ДИСТИЛЛЯТ ИЛИ РЕКТИФИКАТ? В ЧЕМ ОТЛИЧИЕ?

[@ruslanrabcheniuk963]

Просто и без всяких усложнений. как всегда видео на высоте.

[@ТимерзянЮсупов]

Какие бывают холодильники у соседа прямоуголник

[@ОлегБалыбердин-ы4ч]

Как всегда хорошее видео. Для себя определился дистиллят для зерновых, ректификат для сахара. Вчера смотрел стрим Самозванцев пришла мысль вот бы у нас кто-нибудь организовал подобное. Думаю у компании Акваградус есть ресурсы для подобного. Заодно привлекли бы больше аудитории и клиентов.

[@ninokaxniashvili1216]

ректификация -это не многократная дистиляция а разделение фракций кондесата по разности температуры кипения и аэнозотропно кипящих смесей что при дистиляции не возможно

[@sturmvogel6830]

Уважаемый автор неважно знает матчасть 😢

[@Dima38056]

Так что же будет лучше ректификат или дистиллят ?

[@ЭстЭд-щ8б]

Оценка за мат. часть 2 !!!

[@gameroom20072]

Спасибо,все доходчиво и понятно сразу получил исчерпывающий ответ.

[@AntonSamokat]

Благодарю за видео. Не постесняюсь - поставлю лайк и подпишусь )

[@ВячеславБелоусов-т9м]

Так как на колонне получить то что вам больше нравится? Наглядно пожалуйста

[@Андрей-1972]

Всем спасибо за позитивные отзывы!

[@mars_club]

стоп - стоп! Как понять "лишен аромата исходного сырья" значит ректификат? Мне кажется вы ошибаетесь! Если исходное сырье сахар? Какой аромат вы почувствуете?)) Странное у вас деление по категориям "ректификат" - "дистиллят" не находите?) По вкусу?) На любой колоне при правильной настройке работы дефлегматора вы сохраните ароматику, если сырье фруктовое или зерновое. Так что на выходе? Ректификат с ароматикой? Или это уже не ректификат по вашему утверждению? Ректификация или дистилляция - это технологические процессы разделения фракций исходной жидкости из-за разницы температур кипения. Настраивая тот или иной процесс вы можете сохранить вкусоароматику исходного сырья и при процессе ректификации. Разве нет? Мне кажется что при обсуждении "Что лучше дистиллят или ректификат" не может быть категоричного ответа! Любая колонна с дефлегматором автоматически становиться ректификационной колонной, так как при её работе происходит "тепло-массообмен" исходного сырья. Восходящие пары сталкиваются со стекающей вниз флегмой. Это и есть главное различие двух процессов. При простом процессе дистилляции - когда пары поднимаются и попадая в холодильник конденсируются и стекают в отдельную емкость - все! Мне кажется вы немного запутались) По ароматике невозможно определить что за продукт - дистиллят или ректификат. Процесс ректификации может идти на любой крепости напитка по спирту. И те же 60% и 94%) Но это только мое, субъективное мнение и я могу то же ошибаться)

[@yotube6751]

А расписал как будто знаешь.

[@aquagradus]

Андрей: Я не ошибся, а именно высказал свою точку зрения, как можно условно разделить продукт на дистиллят или ректификат. В сахарном продукте под термином аромат исходного сырья я конечно же имел ввиду остатки ароматов дрожжей и побочных продуктов брожения. На самом деле уже не один год или даже более на форумах и в комментария ломают копья по этому поводу.

[@bambooxaphoon676]

Сами себя путают, алкомахеры ))) Нафига так усложнять, чтобы спорить? Смысл? Вам споров не хватает? Давно бы сделали условно цифровое обозначение "чистоты" (не "крепость", а более детальный "аналитический паспорт") продукта перегонки, как проба у золота. И всё )) И никаких споров. А наличие привкусов и запахов очень индивидуальная хрень. Один почувствует запашок, другой нет (носяра-то сизый у каждого индивидуален, как анализатор). И будут сраться-спорить до мордобоя. Морды станут еще более отёчными и плоскими )). А вот, чтобы "пробу" такую ставить на продукт перегонки, должен быть узаконенный стандартный (может даже международный) метод окончательного контроля и анализа продукта на выходе. Пошел в лабораторию, сдал фанфурик со своим горьким детищем, заплатил и.. жди. Когда присвоют ему "пробу". )) Вот вы, синеботы сизоклювые, придумали себе забаву - спорить о "ректификатах" и "дистиллятах". Слова-то умными кажутся на слух, да еще иностранщиной приправляете, сами себе кажетесь в своих пьяных глазах значительнее )). Это лишь мое частное мнение. )

[@pavelseverinov4622]

Полностью согласен!!!

