come fare il Sugo di Pesce - La Cucina della Laura

#cucinatradizionale #lacucinadellalura #ricette
Dopo il video degli strozzapreti, ci avete chiesto in tantissimi come fare il sugo presentato in quel video. Il sugo di pesce, come tanti altri sughi, non ha una versione ufficiale, questa è la versione della Laura, apprezzata da tutti qua all'Hotel Stella del Mare di Igea Marina insieme a spaghetti, tagliolini o risotti.
Ingredienti per 8 porzioni:
1 kg di vongole
1 spicchio d'aglio
1 spicchio di cipolla
100g olio EVO
1 calamaro grande
10 gamberetti
circa 200 g di pesce bianco (persico, rana pescatrice, …)
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
prezzemolo qb
sale e pepe qb
SITO HOTEL STELLA DEL MARE:
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INSTAGRAM:
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[@annavannozzi1389]

Ho cucinato il suo sugo con il pesce,ottimo,ha trovato il piacere di tutta la famiglia,grazie per le sue presentazioni di ricette,è bravissima.,sempre competente e chiara ,simpatica.

[@lauralosio1219]

Buona sera Laura, i suoi video sono utilissimi a tutti, soprattutto a me, mi piace seguire i suoi gesti ed ascoltare come ben descrive ciò che cucina, dando suggerimenti e consigli, per me sono una lezione di alto livello

[@mariapiamonguzzi3151]

Msriapia grazie grazie Laura sono nonna sola di circa 80 anni quanto sei brava e dolce nel spiegare i tuoi piatti...ma te' sei dolce gia da te'....sei un po' come me' io sono sola e mi riempio la giornata guardando i tuoi piatti vorrei farli e mangiarli tutti ma sono sola devo comperare i prodotti ...uscire fare la spesa con il bastone portare le borse e avere non dico tanti ma qualcosa in piu" della pensione per acquistare i prodotti per le ricette allora le gusto dal video ciao cara amica lontana ti voglio bene cosi stai sempre cosi' tanti auguri X tutto mariapia Carugate (Mi)

[@cantieremilano2844]

Non sola sei brava a cucinare, sei una persona buona si vede chiaramente come spieghi le ricette è nel tuo essere.grazie di esistere

[@HotelStelladelMare]

Ti ringrazio!

[@luciaponte4074]

Sei utile Laura , io imparo tante cose fa te .

[@verdianamanfredi2473]

Grazie mille sei stata. molto brava complimenti e un gran bel sugo e spiegi molto bene

[@giuliob9635]

Bravissima Laura! Competente, gentile e mai arrogante come capita sempre più spesso tra i cuochi "stellati". Spero di capitare a Igea Marina e di conoscerla direttamente seduto al tavolo del suo ristorante!

[@alessandronarcisi67]

Questa è una zuppa di pesce gli spaghetti dove sono si può aggiungere la pasta?

[@lucamontanarilughi530]

​@@alessandronarcisi67Ma lo hai ascoltato il video?

[@simog3303]

È parecchio tempo che seguo le sue preparazioni e non delude nessuna. Grazie!

[@riccardomattioni4455]

Bravissima - Essenziale - Completa .Simpatica. le sue ricette provate da noi sono venute molto gustose e senza fronzoli.

[@gianlucamedola8811]

Le tue mani parlano da sole.... Mani d'oro in cucina e per tutto. Grande Laura, ci vediamo a Giugnio 2020.😘😘

[@waltermancini9843]

Stupendo sugo facile da fare

[@filros7630]

Complimenti. Un sugo meraviglioso, anche esteticamente. Mi piace molto il modo con cui lei cucina e spiega le procedure. Guardo spesso i suoi video come ispirazione per le ricette in famiglia. Grazie per tutta questa serie di video. Gamberi al sale fantastici. Complimenti vivissimi.

[@mariavittoriaseria8385]

Bravissima

[@elviradedilectis6623]

Ummmmmmh!! Laura, ti voglio ringraziare x la tua cucina e x la semplicità nella preparazione e nella spiegazione dei tuoi piatti..la bontà dei sapori che ci proponi e l'utilizzo di materie prime genuine fanno dei tuoi piatti una cosa fantastica..continua con le tue ricette..Grazie

[@cettinamilone154]

Bravissima Laura Grazie per la ricetta Tanti Auguri di Buone Feste

[@carloalbertogatti8747]

Grazie mille. Il suo sugo al pesce è fantastico. Ho raccolto massimo consenso.

