сДЖ 27: Самогон из муки кодзи Номикай Оптимальная мощность нагрева для бражной колонны Абсолют ПРО.

Рет қаралды 20,743

3 ай бұрын

msk.dobriy-jar.ru/catalog/sam... - интернет магазин Добрый Жар
Посмотрев это видео вы узнаете, оптимальную мощность нагрева для бражной колонны Абсолют ПРО с узлом отбора по жидкости. При перегонке браги из муки на кодзи Номикай.
Новый самогонный аппарат Абсолют ПРО: • Новый обзор самогонног...
Вторая перегонка на самогонном аппарате Абсолют ПРО: • Вторая перегонка с узл...
1:00 предыстория приготовления браги из муки
1:57 лучшая мука для самогона
2:36 рецепт браги из муки на кодзи Номикай
3:22 какие кодзи Номикай лучше на мой взгляд
4:08 брожение браги из муки
4:26 первая перегонка браги из муки
6:10 вторая перегонка
Все видео о самогоноварении для начинающих: • Самогоноварение для на...
#добрыйжар#абсолютпро#самогонизмуки#рецептыдобрыйжар

Пікірлер: 148

@dobriy_jar 3 ай бұрын

msk.dobriy-jar.ru/catalog/samogonnye_apparaty/absolut_pro/? - интернет магазин Добрый Жар Посмотрев это видео вы узнаете, оптимальную мощность нагрева для бражной колонны Абсолют ПРО с узлом отбора по жидкости. При перегонке браги из муки на кодзи Номикай. Новый самогонный аппарат Абсолют ПРО: kzbin.info/www/bejne/hYjLk3yeYpeJkJY Вторая перегонка на самогонном аппарате Абсолют ПРО: kzbin.info/www/bejne/hWfFpKmtgZ1_eNk 1:00 предыстория приготовления браги из муки 1:57 лучшая мука для самогона 2:36 рецепт браги из муки на кодзи Номикай 3:22 какие кодзи Номикай лучше на мой взгляд 4:08 брожение браги из муки 4:26 первая перегонка браги из муки 6:10 вторая перегонка Все видео о самогоноварении для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

@dmitriybaidala6674 3 ай бұрын

Круто, новая студия, хороший свет, новая подача. Желаю дальнейшего развития

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Спасибо

@DedMatfey 3 ай бұрын

Вчера как раз делал первую перегонку браги из пшеничной муки на Кодзи 🥷 Только у меня были Нео. Второй перегон будет на медных тарелках. Спасибо вам за ваши советы, обзоры и рецепты 🙏

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@Aleksandr_Shch 3 ай бұрын

За голос из зала лайк

@dobriy_jar 3 ай бұрын

)

@user-yr2dz3km7z 3 ай бұрын

Как всегда, интересно и поучительно.

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Спасибо.

@trueefreitor 3 ай бұрын

на 2х дюймовой колонне работаю на 2х КВт, не изменяя нагрев весь перегон, отбор регулирую кранами(по жидкости или пару, когда как). На качество продукта никто не жаловался. Головы отбираю с запасом всегда, а отбор прекращаю чуть раньше, меньше продукта получается, но качественней.

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@wlad-salat 2 ай бұрын

Правильно, не надо жадничать. На себе не экономят

@dobriy_jar Ай бұрын

Правильно)

@user-zk1br8dq8x 3 ай бұрын

Здравствуйте! Спасибо вам большое за ваши ролики! Второй год занимаюсь самогоноварением, многому, если не всему научился именно у Вас! Пора мне переходить с сахара, на что-то более интересное, развиваться так сказать. Неуслышал, а чем царга у вас наполнена в этом видео? Спасибо!!!

@Bross. 3 ай бұрын

Спасибо за видео. Все как всегда информативно. Единственное, если опыта мало, то я бы советовал винокурам, термометр ставить в царгу и ориентироваться по нему. Иначе есть риск схватить хвостовых фракций.

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@dmbsss1 3 ай бұрын

Я при дистиляции ориентируюсь на температуру в кубе, на 92 начинаю оценивать на запах

@user-vh1gn6ht2n 3 ай бұрын

Дмитрий. Я изначально смотрю ваш канал. Но тут пометку надо ставить , что это реклама Кодзи

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Я рад. Вам видней.

@user-rk9mn2ro2x 3 ай бұрын

Молодец эксперимент удался. В царге что было если не секрет? Я хочу с этими дрожжами из риса сделать ...

