Cruffin: fusion between croissant and muffin. Do you know them?

[@albacartolaro90]

Chapeau!!! È sempre un piacere, vedere una professionista perfetta come Lei, creare con semplicità ogni sua ricetta, la sua esposizione è più che esaustiva, e ha anche il dono di invogliare anche le/i meno capaci ad avventurarsi nel pianeta cucina, che resta e resterà sempre da scoprire le sue meraviglie. Grazie per la Sua condivisione, alla prossima. Un caro saluto.

[@LaCucinaDiSonia]

Grazie mille! Che parole splendide

[@annamariavergani9813]

Complimenti spieghi benissimo e le tue ricette sono sempre ottime. Grazie ❤

[@LaCucinaDiSonia]

Grazie!

[@dinamidolo5812]

Bravissima!

[@LaCucinaDiSonia]

Grazie infinite! Sono felice che ti piacciano i Cruffin! Sono davvero una delizia unica, un mix perfetto tra croissant e muffin. Se ti viene voglia di provarli, trovi tutto sul mio sito. 😊

[@lucianomorelli2495]

Complimenti Sonia belli davvero

[@LaCucinaDiSonia]

Grazie!

[@alessandratocco4991]

Bravissima complimenti da provare grazieeee

[@LaCucinaDiSonia]

Fammi sapere poi :)

[@giuseppinamastrolillo4671]

Spettacolari 👏👏👏👏

[@LaCucinaDiSonia]

Buonissimi!

[@giuseppinamercaldi5351]

Meravigliosa ricetta

[@LaCucinaDiSonia]

😍

[@ericagaspari1886]

Complimenti li rifarò sicuramente

[@LaCucinaDiSonia]

Fammi sapere poi :)

[@Pia71660]

Super buoni🎉

[@LaCucinaDiSonia]

Buonissimi!

[@annaferraro475]

Buongiorno complimenti posso congelarli prima dell'ultima lievitazione..... Come posso averli pronti solo il mattino per una colazione super? Grazie dei consigli😊

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, li puoi cuocere e congelare. Poi li puoi scongelare al bisogno :)

[@doranicotra6279]

Sonia perdonami disturbo : posso usare stamoo per le Caneles? Grazie 🌷

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, te lo sconsiglio perché risulta troppo stretto :)

[@caterina6213]

Gnam gnam 😋 , invitanti da provare ... Domanda, si possono congelare dopo avegli dato la forma e al bisogno dopo averli scongelati cuocerli?

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao! Ti consiglio di congelarli da cotti :)

[@caterina6213]

Grazie infinite del consiglio 😊

[@marilenadesiderio1650]

Si puo fare con il lievito madre?come variare le dosi?grazie e buon lavoro ❤

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, sì puoi farlo. Dovresti però rivedere la ricetta anche in merito ai tempi di lievitazione.

[@silvia94332]

Ciao Sonia, volendo prepararli in anticipo e congelarli per poi cuocerli in un secondo momento, in quale fase vanno congelati? Dopo la lievitazione prima di essere infornati o nelle fasi precedenti? Grazie della ricetta super precisa e buonissima🤗

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, ti consiglio di congelarli da cotti :) Oppure potresti formarli, congelarli e procedere poi con l'ultima lievitazione prima di cuocerli :)

[@GraziellaDemartino-r5c]

Buongiorno e complimenti Per piacere la planimetria a che velocità grazie

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao! Puoi metterla a velocità media :)

[@mariaparlato2626]

❤

[@guidogiorgio4364]

Sul sito ho letto che si possono congelare da crudi...ma già lievitati? Grazie

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, ti consiglio di congelarli da cotti :) Oppure potresti formarli, congelarli e procedere poi con l'ultima lievitazione prima di cuocerli :)

[@francescamembrino5220]

Io non ho la macchinetta per tirare la sfoglia....se uso il mattarello riescono ugualmente???🤔🤔🤔👋👋👋

[@giovannacaruso4892]

Me lo chiedevo anche io, è l'unica cosa che manca

[@francescamembrino5220]

@@giovannacaruso4892 🤔🤔🤔

[@giovannacaruso4892]

@@francescamembrino5220non ho la macchinetta per tirare la pasta come te

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, puoi usare il mattarello facendola mooolto sottile. Non otterrai però proprio il medesimo risultato :(

[@giovannacaruso4892]

@@LaCucinaDiSonia per questo non le ho fatte🤷🏻‍♀️ non ne ho mangiato nemmeno una 😭😭 per il prossimo anno mi attrezzo 💪🏻

[@Betti234stella]

Cosa posso sostituire al posto del burro che non è x me digeribile?

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, puoi usare la margarina :)

[@Betti234stella]

Posso fare l impasto a mano ?xche non ho la planetaria grazie cmq sei bravissima e ti seguo sempre in tv

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao! Sì puoi procedere a mano :)

[@dsone76]

Sono disposto a farli ma la mia domanda è: una volta cotti come si conservano? Per quanto tempo? Possono essere surgelati per poi scongelarli con il microonde quando se ne vuole uno? Grazie (mi farebbero comodo come colazione, devono essere buonissimi)

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, una volta fatti e cotti, meglio consumarli al momento. Volendo, li puoi congelare da crudi e poi procedere come da ricetta :)

[@annamariadigiulio6505]

Le dosi dove le trovo?

[@giuseppinamastrolillo4671]

Ciao. Devi toccare dove dice Ricetta ( in crome ) ecc..Buona serata

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao! Nell'infobox :)

[@lilianacazacu5605]

Buongiorno è possibile di fare una grande ?

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, sì volendo puoi farne uno più grande :)

[@missvaniglia1659]

Dieci anni fa', feci il suo panettone che lei preparò nel sito Giallo Zafferano. Non sapeva di niente nonostante i vari ingredienti e tempo speso per farlo.

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao, mi spiace. Purtroppo il panettone è una ricetta piuttosto complicata che richiede tempo e nel corso degli anni ho perfezionato la ricetta :)

[@gabriellakrahe6624]

Conferma il lievito x dolci? È pur sempre un lievitato,non sarebbe piu giusto il lievito di birra? Comunque sto provando a farli,con lievito x dolci....le saprò dire

[@gabriellakrahe6624]

Nella lista ingredienti si parla di 5 gr.lievito x dolci,poi nella descrizione e nel video si parla di lievito di birra disidratato. Ok

[@LaCucinaDiSonia]

Ciao! Grazie per la segnalazione, abbiamo corretto la ricetta!

[@ch3at3r_is_tr4sh8]

Fatti ma non cosi, ci vuole una giornata per la pasta sfoglia 🙄

[@LaCucinaDiSonia]

Ci vuole un pochino di tempo ma sono buonissimi!