come fare il Sugo di Pesce - La Cucina della Laura

#cucinatradizionale #lacucinadellalura #ricette
Dopo il video degli strozzapreti, ci avete chiesto in tantissimi come fare il sugo presentato in quel video. Il sugo di pesce, come tanti altri sughi, non ha una versione ufficiale, questa è la versione della Laura, apprezzata da tutti qua all'Hotel Stella del Mare di Igea Marina insieme a spaghetti, tagliolini o risotti.
Ingredienti per 8 porzioni:
1 kg di vongole
1 spicchio d'aglio
1 spicchio di cipolla
100g olio EVO
1 calamaro grande
10 gamberetti
circa 200 g di pesce bianco (persico, rana pescatrice, …)
2 cucchiai di concentrato di pomodoro
prezzemolo qb
sale e pepe qb
SITO HOTEL STELLA DEL MARE:
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INSTAGRAM:
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[@annavannozzi1389]

Ho cucinato il suo sugo con il pesce,ottimo,ha trovato il piacere di tutta la famiglia,grazie per le sue presentazioni di ricette,è bravissima.,sempre competente e chiara ,simpatica.

[@mariapiamonguzzi3151]

Msriapia grazie grazie Laura sono nonna sola di circa 80 anni quanto sei brava e dolce nel spiegare i tuoi piatti...ma te' sei dolce gia da te'....sei un po' come me' io sono sola e mi riempio la giornata guardando i tuoi piatti vorrei farli e mangiarli tutti ma sono sola devo comperare i prodotti ...uscire fare la spesa con il bastone portare le borse e avere non dico tanti ma qualcosa in piu" della pensione per acquistare i prodotti per le ricette allora le gusto dal video ciao cara amica lontana ti voglio bene cosi stai sempre cosi' tanti auguri X tutto mariapia Carugate (Mi)

[@lauralosio1219]

Buona sera Laura, i suoi video sono utilissimi a tutti, soprattutto a me, mi piace seguire i suoi gesti ed ascoltare come ben descrive ciò che cucina, dando suggerimenti e consigli, per me sono una lezione di alto livello

[@giuliob9635]

Bravissima Laura! Competente, gentile e mai arrogante come capita sempre più spesso tra i cuochi "stellati". Spero di capitare a Igea Marina e di conoscerla direttamente seduto al tavolo del suo ristorante!

[@alessandronarcisi67]

Questa è una zuppa di pesce gli spaghetti dove sono si può aggiungere la pasta?

[@lucamontanarilughi530]

​@@alessandronarcisi67Ma lo hai ascoltato il video?

[@simog3303]

È parecchio tempo che seguo le sue preparazioni e non delude nessuna. Grazie!

[@capagrezza1]

BRAVISSIMA, MOLTO MEGLIO DI TUTTI QUESTI PSEUDO CHEF DA QUATTRO SOLDI. UN VIDEO CHIARO HO CAPITO TUTTO. GRAZIE MILLE!

[@cantieremilano2844]

Non sola sei brava a cucinare, sei una persona buona si vede chiaramente come spieghi le ricette è nel tuo essere.grazie di esistere

[@HotelStelladelMare]

Ti ringrazio!

[@luciaponte4074]

Sei utile Laura , io imparo tante cose fa te .

[@riccardomattioni4455]

Bravissima - Essenziale - Completa .Simpatica. le sue ricette provate da noi sono venute molto gustose e senza fronzoli.

[@carloalbertogatti8747]

Grazie mille. Il suo sugo al pesce è fantastico. Ho raccolto massimo consenso.

[@annamariafiorentino9316]

Cara Laura..la tua modestia nonostante la tua bravura è bellissima...mi piace sentire il tuo accento romagnolo che ho sentito per tutta la mia infanzia e giovinezza...ora sto in puglia da tanti anni e certe ricette le ho dimenticate, come la torta di riso o di semolino. ..🥰

[@annagloriamiconi3964]

Grazie Laura lei è veramente speciale! Ho conosciuto tanti cuochi durante tutto il mio lavoro, conoscerà benissimo il carattere irascibile della maggior parte! Lei è veramente una mosca bianca in questo ramo. Soprattutto per il fatto di condividere i suoi segreti!!!! Complimenti è bravissima

[@nannarella4364]

Poco poco peperoncino?

[@elisaronchetti2803]

Grazie Laura delle sue ricette e dei preziosi consigli !

