Рыба кета семужного посола, настоящий рецепт, гост. 64 года!

Привет Друзья сегодня будет видео рецепт Той самой рыбы, Кеты, или лосося именно Гостовского Семужнего посола, fishermandv27rus, ТА САМАЯ РЫБА, КЕТА,ЛОСОСЬ СЕМУЖНЕГО ПОСОЛА, РЕЦЕПТ ГОСТ 64 года! от FishermanDV27Rus, Друзья кому нужен рецепт засолки красной рыбы семужним посолом то перейдите по этой ссылке на мой канал на Дзене и там будет точное описание видео рецепта пошагово с грамм-мовками ингридиентов и сроками засолки рыбы по госту, zen.yandex.ru/media/fisherman... ,
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus вы всегда найдёте на моём канале в youtube перейдя по этой ссылке : / fishermandv27rus
Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба , #Рецепты27Rus

[@user-zh5wd4rr1k]

Добрый день профессор ! Рома не смейся ,это так .Я пересмотрел все твои ролики ,все они по делу .Коротко без нытья и фуфла разного ! Как не крути видно сразу что человек понимает что он делает .! Рома всех благ тебе и благополучия!

[@pavelpavlov1268]

Помню такую семужку,отец как раз где-то в 60-70х годах привозил с Амура кетины по 12-15 кг.Специально для её нарезки нож тонкий филейный ему сделали на заказ.А было-то мне всего7 лет,но запомнил,видимо вкуснотища действительно!Нож до сих пор остался,а отца и такой кеты уже нет...

[@FishermanDV27RUS]

Павел привет! Да было время я 75 года рождения застал те временя было конечно плохое но и хорошего было много, помню с сестрой в магазин приидём прилавки почти пустые колбасы копчёной нет :)) Но стоял прилавок морозильный ппросто битком набитый клешнями камчатского краба 1.20 стоил кг :)) Мясо криветки в брикетах как сливочное масло тоже копейки стоило :) мороженное пломбир в плоских пачках только по телеку чёрно белому видили и вот мясо криветок ели предстваляя что это мороженное :)) СЕйчас бы не задумываясь поменял пломбир на то мясо криветок :)) Горбуша горячего копчения за рыбу некогда не считалась все за палтусом в очередях стояли :) Минтаем Поля совхозные удобряли а сейчас это оказывается изысканый деликатес, Кета семужка лежала всегда в продаже в лотках отрезали кусок и взвешивали на весах :) Сейчас Кета крупная редкость по 12-15 кг кетин уже почти не ловится на 8-10 кг рыбина уже очень большая, возможно я мелкий был и мне всё большим казалось :) Но батя говорит что 3 самца в мешок кинешь и тащишь домой а спина трещит тяжело было, я сейчас 10 кетин в мешок :)) закидываю и на второй этаж спокойно затаскиваю его :))

[@nord54rus]

@@FishermanDV27RUS да уж...где что добывали(выпускали) там и в наличии было,у нас в новосибирской области животноводство развито было в те года,мороженное флягами продавали,а рыбы нормальной не видели,даже тот же минтай в редкость,какие уж там крабы,речная и озерная тоже редко почему-то хотя оз.Чаны под боком...

[@sefirvilo3552]

Царствие Небесное батюшке вашему

[@user-fo2dx2ry2h]

Измельчала не только рыба, но и люди, к сожалению....

[@huevlozkin]

У меня песня таже только с осетром.😀

[@user-gi2yv1mi1q]

По Такому госту солили рыбу на Сахалине в селе рыбновск и рыба занимала первые места на международных соревнованиях

[@fainafest7181]

Ещё раз огромное спасибо . Видно что вы любите рыбу и умеете с ней обращаться. Советы специалиста всегда очень ценны.

[@user-md7vm5gt6v]

Хоть и сама сейчас со своей рыбой озилась, но с вашего рецепта, чуть слюной не подавилась,. ,Молодец и спасибо. !

[@user-rl1kz9tk1v]

Да! Чудный Вы человек! Так безумно влюблённый в своё дело. То бишь, в рыбу и всё, что можно из неё делать. Удачи Вам,хороший человек.

[@user-qd5wz2lg4j]

А за рецепт спасибо. Грамотная речь приятно смотреть и слушать. Ещё раз спасибо.