@user-pv5ll4zw9l 28 күн бұрын

Ок. Спс. Попробую. А то до второй перегонки так и не доходило, до унитаза только)

@dobriy_jar 28 күн бұрын

Удачи)

@fil7208 2 ай бұрын

Здравствуйте! 93% спирт, я гнал на вашем аппарате, царга высота 50см+диоптер 10см, набитую РПН... сейчас гоню 96-97%+погрешность.. забив царгу СПНом... с7кг сахара, 25 литров браги, выход 3,8-4 литра ректификата)

@MarFishing12 3 ай бұрын

Дмитрий здравствуйте, какой вид насадки использовали при 1 и 2 перегоне и сколько?

@VitaliyGruchshnskiy 3 ай бұрын

Интересно. У меня тоже обсолют про но совсем другой.

@dobriy_jar 3 ай бұрын

У меня Абсолют Про

@user-tj9pq4fx4p 3 ай бұрын

Что за насадочная часть в царге (рпн медь), и нелучше было на торелках?

@RUSELOCHUP 3 ай бұрын

Как раз стоит брага на муке, не забудьте добавить пеногаситель , у меня до края бочки было где то 15 см, так вот чуть не организовал пенную вечеринку)

@soundinspector 3 ай бұрын

А я организовал 😂

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@dobriy_jar 2 ай бұрын

Здорово)

@user-uj3st2cr5h 3 ай бұрын

какая длина царги и что в ней? Спн, рпн, кольца, ничего.....

@user-dd1pf4tj5e 3 ай бұрын

а сколько насадок в царге? спасибо за ответ зарание

@user-ey4zv9ew1z 2 ай бұрын

А три дюйма куда лучше,наслаждение.

@user-ob2lb6zr5p 27 күн бұрын

Есть и 4 дюйма, но дорого!

@dobriy_jar 8 күн бұрын

Как Вам будет угодно.

@kot_begemot21 3 ай бұрын

Дмитрий Иванович забыли сказать про пеногаситель,имхо

@yurez1981 3 ай бұрын

Здравствуйте Дмитрий. Теоретическая ситуация. Ректификат изготовлен на Абсолют ПРО, разбавлен до 42% крепости, имеет резковатый вкус, ему бы отдохнуть в стекле, но через 2 дня придут гости. Есть два варианта быстро "состарить" напиток: 1. Провести "дистилляцию ректификата" 2. Термореформинг при температуре +70 - одни сутки. Что будет приятнее и мягче для питья? Спасибо.

@user-fd1dc5zl2t 3 ай бұрын

Делал брагу из муки на кодзи, запах ацетона был таким, будто клей момен перегонял.

@user-dk5px9er3w 3 ай бұрын

А насадка какая? Или я что-то пропустил? Или ролик только про нагрев?

@user-df8om7db6h Ай бұрын

Дмитрий за Ваш труд 👏👏👏🤝 подскажите эти дрожжи надо разбраживать или нет 🤔

@dobriy_jar Ай бұрын

Спасибо за отзыв. Любые дрожжи желательно разбродить. ну или хотя бы обводнить.

@user-df8om7db6h Ай бұрын

@@dobriy_jar 🤝

@user-ps4fj3lu1c Ай бұрын

Делал самогон на муке (рязаночка высший сорт, брал в светофоре, ценник на нее там приятный). Брага стояла по 3-4 недели. Двойная перегонка на дефлегматоре. Итог 4.5 литра 40% из 7 кг муки. По итогу перехожу с сахара на муку)

@dobriy_jar Ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@johanneslautenschleger8211 3 ай бұрын

Здравствуйте, я работаю на 1,5 дюймовой колоне с узлом отбора, после всегда мою всё. Проблема в конечном продукте присутствует запах, конечный продукт примерно 96% и запах, кто-то говорит пахнет сивухой, а мне кажется пахнет резиной, может подскажете в чём может быть проблема. Заранее благодарен за ответ.

@user-bw2zy6ol9k 3 ай бұрын

Дмитрий, подскажите, а на тене брагу мучную перегонять если, как избежать пригара?

@user-ms2yq2sp6n 3 ай бұрын

👍👍👍

@dobriy_jar 3 ай бұрын

))))

@user-kk3hf6zz2l 3 ай бұрын

Прям под фанфары😂😂😂. Представляю как звучали эти фанфары😂

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Ну что Вы. Моя жена кроткая и воспитанная)

@user-ib7pw5cm9s 3 ай бұрын

Для тех кто идёт дорогой Сенсея-артикул муки общего назначения 41346.

@interesniynn3817 3 ай бұрын

Какое-то странное решение, понижать мощность. Моё убеждение всегда работать на предзахлебе и если температура термометра прыгает, то снижаем скорость отбора для стабилизации температуры.