[@elleeffe4803]

...mi hanno incuriosito le sue ricette...le trovo tutte appetitose...da provare.. e anch'io la trovo una persona garbata e naturale.. da esempio per tante ragazze che oggi credono di essere interessanti quando fanno le dure.. ma nella riviera romagnola ho visto che le ragazze sono carine... anche nei modi... semplicemente grazie

[@paolacampinisorce4191]

Irascibili i cuochi ? 😨

[@paolacampinisorce4191]

È una cottura troppo lunga per il pesce ,mi creda ,io sono siciliana e so bene il pesce troppo cotto diventa chewing gum

[@zemirasacchi9893]

Grazie per La chiarezza e per l'assoluta competenza .Ti sono grata perché con te...ho risolto uno, se non il primo dei miei problemi...naturalmente ,dopo quello della salute.Grazie ancora....un'abbraccio.

[@orianacorradini8659]

Oggi ho fatto il tuo sugo di pesce e ci ho condito i paccheri spadellati ,un successo .grazie della ricetta

[@catiazanforlin3540]

Buongiorno cara Laura, sei utilissima umile e dolce, sei un eccellente cuoca, ho fatto diversi tuoi piatti spiegati bene e ho sempre fatto un figurone.grazie 🤗😘

[@ericalanzingher7223]

Chiari ed utili i commenti dell sig.a Laura ad ogni cottura , grazie

[@adrianasaladino2641]

Ciao gentile e timida signora. Continui con le sue belle ricette. Buona domenica.

[@elviradedilectis6623]

Ummmmmmh!! Laura, ti voglio ringraziare x la tua cucina e x la semplicità nella preparazione e nella spiegazione dei tuoi piatti..la bontà dei sapori che ci proponi e l'utilizzo di materie prime genuine fanno dei tuoi piatti una cosa fantastica..continua con le tue ricette..Grazie

[@gianlucamedola8811]

Le tue mani parlano da sole.... Mani d'oro in cucina e per tutto. Grande Laura, ci vediamo a Giugnio 2020.😘😘

[@waltermancini9843]

Stupendo sugo facile da fare

[@filros7630]

Complimenti. Un sugo meraviglioso, anche esteticamente. Mi piace molto il modo con cui lei cucina e spiega le procedure. Guardo spesso i suoi video come ispirazione per le ricette in famiglia. Grazie per tutta questa serie di video. Gamberi al sale fantastici. Complimenti vivissimi.

[@mariavittoriaseria8385]

Bravissima

[@angelinacalo2244]

Brava Laura ..ho trovato la ricetta perfetta ..sugo di pesce per il giorno di Natale ..evitando tra i commensali di sporcarsi le mani tra ..cozze vongole e scampi 👏👏👏

[@danielacolcera9287]

Signora Laura lei è molto brava e trasmette le sue ricette con molta professionalità e cortesia è molto delicata e semplice sono le persone che apprezzo grazie cerco di impegnarmi con le sue ricette con successo per la mia famiglia.

[@cristinadori7504]

Grazie Signora Laura..deve essere davvero buono.. complimenti..è vero lei sembra essere una persona tanto gentile...

[@ritarampiconi8692]

Bravaaaa Laura, concreta, senza tanti giri di parole, ottime ricette

[@monicagavagni5045]

Grazie Laura sugo ottimo .!!!continua così. ..provo sempre le tue ricette semplici e ottime grazie infinite 😃continua così aspetto la prossima👍👏👏👏😙

[@verdianamanfredi2473]

Grazie mille sei stata. molto brava complimenti e un gran bel sugo e spiegi molto bene

[@fioldisapaternostro5072]

Complimenti signora Laura sei stupenda,, e bravissima a spiegare

[@annastefanisontacchi7972]

Molto chiara e anche simpaticissima. Grazie. Spero di poter un domani venire a mangiare nel suo ristorante

[@annamariarossi3963]

Cara Laura sei molto brava grazie delle tue ricette golose

[@giusydiscipio8410]

Ciao Laura , ricetta fantastica e molto molto gradita. Grazie, un bacione 🤗👍👍👍👏👏👏👏😍🤗💖😙🖑🖑

[@mirkopriori9196]

Cioe`zio santo....commenti il tuo lavoro fantasticamente !

[@susy5841]

Laura sei grande! Dai delle indicazioni semplici chiare e fai piatti e dolci buonissimi! Grazie🥰

[@ivancaregaro8477]

Buono

[@RobertaRagonesi]

Grazie mille Laura sei stata molto utile. 👍😘

[@frizzacapo5608]

Grazie mille per le tue ricette facili da replicare anche per chi come me non è una abile cuoca.grazie ho scoperto il suo olio all'aglio e da allora lo metto ovunque

[@maneskin_fan4096]

Grazie tante per le precise ed facili ricette. Seguo molto e mi ritrovo ottime ricette SEMPRE!!! Grazie di nuovo ADELE

[@mativaforzaitalia5638]

Grazie Laura Sei bravissima, le tue ricette sono Ottime😘

[@ginoziino3944]

Complimenti! adoro tutto del mare e se cucinato con maestria e il massimo. Si vede e si ascolta la sua professionalità.

