Колбаса Фуэт - популярная испанская вяленая колбаса. Самостоятельное изготовление, технология.

[@СтасКульпин-е8п]

Добрый день! Очень нравится фуэт. Возможно ли сделать без термокамеры, например на балконе?

[@emkolbaski]

Ролик на канале, смотрите

[@glbed2012]

Добрый день. Можно ли использовать мембрин и вялить без термокамеры?

[@emkolbaski]

Плесень не вырастет

[@kaverin1986]

Добрый день. Подскажите пожалуйста, можно ли сделать без Вашей смеси приправ? У меня просто нет возможности купить её. Можно ли расписать граммовку приправ на 1 кг сырья?

[@emkolbaski]

Посмотрите состав на сайте. Граммовок не будет, извините, это коммерческая информация

[@АлександрДорошенко-ф6б]

Как простое можно сделать сложным

[@АнастасияКондитер-б1ф]

Павел. Добрый день. Подскажите 1. Смесь фуэт это набор специй? 2. Если сделать предпосол. На какое время. 3-4 дня хватит? Отепление со стартами пару дней и в камеру?

[@emkolbaski]

Убрать понятие предпосол и забыть навсегда) все остальное в ролике

[@Юрий-ц9з9о]

@@emkolbaski а предпосол совсем понятие убрать или конкретно в этой колбасе?

[@emkolbaski]

@@Юрий-ц9з9о во всех колбасах его нужно убрать. Абсолютно

[@Юрий-ц9з9о]

​@@emkolbaskiа почему так?

[@emkolbaski]

@@Юрий-ц9з9о чтобы уйти от всех проблем которые вас ждут впереди

[@ДмитрийТопорков-е9м]

Кто может подсказать.... Сделал колбасу фуэт, все получилось. Делал сыровял, раз 10 норм все. Недавно сделал в свиной натуральной оболочке, и в белковой оболочке. В обоих случаях колбаса не сохнет. Тонкая обычно уже хоть через 3 недели кушать можно, а тут 1.5 месяца и она внутри мягкая. В холодильнике лежит

[@татьянаманаскина]

Я никогда не кладу в холодильник Сразу вешаю и колбоса точь в точь как в магазине

[@ЭльфЭльф-о6н]

Подскажите, айцел оболочка хорошо проницаемая или плохо проницаемая?

[@татьянаманаскина]

Да Хорошо приницаемая При ней даже коптить можно Это считается одна из хороших оболочек Проницаемая

[@ЭльфЭльф-о6н]

@@татьянаманаскина благодарю

[@dirkfrishman8043]

Ни одного комментария нет??

[@emkolbaski]

Только открыли)

[@goge661]

А специи это сикрет,? Готовый набор специй только у тебя нужно заказывать

[@emkolbaski]

@@goge661 ну соберите сами, никаких проблем

[@СергейФролов-х4я]

А можно попросить Вашего оператора не скакать покадрово. Смотреть ролик невозможно. В своё время так же снимали "Едим дома" с Высоцкой. От такого видео начинает кружиться голова. Не надо зрителей готовить к полётам в космос. С уважением.

[@konstantinkarchevskiy7698]

колбаса вообще-то испанская, а не итальянская. что и в названии даже прописано русским по белому)) так что, Павел явно несколько раз оговорился.

[@Hay.Ervanduni]

А ты не знаеш кардамон или мускат😂😂😂😂