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Убеждение - это хорошо. Но эксперимент - всегда лучше.

@visp4650 3 ай бұрын

А можно менять мощность нагрева? По идее же все что строили в царге разрушиться. Я всегда думал как головы отобрал так и тело отбирать, а скорость регулировать краном.

@Sam1970Sam Ай бұрын

Спасибо за ролик , Такие дрожжи кодзи продаются в 2 вида - цвет желтый и черный , какая разница в цвете пачки ??? какие лучше ? ( дрожжи Кодзи Nomikai "Classic" ) или ( дрожжи Кодзи Nomikai "NEO") ?

@dobriy_jar 29 күн бұрын

Черную не пробовал. Как попробую напишу)

@Sam1970Sam 28 күн бұрын

@@dobriy_jar спасибо за ответ..

@dobriy_jar 15 күн бұрын

ок

@kot_begemot21 3 ай бұрын

01:42 мляяя я чуть со стула не упал 🤣🤣🤣 председатель дегустационной комиссии

@car2448 3 ай бұрын

У меня с 20кг муки на кодзи запаривал чтоб быстрее сбродило выход 4 литра

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@АлексКан 2 ай бұрын

Скажите бочка 15 литров, в данный момент 5лит700мл вискаря(белого) , если я залью это в бочку, а потом через 3 недели долью, так можно?

@dobriy_jar 2 ай бұрын

Можно все)

@user-vd3kc8vc1l Ай бұрын

Подскажите пожалуйста , можно ли перегонять зерновую брагу на кодзях перестоявшую 3 недели после бражения ?

@dobriy_jar Ай бұрын

Если не прокисла то конечно.

@skiv2 3 ай бұрын

Задам тот же вопрос, что и всем рекламирующим Номикай: чем они отличаются от обычных Кодзи, кроме двойной цены? По АС у Вас получилось 332 мл/кг, а на обычных Кодзи у меня выходит 360 мл/кг и это тоже на пшенице. Но почему-то мне никто не ответил🤷‍♂️.

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Наверное потому, что Вы не задавали вопрос рекламирующим Номикай.

@user-fc8qg7me6e 3 ай бұрын

Добрый день! не совсем понятно, по какой причине меняется скорость отбора, если кран на узле отбора остается в неизменном положении.

@dobriy_jar 2 ай бұрын

Здравствуйте. Ну как минимум потому, что количество спирта в кубе постоянно уменьшается.

@ErvandMartirosyan 3 ай бұрын

Номикай нео получше. Запах приятней. С мукой осторожней. Возможен пригар если недобродило.

@dobriy_jar 2 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@warrior-0f-light Ай бұрын

А сколько бродит на Нео? У меня 6кг бродит уже 12 дней, на ферментах уже сбродило бы.

@keriakeria2294 3 ай бұрын

А как на счёт тарельчатой колонны, изменится ли органолептика?

@dobriy_jar 2 ай бұрын

Естественно.

@user-ov9cq7wf9v 3 ай бұрын

Добрый день. Кодзи номикай для горячего заваривания, а номикай Нео, в чëрной пачке, для холодного. В целом не плохие дрожжи. Рис съедают в ноль.

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Здравствуйте. Спасибо, что делитесь опытом.

@Poliakov_Roman 3 ай бұрын

как свести к минимуму вероятность пригара от такой браги? Понятно, что тэн сразу убирать надо, но слышал что и на газу пригорает частенько. До этого перегонял кукурузную и пшеничную брагу из крупы с отжимом дробины - не пригорело. А с мукой не пробовал.

@user-ey4zv9ew1z 2 ай бұрын

Нагрей ее до 50-60 гр.не закрывая и помешивая,потом ставь колонну,пригара не будет.

@region5775 Ай бұрын

Пригар может быть только в том случае если сырье не полностью осахарилось, ну на крайняк пустую царгу в куб сбоку что бы была циркуляция фальшдно, , мешок для солода и вперёд на среднем нагреве. Или постоянно размешать до 60, 65 температуры в кубе и только потом закрывать крышкой, но опять же это не для тона, а для индукции и с учётом что не осталось крахмалов.

@dobriy_jar 18 күн бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. про царгу не понял.

@ivankozevin8860 3 ай бұрын

РПН.1,2 литра в час, 2квт. Всегда все стабильно. Но эт сахарный ректификат. А Вы наверное делали ароматный.

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@region5775 Ай бұрын

Дима как у тебя с 10 кг муки вышло 9 литров сырца 35 крепости?????? Можешь объяснить фокус?! С сахара столько не выходит, а тут с муки

@dobriy_jar Ай бұрын

Все фокусы в ролике.