[@elisachiella6494]

Sei bravissima,semplice e dolcissima grazie.

[@cettinamilone154]

Bravissima Laura Grazie per la ricetta Tanti Auguri di Buone Feste

[@cinziafrazzi5007]

GRAZIE DELLE BELLISSIME RICETTE FACILI E VELOCI !!!!👏🏼👏🏼👏🏼👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

[@mariadurzo5612]

E una persona attiva spiega bene le ricette brava ❤

[@francescamanucra415]

Laura sei veramente grande questa ricetta è veramente buonaa fargi vedere questa ricetta buonissima

[@cerracarmine]

Bravissima! Veramente originale e buoa

[@simog3303]

Grazie cara, Laura! Con il suo sugo di pesce ha salvato la cena per generi e nipoti! Veramente squisita.

[@nadiagavioli2072]

Grandissimo sugo , bravissima cuoca , lo farò poi ti saprò dire . Grazie mille ciaooooooooooo 👍👍👍👍👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😍😍😍😍

[@augustasoresi6679]

Complimenti in sugo meravoglioso . 🌹❤️

[@linagalante6044]

Carissima signora Laura o preparato il sugo che avete fatto in questo video è di una bontà unica mio marito a mangiato due piatti grz tanto per le sue buonissimi ricette che ci regala sa seguo con tanto entusiasmo grz e ciao

[@HotelStelladelMare]

Mi fa davvero piacere, complimenti per la realizzazione. Bravissima!

[@tizianabiagi5833]

Brava! Finalmente una che sa fare da mangiare

[@pinaaiello618]

Bravissima COMPLIMENTI un abbraccio 👏👏😘

[@mariadurzo5612]

Bravissima sono contenta di ascoltare le tue ricette ❤

[@luiginabellagotti7989]

Laura sei molto. Brava la tua cucina è semplice molto buona

[@saracarriera5929]

Sempre una piacere vederla signora Laura 😊

[@bargismum5220]

Grazie Signora molto competente, sincera, genuina cone la sua cucina

[@annagrassi9366]

.

[@nataliamoretti3176]

Bravissima Laura come sempre uno più bello dell altro i tuoi video grazie 😍

[@antoniaavellino9544]

Buongiorno Laura ricetta squisita. Sei bravissima. Grazie. Buona giornata. 🤗🤗🤗

[@CeccioFC]

Bravissima! Complimenti!

[@paolagennari6422]

Grazie Laura per gli ottimi consigli...

[@amegliaitalia2609]

Grazie mille Laura per la tua ricetta, bongiorno di Francia👍👍👍👍👍💛💛💛💛💚💚💚💚💚

[@raffaellasicuro392]

Grazie Laura mi chiamo Raffaella e sono di Milano. Da te sto imparando un sacco di cose!❤️❤️❤️

[@emiliogaleotti5850]

Brava ci sono dei bei accorgimenti complimenti

[@markussolveig2342]

Ciao! Ho seguito le tue indicazioni ed è venuto un sugo ottimo. Grazie mille 😊🐟🍅

[@morenabadiali409]

Bellissimo questo sugo di pesce......... Grazie 🥰

[@HotelStelladelMare]

Grazie mille a te!

[@rossanataranto3217]

Bravissima come sempre la proverò perché le tue ricette mi sono sempre piaciute tantissimo 😋🥰👍

[@annacastiglia7865]

Brava Laura, sarà buonissima. La farò sicuramente.

[@silvanataraschi4598]

Graziee Laura

[@patriziagatti7874]

Bellissima ricetta e deve essere molto gustosa👍👏👏

[@ombrettamikonos4733]

Buongiorno Sig.ra Laura Le faccio i complimenti per la sua semplicità come persona e per la sua competenza in cucina Seguo sempre le sue ricette per approfondire la mia passione culinaria Alla prossima ricetta Un bacione

[@lucreziacecchi6154]

Complimenti signora Laura è bravissima

[@silviaromussi7184]

Grazie Laura, faccio tesoro delle tue ricette. Un abbraccio.

