Домашняя ветчина в Ветчиннице HAMKER HM-01. очень простой рецепт.

[@Барсук-м7ф]

Здравствуйте! А можно варить без пакета. Не хочется несколько часов в пластике варить

[@МаратМуслимов-х9э]

Доброго времени суток, молодец,жалко что телефон не передаёт запах и вкус, ждём новых рецептов

[@Учусь-м7з]

может мясо в тестомеске мешать на минимальной скорости?

[@ВладКулешов-ц6х]

молодец стараешся

[@СергейЛебольд-ч4о]

Огонь

[@МусяМаринина]

Скажите, пожалуйста, какой температуры было мясо при вымешивании, предварительно Вы его замораживали? После холодильника отепляли ли? Когда поставили в кастрюлю, какой огонь- сильный? 80 градусов вода в кастрюле через какое время появилась. ? Как Вы боретесь с бульонным отёком.? Спасибо за ролик.

[@НатальяК-е4з]

А за два дня в холодильнике не протухнет? А какой в итоге вес на выходе?

[@светлананиколаевна-ш4э]

Что, если вода, при охлаждении, попала в ветчинницу? Ветчину испортила?

[@evgenii7779]

Можно на праздничный стол нарезку мясную сделать, из этой "ветчины".

[@Денька10]

Все, заказываю)))

[@СергейПаневин-т2к]

Скажите,сколько фарша в неё по весу входит?

[@ОльгаЧижова-и7н]

Входит ,1кг

[@Ирина-л3л7ь]

Показывал же из 1 кг свинины

[@rayorx3233]

А что в пакетиках и где их потом брать???

[@rayorx3233]

Где брать пакеты куда фарш закладывать и пакетики маленькие с содержимым,и как они называются .

[@ВикторияПодгребельная-о5э]

Без нитритной соли вкус мяса, ничего не напоминающего ветчину. Тоже так делали.

[@AnnaAnna-ul5he]

А можно без пакета?

[@Koncord]

Запах должен напоминать ветчину, а не шашлык!

[@sanyalis2447]

От 5 до 20 минут разбежка ни че се