Еда: о кисломолочном разнообразии - Доктор Комаровский

Разбираем актуальную тему - кисломолочные продукты. Виды кисломолочных бактерий и продуктов, полученных с их помощью. Традиции потребления «кисломолочки» у разных народов. Лактоза и лактаза. Живые бактерии и их влияние на процессы пищеварения. Есть ли разница в усвоении молока у взрослых и детей? Особенности индивидуальной реакции детского организма на кисломолочное.
(2 часть выпуска ШДК № 29, эфир от 16 Августа 2017)
Смотрите первыми новые выпуски и получайте ценные рекомендации от доктора Комаровского! Подпишись, кликнув → goo.gl/WGruQw
↓Больше интересных ссылок ниже!↓
Делись своими впечатлениями в комментариях снизу! Если понравилось - лайкни (палец вверх!) и поделись в соц сетях!
Doctor Komarovskiy - Meals: of sour-milk diversity
Subscribe to Doctor Komarovskiy channel! → goo.gl/WGruQw
Самые популярные видео Доктора Комаровского → goo.gl/LQH5sT
Интересные темы:
Вакцинация детей - goo.gl/4nQgyg
Лекарства - goo.gl/vjtDHs
Здоровье, болезни, лечение ребенка - goo.gl/nS3WJP
Образ жизни вашего ребенка - goo.gl/d4aSM3
Начало жизни вашего ребенка - goo.gl/EYrWN0
До рождения ребенка - goo.gl/EPWswq
Доктор Комаровский - детский врач, телеведущий, автор книг о здоровье детей и здравом смысле родителей.
Официальный сайт: goo.gl/KxbfFE
Доктор Комаровский на Google+: goo.gl/K825zP
Доктор Комаровский в Facebook: goo.gl/bCjWFG
Доктор Комаровский в Вконтакте: goo.gl/CmVHM1

[@tatiyananetis2564]

Коротко и ясно, у меня не вызывает сомнений правильности, полезности лекции доктора Комаровского 👌👌👌👍👍

[@user-ee9hw7ki7i]

Спасибо такому замечательному доктору.Низкий Вам поклон Евгений Олегович.

[@ukrvideo7777]

спасибо доктору Комаровскому и всем остальным

[@aydensgarage7676]

Про ложку сахара в кисломолочном продукте - сразили на повал. 😂😂 обожаю Вас, доктор!

[@svetabaimatova9709]

Благодарю вас,добрый доктор наш айболит!🙏🏽❤️😘

[@kubislovkubislov5542]

Приятный мужчина,приятно слушать

[@user-xr8dr4oh1c]

ЯвА!

[@user-rf7ol9vu4w]

Спасибо за информацию

[@user-tg3bq2mn4s]

Какой хороший врач

[@pihfzkbfetzj]

Спасибо !

[@vitalikmonk8068]

Спасибо, Доктор)

[@Pavel-hi8ie]

Супер! Спасибо! 🙌

[@kiev1204]

Познавательно!)

[@litaslon6485]

Спасибо 😊

[@user-pl7ic5lp1f]

Спасибо док👍

[@MrWeter22]

Блин, как интересно...

[@user-ut9dj5rh5p]

Какой молодец!

[@user-yj9cw6jw3f]

Большое прибольшое спасибо ！ лайк

[@user-wi7xv5dy8w]

Людмила Луговая прЕ(

[@anonymoususer4245]

@@user-wi7xv5dy8w да, так как приставка здесь имеет значение очень, мы ставим приставку пре

[@kyivstuff]

В магазинных кисломолочных продуктах, на которых не обозначено «безлактозные», во всех есть лактоза. Не такое большое как изначально в молоке, но все же есть. Посмотрите на количество углеводов в составе, ведь как говорит доктор, лактоза - это сахар, углевод. Поэтому людям, которым лактоза вообще противопоказана, нужно покупать именно безлактозные. Но людям, у которых легкая форма лактазной недостаточности, можно и простые. Чтобы свести лактозу к совсем минимуму можно самому заквасить себе йогурт, но продержать его в йогуртнице 24-25 часов. Тогда полезных бактерий будет больше и они успеют съесть всю лактозу.