[@user-zd8uw9zd2n]

Очень интересный рецепт! Удачи с рыбным цехом - такое стране необходимо, так как хозяин будет добросовестный !👍👊

[@FishermanDV27RUS]

Нашли помещение в этом году тока :) час в марте начнём ремонот бумажек кучу нереальную нужно собрать что-бы открыть своё производство (легальное) жесть какаято с бюрократией в нашей стране, пока сам не столкнулся даже не подозревал на сколько всё сложно и долго подпись поставить так 10 дней ждите и везде такая хрень :)

[@user-zd8uw9zd2n]

@@FishermanDV27RUS Подогревы все на местах хотят, поэтому может и тянут)) Всё равно удачи в этом не лёгком и неравном бою!)) Такие производители как ты должны быть! )

[@user-yn9xb7en2o]

Рома, молодец! Ещё речь у Вас грамотная, без лишних слов паразитов, все по делу. ОК и лайк. Как всегда.

[@Prostotakrybalka]

Отличный рецепт!!!ЛАЙК. Дружище!!! Спасибо огромное👍👍👍😄😄😄

[@irinabel7764]

Благодарю за мастерство, за неутраченные рецепты. Вы- Мастер.

[@user-vz9gg8dd5g]

Роман здравствуйте! Все чётко и ясно объясняете, без всяких волокит, Вы огромный знаток по готовке, засолке, и вообще о ее переработке! Аххх!!! Как вкусно Вы все делаете!!!

[@user-dx8uw6rb1c]

Спасибо большое! За честные,интересные советы.

[@ASGol]

Роман, Вы знаете, что я комментатор честный, прямой. Я прямо говорю правду в глаза, даже если она неприятна. Я ведь смотрел тут все время, видел, как вы, откровенно говоря, готовите, слышал, как вы, грубо говоря, смеетесь, и так далее. Позвольте вам сказать прямо… Грубо, по- комментаторски: Вы великий ЧЕЛОВЕК, Роман!

[@user-il5ps5zh9o]

Рома !!! Это супер рецепт !!! Это вкусно , это долго хранится . Я застал по молодости , да и в детстве еще , когда рыбку такую привозили в деревянных боченках . И кету и гобушу и очереди всегда были за ней . И когда в детстве ездили на каникулах к тете в деревню , а именно в Болонь , у них в леднике всегда была такая рыба , в том числе и белорыбица в большущих широченных но низких деревянных бочках . И дядька всегда заготавливал лед на хранение . Вот такое всплыло в памяти . А сейчас температуры пошли таковы , что самое то рыбой заниматься и для балкона . Я тебе писал , что завялил сигов по твоему рецепту . Самое то получилось и на балконе створка приоткрыта и ничего даже не замерзло ни разу за эти дни , хотя погода такая же и у вас . Спасибо за семужку , обязательно попробую так сделать . Сейчас такие рецепты уже в редкость , именно правильные . А тут рядом классный рыбный кулинар Рома !!!

[@FishermanDV27RUS]

Да завтра на рыбалку думал съездить, но погода портится значит займусь рыбой , нужно на балконе порядок навести :)) Рыба уже подтаивать начинает нужно солить, :)

[@user-ip9id7tl8j]

Ой , так вкусно , Рома , смотрится. Не спасло даже , что только что обедала. Хочу эту рыбку☝️🙂

[@FishermanDV27RUS]

Привет Помидоринка, да рыбка даже меня удивила , :) Это долгий но вкусный рецепт :))

[@user-vv8ct6zv5k]

Молодец правильно показал как разделывать рыбу

[@user-ji6wv9eq5o]

❄️❄️❄️🐟🐟🐟 ПРОСТО БОМБА 💣

[@zapekaem-v-duhovke4459]

Добрый день. Спасибо- очень интересно и познавательно.

[@evgeniy2590]

Как всегда супер, лайк!

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Женя спасибо!

[@helgveyev1829]

Дружище, не поверишь, когда рассказываю, что хариуса на рыбалке зимней для стола солим в смеси со снегом, то у виска крутят и смеются. А блюдо-то шикарнейшее получается. Молодежь нынче о таком не знает, мне повезло, еще в 80-х годах увидел и научился у стариков (сам с Ангары). Удачи тебе, продолжай в том же духе!

