🔶 LEGUMBREANDO: mealprep con legumbres - POROTOS NEGROS - EP05

En este video te voy a enseñar a hacer 4 recetas con 1 paquete de porotos negros.
Con este método cocinas 1 día y tenes comida casera para la semana. Todas las recetas son aptas para vegetarianos y veganos.
A final del video te cuento cómo conservar y freezar todas la recetas que vamos a hacer.
El próximo mes voy a subir otro video de esta serie. Sobre que legumbre queres que haga?
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🔶INGREDIENTES
ALBONDIGAS
🔸1 y ½ tazas de porotos negros cocidos
🔸1 taza de de avena
🔸Sal y pimienta
🔸1 zanahoria
🔸1 cebolla
🔸½ cdta de ajo en polvo
🔸Perejil fresco c/n
BROWNIE
🔸2 tazas de porotos negro cocidos
🔸1/2 taza de aceite
🔸1/2 taza de café
🔸1 y 1/2 taza de harina integral
🔸1/2 taza de cacao amargo
🔸1/3 taza de azúcar mascabo
🔸1 ctda. de polvo de hornear
🔸1 puñado de nueces picadas
🔸Chocolate amargo picado a gusto (opcional)
🔸Leche vegetal c/n
GALLETAS
🔸 1 taza de porotos negros cocidos
🔸¼ taza de agua
🔸⅓ taza de azúcar
🔸¼ taza de aceite
🔸100gr de chocolate semiamargo derretido
🔸1 taza de harina integral
🔸2 cdas de cacao amargo
🔸1 cdta de polvo de hornear
🔸Pizca de sal
FEIJOADA
🔸Porotos negros cocidos (lo que sobro)
🔸1 cebolla
🔸1 diente de ajo
🔸½ pimiento rojo
🔸1 tomate fresco
🔸1 hoja de laurel
🔸3 salchichas veganas
🔸2 rodajas de calabaza
🔸Sal y pimienta
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[@rickmorty1521]

0:51 Albóndigas 2:55 Brownie 6:13 Galletas doble chocolate 8:42 Feijoada Vegana muy bueno! gracias!

[@lisettgonzalez4970]

♥

[@jaquecax3887]

amo legumbreando 💛 me encantaria ver recetas con arvejas! son una legumbre muy economica pero sacando guiso, ensaladas o hecha pasta/puré nunca se me ocurre en qué usarlas

[@DamaPatricia]

Apoyando tu sugerencia. Tengo una cantidad de arvejas partidas secas que me obsequiaron y no se qué podría hacer!😊

[@valentierica]

Excelente este mealprep! Me encantó que hicieras recetas dulces y saladas. Me gustaría otro con porotos rojos y también con lentejas turcas. Gracias 👏👋❤️

[@Azaren313]

Porotos rojos y de soja

[@natalienightray2464]

Descubri tu canal hoy y esta serie fue lo primero que me llamó la atencion, amo que haya alguien que de ideas de como usar legumbres en cualquier parte, de legumbres quedan varios tipos de porotos, lentejas rojas o de otro tipo, arverjas, guisantes, chicharos, habas, soja, edamames...

[@sandravaquie8274]

Arvejas partidas!! Hacé de esa legumbre

[@irenemurua2206]

Muy pero muy buenas tus recetas y practico todo. Mil gracias 😊 Saludos desde Puerto Madryn

[@claudiaurbizaglia]

Hola Enrico soy Claudia, te comento que hice el brownie, tipo budín porque tampoco tengo molde para ello. Espectacular!!! Delicioso. Ahh también preparé las hamburguesas con alguna variante. Mil gracias por las recetas consejos. Te felicito😊👏👏👏

[@HyeminMusic]

Amé!! Las voy a hacer todas!! Cómo idea para los próximos mealprep: habas o lupini (que son muuuuy buenos para quesos vegetales. PD. No spn muy conocidos pero por las dudas aclaro q es la única legumbre que se tiene q curar 1 semana para eliminar la lupanina y el sabor amargo)

[@emiliavaldez7430]

Estas recetas son oro puro🤎🤎

[@evagutierrez5292]

Me encantaron todas tus recetas, Gracias!‼️😍👍❤️

[@nonizunino8599]

Son la gloria estos videos!🙌

[@silviabeatrizauer9221]

