COMO ESCOLHER A MELHOR FARINHA DE TRIGO PARA FAZER UMA PASTA DE EXCELÊNCIA || PASTA CLASS #24 || AG

Nesta live, vou te ajudar objetivamente a selecionar a melhor farinha para você produzir sua massa artesanal com excelência!

[@taniaoliveira7979]

Excelente aula

[@lindinormando3924]

Vídeo excelente,estou começando agora no ramo de massas frescas e suas dicas tem sido incríveis. Gratidão !

[@erikacamilato]

Estou começando e uso Venturelli

[@mariahschuindt9594]

Informaçoes precisas e preciosas. Parabéns

[@AlexandreGimenesEscoladaPasta]

Obrigado 🙏🏻

[@user-vg5ui6ht2h]

Gostei muito da te pastel

[@michellebarbosa176]

A venturelli gourmet é melhor que a venturelli puríssima para qualquer receita? ou ela é melhor em receitas específicas apenas ou são a mesma coisa no resultado final??

[@ere9335]

Bom dia Alexandre! Notei que ela escurece, mas quando cozida fica branquinha!

[@luizfreytag4530]

Parabéns pelo vídeo. Alexandre, qual diferença da Venturelli comum para a Venturelli Gourmet? Qual o W ? Qual o P/L ? Obrigado

[@AlexandreGimenesEscoladaPasta]

Oi Luiz, o W da Venturelli Gourmet gira em torno de 300. A diferença dela para a Puríssima basicamente é um menor teor de cinzas e uma moagem ainda mais fina.

[@luizfreytag4530]

@@AlexandreGimenesEscoladaPasta obrigado Alexandre.