Как приготовить идеальное жаркое? ⭐ Полная инструкция!

[@Василий-в7ж7п]

Спасибо Вам!! Это настоящее кулинарное миссионерство! Хочу Вас уверить - плоды вашего счастливого труда попадают в благоДАРную почву!

[@cuisinesanspeur]

Ну если только после смерти.. 🤣

[@ВячеславСиницын-н2ф]

Самая большая загадка для меня это количество подписчиков у кулинарных наших блогеров. Качественный контент, хороший звук, картинка, авторская подача с изюминкой. Но народ будет смотреть очередной борщ "от тети Маши или дяди Саши" Парадокс) Автору спасибо за подробный вкусный рассказ 🤝

[@cuisinesanspeur]

Ну это ютуб решает... 😢

[@marinaprotasova5766]

Потому что редко кто воспринимает кулинарию как искусство. Большинство относится утилитарно - живот набить "урча маянезиком". До сакральности кулинарного процесса, истории кухни, тонкостей технологии мало кому есть дело. Приятно, что есть этот канал и люди, которым не все равно.

[@cuisinesanspeur]

@@marinaprotasova5766 спасибо за понимание🤗😹

[@ritabykhovsky4175]

Вас невозможно не любить и тыщу лайков вам поставить. Обязательно будьте счастливы и здоровы.

[@cuisinesanspeur]

🤗

[@SuperFalera]

Прекрасная подача материала! Спасибо. " Я бы не сказал, что божественно, но хотя- божественно "😂

[@user-jt1qx5qo8t]

Вы гений , столько много от вас полезного услышала

[@denis-rodionov]

Заметил, что когда тушишь обжаренное мясо в мучной панировке, мясо не разваривается как без панировки, например кролик будет жесткий сколько не туши, а просто обжаренный отлично растушивается. Выпуски где долго, нудно - это обучающее видео на самом деле, очень полезное. Спасибо за возможность чему-то научится

[@cuisinesanspeur]

Спасибо за понимание 🤗😜

[@НаталияНосова-с7м]

ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО, ШИКАРНЫЙ ПРЕПОДАВАТЕЛЬ!!!

[@cuisinesanspeur]

🤗

[@lexprokopenko5876]

Как раз то что надо

[@andrystrigin1533]

Честно досмотрел до конца!😊 Поставил лайк. В принципе всё верно и так я готовлю уже полжизни. Только бы добавил жгучий перец. Как говорит один очень уважаемый мной шеф - для характера!😅

[@cuisinesanspeur]

Спасибо за терпение... Согласен с вами... но невозможно объять "необъятное" полностью... конечно что то упустил... Иначе на 2 часа пришлось бы делать... 🙈

[@busteddream]

нам спасибо за терпение, а вам за то, что даже такое идейно простое блюдо разложили по полочкам и показали высший пилотаж. спасибо!

[@cuisinesanspeur]

🤗

[@АлексейКузенков-ю2й]

Наверное что то можно и ещё добавить , но Мне кажется что тема раскрыта полностью и совсем понятно. Спасибо за рецепт.

[@Sqqqqssssd]

Невероятно интересно вас слушать. Вот, что такое кулинария. Не просто рецептура, а история и множество полезной информации. Спасибо вам!)

[@cuisinesanspeur]

@@Sqqqqssssd спасибо)

[@Sobolev141]

Нейрогастрорелаксация с мотивационным посылом🍷

[@cuisinesanspeur]

🤣👍

[@Sobolev141]

@@cuisinesanspeur ✌️💪

[@_KG_]

Шикарно

[@oleksenko.]

Всё предельно ясно и понятно! Разложено по полочкам.

[@cuisinesanspeur]

Спасибо))

[@ИгорьЯкусенко]

Высокая кухня...браво.

[@cuisinesanspeur]

Обычная деревенская...

[@tatianaprotsenko6285]

Большое спасибо! Классная систематизация, очень полезна. Я делаю заготовки для жаркого, тушу много мяса с овощами (чем больше масса продукта для тушения, тем вкуснее). Раструшенные овощи для соуса пробиваю блендером; в необходимую часть добавляю ароматизаторы и продолжаю готовить по Вашей схеме; все остальное мясо + бульон расфасовываю по контейнерам и в заморозку. При приготовлении жаркого из замороженного полуфабриката, в зависимости от имеющегося набора овощей и гарнира, каждый раз добавляю разный набор ароматных трав. Загущаю соус ру, у меня всегда в холодильнике лежит колобок.

[@cuisinesanspeur]

Отличный лайфхак!!! Вам эту идею надо обязательно у меня в телеграме написать!!

[@allalomidze9206]

Добрый день! Прекрасно! Спасибо Вам за прекрасный фильм и прекрасный рецепт!🎉

[@cuisinesanspeur]

🤗

[@владимирборисов-ю6о]

Роскошно! Образовательно! Спасибо!

[@cuisinesanspeur]

🤗

[@АлександрХаныгин-н7т]

специалист и главное все понятно...)))

[@Музыкант-й6и]

Занудно только тем, кто просто не шарит) А кто шарит - понимает, на сколько же (я бы не сказал идеально по содержанию, но..) практически идеально :) Спасибо

[@cuisinesanspeur]

@@Музыкант-й6и спасибо за понимание))

[@nikaleks6832]

Шикарно!

