Dry-salmon salted salmon in jars, See how to salt salmon so that the fish does not disappear.

Salmon salmon salmon is a very tasty way of salting red fish, but many fish deteriorate during long-term storage, I want to share in this video my secrets for salting salmon, no matter what kind of salmon fish, pink salmon or say coho salmon, the result will be 100 percent, the fish will turn out very tasty and will not deteriorate when stored in the refrigerator without freezing, Watch how I salt dry-salmon salted red fish in my video "Chum salmon, pink salmon, dry-salmon salted in jars, Watch how to salt salmon so that the fish does not disappear ." and you will succeed! You can always find other fish recipes from fisherman dv.27rus on my youtube channel by clicking on this link: / fishermandv27rus Thank you all for watching and all the best! #FishermanDV27Rus, #Fish27Rus , #Recipes27Rus , Friends subscribe to my telegram channel by clicking on this link: t.me/Fishermandv27rus , Subscribe to my channel on Yandex Zen where my videos from my two channels come out every day by clicking follow this link: zen.yandex.ru/fishermandv watch a video clip of Chum salmon, pink salmon, dry-salmon salting in jars, See how to salt salmon so that the fish does not disappear. on my channel you can follow this link: • Кета, горбуша, сухого-...

[@user-hh3oy3jc1e]

Лучше блогера по рыбе не видел и наверное видеть не буду, человек в курсе всего, красава.видно сразу что постоянно пользует рыбу сам ,а не как обычно в Ютубе только переснимают.огромная благодарочка, сам пользуюсь только этими рецептами и вся семья довольна

[@user-bj6hs8hi5i]

Спасибо Роман за твои рецепты, сколько лет смотрю, столько и солю по твоим рецептам, ни разу не пожалел. Приеду с мобилизации, буду снова солить, надеюсь за это время их выйдет на канал не мало. Всем удачи, до встречи на канале у Романа.

[@user-md1pr3fr8y]

Ждём вас 🙏🏻😇

[@user-eb7tr9ir3x]

Ждем вас!! Берегите себя!!

[@user-fi8tf3vn3u]

Удачи тебе,сынок! Мужчина настоящий, была бы помоложе, тоже пошла

[@psevdonimNeNuzen]

Храни Боже 🙏

[@user-ef2uc9yr8u]

😊аналогично ✌🏻

[@larisakulieva5666]

Лучший для меня блогер по засолки рыбы , спасибо и много лет с Вами и Вашими рецептами🔥👍👍👍🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@user-ms9dy3yf7j]

@larisakulleva56

[@user-wn6rw3zq4p]

Впервые оставляю комментарий. Хочется развивать качественный контент. Отличный автор. Рассказывает не точный рецепт, а основные принципы приготовления! Их знать и понимать важнее, чем просто делать все так же как другой дядя)

[@user-ck5bt8ic5v]

Правильней сказать не ,,не точный",а не только --точный но и подробно объясняет нюансы.

[@user-zn5bv5dy7u]

живу в Сибири, насмотрелась на в е это дело, завтра еду за плиткой горбуши!!!! спасибо за идеи!!!!

[@user-ck5bt8ic5v]

Рома здравствуй и процветай. Рома,ты--гений технологий. Спасибо за рецепты и технологии переработки рыбы. Ты в этом --единственный,кто рассказывает и показывает,как надо конкретно проводить обработку и засол рыбы. Спасибо тебе,здоровья,счастья и успехов в рыбалке и кулинарии. А ютуб вряд ли закроется,это ж --клондайк. Ну а закроется,так все твои подписчики думаю уже везде подписаны. Какой же нормальный человек уйдёт с такого канала.🤝🤝🤝🖐️

[@user-kd3ki3em6j]

Приветствую Родной. Как твои дела? Смотрю всегда с кайфом. Здоровья тебе и твоей семье. Только Уважение тебе. Здоровья всем кто читает и смотрит. 🙏🙏🙏

[@user-xm3ut2ci8m]

Спасибо, обожаю сольную красную рыбу. Солила горбушу по вашему рецепту, оценила вся семья.👍🤝👋

[@ribak_valeriy]

Приветствую. Всегда смотрю ваши видео не всегда пишу коминтарии а лайки ставлю всегда. Солил по вашему рецепту сигов и сазанов обалдено получается спасибо.