@alexbob9552 3 ай бұрын

Делал с муки, пригорело всё на газу вылил всё , куб еле-еле отчистил

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Бывает. Наверное ржаная.

@pomorbutcher9347 2 ай бұрын

Дмитрий все бы ничего но эти дрожжи работают , когда сырье предварительно подготовлено!

@dobriy_jar Ай бұрын

Вам видней. Только этот ролик показывает, что не всегда.

@user-pv5ll4zw9l Ай бұрын

Подскажите, почему у меня после 1 перегонки дистиллят пахнет сивухой, кислятиной. Бражка была и на муке, и на зерне, всё равно пахнет кислятиной.

@dobriy_jar Ай бұрын

Потому что это первый перегон. Он может пахнуть и какашками)))

@user-pv5ll4zw9l Ай бұрын

@@dobriy_jar просто как не посмотришь видео с разных каналов, все нюхают, как вкусно, как вкусно пахнет здорово, а у меня всегда кислятиной, я не могу понять. То есть это нормально, когда пахнет кислым-1 перегон?

@dobriy_jar Ай бұрын

Скорее всего Вы половину случаев путаете, вряд ли СС будет пахнуть как Вы описываете. Еще раз - он может пахнуть хоть выгребной ямой)

@user-pv5ll4zw9l Ай бұрын

@@dobriy_jar я попытаюсь объяснить, а вы надеюсь помочь. Зерновую брагу собирают практически до нуля же. Вот и когда идут хвосты вонь сивухой. Соответственно весь сс имеет тот же запах. И сам сс никак не пахнет зерном. Это так и должно быть? Или у меня дрожжи убитые? Вот пытаюсь найти ответ. Может я что то не так делаю? Хотя строго всё по вашим видео. Спасибо.

@dobriy_jar 29 күн бұрын

Вот вот "пытаюсь объяснить", что сырец может пахнуть и Г..М. Главное чем пахнет самогон второй перегонки.

@car2448 3 ай бұрын

С 10 кг сахара выход будет в 2 раза больше чем с муки и ждать меньше надо брожение

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@user-bj2rt8to7n 3 ай бұрын

Ароматика другая, вкусовые характеристики другие.

@winnikolay6623 3 ай бұрын

Странно, у меня из 6 килограмм муки в итоге готового продукта получается 5.5 литра 42% крепости! И так всегда, из муки делаю самагон довольно часто.

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@user-ey4zv9ew1z 2 ай бұрын

Ну и я с муки и на козявках, 10 кг муки,8 литров сэма 43% нагоняю.

@dobriy_jar Ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@daiver5019 3 ай бұрын

Медь то была?

@region5775 Ай бұрын

В муке что жена отдала)))

@dobriy_jar Ай бұрын

)

@user-op9iq5zr8o 9 сағат бұрын

Не понятно. В описании на Кодзи классик написано, что они для сырья термической подготовкой, а для холодного старта идут нео. У вас же все наоборот и отбродило за 10дней

@dobriy_jar 9 сағат бұрын

Ну что тут непонятного. Результат в кадре. А вообще, я всегда говорил, что попытки загнать винокурение в рамки - обречены на провал.

@user-op9iq5zr8o 6 сағат бұрын

У всех на классиках бродят месяц, а у вас одного 10 дней, не договариваете что то и проверить нет возможности.

@dobriy_jar 6 сағат бұрын

Точно. Я забыл сказать, что вносил кодзи стоя на левой ноге, через правое плечо на растущей луне. Ну а если серьезно, то что за ерунда?? Как это не возможности? Купите пачку 50 грамм и проверьте. Вон сегодня шортс про гречку на этих кодзи выложил. За 6-7 дней сбродило. У кого там месяц понятия не имею. Ну может в холодильнике. НО объективности ради, могу подтвердить что ХОС в теории может идти долго, от месяца и более. Но сам я с таким давно не сталкивался))

@user-hd1je2iu1q 3 ай бұрын

😮 странно но у меня почемуто с 50 килограмм муки осадка ноль ?

@dobriy_jar 2 ай бұрын

Вам везет.

@user-ey4zv9ew1z 2 ай бұрын

Выдерживаешь брагу правильно.

@user-dt5qn3sh4t 3 ай бұрын

Дмитрий, здравствуйте, можно такую брагу перегнать на самом обычном аппарате,куб с тэном?

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Здравствуйте. Можно все. Могут возникнуть проблемы с ТЭНом.