Hola me encantan las legumbres y uno siempre lo prepara igual, gracias por las recetas,

[@pauliaedo2306]

❤❤❤❤... Me solucionaste la cocina para mi hija que es vegetariana..Gracias Gracias

[@ledylopez1111]

Me encantan tus recetas, las miro y cada vez que puedo hago 🥰♥️

[@cintianataliaespindola4109]

SOS un lindooo!! Adoro tus recetas! Super práctico,y rico!!!🤪

[@Aquaprana]

Excelente Enrico!!! Se extrañaba legumbreando!!! Mil gracias 🙏 ♥️

[@navilafassa4454]

SIIII, me alegraste el día subiendo un legumbreando

[@lisettgonzalez4970]

Eres lo que estaba buscando, me acabo de comprar un molinillo eléctrico justo para hacer harinas de cereales y legumbres y no encontraba un canal tan completo de recetas. Gracias por este contenido. I ♥ you!!

[@enricorapalin]

Que hermoso saber eso!! Me alegro que te hayan gusto las recetas!

[@agustinabenenati9241]

Me encanta que hagas recetas dulces con legumbres. Las proteínas es lo que más me cuesta incorporar en desayunos 👏🙌 bendito seas. Me gustaría saber si se puede hacer cheesecake con algún poroto blanco , sin tener que usar tofu. Podrás? 😅

[@estephanos1728]

Guau!!!! Me encanta este meal prep!!!! Gracias.

[@irinajpm1]

AMOOOOO. Gracias por hacer legumbreando!! Ya voy remojando los porotos para hacer el mealprep.

[@AnaFernandez-jp5pb]

Espectacular lo voy hacer sos un genio 👏👏👏👏👏

[@mariaherrera2708]

Excelente este video Enrico! Justo hervi porotos negros...voy a hacer los brawnis...las albóndigas ..bueno.todoooo. genio total

[@silvinacano6278]

Mi compañero hizo anoche las albóndigas, no es muy ducho con la cocina. No estaban sabrosos la verdad, pero yo tenia hambre, les puse un poco de aderezo y unos marrones q había y me los comí. El decía q no estaban ricos...Resulta q se saltó un pasito importante ...... No cocinó los porotos. Así q la próxima seguro van a a estar exquisitos.

[@mariasaravia2660]

Espectaculares las recetas! Gracias por compartir!!! Quisiera recetas con lentejas. Me sirven mucho. ❤

[@cintiacarrasco114]

Qué rico todo! Y sencillo de hacer. Me gustaría un mealprep de garbanzos, de lentejas. Gracias!

[@beatrizgavet5667]

Estaría bueno Enrico q cortes una porción del brownie para.ver textura, humedad etc Muy buena propuesta

[@Ropm02]

ayy gracias por volver a subir legumbreando

[@causilvestrini7000]

Qué ricorrrr! Acabo de poner en remojo todos los porotos negros que tenía, así mañana hago por lo menos un par de estas beshezas. Gracias Enricooooo!

[@laurakarinaganem3601]

Hola Gente Bella!! Buenísimas las recetas, consulta porqué harina puedo suplantar la harina integral en las preparaciones dulces? Desde ya muchas gracias 😊

[@catalinahomeiniuck981]

Excelente Enrico!!!! Me rompen la cabeza esas recetas dulces con choco!!! Porotos mug!!!

[@sabrinaromero2668]

Ame estas recetas, gracias por enseñarnos los versatiles que son los porotos

[@adrianafigueroa6857]

muchas gracias Enrico, muy buenas las recetas. Saludos desde cordoba

[@enricorapalin]

Muchas gracias Adriana ❤️

[@mariamagaliechandia6635]

Muy lindas recetas. Gracias!!!

[@lolasatnam3510]

Geniales y lo más importante para mi, simples y nutritivas. Gracias!!!