[@P1x3lMagic]

@@bambooxaphoon676 >Сдал на пробу и жди. Фишка в том, что даже в условиях промышленного производства разброс по побочным продуктам от партии к партии может составлять единицы процентов. А уж для домашних аппаратов и все десятки. Так что этот анализ будет касаться только данной конкретной партии и больше ничего.

[@guk964]

Здравствуйте. Дайте пожалуйста совет. Сделал фруктовую брагу, перегнал на "дедовском" аппарате. Получил 36 л 20 градусного дисцилята. Взял у товарища аппарат колонного типа попробовать. Мне не надо спирт 92-96 гр. Как мне просто и быстро перегнать без заморочек? И чтобы сохранить весь аромат! Спасибо.

[@Андрей-1972]

Самый простой совет - если нет опыта и навыков, перегоняйте на максимальном возможности аппарата при соблюдении всех режимов, указанных в инструкции. Что бы получать максимально ароматные дистилляты опят нужен и чувство органолептики.

[@guk964]

@@Андрей-1972 Спасибо.

[@alexeysokolov3473]

Т.е. ректификат это чистый медицинский спирт? Настаивай его на бруньках, разбодяживай и будет водка?

[@evgenykiselev5963]

Можно сделать приятный дистиллят без похмелья, а можно, не умея сделать и ректификат от которого наутро кранты из-за неправильно отобранных голов.

[@maxwellhawk]

а если вот например варить по оригинальной рецептуре абсент. ну конечно спирт уже заведома где-то купить или самому же перегнать, то лучше использовать десцилят или ректификат? ведь нужно чтобы масла палыни и других трав остались в конечном продукте, а если ректификат очищает более качественно то никакого смешивания не произойдет?

[@aquagradus]

Спирт очень хорошо вытягивает из специй и трав все что там есть. Об этом можете не переживать. Спирт лучше использовать качественны. Можно и самому сделать. Я для таких рецептов делаю спирт из пшеничной муки. Есть и видео у нас на канале, называется пшеничная водка. Там показано как сделать пшеничный спирт.

[@вадкот-р8к]

Вот уменя лично от ректификата по утру бодун, как то так

[@djtoker007]

У мене апарат на два сухопарника, чи є потреба переганяти щераз???

[@joeindeec8236]

100% надо.

[@АнатолийЗлодеев-ф6о]

Да, хоть восемь сухопарников поставь...

[@ВалерийАрабин-д8о]

Добрый.. Чем отличается сырец от дистиллята??. Спасибо.

[@evgenykiselev5963]

Сырец - это материал для дальнейшей переработки. Если пить после первого перегона - никакого сырца нет, сразу продукт. Например, арманьяк . Для него брагу перегоняют только один раз, а потом выдерживают в бочке. А если полученную спиртосодержащую жидкость планируют ещё дистиллировать или ректифицировать, тогда она - сырец. Например коньяк - перегоняют дважды, потом в бочку. Или самодельная водка. Большинство сначала перегоняет брагу, потом ректифицирует, хотя есть схемы прямого получения ректификата из браги.

[@РоманШестаков-и2г]

Знакомый врач объяснял, что при попадания в организм ретефиката,он не понимает с чем ему бороться и из за этого происходит прямое воздействие на внутренние органы проще говоря организм травится.Есть есть ещё СССРовские стандарты присутствия (сивухи) в алкаголе чтобы организм понимал с чем ему бороться p.s.будет меньше похмельный синдром

[@ACTPOHOMua]

А эти самое врачи, любители употребить мед. спирт)

[@виталийпадун-я1з]

@@ACTPOHOMua халява есть халява

[@ramilgolyakov2221]

Медицинский спирт 85%

[@СергейЛарин-ж4д]

Даже дело в том , РФ сразу впитывается в кровь через стенки желудка , а дистиллят впитывается постепенно , засчет того что именно сивушные масла не дают обволакивая стенки . Поэтому опьянение от водки , быстрое и коротковременное , а от самогона , медленно но наверняка .

[@АртурКадыров-х4э]

@@ramilgolyakov2221 Он лучше чем дистиллят?