[@Клд_Спиннинг]

Сейчас весь опыт прошлых поколений утерян... Супермаркетов не станет и не будут знать, как выжить...

[@user-pv5qz4xv5g]

Интересный рецепт,спасибо,буду знать теперь!👏🏻

[@FishermanDV27RUS]

Наталья пробуйте это вкусная рыбка получается :)

[@user-pv5qz4xv5g]

Открывайте свой бизнес,мы будем очень рады!Про этот рецепт вообще ни когда не слышала,спасибо Вам!

[@DmitryKanev83]

Рома, привет! Хороший рецепт. Надо попробовать.👍🤝

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Дим, да рыбка вкуная будет, у тебя темболее королеские из лососей ловтятся :) будет вообще огонь !

[@natalyazakharova3464]

Какой вы молодец! Вкуснятина!!!

[@user-uu6nw7dg6n]

Роман, такой вздох вначале видео))) прям настроение подняли😁

[@FishermanDV27RUS]

:))) да тазик с рыбой с ванной пока припёр устал малость :))))

[@user-cy9gw8ch7x]

Рома, привет! Как всегда класс 👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Олег, НУ рецепт хороший, и не кто про него почти не знает не порядок :)))) РЫбка супер получилась

[@user-vf9sc8so6x]

Спасибо. Было познавательно.

[@jgenimordovina4439]

Роман, спасибо!!! 👏

[@galinamamedova739]

Вы просто супер 👍👍👍. Желаю открыть вам цех🙏

[@user-vg2tc4pr4o]

Вот это засолка🤘 нужно попробовать. А про рецепт индейцев нужно обязательно посмотреть, лайк👍

[@user-xy6ty1jf7i]

Ох и ас Вы в своём деле! Как хорошо, что я Вам нашла, спасибо за рецепты🙏💯👍

[@user-oe5kj5cp8i]

супер!!! Появится возможность, обязательно сделаю!!! Открывайте свой цех! Это классно! И вкучсно!!

[@user-zx5xk4hw3s]

Друже, ты Бог Засолки! Здоровья и всех Благ родным и близким!

[@VideoFishing]

Привет Роман, и снова кулинарный шедевр.

[@user-md7vm5gt6v]

Очень мне понравилось как вы посолили рыбку, !

[@korn63off86]

Рома привет ! ✋✋✋✋! Это сколько же ты рецептов знаеш ..... ЛАЙК ! ЛАЙК ! У нас кета и горбуша , увы , уже потрошеными продаются .

[@FishermanDV27RUS]

Костя привет, да на счёт рецептов придумаем ещё чего нибудь это не проблема :)))) На счёт того что рыба потрошонка так не чего страшного она по пузу на колодку порется на производствах так что купи кетину она по вкуснее чем горбуша посоли это реально очень вкусно получается, меня рыбой сложно удивить но это очень сильно похожа на ту рыбу что с бочек продавали лет 20 назад последний раз я ее пробовал магазинную семужку,

[@user-zo4ql1yl7v]

Приветствую тебя Роман,рецепты безупречны как всегда👍с каждым твоим водео,подкрадывается мысля,а не поменять ли место жительство мне😊бросить всё и на Хабару уехать,чтоб от переизбатка слюны не погибнуть😂👍🐟👍🐟👍🐟

[@FishermanDV27RUS]

Жека конечно перебирайся к нам тут хорошо и народу не много совсем :))

[@user-zo4ql1yl7v]

Спасибо Роман,но к Якутии я всей душой привык!!!

[@FishermanDV27RUS]

Не ну шило на мыло менять конечно не стоит, Якутия тоже сказка! Холодно зимой только :))

[@user-el7gi7kb8p]

Рома как всегда молодец, лайк до просмотра!

[@FishermanDV27RUS]

Андрей привет, спасибо за доверие :))

[@user-il5ps5zh9o]

Рома , привет !!! Пью кофеек и внимательно как всегда смотрю !!!

[@FishermanDV27RUS]

Приветствую сергей, Под рыбку можно и пивка :))

[@user-oo5cz1qv7t]

Спасибо рецепт понравился

[@elenavasilieva6322]

Ромчик ,привет ! Опять эта красота , не возможно пройти мимо , обязательно пойду за рыбой

[@FishermanDV27RUS]

Елена привет, купи кетину горбуша суховата, и попробуй это вкусно прям очень вкусно :)

[@user-sj3uf1ms7n]

Хороший рецепт😊

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо!