@region5775 Ай бұрын

Нельзя, если только тэн с кубом , брагой и потраченым временем не жалко, то можно и перегнать, а потом купить все новое

@user-zw3sg4jq4u 2 ай бұрын

Намного о грустном: время летит... Дмитрий постарел... Надо заниматься здоровьем: переходить с дистиллята на натуральное вино, уменьшать количество потребляемого напитка.

@dobriy_jar 2 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. Дмитрий не грустит.

@user-ey4zv9ew1z 2 ай бұрын

А что есть те, кто со временем молодеет,хочу посмотреть на таких,но увы их не существует.Хоть выпиваешь ты,хоть бегаешь по утрам,итог один.

@dobriy_jar Ай бұрын

Что есть то есть)

@user-vi6tp7zr3i 3 ай бұрын

На 1 килограмм муки кладу 6 грамм Кодзи вполне

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом. Можно и 4

@Regal-jh8oe 3 ай бұрын

Номикай классик у меня бродят от 1 до 1,5 месяца, с ангелами куда все быстрее 2-3 недели…

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Спасибо, что делитесь опытом.

@user-bh3kr6my1i 23 сағат бұрын

Здравствуйте! Вот и у меня тоже самое…. Мука на кодзях второй месяц бродит. Поставил ради эксперимента на муке, первый раз. Теперь жду не дождусь когда перебродят. Боюсь, что начнут киснуть и не успеют добродить. Возможно такое?

@dobriy_jar 12 сағат бұрын

Здравствуйте. Возможно все. НО пока что-то бродит - оно не может скиснуть) Если бродит конечно.

@user-bh3kr6my1i 12 сағат бұрын

@@dobriy_jar здравствуйте! Да, бродит))) проверял вчера дедовским способом. Спичка сразу гаснет.

@dobriy_jar 11 сағат бұрын

Здравствуйте. Никогда спички не зажигаю, но если Вы этому доверяете то ок)

@user-jc3en6rt7v 2 ай бұрын

Это как так из 10 кг. муки и из 10 кг. сахара 5 литров самогона. Что то здесь мутью попахивает.

@region5775 Ай бұрын

Не нужно мешать контенту, там ещё и 9 литров вышло 35 крепостью с 10 кг муки по хос и отобрали за час 300 млн голов на девушке, видимо кастрюля которая попала в голову учителя дала сбой и завирусилась

@dobriy_jar Ай бұрын

А вот и причина.

@region5775 Ай бұрын

100% )))))))

@region5775 Ай бұрын

Как на двушке за 50 минут можно отобрать 300 миллиметров голов? Дима, ты серьёзно? 300 голов ты на двойки должен отбирать минимум часа три. Что у тебя за шмурдяк выходит в готовом питьевой виде?

@dobriy_jar Ай бұрын

Как отбирать головы я рассказывал здесь, Вы пропустили kzbin.info/www/bejne/gpibiGltjdB4nbM

@user-wk8hj4km9r 2 ай бұрын

Номикай - фигня полная. Ангел лучше в 10 раз. С номикая пригорело все нафиг, еле отодрал этот асфальт со дна куба. С Ангелами такого не было ни разу. И Ангелы сечку съедают, а для Номикая только мука

@monol1t1780 3 ай бұрын

Так не обычно слышать ма'нты, у меня в крыму все говорят манты'

@ARTEM06722 3 ай бұрын

Правильно ман'ты

@dobriy_jar 3 ай бұрын

Бывает.

@dobriy_jar 2 ай бұрын

Не согласна. Но как Вам будет угодно)

@user-uv7vf1mf1l 3 ай бұрын

Из пустого в порожнее и обратно.А может быть так ,а может колонна,а может утеплитель.ВЦелом ролик не очем.начинающие подумают ,,дану его на...й,, и купят сухопарник.Незнаете о чём снимать чтоб продвинуть иннет магазин,лучше не снимайте.И не вводите людей в ,,,ступор,, .

@dobriy_jar 2 ай бұрын

Судя по количеству подписчиков мы как раз знаем что снимать. И магазин наш продвигается успешно(что скорее всего Вас и напрягает). Да и Вы бы всех по себе не меряли)

@user-hb3jm2mh6e 3 ай бұрын

Делал из муки шляпа полная.

@user-nulldown-mandula Ай бұрын

После второй перегонки СС из пшеничной муки, послевкусие самогона с горечью, будто пригорел. Аппарат "Германия Про" +царга 30 см +6 рпн + дефлегматор. Что не так с самогоном?

@dobriy_jar 9 күн бұрын

Так вроде Вы и ответили на вопрос)