[@ЕкатиринаЛабитова]

Я уже представляю какая вкуснятина нас ожидает!!! Как всегда все с начала ролика и до конца супер❤

[@cuisinesanspeur]

🤗

[@Жан-ЖакПиджак]

Обстоятельно, основательно, фундаментально. Мерси

[@cuisinesanspeur]

🤗

[@olgati5139]

Благодарю за труд.

[@ivonka985]

Прекрасная лекция, с удовольствием послушала и подписалась, очень много полезной информации получила!

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@KareglazayMechta]

Браво, Маэстро!!!🎉

[@артемсоловьев-в6х]

Отличный мастер -класс .Все по полочкам .Каждый прием -результат длительного кулинарного опыта .еще скромность и отсутствие наглости -хотя сейчас это скорее минус .все по головам идут чтобы продвинут канал .

[@cuisinesanspeur]

Спасибо за понимание)))

[@yuliajulia3639]

Как у вас всё вкусно😊. Самый лучший кулинарный канал❤

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)))

[@denko5991]

Отличная подача информации, не то что у кухарок.

[@cuisinesanspeur]

🙏🤔

[@busteddream]

@@cuisinesanspeur (ивлева) :D

[@Kin067Denisov]

Отлично!! Настоящий профи!!

[@NataliiaStoika]

Жаркое действительно идеальное 👍👍👍Примерно такое ела в Париже)) никогда не любила морковку крупными кусками в блюде, но Париж меня переубедил)) а Вы показали, как это правильно приготовить)) Спасибо Вам огромное))Привет из Праги 🇨🇿

[@cuisinesanspeur]

🤗

[@_-gy7hz]

Да! Вы мастер! Это восхитительно!

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@ЛидияПашкова-ц2о]

Все как всегда, интересно, вкусно, красиво. 💯

[@Timur-Timur]

Молодец. Спасибо за рецепт.

[@ДаринаАнисимова-с4й]

Браво, шеф! Большое спасибо! Очень вкусно и познавательно. Часто готовлю мясо по Вашим рецептам, и это всегда невероятно вкусно. Обязательно сделаю рагу-жаркое. Еще раз спасибо!

[@cuisinesanspeur]

👍

[@yurikokh6737]

Толково. Мое почтение. Подписался

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@ЗмейЪГорынычЪ]

познавательно

[@stimax8119]

Браво!👏 Браво шеф

[@cuisinesanspeur]

🤗

[@Бальза]

Всегдашнее спасибо! Вот приготовлю, обещаю)

[@German_Mosolov]

Вот спасибо!

[@cuisinesanspeur]

🤗

[@АндрейШуткин-с3ъ]

Снимаю шляпу большой привет из Перми🤝

[@cuisinesanspeur]

Спасибо Перми)

[@misatenshi4715]

Интересный формат

[@oxanaporoshina203]

👍👍👍👍👍👍👍👍

[@stakelsujet]

Tolko znaiu ragoutoutou 😂)) interesno retstept kak vsegda!

[@bitterbitter8927]

Это шедевр!

[@user-myxa305]

Михаил, здравствуйте! Поискала у Вас, но не нашла оссо буко. Хотелось бы в Вашем исполнении увидеть это блюдо.

[@cuisinesanspeur]

Да... все забываю про него...

[@User-g4u2y]

Благодарю! Все визуально понятно ). Подписка!

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@drewlikhanov5841]

В особуке же вино лупят внутрь...

[@cuisinesanspeur]

@@drewlikhanov5841 Лупят...

[@dmitryvoronov4725]

с Ивлеевым смешно

[@ЛюбовьДьякова-ж8г]

Он Ивлев, но одна ботва 😅

[@ОлегАнтонов-и6с]

Спасибо за занудство. Прбольше бы таких!

[@cuisinesanspeur]

Спасибо)

[@ИгорьБровиков-д4г]

Я шаслив!!!!!!!1

[@cuisinesanspeur]

🤣😊

[@олегваськин-х2ь]

а что это? сорт слив? 🤪🤣

[@АлександрК-в7ч]

Почему только высшую кухню показали лицо Ивлева а где Высоцкая и Емельяненко?

[@cuisinesanspeur]

Ну это трэш будет)) Нельзя так😢

[@German_Mosolov]

Страна должна знать всех своих "героев"! )))​@@cuisinesanspeur

[@cuisinesanspeur]

@@German_Mosolov 😂

[@ytolk]

ребята, я не знаю что значит "жаркое" по французски, но в русском, это от слова "жарить". И жаркое это картофель и мясо (либо другие овощи опционально) зажаренные до корочки, но не пересушенные на противне, или в горшке без капли жидкости на дне. Все что тушится в казане в подливе, жарким не является. Рагу, гуляш, все что угодно, но не жаркое. Может быть горшочек, но тоже там жикости быть минимум, и содержимое должно быть прижареным.

[@cuisinesanspeur]

Как вариант...

[@АллаЧелнокова-у9й]

последнее время часто встречается употребление слова "количество" не к месту. В виду того, что "чушь" не материально, говорить "большое количество чуши" неверно, достаточно сказать "много чуши". К тому же это короче. По способу приготовления...... всё же жаркое готовят только в духовке. Само название от слова Жар, вспомните русскую печь, ставят горшок в неё и он там стоит пол дня....

[@cuisinesanspeur]

Спасибо за лингвистические замечания... Ну а по поводу духовки не согласен... готовят и так и так...

[@АллаЧелнокова-у9й]

@@cuisinesanspeur Повторюсь, русская печь.

[@stingtattoo4390]

Что ты натворил 😢

[@cuisinesanspeur]

Что то не так?

[@konstantina8267]

Отлично вышло!