[@user-mr3tj2yf7n]

Роман, рыба портится у тех, кто не СМОТРИТ ваши классные видео ролики!!!!!!! 😊👍👍👍 Вас Господь благословил даром Духа Святого - - Говорения!!!! Я от себя скажу - - Говорения с Любовью!!!!! Молодец Дальневосточник!!!!! Огромный привет вам, и всем кто смотрит ваши полезные ролики С острова Сахалин!!! 🤝🤝🤝👏👏😊

[@user-ec4sq9rn8j]

Вот, я впервые поняла принцип засолки рыбы, всё толково обьяснено. Подписка однозначно. Благодарю 👍😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍

[@user-tc3fv2qo9b]

Спасибо, все, что искала-нашла.

[@user-eq4qs6bh1i]

Крутой рецепт! Стараюсь и рыбу и мясо сначала избавить от крови ( тем более сейчас ,как мне кажется, вообще перестали давать тушкам мяса стекать при забое должное время и охлаждение правильное , так как кровь не стекшая увеличивает вес !!! А о здоровье населения не думают . ). Редкие видео где технология правильная. При засолке сала делаю раствор соляной и на пару дней выдержка , потом кровь, что выделилась, сливаю и солю сало. Тоже самое и с рыбой , но целой неразделанной!!! Оказывается и сухим способом можно рыбу избавить от крови, что не даст развитию гниения и неприятного запаха, и упругая останется. Приятно смотреть человека который понимает что делает и знания есть.

[@user-hq1of7zr3d]

Вы умница!

[@brosssocks9482]

Мне тоже очень понравилось как вы все объясняете и показываете. Круто. Больше спасибо

[@Natalya-v-Novosibirske]

Спасибо большое за видео и рецепт !

[@user-qv6wk6yw2o]

Спасибо, за важные моменты

[@svetlanaurbanovich9444]

Я в восхищении от вас!:) Благодарю.

[@user-hb3ee2xq3j]

Ну ты блин даёшь.Всё, беру твою тему на вооружение. От простых людей, огромное спасибо за проделанную работу.

[@alenacook5263]

Я с каждым видео офигиваю все больше и больше. Казалось бы, посолил рыбу и все, но сколько разных рецептов, нюансов и подводных камней ! Просто случайно наткнулась на канал, " подсела", все, меня не оторвать. Родилась и выросла на Дальнем Востоке, то есть на рыбе и икре разного вида, посола. Спасибо за ваш опыт!

[@user-qh8if8up5w]

🤤Бегу в магазин за рыбкой, обязательно попробую приготовить. Спасибо огромное.

[@user-mq6ne7nt7x]

Мужик класс!!! Спасибо👍👍👍

[@user-gt5rv9nn7f]

Спасибо большое! Очень полезно и нужно! Успехов вам!

[@user-xy8ww3rz6k]

Как же вы мне нравитесь, с вашими рецептами и с вашей подачей, привет с Пензы

[@user-eb3lc1fw1f]

Привет Роман! Спасибо за обзор, как всегда здорово. Все что делали по твоим рецептам, было вкусно и здорово. Удачи на рыбалке и всего хорошего.

[@user-hd2bc9mu9v]

Огромное благодарю. Многое для себя открыла. Вы гуру рыбных блюд.

[@user-fr8gm9zk4s]

Спасибо огромное. Это лучший канал о рыбе. От души.

[@user-ef7jk5rm7k]

Спасибо за вкусные рецепты!

[@user-ns1ox7sv8b]

Чудо человек, ну откуда вы все знаете? Все четко и понятно. Спасибо.

[@petyamudozvonskih2089]

Спасибо за рецепт.

[@user-nr5dd1xo8m]

Приветствую Рецепт супер Очень хотелось бы увидеть саму рыбалку

[@user-mx4gr7yx4k]

шикарный РЕЦЕПТ БРАВО !!!!!!!!!