[@artempygah3641]

Добрый день! Подскажите пожалуйста, через 24 часа перекиснет наверное?

[@anastasiafedorova4307]

Какая ещё лактозная недостаточность?🤦‍♀️ У взрослого человека нет ферментов которые расщепляют лактозу А лактозная недостаточность получается, что лактозы не хватает в организме Чтобы получился йогурт нужно добавить туда бактерии, но в кефире настоящем намного больше их, кефир намного полезнее, но только настоящий

[@kyivstuff]

Anastasia Fedorova Лактаза и лактоза - это разные вещи. Все виды дефицита лактазы называют лактазной недостаточностью, выделяют и лактазную недостаточность взрослого типа. При этом благодаря эволюционным генетическим изменениям некоторые народы продолжают вырабатывать лактазу и в зрелом возрасте. Например около 100% автохтонных ирландцев могут спокойно пить молоко.

[@kyivstuff]

AMIGO BLR Извините, только сейчас увидела ваш комментарий. Я сама делала 24-часовые йогурты в йогуртнице - если соблюдены все гигиенические предосторожности (прокипячено молоко и простерилизована тара, то все ок. Йогурты выходят отличные - прям ложка стоит.

[@user-pi5pd9gi7m]

Добрый день

[@user-yj9cw6jw3f]

Благодарю Вам ！Лайк ！

[@UbeRua]

Очень хотелось бы комментарий от Евгения Олеговича по поводу того, что молочные продукты могут (или нет) вызывать алергии и быть комфортной средой для размножения грибка в огранизме. Так как наш ребенок периодически пошмыгиввает носом и врач нам прописал Авамис. Жена прочитав о возможном плохом влиянии молочных продуктов (см выше), перестала давать ребенку (13лет) все молочные продукты, хотя ребенку они нравятся. Кальций восполняет ему давая перетертую шкарлупу яиц, а витамин Д - красной рыбой. Если есть минутка, очень бы хотелось услышать мнение специалиста. Заранее благодарен!

[@user-cg3we6lr3h]

Лишили ребенка полезных продуктов, потому что он "пошмыгивает носом"? Не в себе?

[@Alina_P.]

Правильно делает ваша жена. Для кальция Ещё можно добавить кунжут перемолотый!! В нем кальция ещё больше

[@user-si3wc6yv3r]

Какой продукт идеален может только вода. Молоко КОРОВЬЕ полезный продукт,

[@virabova4725]

Не пойму , а если молоко всегда прекрасно идет , всю жизнь пью и никакаго брожения , ето что? А вы говорите только для маленьких детей? Как ето понимать . Есть значит желудки которые прекрасно переваривают лактозу ? Кто ответит.

[@user-yp8rl5kz6c]

Значит, переваривает. Все люди разные.

[@user-yc3di1tt9p]

Он же говорит о бактериях,которые расщепляют лактозу.Слушайте внимательно.

[@user-zt6pg5bz2l]

Думаете, всё молоко в магазине выпивают дети?

[@user-te1yl9qi8v]

Универсальный все и всех знающий дохтор. Нобелевский премия плачет по нему.:-D

[@user-yj9cw6jw3f]

ЛАЙК ЛАЙК ЛАЙК

[@crazyprometey]

А я думаю почему я кефир так люблю.

[@user-np9im3sw8y]

Вы не сказали о самом главном вопросе, сейчас в магазине продают очень разное Молоко, люди наверно на это даже не обращают внимания, молоко и все, но есть пастеризованное, ультрапастеризованное, стерилизованное, ультрастерилищованное, то есть выбора очень много, я покупаю домашнее молоко, но не всегда получается покупать, какое молоко лучше всего покупать в магазине?

