This is how you need to salt red caviar from frozen pink salmon from the store

  Рет қаралды 2,650,300

Ripple©  Live

Ripple© Live

9 ай бұрын

Как правильно солить красную икру из замороженной горбуши с магазина вы узнаете посмотрев это видео, друзья если вам повезло и вы купили в магазине замороженную рыбу горбуша или форель, и в ней оказалась красная икра то попробуйте посолить икру правильно, в этом видео я подробно покажу и расскажу как разделать рыбу, как затем разморозить мёрзлую икру, как сварить тузлук для засолки икры, и как отбить икринки от плёнок ястыка и как ее потом посолить, Икра полочится малосольной и очень вкусной, попробуйте и у вас тоже всё получится на отлично !
Посмотреть это видео "Вот так нужно солить красную икру из замороженной горбуши с магазина" на моём канале в KZbin можно тут: • Вот так нужно солить к...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru
Мой канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/do...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

Пікірлер: 1 900
@FishermanDV27RUS
@FishermanDV27RUS 9 ай бұрын
Друзья подобные ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей подержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: Amk-roma@mail.ru Мой канал: kzbin.info Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,
@oleggrakovskiy7572
@oleggrakovskiy7572 9 ай бұрын
Отличный рецепт!!!! Сколько она хранится в холодильнике?
@Tanj704
@Tanj704 9 ай бұрын
Подскажите, пожалуйста. Купила так же горбушу в магазине и икра не оранжевая, как обычно, а очень тёмного цвета. Я такую никогда не видела. Она годна к употреблению или уже нехорошая?
@user-jj3bd4vb1g
@user-jj3bd4vb1g 9 ай бұрын
а как отличит самку от самца?!
@user-mh6xn3lt1k
@user-mh6xn3lt1k 9 ай бұрын
@@user-jj3bd4vb1g У самца нос крючком(изогнутый и кончик задран кверху), а у самок округлый(как у армянок)).
@user-sp5qi8ek5b
@user-sp5qi8ek5b 9 ай бұрын
@@oleggrakovskiy7572 уверен, что недолго
@user-lp8qq9qb7b
@user-lp8qq9qb7b 9 ай бұрын
А я солю икру и отделяю от пленки намного проще. Беру на пол литра воды 100 гр соли и довожу до кипения.Снять с плиты, открыть кастрюльку и оставить на мин.на 5, чтобы остыла. Не больше по времени, следите, чтобы вода была очень горячая. Бросьте в воду икринку и посмотрите, если она не побелела, значит можно солить икру. Для этого разрежьте маникюрными ножничками. самыми кончиками, чтобы не повредить икринки мешочек с икрой и выверните икру наружу. Потом бросайте все это в соленую воду и мешайте ложкой. Пленки все свернутся и вся икра всплывет на поверхность. Остается только собрать ее шумовкой. Икра солится моментом в это воде. Получается малосольная приятная на вкус икра и хранится долго в холодильнике.
@user-tj3iv9ij8b
@user-tj3iv9ij8b 9 ай бұрын
И я так примерно солю! Быстро и без возни и марли !!!
@user-vi8rb4gc5f
@user-vi8rb4gc5f 8 ай бұрын
На Сахалине это называется икра пяти минутка
@USER-0088
@USER-0088 8 ай бұрын
Ваш способ для тех, кто хочет испортить икру! Попробовала, плёнка свернулась, но икринки не всплывают, они даже не отделились и все как будто покрыты тёмными нитками, пришлось промывать, чтоб хоть как-то исправить, но больше половины испорчено!!! 😡🤬!!!
@user-lp8qq9qb7b
@user-lp8qq9qb7b 8 ай бұрын
​@@USER-0088вы что то сделали неправильно. Скорее всего воду сильно остудили, она была недостаточно горячей. Какие нитки в икре? Сколько солю, никогда не видела. Или икра какая то несвежая, может несколько раз размороженная. У всех получалось, кому давала рецепт. А вот по этому рецепту точно половина икры подавится.
