version)
UK KENT C9
Рет қаралды 101 М.
13:21
畢業喇!教材級斬滷水鵝,超好刀工,爆汁#滷水鵝,肥美鵝髀,鵝胸起片 #鵝掌翼
Yummy Oliver
Рет қаралды 701 М.
00:19
100❤️
MY💝No War🤝
Рет қаралды 21 МЛН
00:16
아이스크림으로 체감되는 요즘 물가
진영민yeongmin
Рет қаралды 55 МЛН
00:22
Looks realistic #tiktok
Анастасия Тарасова
Рет қаралды 98 МЛН
00:18
How Many Balloons Does It Take To Fly?
MrBeast
Рет қаралды 69 МЛН
8:37
潮式咸雞[潮州菜系列][中文字幕/Eng Sub] 做法簡單,皮滑肉嫩,用冰鮮雞製作味道能媲美新鮮雞。 Steamed chicken
Chill cook (潮煮)
Рет қаралды 15 М.
5:59
鴻發滷味大王 FOURTH Anniversary 4週年誌慶 Marinated Goose滷水鵝 新蒲崗崇齡街26號 28895510 世界上最多人認識的滷水鵝店@YouTuberUSA
掃街茂 Street Fighter
Рет қаралды 13 М.
8:26
太子潮州菜館還原正宗潮州失傳食譜 傳承老家味道!招牌滷水鵝滷足3次/失傳鴛鴦蟹|#美食新聞報道 第五集精華
TVB Plus
Рет қаралды 63 М.
8:16
★ 滷水鴨 一 簡單做法 ★ | Chinese Marinade Duck Easy Recipe
張媽媽廚房Mama Cheung
Рет қаралды 391 М.
14:41
廣東潮汕980元老鵝頭 vs 30元平價鵝頭,憑什麼貴30倍?
丹牛食
Рет қаралды 594 М.
13:24
How to make "Jinling Salted Duck"! 【Chef Tang Guangcan】
大厨唐光灿
Рет қаралды 863 М.
18:21
Chiu Chau Style Marinated It is unique in taste, and it is irresistible.😋Squeeze the juice 😋
{{越煮越好}}Very Good
Рет қаралды 194 М.
8:21
The chef explained in detail the dosage of 22 commonly used spices in brine
超子美食
Рет қаралды 76 М.
7:03
東張西望|滷水極品鵝紅秘製大公開!|潮州打冷|滷水拼盤 |
TVB (official)
Рет қаралды 166 М.
11:59
Traditional Longdu Braised Duck (隆都卤鸭) | Braised Dishes
MulYeung Cooking
Рет қаралды 29 М.
00:19
100❤️
MY💝No War🤝
Рет қаралды 21 МЛН