[@Yara21020]

Я стесьняюсь поставить лайк, вдруг кто увидит)

[@maxwellhawk]

а я думаю че так гарелым пахнет. А это Ярик со своим коментом палится :)

[@ACTPOHOMua]

Прошу прощения, что не по теме. Уповаю на любую помощь. Купил у вас Компакт+ 35 л. Теперь хочу найти достойную и оптимальную индукционку под него. И вот беда. Рассматривал и профи и полупрофи, не могу понять 3.5Квт это много или достаточно 2Квт доя этого аппарата? Рассматривал такие GoodFood IC30 3.0Квт, HURAKAN HKN-ICF35M, hurakan hkn-icf35tm, Tehma 1Кx2,8 кВт, Tehma (Техма) 2.2 КВт. Для первой перегонки все понятно по ним, а вот по второй (дробной) немного запутался в импульсах на низкой мощности на высоких Квт. Может кто пользуется подобными или др. прошу помощи. P.S. Тэн не моё, газ отсутствует (дача).

[@joeindeec8236]

На даче рулят дрова! В чем разница потребления 3кВт тэна от индукции?

[@ACTPOHOMua]

@@spazmolgon8335 с тэном то не исключены пригорания густой браги. И + склонения к индукционке - это отсутствие плиты на даче. А насчет нагревания куба, можно же сделать прослойку между плитой и дном, что б так сказать щядяще было. Кстати нашел плиту, которая подходит по параметрам. Но на нее сейчас ажиотаж, +цена. И пока не продается в Украине. Если интересно - iplate 3500 NORA и ALINA. Либо очередная пиаркомпания, либо действительно аппарат в помощь нашему общему делу)

[@MrDepoll]

у меня стандарт 35л, купил индукционку китайскую, хотя написано что сделано в германии на 2,2кВт, использую ее только для дробной перегонки, первая перегонка потстилл на газу. Плиткой доволен!

[@ACTPOHOMua]

@@MrDepoll вот если бы еще название написали или фото на почту [e-mail], признателен был.

[@MrDepoll]

@@ACTPOHOMua смотрите почту

[@ОльгаЧернобривец-в2щ]

Послушайте лекцию СВ Савельева виски и мозг,профессор подробно объясняет разницу между дистилятом и ретификатом

[@АлександрМороцкий-г1ц]

С помощью колонны за один раз можно получить ректификат ?

[@aquagradus]

Можна, але дуже неякісний.

[@artyomovanton]

Почему холодильник больше дефлегматора? Ведь вся нагрузка на дефлегматоре...

[@aquagradus]

Дефлегматор - це той самий холодильник, але маленький. Його задача - попереднє охолодження та часткове конденсування пари, а холодильник конденсує всю пару, яка до нього потрапляє.

[@artyomovanton]

@aquagradus Так вот поэтому и вопрос... Почему на многих колоннах холодильник огромный, а дефлегматор маленький...? По идее дефлегматор встречает весь объём пара, всю мощность. И только маленькую часть пропускает дальше, для отбора. Речь о бражной колонне.

[@oleg.frolkov]

Не похвалю, как многие другие... Я НУБ и НИЧЕГО не понял . Увидел лишь сплошную рекламу своей компании продающей то что захочет клиент. А хотел понять суть ректификации... Не в пустых словах типа: "многократная перегонка в колонне". Я не понимаю что такое колонна и как она многократно перегоняет... Пойду смотреть другие видео.

[@dirdland8784]

И никто не говорит о том, что на дистиллятах вероятность спиться в РАЗЫ меньше. И именно ректификаты в нашей алкогольной продукции и создают проблему алкоголизма в нашей стране.

[@evgenykiselev5963]

А вот это "доказали" проплаченные ученые, когда разрешили легально продавать самогонные аппараты.

[@АндрейТюрин-з8ц]

😂😂😂 заблуждение

[@kpanat]

а 4% чего? Вот меня это интересует! Спирт используется в технических целях и потому дб максиально чистым.. Это не медицинский и тем более что-то ещё. недопустимо присутствие масел вообще, даже в этих 4% Состав должен быть такой 96% спирта и 4% вода.. Усё... Это возможно?

[@ЖанЭдуард]

А на аппарате с царгой в 1 м с воздушной дефлегмацией до какого градуса брать тело до 50 или 45 если это виноградный продукт ?

[@aquagradus]

В дистилляции нет четких границ, только лично ваше чувство органолептики. Как только чувствуете неприятные хвостовые нотки, их преобладание, можно прекращать отбор тела.

[@alexv5420]

Не совсем точно на колону установить аромат корзину в этоге 96 и запах

[@ВіталійМостовий-ч6ж]

Добрый день! А подскажите пожалуйста дистиляции на обычном аппарате просто царга и холодильник, если ставить сухопарник на втором перегоне, качество дистилята улучшится или нет? Спасибо

[@Андрей-1972]

Сухопарник это по сути переиспаритель. Качество немного улучшится с сухопарником, чем без него на втором перегоне. Но аппараты колонного типа гараздо лучше сухопарников.