@user-ux2fh4ec4i
@user-ux2fh4ec4i 8 ай бұрын
​@@USER-0088ничего не снимай ешь с пленкой. Целее будет🎉
@user-ho4gg5kr7i
@user-ho4gg5kr7i 5 ай бұрын
Мужчина, крепкого тебе здоровья, всего самого светлого и доброго от всей души! Не люблю писать коментарии, но тут ситуация. Второй раз делаю икру по вашему видео ( пошагово) в восторге все кто пробует. Не верят что это я сам солил. Не понимаю чуть-чуть людей кто записывает такие видео, в том смысле "зачем тебе это надо" В тоже время благодарю тебя за такой учебник. Спасибо👏👍🤝!!!
@user-do6tu2ce6w
@user-do6tu2ce6w 9 ай бұрын
Офигеть.Всю жизнь ловлю рыбу,но такого не предполагал. Спасибо тебе,добрый человек!👍🏻👆🏼😃
@user-oz8rl9tg7e
@user-oz8rl9tg7e 9 ай бұрын
Рома мастер-шеф, лучший по рыбе.
@DonGatling
@DonGatling 9 ай бұрын
100% Поддерживаю👍
@iam9104
@iam9104 9 ай бұрын
Ты гонишь, чертофан
@user-fy1ie7ce2p
@user-fy1ie7ce2p Ай бұрын
а облажался
@user-oz9st7ry4u
@user-oz9st7ry4u 9 ай бұрын
Посмотрела на одном дыхании, как хороший фильм, и научилась солить икру! Всё гениальное просто😅Благодарю за такой канал❤
@user-sk6gy4lb1m
@user-sk6gy4lb1m 9 ай бұрын
Господи, с появлением интернета заглянула, нашла рецепт, пошла в магазин, купила свежую икру форели и сделала. Это было ну ооочень давно.
@linavaisova9934
@linavaisova9934 5 ай бұрын
Нехрена себе просто!
@user-ng7sj2uy9z
@user-ng7sj2uy9z 2 күн бұрын
Спасибо огромное за рецепт. Получилось лучше чем магазинная в банке. Отдельное спасибо за подачу. Очень грамотно. Подробно, но ни одного лишнего слова.
@user-sn6fc7lk7b
@user-sn6fc7lk7b 8 ай бұрын
Самый простой способ, сначало найти икру, солю, и сразу ем, это просто праздник какой-то ,я вас всех люблю!!!!!!
@user-sv6sm2tx4j
@user-sv6sm2tx4j 8 ай бұрын
Спасибо Вам огромнейшее 🎉 супер профессионал!!! Спасибо большое,что поделились опытом 🎉🎉🎉
@user-ec9wu8ed4g
@user-ec9wu8ed4g 9 ай бұрын
Учусь работать с рыбой только на Вашем канале ! Респект Вам !Вы супер-мастер !
@user-sz7vl6rf7n
@user-sz7vl6rf7n 9 ай бұрын
Класс,очень редко показывают настоящие мастера как надо все делать.
@user-ue2yb5ld6d
@user-ue2yb5ld6d 8 ай бұрын
Какая прелесть.СПАСИБО!
@aleksandrs7128
@aleksandrs7128 7 ай бұрын
Дружище, благодарю за рецепт! Отличная икорка получилась!😋👍
@user-wu2mz4qc8b
@user-wu2mz4qc8b 9 ай бұрын
Какой вы счастливый, что имеете возможность все время кушать рыбу. Спасибо за рецепт
@Alekcei-c-Yrala
@Alekcei-c-Yrala 9 ай бұрын
Я бы не сказал что это счастье ! Да и рыбу , всё время есть не возможно ! В целом да , многие себе не могут позволить такую роскошь !
@user-ee1ou8lq8q
@user-ee1ou8lq8q 9 ай бұрын
@@Alekcei-c-Yrala у тебя проблемы с работой или с мозгами?