[@capagrezza1]

BRAVISSIMA, MOLTO MEGLIO DI TUTTI QUESTI PSEUDO CHEF DA QUATTRO SOLDI. UN VIDEO CHIARO HO CAPITO TUTTO. GRAZIE MILLE!

[@annagloriamiconi3964]

Grazie Laura lei è veramente speciale! Ho conosciuto tanti cuochi durante tutto il mio lavoro, conoscerà benissimo il carattere irascibile della maggior parte! Lei è veramente una mosca bianca in questo ramo. Soprattutto per il fatto di condividere i suoi segreti!!!! Complimenti è bravissima

[@nannarella4364]

Poco poco peperoncino?

[@elisaronchetti2803]

Grazie Laura delle sue ricette e dei preziosi consigli !

[@elleeffe4803]

...mi hanno incuriosito le sue ricette...le trovo tutte appetitose...da provare.. e anch'io la trovo una persona garbata e naturale.. da esempio per tante ragazze che oggi credono di essere interessanti quando fanno le dure.. ma nella riviera romagnola ho visto che le ragazze sono carine... anche nei modi... semplicemente grazie

[@paolacampinisorce4191]

Irascibili i cuochi ? 😨

[@paolacampinisorce4191]

È una cottura troppo lunga per il pesce ,mi creda ,io sono siciliana e so bene il pesce troppo cotto diventa chewing gum

[@monicagavagni5045]

Grazie Laura sugo ottimo .!!!continua così. ..provo sempre le tue ricette semplici e ottime grazie infinite 😃continua così aspetto la prossima👍👏👏👏😙

[@elisachiella6494]

Sei bravissima,semplice e dolcissima grazie.

[@ericalanzingher7223]

Chiari ed utili i commenti dell sig.a Laura ad ogni cottura , grazie

[@cinziafrazzi5007]

GRAZIE DELLE BELLISSIME RICETTE FACILI E VELOCI !!!!👏🏼👏🏼👏🏼👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@zemirasacchi9893]

Grazie per La chiarezza e per l'assoluta competenza .Ti sono grata perché con te...ho risolto uno, se non il primo dei miei problemi...naturalmente ,dopo quello della salute.Grazie ancora....un'abbraccio.

[@danielacolcera9287]

Signora Laura lei è molto brava e trasmette le sue ricette con molta professionalità e cortesia è molto delicata e semplice sono le persone che apprezzo grazie cerco di impegnarmi con le sue ricette con successo per la mia famiglia.

[@ginoziino3944]

Complimenti! adoro tutto del mare e se cucinato con maestria e il massimo. Si vede e si ascolta la sua professionalità.

[@maneskin_fan4096]

Grazie tante per le precise ed facili ricette. Seguo molto e mi ritrovo ottime ricette SEMPRE!!! Grazie di nuovo ADELE

[@cerracarmine]

Bravissima! Veramente originale e buoa

[@francescamanucra415]

Laura sei veramente grande questa ricetta è veramente buonaa fargi vedere questa ricetta buonissima

[@susy5841]

Laura sei grande! Dai delle indicazioni semplici chiare e fai piatti e dolci buonissimi! Grazie🥰

[@ivancaregaro8477]

Buono

[@mativaforzaitalia5638]

Grazie Laura Sei bravissima, le tue ricette sono Ottime😘

[@catiazanforlin3540]

Buongiorno cara Laura, sei utilissima umile e dolce, sei un eccellente cuoca, ho fatto diversi tuoi piatti spiegati bene e ho sempre fatto un figurone.grazie 🤗😘

[@adrianasaladino2641]

Ciao gentile e timida signora. Continui con le sue belle ricette. Buona domenica.

[@ritarampiconi8692]

Bravaaaa Laura, concreta, senza tanti giri di parole, ottime ricette

[@nataliamoretti3176]

Bravissima Laura come sempre uno più bello dell altro i tuoi video grazie 😍

[@giusydiscipio8410]

Ciao Laura , ricetta fantastica e molto molto gradita. Grazie, un bacione 🤗👍👍👍👏👏👏👏😍🤗💖😙🖑🖑

[@bargismum5220]

Grazie Signora molto competente, sincera, genuina cone la sua cucina

[@annagrassi9366]

.

[@cristinadori7504]

Grazie Signora Laura..deve essere davvero buono.. complimenti..è vero lei sembra essere una persona tanto gentile...