[@Nikolaevich58]

Привет Роман , классно получилось 👍👌👏 !!!

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Александр, да мне понравилось, :))))

[@user-pe7ji8wl8k]

@@FishermanDV27RUS угостите рыбкой😄

[@olegvasilev43]

Годно!

[@eraserud8028]

Не знал, что солили так рыбу моего детства... нужно попробовать так сделать. «Танцы с бубном» конечно долгий процесс, думаю стоит так попробовать!

[@FishermanDV27RUS]

Согласен долго, я поэтому его и откладывал :)) но это вкусная рыба получается та что была в детстве :)) сейчас такую не кто не делает почему-то, видать не выгодно возни много

[@user-mb8bs3rt6t]

Черви в лососе обычно ленточные, плоские, белые с желтоватым цветом. До сих пор помню, когда работал на путИне, рыбу привозили ,разделывали и потом по столу ползали эти черви))). Ничего страшного по сути в них нет ,единственно нужно рыбу конечно же предварительно замораживать перед употреблением)! Единственно, на одну тарелку нужно хвостов 6 рыбы)

[@ikinzyl]

Спасибо за рецепт, по горбуша. Сделал и супруга даже заверила, хотя не любительница. Удачи тебе, а мы будем черпать у тебя Знания.

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Юрий! Приятно знать что кто-то пользуется моими советами и рецептами!

[@BVV.]

Снова Рома удивляешь, ну откуда ты всё знаешь? Эти рыбные блюда объедение - не еда! Берёшь рыбу, берёшь соль, всё заученно на столь. Не нужны весы, мензурки, на глазок всё без брошюрки. Лёд зачем-то приволок, в крошку в ступке растолок? Что-то шепчешь там, колдуешь, людям в уши пургу дуешь, мол все сможете вы так. *Ты волшебник или маг?!*

[@BVV.]

@Stella C растешь, растешь!😁👍🌹🌹🌹

[@FishermanDV27RUS]

Володя да всё просто все смогут повторить , ингридиенты простые ну раве что льда накрошить :)))

[@FishermanDV27RUS]

Володя есть с кого пример брать, вот и Лана мастерство оттачивает :)) Спасибо вам ребята за тёплоту!!!

[@BVV.]

@@FishermanDV27RUS Ну да, самое сложное конечно лёд накрошить🤣🤣🤣, а то что рыбу поймать это пустяк конечно🤣🤣🤣🤣

[@user-tu7um2ob4m]

ВЛАДИМИР И ЛАНА ПРИВЕТ 👋👋👋 НУ ВЫ БЛИН ДАЁТЕ 👌👍👏👏👏 МОЛОДЦЫ , КРАСАВЦЫ 👍👍👍 ЛАНА У ТЕБЯ ВЛАДИМИР НАУЧИЛАСЬ 👍СКОРО БАТЛЫ УСТРАИВАТЬ БУДИТЕ (ДРУЖЕСКИЕ) 😀👍

[@user-mb8bs3rt6t]

Еще классная тема- паштет из печенки и молок, с зеленым луком ,солью и перцем))). Сердечки жареные просто бомба...ммм)). Я на мойке работал и на заморозке в цеху, нам девчонки -резчицы всегда собирали, никогда не отказывали))

[@user-bu9nf9lt1e]

Только его не замораживать, а то потом ужас

[@user-jx1ss6hn9h]

Сердечки помню, вкуснятина. Нас все знали и пускали на мойку. Наберёшь мешок и мама дома пожарит.

[@successfulchannel3675]

Хорошая рыбка)

[@user-rc1lk1fy1v]

Руки золото, благодарю. Башкирия.

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо вам большое!!! Дальний восток !

[@user-gs5ym3dq9n]

Подписался. Сам с ДВ. Живу сейчас на юге. 100% вкусно.

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо за поддержку!