@olegi.4681
@olegi.4681 9 ай бұрын
​@@Alekcei-c-Yrala Сразу всплыл в памяти Верещагин с чёрной икрой из "Белого солнца пустыни" :)
@Alekcei-c-Yrala
@Alekcei-c-Yrala 9 ай бұрын
@@olegi.4681Это точно !!! Спасибо за поддержку и привет вам с берегов Урала !!!
@anastasiacool1702
@anastasiacool1702 9 ай бұрын
в голодные 90ые из белковой пищи была только рыба. Есть я ее не могу до сих пор.
@user-fr1dm3xs2j
@user-fr1dm3xs2j 5 ай бұрын
Поздновато видео попалось. Полкило икры из замороженной фарели запорол на корню. До конца не разморозил, залил горячей водой для отделения плëнки. В результате икра на глазах превратилась в кашу😢. У кур был самый дорогой обед😂.
@user-fr1dm3xs2j
@user-fr1dm3xs2j 5 ай бұрын
И так: разморозил вторую рыбу. После разморозки икра превратилась в желе, ни о какой отбивке и речи быть не может, всё сразу лопается. У кур ещё один дорогой обед. Понял одно: икру нужно солить сразу, пока рыбы не замораживалась. Осталось теперь проверить как будет вести себя засоленная размороженная икра, жаль деньги закончились для таких эксперементов😂😂😂
@user-oh3sx3jn1t
@user-oh3sx3jn1t 9 ай бұрын
Браво ! Какой вы молодец! Просто, четко и ясно! Приятного вам аппетита 😊
@gennadiydenisov1711
@gennadiydenisov1711 8 ай бұрын
Показан классический способ посола икры , которым пользовались и наши прадеды и японские рыбаки на Охотском море. Показанный способ лучший для случая замороженной рыбы или полежавшей без обработки более двенадцати часов. 51 Если икра свежая ее лучше сразу на грохотку без предварительной промывки. Тузлук охлаждать до комнатной температуры , это примерно 18 градусов. Отделенную от пленки икру помещаем в сито и сито в тару с тузлуком. Делаем две промывки общей продолжительностью пять минут, это и будет «пятиминутка». Настоящий вкус икра приобретает примерно через двадцать-двадцать четыре часа. Свежепосоленная икра имеет вкус - икра отдельно, соль отдельно. Если икра для длительного хранения, то нужно делать три промывки общей продолжительностью пять минут. Хранить такую нужно в холодильнике при температуре не выше восемь градусов. Можно хранить в замороженном виде, но вкус при этом будет хуже. Икра горячего посола по вкусу просто не сопоставима с посоленной классическим способом, это как торт наполеон с коржиками смазанными растительным маслом вместо крема. Всем приятного аппетита, автору благодарность за сохранение самых вкусных «Бабушкиных» рецептов
@MrKabuletti
@MrKabuletti 9 ай бұрын
Браво! Я, прям, как дома побывал в 90-х у бати на кухне. )) Аж ком в горле... А сейчас, живя в МО, покупаю на оптовом горбушу и так же солю, грохоткой служит бадминтонная ракетка.) Творческих успехов автору!))
@sergeybabyrin8726
@sergeybabyrin8726 9 ай бұрын
Я тоже из Забайкалья в МО переехал)))
@user-ri7nm9zo4g
@user-ri7nm9zo4g 9 ай бұрын
Не могу найти горбушу не потрошонную (( подскажите,на каком оптовом рынке покупаете? 🙏
@MrKabuletti
@MrKabuletti 8 ай бұрын
@@user-ri7nm9zo4g На метро до Мытищинской ярмарки можно доехать до станции "Медведково", затем на маршрутке № 201, 1, 166, 169, 170, 175, 177, 197, 199 или на автобусах № 523, 314, 438, 419 в сторону области по Осташковскому шоссе. На авто с внешней стороны МКАД - съезд на 91 километре. Адрес Мытищинской Ярмарки: Осташковское шоссе, дом 1 Время работы с 6.30 до 19 часов ежедневно. Мы берём, обычно на троих одну упаковку 22 кг, иногда, когда уже холодно, на двоих. Рыба непотрошёная, морозят на траулере, в море и таком виде она летит к нам, не размораживаясь. Конечно, чем больше берёшь - больше скидка. Удач!