[@frizzacapo5608]

Grazie mille per le tue ricette facili da replicare anche per chi come me non è una abile cuoca.grazie ho scoperto il suo olio all'aglio e da allora lo metto ovunque

[@fioldisapaternostro5072]

Complimenti signora Laura sei stupenda,, e bravissima a spiegare

[@annastefanisontacchi7972]

Molto chiara e anche simpaticissima. Grazie. Spero di poter un domani venire a mangiare nel suo ristorante

[@rossanataranto3217]

Bravissima come sempre la proverò perché le tue ricette mi sono sempre piaciute tantissimo 😋🥰👍

[@pinaaiello618]

Bravissima COMPLIMENTI un abbraccio 👏👏😘

[@CeccioFC]

Bravissima! Complimenti!

[@markussolveig2342]

Ciao! Ho seguito le tue indicazioni ed è venuto un sugo ottimo. Grazie mille 😊🐟🍅

[@nadiagavioli2072]

Grandissimo sugo , bravissima cuoca , lo farò poi ti saprò dire . Grazie mille ciaooooooooooo 👍👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍😍

[@annamariarossi3963]

Cara Laura sei molto brava grazie delle tue ricette golose

[@orianacorradini8659]

Oggi ho fatto il tuo sugo di pesce e ci ho condito i paccheri spadellati ,un successo .grazie della ricetta

[@mariadurzo5612]

Bravissima sono contenta di ascoltare le tue ricette ❤

[@rosaantonietta03annunziata87]

Sempre efficiente. Mi piace il tuo modo di spiegare e di preparare dei buoni manicaretti. Complimenti.

[@tizianabiagi5833]

Brava! Finalmente una che sa fare da mangiare

[@annamariafiorentino9316]

Cara Laura..la tua modestia nonostante la tua bravura è bellissima...mi piace sentire il tuo accento romagnolo che ho sentito per tutta la mia infanzia e giovinezza...ora sto in puglia da tanti anni e certe ricette le ho dimenticate, come la torta di riso o di semolino. ..🥰

[@mariadurzo5612]

E una persona attiva spiega bene le ricette brava ❤

[@mirkopriori9196]

Cioe`zio santo....commenti il tuo lavoro fantasticamente !

[@antoniaavellino9544]

Buongiorno Laura ricetta squisita. Sei bravissima. Grazie. Buona giornata. 🤗🤗🤗

[@annacastiglia7865]

Brava Laura, sarà buonissima. La farò sicuramente.

[@morenabadiali409]

Bellissimo questo sugo di pesce......... Grazie 🥰

[@HotelStelladelMare]

Grazie mille a te!

[@eliananucera4690]

Ciao, grazie per le tue splendide ricette. Si mi sono veramente molto di aiuto per imparare bene a cucinare quasi bene come te. Tanti cari saluti.

[@lucreziacecchi6154]

Complimenti signora Laura è bravissima

[@emiliogaleotti5850]

Brava ci sono dei bei accorgimenti complimenti

[@vinzmilani3734]

Mi ha fatto Ridere tantissimo.. ma brava! Complimenti! Anche x La simpatia.. vorrei assaggiarlo !!!! ❤️

[@angelinacalo2244]

Brava Laura ..ho trovato la ricetta perfetta ..sugo di pesce per il giorno di Natale ..evitando tra i commensali di sporcarsi le mani tra ..cozze vongole e scampi 👏👏👏

[@francescabarbieri5828]

Grazie dei suoi consigli... 😘🙋‍♀️

[@michelemarseglia7579]

Complimenti per la sua chiarezza 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@augustasoresi6679]

Complimenti in sugo meravoglioso . 🌹❤️

[@raffaellasicuro392]

Grazie Laura mi chiamo Raffaella e sono di Milano. Da te sto imparando un sacco di cose!❤️❤️❤️

[@amegliaitalia2609]

Grazie mille Laura per la tua ricetta, bongiorno di Francia👍👍👍👍👍💛💛💛💛💚💚💚💚💚

[@annadurso9114]

Complimenti perla ricetta e per la spiegazione grazie mille.

[@laurencedubs3403]

Grazie mille per questa deliziosa ricetta. Laura lei è bravissima. Un saluto

[@paolagennari6422]

Grazie Laura per gli ottimi consigli...

[@teresapintus7149]

Ciao Laura le tue ricette sono favolose semplici da fare! E riescono sempre domani proverò a fare questa ricetta di pesce spero che riesca come tu l hai dimostrata un saluto. Continuo a seguirti.