[@user-ji6wv9eq5o]

Я жарил карасей по твоему рецепту с надрезами просто бомба. 👍👍👍

[@FishermanDV27RUS]

:)) Я же говорил что работает шинковка правильно если ее сделать конечно :))

[@valeron7632]

Ром привет,с хапушкой видео увы нет зимы не было,а рецепт как всегда агонь, спасибо

[@FishermanDV27RUS]

Валерий здорова, ну не чего весна скоро будет ещё рыбалка, у меня зима есть а рыбы толком не ловится :)) тоже тепло ждём :)

[@Dzhankoy80]

Сразу лайк,ещё не смотря))))

[@user-rd4il1uv3u]

Рома молодец, супер. 👍😋

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо Лариса!!

[@NaDa-nb8yn]

Какие молодцы дальневосточники!!!

[@vladimirkonesa8429]

Как всегда удивляешь👍🏻

[@user-pc8pv7yx8m]

Спасибо, за новый рецепт!!!! А я выкидываю все внутренности из рыбы, кроме икры и молок.. Столько этих "сердечк" выкинула 0_о... даже и не знала, что это сердце... Теперь собирать буду ))))

[@FishermanDV27RUS]

Печень и сердце жареные с луком это вкусно :) С печени паштет вкусный получается :)

[@user-sm9mf8jb6d]

И я выкидываю, кроме молочки и икры)) Что то кошки подъедают, наверняка печёнку и сердце. Им тоже надо.

[@user-sq1dv8xi7l]

Блогодарен за ваш рецепт. Не знал век живи, век мотай на ус.

[@user-kv4qf1us1l]

класс

[@user-hj4fl1ie2l]

ЧЕСТНО говоря думал... что лёд сразу снег съест, или СОЛЬ ))))) 64й год РУЛИТ!!! СПАСИБО Романыч за труд!!! Теперь понимаю почему ранее продукты КАЧЕСТВЕННЕЕ БЫЛИ........

[@FishermanDV27RUS]

Не там термическая реакция начинается и на выходе продукт такой что не купить в магазинах, процесс технически сложный и долгий не кто не хочет возиться сейчас с таим посолом рыбы, всем нужно денег быстро и побольше :) С ностальгией вспоминаю СССР ! вроде и не было не чего в магазинах, но у нас с рыбы было всё и стоило копейки :)

[@Dmitrii205]

​@@FishermanDV27RUSесли смотрели "Счастливые люди" Дмитрия Васюкова там охотники ленка солили таким способом

[@Maksymok]

Ох и заморочный же рецепт... Но, судя по всему, вкусный. Я твоему вкусу доверяю. Сделал плотву по-твоему с сахаром и проникся. Молодец! Мастер!

[@FishermanDV27RUS]

Дим это вкусно, рыба плотная плотная делается, и вкус интересный стал, мне понравилась, но делать ее правда хлопотно :)

[@NaDa-nb8yn]

Изумительный человек 🧍‍♂️

[@user-gb2sp6hz3d]

И снова Ставрополье на проводе! Спасибо дорогой товарищ за офигенный рецепт. И в сотый раз спасибо за рецепты!!!

[@FishermanDV27RUS]

Ну так это же просто замечательно что Ставрополье нас смотрит :)) Алёна привет тебе с Хабаровского края !!

[@user-gb2sp6hz3d]

@@FishermanDV27RUS а Ставрополье по прежнему передает рецепты по сарафанному радио и с самого нового года велит передавать вам приветы))

[@FishermanDV27RUS]

Спасибо ВАМ!! БОЛЬШОЕ!

[@orangekaramel]

С горбушей у нас не так весело а вот толстолоба попробую 😉

[@calypsor2715]

Опять на выходных за рыбой идти! 😁 Я горбушу беру в индивидуальной заморозке, солю филе, потом подвяливаю, чтобы плотнее стала. Объедение получается! Долго не хранится, не получается, сьедается за пару дней!

[@FishermanDV27RUS]

А уменя горбуша не ловится не доходит я выше по течению живу 600 км от моря, кета только у нас, так в магазине пару раз покупал ролик снимал ну то что продают под видом горбуши в местных магазинах честно скажу стыдно показывать людям, это корм а не рыба, но она у еас не в индивидуальной упакрвке идёт а видимо в брикетах и в магазинах ее просто валом размораживают возле батареии , потом что не продадут снова замораживают и вот это Г. лежит потом месяцами на прилавке, Жесть :) На рыбе живём и купить нормальную рыбу в магазине речную у нас проблема :)

[@north8850]

Интересный рецепт, правда в этом году у нас цена на кету и кижуча на уровне мякоти говядины 550-650, какая то горбуша-250-300, да я прекрасно помню бочковой посол кеты,которую нам отправляли на Север в 70-х годах,кстати была дико пересоленная, батя сначала ее вымачивал и потом с луком,уксусом и маслом мать делала в банках - та еще еда.Красная рыба поэтому и не котировалась, а так всякой рыбы было навалом и морской тоже.

