Cheese Cream ♡ Cream Cheese Cream ♡ Proven Recipe

[@ЕленаАлексеева-р2с]

Большое спасибо за подробности!

[@Avgust-1979]

Очень нравится!😍

[@Kira_rbx5]

Добрый вечер.Скажите пожалуйста на какую высоту тортика расчитан крем?

[@TvoyTort]

На высоту 10 см, диаметр 18

[@АринаДоронина-р4м]

Можно ли испечь коржи, подготовить ягодную начинку и крем вечером, а собрать утром?

[@TvoyTort]

Можно

[@TvoyTort]

Только собранному торту надо обязательно время что он постоял и пропитался

[@oksana5185]

А марки творожного сыра какие лучшие?

[@TvoyTort]

Кукинг или альметте

[@ДарьяРезникова]

Здравствуйте, первый раз выравнивала торт по вашему рецепту и очень сложно, мне кажется получилось не достаточно ровно. Подскажите пожалуйста, может что-то делаю не так, почему не получается выровнять.

[@TvoyTort]

Ровный торт, это опыт 👌🏻 и не только! 1) стабильны крем внутри(начинка) 2) бисквит без лишней пропитки 3) ровная сборка торта 4) дать собранному торту нужное время настоятся, даже желательно под небольшим весом 5) первый «черновой» слой крема наносим на хорошо охлажденный торт, затем обязательно в холодильник на мин 30 или час и снова выравниваем, шпатель держим перпендикулярно торту, с небольшим углом.. это несколько советов, но не стоит переживать, когда пару тортов выровняете уже будет лучше получаться 🤗❤️

[@ДарьяРезникова]

@@TvoyTort спасибо большое за ответ! Особенно выделю 5 пункт, думаю, именно в этом была моя ошибка. Буду снова пробовать и печь по вашим рецептам!

[@katarynkaaa]

можно использовать маскарпоне?

[@TvoyTort]

У маскарпоне другая консистенция, такой крем не очень хорошо будет держать форму!

[@TvoyTort]

Какой крем для выравнивания тортов Вы используете?

[@Настя-ь1ф9р]

Добрый вечер! Подходит ли такой крем для шапочки капкейков?

[@TvoyTort]

Да, конечно 🙌🏻

[@КатеринаЕрыкова]

На торт какого диаметра рассчитано это количество крема?

[@TvoyTort]

18 см

[@katarynkaaa]

Можна филадельфию?

[@TvoyTort]

С ним ни разу не делала)

[@ЛюдмилаКошель-н3ь]

Творожный сыр должен быть с холодильника?

[@TvoyTort]

Да