[@mariamolina7999]

Muy bueno Enrico!!!! Las voy a hacer todas, me gustaría que hicieras con arvejas o guisantes, en donde vivo actualmente , son las legbres que hay, no encuentro lupines . Gracias...te sigo y hago casi todas tus recetas.abrazo desde Esquina ,Corrientes

[@alejandranavarro8838]

Excelente todoo!! Uno con habas xfavor Gracias y saludos

[@florenciasanchezcabrera8666]

Sos un genio! Mil gracias ❤️

[@rosariobellmunt5309]

Buenísimas tus recetas ,somos fans ,con mi esposo ,de las legumbres ...me regalaron soja orgánica....un montón ... Necesito legumbreando con soja.... gracias ... bendiciones

[@enricorapalin]

Buenísimos!! El de la soja ya lo quiero hacer. Hay un montón de recetas buenísimas!

[@rosariobellmunt5309]

Gracias las esperamos!!

[@ideas.5095]

Excelente...lo voy hacer....gracias

Está buenísimoooo! El brownie y las galletas tienen tremenda pinta!

[@4ngelika3]

Volvio el Legumbreando!!! Que alegria. Ese brownie seguro que lo hago para llevar al trabajo porque aman "el brownie de porotos" jajajaja Me gustaria ver recetas con arvejas partidas que aparte de ser baratas son muy ricas!

[@enricorapalin]

Probalo porque queda genial 🤩🤩🤩 Anotadooooo!

[@marinasanchez3338]

fan del legumbreando 💕

[@tierritadecolores3240]

Me encanta legumbreando!necesito uno con arvejas!!tengo muchas en latas y nose que hacer!

[@cristianherrera1379]

Geniales los porotos negros!

[@celiasalinas5597]

Gracias Enrico! Con tus recetas voy a empezar a comer saludable! 😉

[@DamaPatricia]

Ahora que encontré tu canal me subscribo. Espero que pueda sacar idea para hacer recetas Keto/ bajo en carbos

[@marcelamarquez29]

Anita recetas y las hago. Soy díabética. Puedo reemplazar la harina integral por h de almendras, de semillas de girasol o de garbanzos? Gracias

[@juliettacamed]

¡Qué delicia todo, Enrico! Gracias :) ¡Aguante las legumbres!

[@jimesolcis]

espectacular!! gracias

[@ledylopez1111]

Ayyy te amamos Enrico!! Eres el amigo cocinero que todxs queremos invitar a tomar mates jajajajajaja

[@vivianatileria9194]

Hola, me re encantó!!!!

[@ericaortigoza5798]

siiiii me encanta cuando haces recetas con legumbres😍😘❤

[@enricorapalin]

❤️❤️❤️

[@soledadestrada]

Gracias Enrico! este legumbreando está genial, seguro que pruebo todas las recetas 😋

[@belmedina1552]

Me encanto todo👏👏

[@Lali_munafo]

Me encantó el guiso de porotos brasilero 🤩

[@mariaclarag9098]

Qué rico Enrico😄me encantó La receta

[@stefannysosa7877]

Gracias me encantó las recetas Si que se ven súper 😋😋😋

[@carmenangelicacardoso9744]

Me ENCANTÓ

[@lydiadigital4486]

Gracias!! Ojalá hagas uno de habas.

[@alhelischwencke4660]

Hola Voy a hacer tus cuanto recetas. Te comentaré luego. Tengo costumbre de cocinar desde hace ya treinta años o más, pero siempre es bueno encontrar otras recetas! 😉🌞 Lo que no logro cocinar y tengo porque le compré al productor de legumbres, es mijo. Si tienes recetas, me interesa. También produce arvejas y quinoa. Tendrías recetas con estas legumbres y cereales? Para varias un poco. Gracias!!!❤

[@caro_sophia5819]

Hce poco encontre tu canal y m encanta

[@enricorapalin]

Buenísimo! Espero verte seguido por acá Caro 😍

[@cleopatradark7326]

Genial muchas gracias quisiera saber que chocolate en barra usas q sea vegano alguno q recomiendes muchas gracias

[@rominaribba1312]

Riquisimo!

[@tarangerina]

Hola! Hay que hervir los porotos para el brownie también? Al mismo punto que para las albóndigas?

[@ggiimeenaa]

Volvio el legumbreandoooooooooo ❤️❤️❤️❤️❤️

[@amandalascarez8003]

¡Me encantó! Estaría genial uno de arvejas. :D Yo hice el pan de lentejas varias veces y en todas quedó súper rico

[@LauraFernandez-tb4jf]

¡super! graciassss todas las voy hacer.