[@user-tu7um2ob4m]

РОМА ПРИВЕТ 👋👋👋 ОПЯТЬ ОПОЗДАЛИ☹️ РЫБКА ПРОСТО ОБОЛДЕННО СМОТРИТСЯ 🔥👌👍В КОПИЛКУ РЕЦЕПТ ОДНОЗНАЧНО 👍 ОДНОЗНАЧНО ОГРОООООООМНЫЙ 👑👍👍👍 НИ ХВОСТА НИ ЧЕШУИ 🎣🎣🎣🐠🐟🐡🦈🦀

[@FishermanDV27RUS]

Анастасия привет!! Да это старый рецепт :) почемуто про него все забыли уже , а зря рыбка вкусная получается :)

[@fisher29]

Опять душу растравил))🤣🤣

[@FishermanDV27RUS]

Ну так само получилось :)))

[@MultiVomer]

Целится селиком))))) Рома ну я как всегда лайк.

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Денис, да я знаю что целиком но бак из-за пару рыбин марать :)) Суть таже самая :))

[@MultiVomer]

@@FishermanDV27RUS Ты же знаешь. я только ради уважения. Рома приготовь рульку в казане или еще в чем. я делаю классно. пару часов варю а потом уже запекаю. может у тебя есть другой рецепт

[@user-dk6hr5zg6d]

Рома желаю удачи тебе открыть свой рыбный цех я твою рыбку всегда буду покупать.

[@FishermanDV27RUS]

Александр час всё решится в течении месяца, может и получится :)) Помещение есть, сегодня подготовил образци продукции в понедельник презентация будет будут пробовать спонсоры стоит вкладываться в призводство продукции или так и будут сырую рыбу Китайцам продавать за копейки

[@user-dk6hr5zg6d]

Рома я с Хабаровска я побывал солил по твоим рецептам моим родным друзьям нравиться да всем нравится. Рома тебе удачи удачи и только вперёд.

[@user-xd8yq3wi1z]

@@FishermanDV27RUS рома открывай цех. Со сбытом у тебя проблем не будет!!! Все будет в лет уходить.

[@user-mi7qg4io5b]

16 15 задвоилось видео? Или это у меня такой глюк? Не страшно) Как всегда - отличный рецепт!!!! Моё почтение, как говорит товарищ Пучков).

[@FishermanDV27RUS]

А не это там склейка кадр наложился на предыдущий а я не заметил когда ролик монтировал час только увидел :)

[@user-ju9nh8ix7g]

Дружище здорова, охренеть вот это рецепт, вот это замутил, бомбически классно!!! 👍👍👍🤝

[@FishermanDV27RUS]

Андрюха да я сам в шоке :)))))))))

[@vladimirdobrynin1726]

К стати, смотрел Тик Ток, там девушка с Австралии, сама родом с Владивостока, жаловалась что рыбы нормального посола там нет, все какие-то китайские изыски с сахаром. Дал ей ссылку на Вас, сказал что человек очень в теме.

[@user-vz9gg8dd5g]

К нам когда то в 80-х и потом ещё, приезжала тетя моего мужа из Беринговска и привозила икру и рыбку горбушу, так для нас, здесь живущих в периферии, то есть в деревне(Воронежская область), было это такое событие!!!

[@FishermanDV27RUS]

Вера да я тоже на переферии живу но в Хабаровском крае, рыба тут обычное дело, но в 80тые счастье было когда батя зимой приносил ящик мандарин или яблок мешок :))) мороженное тоже было в дефиците :)) снег со сгущённым молоком смешивали и мороженное было :)) Хорошее было у нас детство :)) Мы просто гулять во двор ходили :)

[@fainafest7181]

Спасибо

[@FishermanDV27RUS]

Фаина доброе утро, рецепт этот хорош но возни много, вот на много проще вариант kzbin.info/www/bejne/oavceISml9h_o8k , а результат отличный :)

[@Alex_Rich]

чет я подсел на красную рыбу )))))

[@FishermanDV27RUS]

Хороший выбор :))) вкусно полезно, :)

[@user-ji9hn6jv2d]

🐟👍👍👍!!! Рома, привет, я Ваньки сказал чтоб заказал одну большую120 другую 90, а ячею на твое усмотрение, ты советовал 3.5 кажется не помню. Там шибко роли не играет, ячеится она там не будет. И если можно касынки запасные я доплачу.