[@ВіталійМостовий-ч6ж]

@@Андрей-1972 спасибо за ответ. Аппарат колонного типа, если напиток брать через узел отбора по жидкости, или по пару, дефлегматора и холодильник, в каком случае будет лучше напиток? Чистый спирт не хочется

[@БулатСафин-ж6ю]

Если из ректификата зделать настойку то это уже будет десцилят?

[@Шрэкпожизни]

Только дистилят!

[@НиколайКривак]

Здравствуйте. А у Вас представительства в россии есть? Хотелось бы приобрести самогонный аппарат в Вашей компании

[@lavikkovich7697]

Акваградус это украинская фирма.

[@ИгорьБерезин-ы8з]

Вот умора! Я на дистилляторе делаю ректификат!

[@ЕвгенийПетров-д9ы9ч]

🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼

[@sturmvogel6830]

Уважаемый автор говорит странные вещи. Современные российские виноделы привыкли мешать дистилляты со спиртом-ректификатом. Если вы, коллеги увидели, что вам пытаются «впарить» что-нибудь вроде какого-то ароматного напитка, где смешаны дистилляты и какой угодно ректификат, будь спирт хоть люкс, альфа или иная подобная смесь, вас пытаются хм… Как бы выразиться повежливее, хм… пытаются налюбить. Во-первых, ректификат в смеси с дистиллятом даёт чудовищное похмелье. Такое употреблять внутри можно лишь написав завещание и распрощавшись с печенью. И пообещав «белочке» скорое свидание… Хе-хе 😝 Во-вторых, дистилляцией получить спирт крепче 80-85 градусов технически невозможно. Строго говоря, можно, но спиртяга будет с чудовищным количеством неполезных примесей. А там уж, никакой пользы, кроме вреда…😂 N. B. Пейте ответственно, умеренно, а не как на Руси привыкли…

[@НиколайКоуч-ь9м]

Те кто рекламируют пользу перловой каши едят омаров и икру.

[@куликовпавеланатольевич]

Потерял 6 минут болтовни

[@valeriosspiridis8543]

Как бы вы, уважаемые, не химичили, самогон остаётся самогоном, более или менее противный ! 🍾🍷

[@ЮрийКобзев-г6у]

В любом случае, домашние напитки лучше, чем магазинное пойло.

[@sergejcryukoff7231]

Все полезно что в рот пролезло

[@evgeniprivalov4801]

Однозначно дистилят Ректификат яд в чистом виде...

[@АндрейАфанасьев-х9о]

Гонишь доказано медиками что сивушные масла убивают рак

[@ГОЦИ-т4ш]

Коротко и ясно, а тому, кто пишет, что ничего не понял, надо завязывать! Значит уже кровь киснет.....

[@borets-s-rasizmom]

Ректификат = говно 💩

[@Сокал]

Нет в науке понятия "РЕКТИфИКАТ". Всё что испарилось и сконденсировалось -- ДИСТИЛЛЯТ!!!

[@ramilgolyakov2221]

Ректификат делали в ВОВ из опилок путем гидролиза

[@СергейВасильев-х9п7у]

Вроде писали на таре со спиртом - ректификат.

[@kpanat]

Пропаганда алкоголизма. Спирт не для этого нужен!

[@aquagradus]

Мы не пропагандируем алкоголизм. Мы учим людей КРАФТУ во всех его проявлениях.

[@bambooxaphoon676]

@@aquagradus Кроме скрытой пропаганды алкоголизма еще и явная пропаганда паразитных "забугорных" слов.. Зачем говорить "крафт", когда можно сказать о частном производстве? О ручной работе? :) О частных мастерах? Мало вам, гнидам, русских слов? Или лень писать их - хочется покороче? Понтов заграничных хочется малопонятных? С удовольствием бы надавал по щекам за эти "крафты-понты".

[@Lapsherezka]

@@bambooxaphoon676 Дурак дураком... 😁😁😁

[@bambooxaphoon676]

@@Lapsherezka Да вряд ли автор уж такой , как вы сказали :) Но оплеух заслуживает.

[@valeriihryhorenko5423]

От ти і признався, що ти гнида руская. Тільки рускіє гніди такі агресивні. Сам напевно бояру пьеш ,від того і агресія, що на горілку не вистачає.​@@bambooxaphoon676