CRUFFIN bimby

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Questa volta mi sono cimentata nei Craffin.. una sorta di Croissant e Muffin,croccanti fuori e morbidi dentro.. era molto che volevo provarli,ma pensavo fossero molto difficili..mi sono fatta coraggio ed eccoli qua.. oltre ad essere molto semplici da fare, sono davvero buoni! Tra le tante ricette che ho trovato nel web,ho apportato delle modifiche e adattata al bimby.. spero vi piaccia!
Il risultato è stato davvero soddisfaciente😉
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INGREDIENTI 👇
50 gr di acqua
130 gr di latte
200 gr di farina tipo 00
70 gr di zucchero
200 gr di farina Manitoba
50 gr di burro morbido
10 gr di lievito di birra
1 cucchiaino di miele
Un pizzico di sale
Aroma all'arancia o vaniglia
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PROCEDIMENTO 👇
Inserire nel boccale acqua, latte, zucchero e lievito 2 min. 37 gradi vel. 4,
poi la farine,il miele, un pizzico di sale per 4 minuti vel. spiga.
Dal foro inserite il burro in pezzi
Se L’impasto risulta troppo appiccicoso, aiutatevi con altra farina per tirarlo fuori dal boccale. Traferite in un piano da lavoro spolverizzato di farina e formate una palla, adagiate in una terrina oleata, chiudete con il proprio coperchio e lasciate lievitare fino al proprio raddoppio, circa 3 ore.
Riprendete la pasta, dividetela in 4 parti e stendete in una sfoglia sottile ogni pezzo con l’aiuto di un mattarello in un piano da lavoro spolverizzato di farina.
Spalmate di burro fuso tutta la superficie, arrotolate, avvolgete nella pellicola e lasciate riposare 15 minuti in frigo.
Trascorso il tempo, dividete ogni salsicciotto a metà, arrotolate su se stesso lasciando la parte sfogliata all'esterno e adagiate nella teglia per muffin.
Lasciate lievitare coperti da pellicola per circa trenta minuti.
Infornate a 180 gradi, forno caldo per circa 25/30 minuti.
Sfornate e spolverizzate con lo zucchero a velo.

[@graziaguarrera2824]

Ciao miss bimby ....le tue ricette sono buonissimi ...e tu anche brava da spiegarli .....grazie tanto🖐😘

[@MissBimbyKatia]

Ma che bellooo!! Il tuo commento mi fa molto piacere! Grazie di cuore Grazia 🥰❤️

[@margheritavitucci6937]

Miss bimby buongiorno....!! Io adoro il tuo canale e adoro te che come al solito proponi cose nuove e meravigliose.. grazieeeeee che bontà 😍😍😍😍😍😍

[@MissBimbyKatia]

E io adoro teee che mi dai tanta carica in questa nuova esperienza.. grazieeee 😍😘😘😘

[@missgiki]

Sembrano deliziosi! Li proverò sicuramente anche io nel mio canale!

[@stefaniafusi4179]

Grazie, bellissimi e spiegazioni perfette❣️

[@MissBimbyKatia]

Grazie a te🥰

[@vincenzaimperato3308]

Grazie per la ricetta sono favolosi

[@MissBimbyKatia]

Grazieeee infinite Vincenza!🥰😘😘

[@user-jj2tt8pd8n]

Complimenti ti volevo per piacere la ricetta della ciambella con mele anche sopra grazie

[@MissBimbyKatia]

Grazie.. questa ricetta è favolosa😘kzbin.info/www/bejne/bJLKd5ucmcSIZrM

[@user-jj2tt8pd8n]

Si lo fatti già buonissimi

[@DolciRiflessi]

Che spettacolo😍😍😍

[@MissBimbyKatia]

Grazieeee 😜😘😘

[@matteoomari7739]

Sorry to be off topic but does any of you know of a method to log back into an instagram account..? I somehow lost the account password. I love any assistance you can offer me!

[@solomonshepard8531]

@Matteo Omari instablaster :)

[@annunziatavalente5554]

Brava🥰

[@MissBimbyKatia]

Grazieeee infinite Annunziata😘😍😍

[@ombrettarosellini5681]

Posso usare tutta 00? Non ho un casa la Manitoba

[@MissBimbyKatia]

Si puoi usarla tranquillamente 😜

[@vincenzaimperato3308]

Brava vorrei sapere lai preparato x la sera e cotto in msttina

[@MissBimbyKatia]

Ciao Vincenza.. no l'ho preparato nel primo pomeriggio,ma puoi benissimo farlo mettendo l'impasto in frigo e lo togli almeno un paio d'ore per fargli completare la lievitazione 😜

[@patriziavalentino2690]

Ciao ma si possono fare anche alle creme e Nutella?

[@patriziavalentino2690]

Io ho la planetaria posso impastare li

[@MissBimbyKatia]

Certo che si!

[@MissBimbyKatia]

Penso proprio di si😜

[@francykika2978]

Dove compri i guanti?

[@MissBimbyKatia]

Ad un semplice casalinghi 😜

[@francykika2978]

@@MissBimbyKatia quelli che vendono mi si attacca l impasto ai guantj credevo fossero quelli Più specifici