[@BVV.]

Ромчик привет дружище, опять порадовал😁👍

[@korn63off86]

Блин ...... опять опередили....😟😟😟😟😟😟!

[@BVV.]

@Stella C Ланочка, привет. Очень приятный сюрприз, вот так вот приходишь домой, открываешь комп, а в нем уведомление. И вдвойне приятно когда смотришь с какого канала уведомление😁

[@BVV.]

@@korn63off86 да тебя последнее время не трудно опередить стало🤣

[@korn63off86]

@@BVV. 😀😀😀! Ну что же делать ! Так получается

[@FishermanDV27RUS]

Володя здорова! Ну вот доделал этот ролик :)) Долго с ним возился почти месяц снимал :)) Но получилось вкусно :))

[@user-md7vm5gt6v]

Прожила я всю жизнь а и не знала ,что рыбу надо размораживать в ледяной воде, Вчера принесла с морозилки, и она у меня находилась в коридоре , сама по себе таяла,. Сейчас делала симужку,. Спасибо за рецепт, ! Удачи. !

[@user-qo8wo8pp9z]

Все четко, как в аптеке) Очень аппетитно!!!! Вопрос-Какой фирмы ножи?

[@user-ym9lo4ig9x]

👍👍👍

[@user-mv6ps3qo5d]

Шикарная тема,буду так кижуча солить. Респект!!

[@FishermanDV27RUS]

Кижучь будет вообще огонь он и красный , красиво будет и вкусно :)

[@user-bc6ix5xg9z]

Смотреть невозможно, слюной захлебнешься!!!

[@borisudalov35]

Очень познавательный ролик - автору + . Вот только нынче подобные рецепты абсолютно не актуальны - по простейшей причине -нынче у каждого есть морозильник и рыбу хранят замороженной , а не соленой . Этот же рецепт направлен не только на изготовление рыбы , но и на хранение . Уверяю вас , без всей этой возни - просто разморозили , обработали специями по вкусу - и получили идеальнейший продукт - намного вкуснее , чем по этому рецепту .

[@user-uo9xy2vn1h]

Земляк привет рецепты у тебя хорошие, попробуй контейнер класть в чёрный пакет, рыба будет красная

[@Ded_Kuznets]

Лайк и подписка!

[@user-ko5cw6jm1k]

Добрый вечер. После всей за олки готовую как хоронить? Парезать на кусочки залить мА лом и в холодильник?

[@thesiberianworldandthefood4717]

червяки - это пиларические придатки желудка, есть у всех лососевидных. Да немного похожи на глистов, которые присосались к желудку... Главное - на вымя не наступить! :)

[@smeh_bez]

Роман, здравствуйте. Рецепты у вас на канале то, что нужно, спасибо. Не знаю возможно это и не критично и перематывать конечно можно, но у вас в этом видео вот с этого времени 16:10 повтор идёт.

[@user-xe4te3wq7j]

Хороший рецепт , попробую по солю так иваси . Купил несколько килограммов по 52 рубля свежемороженой. Нижний Новгород.

[@FishermanDV27RUS]

ВО а народ пишет что рыба дорогая с другой стороны Уральского Хребта! :)) 52 р зи иваси очень хорошая цена, я у нас покупаю в банках вкусная от Доброфлота по 170 там 6-7 штук без головы и хвоста жирная хорошая рыбка, а свежей мне только раз попадалась в продаже рецепт по ее засолке есть на канале :)

[@user-xe4te3wq7j]

@@FishermanDV27RUS У нас есть и доброфлот в банках по 180 р . Мы покупаем рыбу на базе оптовой , один из лучших поставщиков в области. Всегда свежая и цены Сельдь 100 р, скумбрия 140 р, кета 260 р, окунь 240 р, иваси 52 р, путасу 36 р, мойва 44 р, зубатка 190 р, сёмга 800 р, это на мороженую . Копчёная соленая , рублей на 40-50 дороже. Но я беру свежую и сам солю. Там ещё видов 30-35 к этим добавить можно, огромный выбор! За год цены выросли на 20 руб. на всю рыбу.