[@user-mn8hv8lp6j]

Спасибо Роман. Сам много лет занимаюсь рыбой, что только ни делали. . Как говорят чем брлтше ты знаешь тем больше понимаешь что очень мало знаешь

[@user-qi5kp7rm1c]

Роман, спасибо за интересные видео и за ваш труд, очень много ваших рецептов у меня в деле👍

[@user-ez5th3oi1p]

СПАСИБО. Вы у ница, большой умелец, добрый человек

[@user-md1pr3fr8y]

Сразу лайк ,спасибо большое вам за рецепты 🙌😇🙏🏻

[@lenabelaya4513]

Давно подписана и пересматриваю по несколько раз рецепты. Спасибо за советы

[@user-hj3bk3bv6z]

Не смогла сразу посмотреть. Смотрю всегда и делаю дома. Всем нравиться. Спасибо

[@Natali92500]

Спасибо, попробовала солить вашим рецептом, очень вкусная рыбка

[@Lotte_Eleonor]

Роман,я солю так же.Супер Молодец,что обучаешь народ.

[@user-pb1sk3ti9m]

Спасибо большое за ваши рецепты, знания и тонкости!

[@user-hk9sy8bl8k]

Спасибо, обязательно сделаю именно так!!!

[@user-sv8yk3sq3y]

Что то просмотрела сообщение, рыбка солёная быстро закончилась, по Вашему рецепту, вы как всегда кстати. Шедевр от вас, от нас много, много классов и благодарность. Так мне до зимы не хватит. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТЫ.

[@sneziisa800]

Роман, сразу лайк👍👍👍🔥🔥🔥рецепты грамотные и действительно работающие! Очень много полезных особенностей, от которых зачастую зависит хороший результат ! Роман, спасибо Вам

[@user-pt7fd1iw5f]

Оказывается я всё время неправильно солила рыбу... 😱😱😱 Благодарю за науку!!! Подписка, однозначно! Буду учиться у вас. 👍

[@user-lr4td4fi1d]

Спасибо большое за ваш опыт и что с нами делитесь,очень интересно и понятно

[@user-wx9tr3ur8m]

Спасибо 👍 ЛАЙК С ХОДУ 👍 Давно искала, такой простой рецепт, для длительного хранения рыбы ❤ просто и доходчиво, ещё раз спасибо👍👍👍👍👍👍

[@user-ht3jt1cr4z]

Спасибо

[@user-ct9lq7bn5l]

Солю рыбку по вашему рецепту очень все устраивает получается очень вкусно

[@-qf1qy3fg6g]

Большое спасибо брат, желаю тебе всего наилучшего Привет в Узбекистане

[@user-uz2sw6lf7k]

Сразу лайк😊👍👍👍 Благодарю за рецепты)) здорово выручаете...рыбка посоленная своими руками, самая вкусная! 😆👌

[@user-mh1on3xf1m]

Спасибо🙏💕

[@user-dj6te5co9r]

Благодарю!

[@user-et2js2kb4l]

Делала икру из замороженной горбуши, в тузлуке! Очень вкусно! Спасибо вам огромное!!!!

[@user-yu4cl1xh3p]

Года два три готовлю по Вашему (немытому) рецепту весь лосось и не могу нарадоваться.Большое спасибо за Ваш опыт и щедрость,здоровья Вам!!!.Сам с камчатки,балую своих вкусняшками.

[@MrCapucci]

Профессионализм растет! Пропаганда содержания рабочего места в чистоте, "дефростация". Отличный ролик! Удачи с сигом, ждём ролик по его засолке и тушек и икры

[@user-pw2sj6ns4g]

Лайк однозначно 👍. Я в том году посолил как ты и завакуммировал. На той неделе доели. Была как свежая. Не думал что от ваккуматора будет такой эффект

[@user-hs2qd1yc5i]

И СНОВА Я ИЗ КАЗАНИ, ЕЛЕНА, СПАСИБО, НА ДНЯХ СОЛИЛА ГОРБУШЕВУЮ ИКРУ, ЕЩЁ НЕ ПРБОВАЛА, НО УЖЕ НЕ ХОЧУ, ВАШ РЕЦЕПТ ПРОСТ, ВЗЯЛА НА ЗАМЕТКУ, ❤ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЮ, Я УПРЯМА, ПОЛУЧИТСЯ КАК увас👻💪спасибо 😘

[@user-np8dj3hw6k]

Огромное спасибо!!!!