[@mariaassuntabelardi8143]

Complimenti

[@saracarriera5929]

Sempre una piacere vederla signora Laura 😊

[@linagalante6044]

Carissima signora Laura o preparato il sugo che avete fatto in questo video è di una bontà unica mio marito a mangiato due piatti grz tanto per le sue buonissimi ricette che ci regala sa seguo con tanto entusiasmo grz e ciao

[@HotelStelladelMare]

Mi fa davvero piacere, complimenti per la realizzazione. Bravissima!

[@luiginabellagotti7989]

Laura sei molto. Brava la tua cucina è semplice molto buona

[@silviaromussi7184]

Grazie Laura, faccio tesoro delle tue ricette. Un abbraccio.

[@fjoe971]

Brava complimenti!!

[@ombrettamikonos4733]

Buongiorno Sig.ra Laura Le faccio i complimenti per la sua semplicità come persona e per la sua competenza in cucina Seguo sempre le sue ricette per approfondire la mia passione culinaria Alla prossima ricetta Un bacione

[@alessandroperri1350]

bravissima! grazie per queste deliziose ricette!!💕💕

[@pinaaiello618]

Bravissima COMPLIMENTI 😋👍❤

[@lialadonzelli6685]

Ciao Laura bravissima come sempre ottimo sugo 👍grazie mille 😘👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌💋💖

[@simog3303]

Grazie cara, Laura! Con il suo sugo di pesce ha salvato la cena per generi e nipoti! Veramente squisita.

[@mariascialpi6954]

Grazie Laura per le ricette che ci passi.👏👏👏

[@simonettaromanelli2683]

Brava bravissima! Grazie Laura! Nonna sprint

[@nmada3361]

Grazie Laura, saluti dal Messico 🇲🇽

[@danielabonato5619]

Buongiorno gentilissima signora Laura, ricetta facile e a prezzo ottimo, mi auguro che la stagione sia stata delle migliori. Grazie e non si dimentichi di noi durante l’inverno mi raccomando,un caro saluto dal Veneto 😘

[@maragestri2337]

Buongiorno 😘 L'aura spiegazioni sono molto chiare Crazzie ❤️

[@amparogonzales2926]

Te saludo desde Colombia Cali que receta tan deliciosa siempre veo sus videos muchas gracias por sus enseñanzas te saludo Laura

[@emanuelaborghini3852]

Sono uscita subito a procurarmi il pesce. Grazie della ricetta. Squisito.

[@silvanataraschi4598]

Graziee Laura

[@manovela84]

Fatta!Davvero squisita, ho condito delle tagliatelle!grazie mille per la condivisione

[@marinagiannone3519]

Mi fa sempre piacere sentire le Sue ricette Marina Roma

[@paolofontani7731]

Che meraviglia! Sei proprio brava

[@paolaferrua5675]

Super brava

[@stefanialuppari4434]

Bravissima, è quello della mia nonna ❤

[@patriziagatti7874]

Bellissima ricetta e deve essere molto gustosa👍👏👏

[@luciaponte5417]

Brava , grazie Laura.

[@annatorrini1924]

Grazie della spiegazione signora Laura

[@antonialongo745]

Grazie mille complimenti

[@paulmazzaferro2808]

Thank you Mrs. Laura for your excellent recipe presentation of “sugo di peace” I will try to simulate This delicious sea-food dish for my lunch today! My very best wishes to you and your family from Montreal Canada. CIAOOOOOOO

[@luigiventura7460]

No 9m

[@laurencedubs3403]

Buongiorno Laura oggi ho preparato con delle tagliatelle il sugo di pesce una bontà , grazie di cuore per questa deliziosa ricetta complimenti. Un saluto Lorenza

[@biancamazzucotelli5610]

Bravissima grazie Laura di cuore.

[@HotelStelladelMare]

Grazie a te!

[@rosaguida1333]

GRAZIE.....super Laura......come aspettavo questo sugo di pesce.......sei bravissima.....va bene se non trovo il persico .....nasello ...merluzzo.....

[@HotelStelladelMare]

sì, vanno tutti benissimo. ciao!

[@laninfea11]

Ma che bellezza Laura sei il Top! Grazie di ❤

[@rosariabasile896]

Brava anche nel commentare❤

[@alessandronarcisi67]

è meglio del ristorante

[@francescabianca8754]

Grazie Laura per la tua cucina senplice gustosa

[@luciamassarotto1101]

Cara Laura ti considero una vicina di casa brava brava complimenti per le spiegazioni Grazie di nuovo un abbraccio