[@siz2688]

Нуржан К решайте сами:я лично выбираю пастеризованное,потому что оно выдерживается при температуре около 70 градусов,стерилизованное-выше 100,думаю в нем последние витамины разрушились,а всякие ультра это увеличенное время обработки

[@mikaserpent]

При термической обработке в молоке разрушается только витамин С, которого там немного, так что не принципиально, но это в любом случае лучше, чем покупать молоко у бабки через раз моющей корове вымя, особенно когда дело касается детей.

[@siz2688]

Czornaja Panna согласна

[@user-qd2un1jk3h]

👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ibragimchikrid0019]

Прекрасный доктор! Вот только Почему женщина, задающая вопрос сидит с незаинтересованным видом😂😂😂

[@user-ob8ld2qm6r]

😀

[@user-qi2bj6ev2v]

лайк от друзей

[@user-ks4qj6zq6j]

Седые волосы. Недостаток кислорода. Закислённый организм. Так же молочный белок нейтрализует медь цинк магний, что приводит к большей седым волосам.

[@user-cg3we6lr3h]

Полная лженаучная чушь!

[@user-ks4qj6zq6j]

@@user-cg3we6lr3h Выв институте лженауки работаете?

[@user-yh5yk6es3d]

🤣красава

[@user-wu3jk9xd7w]

8 месячному ребёнку можно довать творог и кефир?

[@user-jc3nh7em3q]

Не давайте потерпите до года

[@user-fh9il9kk1v]

Кефир детям нельзя, там алкоголь есть. А творог можно с тех пор, когда дитя переходит на взрослую еду.

[@LisaSytova]

Можно конечно

[@alexlysov3807]

Молоко кошки - для котят, молоко собачки - для щенят, молоко мышки - для мышат, молоко коровки - для людей? kzbin.info/www/bejne/aIuriq1tiLSEjZY

[@extra_sveta]

Искренне благодарю. Вы помогли мне изменить жизнь к лучшему.

[@user-cg3we6lr3h]

У вас с логикой проблемы! Разнообразное питание - это одна из основ долголетия человека. Не только молоко коровы для людей, но еще и мясо, прикиньте?

[@user-nl8sx4ex2r]

ʼʼ їх ʼ

[@dn8lgw53]

Как вообще можно задумываться о пользе или вреде молочных продуктов на фоне новостей о растущих объёмах ввозимого пальмового масла и его качестве? Не знаю как у Вас в Украине.

[@user-zt6pg5bz2l]

Eugeney M, попробуйте читать состав.

[@dn8lgw53]

@@user-zt6pg5bz2l если в бочку с "пальмой" положат чайную ложку молока из-под коровки, кто скажет что продукт сделан из пальмового масла? Кто-то регламентирует процентное соотношение? Коровье молоко по факту есть? - есть. Значит сделано из коровьего молока.

[@user-zt6pg5bz2l]

Eugeney M, нет. Наличие змж указывается в составе. Состав пишется по убыванию количества компонента, содержащегося в продукте. Это по регламенту. Читайте.

[@user-zt6pg5bz2l]

Eugeney M, сумеете найти несоответствие написанного содержимому - отправляйте на независимую экспертизу и выйгрывайте с результатами суд и деньги.

[@dn8lgw53]

@@user-zt6pg5bz2l ))) точно

[@user-wr8ln3vx8y]

Не пойму, это беседы для детского сада педиатр я какая то.

[@krasavchiksekse9204]

На до

[@vikadenishyk6181]

І я додаю цукор...🙄

[@user-mc4ix1mz2i]

Не слушайте этого еврейского пропагандиста, отписывайтесь от него. Лучше прочитайте книгу Китайское иследование или посмотрите фильм.

[@nadiakuchai9020]

Вася Кузнецов исчезни! Китайский прпагандист 😁

[@user-mc4ix1mz2i]

Nadia Kuchai еще один зомбойд нарисовался

[@user-vn2bh9pe5x]

@@user-mc4ix1mz2i Вася и есть вася😂..

[@tamaraguitar]

Вот и веганы пришли.

[@lunamami5443]

Вася . Вы что врач.побойтесь бога давать советы. САМА врач .😠