[@user-pg6yl6gp4f]

Спасибо большое за ваши рецепты, тонкости засолки рыбы. Делаю принципиально только по вашим рецептам, сцеживая всю бяку ❤

[@RUS-kn1vz]

Спасибо, смотрю и делаю, кета малосолка по твоему рецепту получилас огонь. Пацаны с Комсамольска рыбы подогнали. Незнал что с ней делать, посмотрел твой канал и вуаля ,рыба вернее то что я приготовил просторазлетелась. Спасибо! Всё понятно и красиво.😊,

[@user-rv4qy7bc1w]

Спасибо за рецепт. Я все эти годы солила с ошибкой и думала, ну что же не так. Хотя солила маленькое количество для себя

[@user-kb8nz3pr7m]

Спасибо за видео!!!

[@Kld_Spinning]

Да, красотиша... И очень наглядно. По старому теперь точно солить рыбу не буду. Спасибо.

[@user-gb7yx7pm8t]

Роман спасибо большое за рецепт попробую.😊

[@user-bl8il3ll8g]

Солю второй год по вашему рецепту из мороженой рыбы и горбушу и кету!!! Зять ее коптит холодным копчением, вешаю на просушку под вентилятор на балконе и в вакууматор и в морозилку!!! Все тащатся и хвалят!!! Спасибо вам за науку!!!💖🍀🌞🧚‍♂️💐💕

[@Gospoja_fortuna789]

Вы просто рыбный гений😊. Я впервые раз в своей жизни солила рыбу сама! Спасибо вам Роман. Я запаслась до лета 😊 и чего только с ней не делала и роллы и с луком и в приссервах. 😅...получилось очень вкусно.

[@user-jd4jn8mx7j]

Вам спасибо ,все доступно рассказано,аккуратно,чисто,понятно,Приятно было слушать и смотреть,Ждем новые рецепты,А теперь делаем и пробуем,

[@user-he6wi9ll2z]

Хорошие рецепты и канал интересный. Глубокая заморозка по технологии от - 21° до - 30° не менее 72 часов. Но я промораживаю не менее 7 суток.

[@user-kq1gl5wj9p]

Приветствую, Вас👍 Спасибо за рецепт💪 Отличное видео, интересный рассказ. Что то видео хвостики в масле не нашёл😌

[@user-vx6hy8hk3o]

Спасибо ОГРОМНОЕ!!!!!!

[@user-vm9qg4qk6s]

Спасибо вам за советы, очень хороший канал)

[@user-lv9ri3ny2g]

Спасибо!

[@oleggromov302]

Смотрим спасибо за рецепт

[@Enterprise409]

Спасибо ! 😋👍

[@user-ry9pw8vl3y]

Лайк как всегда вы молодец

[@TonyMontana-pd1it]

Молодец автор, я так же делаю. Привет с Магадана 👋🏻

[@user-jf9tj1qf7f]

Привет из Сибири ❤

[@user-mm1uf8sk9p]

Прааильно молодец рецеп все верно

[@user-vi1eq2ls5j]

Идеально👍👍👍

[@tanytany8623]

Моя любимая соль.Рома супер мастер.

[@1982NOTA]

Мужчина мечта!

[@user-mn6ei6jd2h]

Просто класс!!

[@user-ox5jp3kg7k]

В 20% сиропе нет бактерий -сахар антибактериаленн.за рецепт спасибо !!! Вы молодец. А жидкость которая у вас получилась содержит белок и если ферментируется при температуре выше 30 градусов - то получится -тайский рыбный соус))!

[@user-dn6qu5iv1z]

Мастер крут!