[@quillmavioleta8248]

Me encantan las recetas, aquí en mi país comemos muchas caraotas

[@joniaguirre5309]

Que buen video!

[@amandamartinez7256]

Se ve delicioso todo . Discúlpame que son porosos? soy Mexicana y no había escuchado ese nombre? es frijol negro?

[@enricorapalin]

Exacto!! Acá le decimos poroto!! Jaja

[@amandamartinez7256]

@@enricorapalin muchas gracias , trataré de preparar estas delicias .❤️

[@maguimagui3448]

Excelente 🥰

[@nataliajuarezz9204]

Me encanto🤗

[@facundoezequielmorinigosan9576]

Ídolo!

[@milagromariana4450]

muchas gracias

[@ameliacaserta155]

Hola .hoy descubrí tu canal .Me encantó .podes x favor en cada receta aclara en q estado tiene q estar la legumbre. Si cruda o cosida .Gracias y exitos

[@DamaPatricia]

Y si vieran completo el vídeo? No es mejor? O no tienen ganas de hacer la receta? Está al principio y muy bien explicado. Verían que las hierve!😅😊

[@damadelalba127]

Hola Enrico, en lugar de porotos negros, puedo usar los adzukis?

[@LauraFlores-xo5wd]

Todoo se ve super ricoooo🥺 especialmente las galletas y los brownies 🤤🤭

[@enricorapalin]

Amooo lo dulce de este mealprep. Hoy comí el brownie y estaba una locura!

[@veronicadaverio5310]

aguante legumbreandooooo :D Estaría genial uno de arvejas

[@violetalopez4566]

Ya quiero hacer alguna de las recetas!

[@enricorapalin]

Amo a todas. Así que cualquiera que elijas están de 10!

[@lucassebastianvidal3799]

El próximo capítulo que sean con arvejas. 🙏🏿

[@Luis-ew9vq]

Nunca use porotoa negros, lo hare con estas recetas que subis. Guisos con legumbres estaria genial . Gracias

[@pamelapamela19]

gracias!

[@florenciatorres5241]

Vamooooosss legumbreando 💪✨😁

[@enricorapalin]

Ah vuelto 👏🏻👏🏻❤️

[@carmenangelicacardoso9744]

BUENÍSIMA 🥰😘😷

[@rominabagala3346]

Hola,una pregunta,las galletas quedaran bien con harina de arroz?

[@melina.1992]

Ya puse que me gusta y todavia no lo vi! Estoy re emoción 🤩😱🤣

[@florenciatorres5241]

Somos 2 jajajaa

[@enricorapalin]

Me hacen muy feliz jaja ❤️

[@ceciliapenailillo8646]

Enrico, cual minipimer recomendás?

[@lululetras4327]

Gracias Enrico. Las tazas que usás cuánto miden? Me encantan tus recetas

[@enricorapalin]

Holaa! es una medida estándar son 220ml!

[@catalinahomeiniuck981]

Una pregunta, con estos porotos tan versátiles, se podrá hacer morcilla vegana???

[@candelaflores5319]

Porotos rojosssss

[@sanve1536]

Te ganas un subcriptora

[@alejandragroba4532]

cuando decis una taza de porotos , a cuantos gramos te referis? muy rico todoooo

[@romi.china1]

No lo vi todavía porque acá son la 1am y mañana se labura vio 😂 pero ya le di like y guardé porque soy fan de los legumbreando by Enrico 💕

[@enricorapalin]

Jajajaja te adoro ❤️

[@1988-x]

Yendo a comprar porotos 🏃🏻‍♀️

[@notmyname327]

Para acompañar la feijoada recomiendo mandioca! Ahora se consigue fácil y barato en bsas

[@DamaPatricia]

A la albóndiga la voy hacer con forma de medallón y consumirla como hamburguesa. Pero con lo que tengo ya hervido: poroto colorado 😊

[@daianamarlene4862]

Se puede prescindir del café?

[@perlaibanezibanez8828]

mmmmm se muy Rico 😋😋😋

[@mariacarmencepece1412]

Se puede reemplazar el chocolate amargo por harina de algarroba en el browni y en las galletitas de pototos negros ? Gracias Enrico !! 😘

[@enricorapalin]

Hola Maria Carmen! si, podes!! Saludos!

[@mariacarmencepece1412]

Gracias !!! 😘