Crazy delicious! Mozzarella cheese in demi-glace hamburger! There is no hamburger more delicious ...

[@shi0711]

My son's high school swim team are on season, and they throw a potluck occasionally. My son is a Junior, and they are in charge of bringing entrées to the potluck. I've made mac and cheese and meatball pasta so far. I'm thinking to make this recipe for the next potluck to feed up my son's swim teammates :-)

[@54mmr]

料理系KZbinr勢揃いの新年会を待ち望んでいます！！

[@COCOCORO]

今年はやらんのよねー。もうプライベートで集まる感じになってしまって汗

[@lr4415]

デミグラスソース完成させるのと同時にハンバーグに火入れすればオーブンいらない？これやると煮込みハンバーグか。手札で戦うのも料理だと思っているので、今年のクリスマスは参考にさせていただきます。 フープロ使うのが懐かしさを感じる。

[@tejita-OK]

お麩ハンバーグはマジ素晴らしいです。おばあちゃんの噛む力が弱ってきたので、豆腐を混ぜたら柔らかくなって喜んでもらえました。

[@COCOCORO]

ありがとうございます！！いつまでもおげんきで！！

[@dw5002ad]

鎌倉方面在住です。鎌倉出店待ってます！

[@げってぃ-x4s]

いつも　参考になる動画ありがとうございます 実はとても気になることがありまして 私は農家の生まれなんですが　 子供のころ食べた新米が最高にうまいと思っています 小規模農家の普通のコメなのですが　（コシヒカリと日本晴れ） 世にいう　人気の銘柄米よりも　なんでもない新米のほうが美味しいと思っています 個人の好みはあるとは思うのですが　COCOCOROチャンネルで検証していただけないでしょうか

[@haloryza]

動画の中で赤ワイン使ってないけど、つなぎ軍をひとまとめにするときに実はいらっしゃる……？？

[@COCOCORO]

ソースを伸ばす時につかっておりますー。

[@haloryza]

@@COCOCORO そちらでしたか！返信ありがとうございます😄 1:26の紹介テロップに入っていたので、つなぎ軍の一員かと勘違いしたまま作っちゃいましたが、それでもとってもおいしくできました♪

[@bosturbo]

いきなり英語で話し始めたΣ(ﾟДﾟ) 新機能のAudio trackがちゃんと機能している動画を初めて見ました。

[@COCOCORO]

ボクもびっくりしました笑

[@yasutaka6269]

コココロさん！ 1個お聞きしたいのですが、スキレットがない場合　① オーブン皿に乗せてオーブン調理　②お皿に盛り付けでも大丈夫ですか？

[@COCOCORO]

大体そうです笑

[@yasutaka6269]

あと概要欄にあるのは何人前のレシピですか？

[@COCOCORO]

動画と同じ分量です

[@AFewSmallFish]

That English voice over was a jumpscare lol

[@COCOCORO]

AIってすごい、、、

[@atuosa1010]

これをご飯なしは拷問では…‼︎ つくります‼︎

[@COCOCORO]

ぜひ！

[@PlusSurge]

(サムネで哲学の話でもするのかと思った)

[@yasutaka6269]

もし動画でやっていたデミグラスソースを作るのが面倒な場合缶で代用しても大丈夫ですか？

[@COCOCORO]

味を調節してやってみてね。

[@ろくえーしろ]

チョンマゲといえばGeorgeかコロコロ

[@あきすけ-l3v]

最近フードプロセッサー買ってハンバーグ作ったんですが、大西シェフが言ってる「肉が縮む」を経験しました。 肉捏ねすぎはホントダメですね。 ちなみに...ハンバーグにナツメグは必須と言っても過言じゃないと思います！無いとハンバーグらしさが無くなります。

[@YOYOTACOS]

つなぎ軍の結束力ハンパなさそう

[@COCOCORO]

うまい笑

[@大岩三千利-f3y]

今日もためになるレシピ&解説有り難う御座います。何時も大西さん、ムロサキさんの会話楽しく拝見しています。これからも料理に対する疑問、美味しくなるコツの発信楽しみにしてます。

[@nori136]

ハンバーグの動画なのに「ハッピーハンバーグ」キャップじゃない……だと……（驚愕）

[@COCOCORO]

そこに気がつくとは、、、笑