[@user-ej5mg7si5b]

Благодарю. Усть Лабинск

[@user-svetlanakolganova]

Спасибо Роман за ваши рецепты!!! Делала маринованую скумбрию в яблоке с луком, так невозможно была оторваться. Стала солить сёмгу, нерку, кижуча, кету по вашему рецепту. И все вроде бы хорошо, но плотная она у меня получается только до половины, а половина, которая ближе к коже остаётся мягкая. Не понимаю, что я делаю не так? Подскажите, пожалуйста!!!

[@user-do6tu2ce6w]

Все дельно,просто,доходчиво.Спасибо автору канала.👍🏻 Вкусно наверно,чуть слюной не захлебнулся,пока смотрел.😂

[@user-nw9yp4cr8d]

Все рецепты супер! В данный момент на дифростации пласт 10 кг., охотской кеты для засолки,! Утром буду делать слабосолёную под масло.! P.S. ютуб работает , а андекс дзен и всё что связанно с яндекс- здравые люди послали в эротический поход !!!!

[@user-fg9fe5gd7c]

Молодец

[@user-kq3xw2cu5o]

Класс👍👍👍а если без марли вакуумный пакет и в морозилку?молодец всегда вас смотрю

[@user-pq1dt6oz3b]

Здравствуйте, на мой взгляд лучше всего симужку вакумировать и места мало занимает и не вымерзает достал зимой порезал в масло или так подвялил съел много лет так делаю просто бомба.

[@user-qb2rl3bp7q]

Доброго времени суток! Давно подписан на ваш канал и много чего интересного для себя подчеркнул! По данному посолу рыбы хочу поделиться своим опытом и попросить ваш совет! Засолил я кижуча в декабре 2022г., соблюдая все ваши рекомендации и советы как говорится по технологии) банки взял схожие вышло по 2кг. каждая, хранил в морозильном шкафу при постоянном - 22°. Первую баночку вскрыл в марте 2023 вкус и всё изумительно , сегодня 14.09.23г. достал из шкафа вторую и обратил внимание что края рыбы пожелтели и пока имеют не аппетитный вид, рыба ещё стоит на верхней полке в холодильнике на разморозке, утром гляну что и как!!! Вопрос: 1. Как сохранить аппетитный внешний вид рыбы и не дать ей заветриться, т.к маслянная марля не справилась с задачей??? 2. Безопасно ли её употреблять в пищу, исходя из выше изложенного??? 3. Сколько храниться рыба данным посолом в морозильной камере при постоянной температуре не меньше -20°??? Заранее спасибо !!!!!

[@user-vq8dy8xt2o]

Ромыч привет, рыбка сусанинская? Видно по ней, и по вкусу огонь, ни чета нашей👍

[@vremena_goda310]

Была уверена, что красная рыба чистая. Теперь буду внимательнее

[@user-pp5it3kh1m]

Я подписался, и не жалею!

[@vanvanych8882]

Роман, добрый вечер из Мурманска! Регулярно смотрю ваши рецепты, и несмотря на то, что у нас достаточно мурманских рецептов приготовления, в т.ч. и засолки рыбы, той же трески по мурмански, но и ряд ваших рецептов нашел достойный отклик в сердце моих гостей! Еще раз спасибо!

[@user-ep1ph7tt9j]

Пожалуйста, дайте рецепт засолки трески, умоляю с детства её вкус помню, а найти не могу!! 🙏

[@vanvanych8882]

@@user-ep1ph7tt9j да тоже самое что и вы, просто мы в семье немного подмороженное сырье используем для нарезки и засолки) Рыбу солим с помощью сахара и соли - натереть и оставить на пару часов в холодильнике. Треска солится быстро, и точное время вам нужно подобрать самим, на свой вкус))

[@user-ep1ph7tt9j]

@@vanvanych8882 благодарю Вас!))

[@user-kq9xf4nh6s]

Часто смотрю ваши видео и восторгаюсь вашими рецептами. Но в Беларуси не найдешь такую рыбу днем с огнем. Только искуственно выведенная.

[@user-fn1ed9bg5d]

С Уважением...! 👋👋👋

[@user-xs9st6ef4w]

Получается, что просолилась за 4 суток? Вы же потом в мопозилку ставите? А там процесс засолки и ферментации останавливается? Благодарю за объяснение и правильную засолку! Столько полезной и интересной инфо!!!!