[@pavelpavlov1268]

@@user-xe4te3wq7j Вот это да!А если верить людям из регионов,так у них цены,как в Москве! Мне бы такие цены на кету и др. ,а то в Москве и на оптовых базах таких цен нет.

[@user-xe4te3wq7j]

@@pavelpavlov1268 это только одна база такая , от города примерно 130 км . Не все знают , а в городе как в Москве. Кета под 400 р.

[@user-ww6cj7em7g]

@@FishermanDV27RUS у нас в Павлодаре почти 900 тенге пряного посола... Свежую не продают..именно иваси. Остальные три или четыре вида сельди от 400 до 650 тенге за кило. Скумбрия сильно дорогая стала по 1200 свежемороженная.. Курс 1рубль -6 тенге.

[@vitalii197539]

Шалом Ромалла,на рыбца сделай видос, пожалуйста

[@alekseyl2823]

Подскажите, пожалуйста, снегом можно заменить ледовую крошку? Заранее благодарен за совет-ответ

[@user-mb8bs3rt6t]

Рома, привет! Не нашел у тебя на канале рецепт из потрохов кеты)! Мы обычно делали салат из кишки, ее нужно разделать ,хорошенько промыть ,потом отварить около часа, далее нарезаешь мелко ,с солью перцем, немного лимона ,соевого соуса и с корейской морковкой. На вкус практически не отличается от кальмара)))

[@FishermanDV27RUS]

Прохор здорова, на канале есть парочка рецептов с молоки кеты люди просили показать, а до потрохов как то всё руки не дошли снять :)) для себя на рыбалку в путину особенно на закуску всегда жарю потрошки и головы кетовые :))

[@user-md7vm5gt6v]

Не знаю когда это у.вас раньше работники получали зарплату по количеству сердечек , и потом приносили их домой,. Но вот у нас в конце пятидесятых , и начале шестидесятых был рыбозавод, И я как сейчас помню, что когда в цеху перерабатывали рыбу, то по жолобу стекали все нутренности, от рыбы. и печень и сердечки, А мы детьми..это все собирали и приносили домой,. Семья была большая,. ! Всего хорошего. !

[@Alkion-bx8yy]

Здравствуйте! Хотел узнать, а где вы заказываете корейский жгучий перец?

[@poiuytr466]

Как выбрать горбушу или киту с икрой? Спасибо.

[@user-dh7vq3mq8q]

👍🙋‍♀️👍

[@user-fd1hu5hp2l]

Роман, не перестаю восхищаться Вами. Ну прямо загорелась сделать такую же рыбку, но проблема в Москве снега нет вообще, а куда-то на речку ехать за льдом нет возможности. Отложу до следующего года. А Вам от души желаю открыть свой заводик рыбный. Удачи!!!👍

[@FishermanDV27RUS]

Валентина вот везёт вам зима без снега :)) я даже не предстваляю как это :))) у нас зима пол года в году :))

[@user-fd1hu5hp2l]

Это только в этом году такая, а точнее никакая зима. Снега бывает очень много. Мы все любим в баньке попариться, особенно зимой. Из парилки и в снежок. А в этом году и не получилось. Хотя, может и в марте так закружить вьюга, но весны все равно уже хочется. А рыбу по Вашему рецепту обязательно сделаю.

[@north8850]

Живу на Севере снега море,но брать нельзя т.к. местный завод все испоганил в округе,километров восемьдесят нужно ехать вверх по р.Лене за ним,но можно и дома сделать из очищенной воды,спец.пласт.пакета или ст. наволочки + деревянного молотка,морозилка на улице или холодильник.

[@TheGoodsOfChina]

Оу, Ромыч, я как раз купил брикет кеты)))

[@FishermanDV27RUS]

Здорова Андрюха, Мне привезли тоже упаковку 22 кг мешок :) и превезли вчера мешок малоротки свежей :)

[@TheGoodsOfChina]

@@FishermanDV27RUS корюшка это ваще огонь)) она мне жареная нравится больше чем хариус, особенно на следующий день, бля я жрать захотел ))))))