[@manovela84]

Fatta!Davvero squisita, ho condito delle tagliatelle!grazie mille per la condivisione

[@mariascialpi6954]

Grazie Laura per le ricette che ci passi.👏👏👏

[@laurencedubs3403]

Grazie mille per questa deliziosa ricetta. Laura lei è bravissima. Un saluto

[@emanuelaborghini3852]

Sono uscita subito a procurarmi il pesce. Grazie della ricetta. Squisito.

[@francescabarbieri5828]

Grazie dei suoi consigli... 😘🙋‍♀️

[@annadurso9114]

Complimenti perla ricetta e per la spiegazione grazie mille.

[@mariapalmisano4458]

Buongiorno,mi piace come spiega ❤❤❤brava

[@fjoe971]

Brava complimenti!!

[@pinaaiello618]

Bravissima COMPLIMENTI 😋👍❤

[@rosaantonietta03annunziata87]

Sempre efficiente. Mi piace il tuo modo di spiegare e di preparare dei buoni manicaretti. Complimenti.

[@lialadonzelli6685]

Ciao Laura bravissima come sempre ottimo sugo 👍grazie mille 😘👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌💋💖

[@michelemarseglia7579]

Complimenti per la sua chiarezza 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@marinagiannone3519]

Mi fa sempre piacere sentire le Sue ricette Marina Roma

[@nmada3361]

Grazie Laura, saluti dal Messico 🇲🇽

[@nicolettapanzacchi1305]

Complimenti ...ho già l 'acquolina in bocca...grazie Laura.☺

[@biancamazzucotelli5610]

Bravissima grazie Laura di cuore.

[@HotelStelladelMare]

Grazie a te!

[@luciamassarotto1101]

Cara Laura ti considero una vicina di casa brava brava complimenti per le spiegazioni Grazie di nuovo un abbraccio

[@danielabonato5619]

Buongiorno gentilissima signora Laura, ricetta facile e a prezzo ottimo, mi auguro che la stagione sia stata delle migliori. Grazie e non si dimentichi di noi durante l’inverno mi raccomando,un caro saluto dal Veneto 😘

[@maragestri2337]

Buongiorno 😘 L'aura spiegazioni sono molto chiare Crazzie ❤️

[@teresapintus7149]

Ciao Laura le tue ricette sono favolose semplici da fare! E riescono sempre domani proverò a fare questa ricetta di pesce spero che riesca come tu l hai dimostrata un saluto. Continuo a seguirti.

[@mariaassuntabelardi8143]

Complimenti

[@laninfea11]

Ma che bellezza Laura sei il Top! Grazie di ❤

[@rosariabasile896]

Brava anche nel commentare❤

[@alessandronarcisi67]

è meglio del ristorante

[@laurencedubs3403]

Buongiorno Laura oggi ho preparato con delle tagliatelle il sugo di pesce una bontà , grazie di cuore per questa deliziosa ricetta complimenti. Un saluto Lorenza

[@lauraago2783]

Complimenti ..io adoro tutti e due !! sia strozzapreti che sugo di pesce !!

[@luciaponte4074]

Che brava , e poi tu non fai spettacolo con chiacchiere .Lo spettacolo lo fai con i tuoi piatti e con il modo in cui spieghi il tutto .

[@rosariacioffi2712]

Sembra facile cucinare con te grazie 🥰👍

[@amparogonzales2926]

Te saludo desde Colombia Cali que receta tan deliciosa siempre veo sus videos muchas gracias por sus enseñanzas te saludo Laura

[@alessandroperri1350]

bravissima! grazie per queste deliziose ricette!!💕💕

[@paolofontani7731]

Che meraviglia! Sei proprio brava

[@francescabianca8754]

Grazie Laura per la tua cucina senplice gustosa

[@federicomanzi3479]

brava Laura, sei bravissima

[@eliananucera4690]

Ciao, grazie per le tue splendide ricette. Si mi sono veramente molto di aiuto per imparare bene a cucinare quasi bene come te. Tanti cari saluti.

[@vinzmilani3734]

Mi ha fatto Ridere tantissimo.. ma brava! Complimenti! Anche x La simpatia.. vorrei assaggiarlo !!!! ❤️

[@saragiuliani8892]

Laura sei veramente brava non ti avevo mai seguita sono felice di questa nuova scoperta grazie di tutte le chicche che ci fai con affetto un saluto ca cappelle sul tavo (Pescara)

[@HotelStelladelMare]

Ti ringrazio Sara:)

[@ridu2832]

ruBolmb

[@barbarapacini9318]

Laura ...a me sei molto utile ...mi piace vedere come cucini ....sei bravissima