@user-mf5iw5cj5
@user-mf5iw5cj5 8 ай бұрын
@@user-ri7nm9zo4gВ магазинах Светофор и Доброцен.
@user-ux2fh4ec4i
@user-ux2fh4ec4i 8 ай бұрын
​​@@user-ri7nm9zo4gв светофоре/маяке. В Барнауле в этих магаз валом лежит не потрошеная. На днях 2 самки взял. Щас солить буду. Грохотки тока нет
@ILonalub
@ILonalub 9 ай бұрын
Спасибо Вам большое , за такое грамотное об"яснение. Буду ждать Ваших новых, и таких же полезных видео .
@larissashmeleva8548
@larissashmeleva8548 9 ай бұрын
Ура,теперь узнала как солить икру.СПАСИБО автор👍😊
@LaraStriz2023
@LaraStriz2023 9 ай бұрын
Спасибо Вам большое за такой подробный инструктаж! Всё чётко, понятно, без лишних словес.
@user-ol4wk6bg6b
@user-ol4wk6bg6b 9 ай бұрын
Супер!Обожаю этого мастера.
@user-tm6tc2tx1g
@user-tm6tc2tx1g 9 ай бұрын
Молодец! Спасибо за урок! Помогай тебе Бог, добрый человек!
@user-kg8sw9vn4f
@user-kg8sw9vn4f 6 ай бұрын
Спасибо, сколько слышала а увидела впервые. Да так доступно и понятно обьяснили 🙏🤗👍
@user-ue2yb5ld6d
@user-ue2yb5ld6d 8 ай бұрын
Век живи- век учись.большое спасибо!
@user-ik6yn1su7e
@user-ik6yn1su7e 9 ай бұрын
Грамотно...Супер..Спасибо!!
@user-yl5ov8gx7h
@user-yl5ov8gx7h 9 ай бұрын
СПАСИБО ЗА РЕЦЕП ПРОСТО ДОСТУПНО И ВКУСНО
@user-vb4kr5ly8u
@user-vb4kr5ly8u 5 ай бұрын
Спасибо вам большое! Вы просто профессор по засолке икры!
@vladimirvas7264
@vladimirvas7264 9 ай бұрын
Огромное спасибо ! Объяснили и показали все тонкости!
@klientastore8326
@klientastore8326 9 ай бұрын
Ох, красота-страшная сила ❤, ням-ням, спасибо 🎉
@user-ze7oy7uz6n
@user-ze7oy7uz6n 9 ай бұрын
Супер, спасибо за ваш труд, смотрю не в первый раз!
@user-qk6cp5hh1d
@user-qk6cp5hh1d 5 ай бұрын
Самый лучший рецепт, спасибо что поделились рецептом❤
@user-gw3dc3by4l
@user-gw3dc3by4l 3 ай бұрын
Благодарю Вас за отличный, правильный рецепт засолки красной икры!!!
@user-ym3rk8di9p
@user-ym3rk8di9p 9 ай бұрын
Спасибо за ваш канал. За ваш труд. Очень здорово.
@RockN_Rolf
@RockN_Rolf 9 ай бұрын
Аш прослезился, вспомнил детства и юность, Магадан, Ю-Сахалинск, Вятское на Амуре, эхх были времена. Тут давече на рынке корюшку мороженную встретил, хотел было купить, глянул на хвост и ... отдал ее обратно басурманину-продавцу, обломился одним словом. 14 мин видео и все по делу, ничего лишнего. Удачной Путины!!!
@sga8591
@sga8591 9 ай бұрын
И, что вы увидели, почему отказались от рыбки. ?Мне нравится вяленая корюшка.
@RockN_Rolf
@RockN_Rolf 9 ай бұрын
@@sga8591 увидел то, что отличает настоящую корюшку от мнимой. Корюшка семейства лососевых, а у них у лососевых есть характерный признак, жировой плавничек на спинке перед хвостом. А у той на прилавке был обычный плавничек, не жировой.
@user-qr7nx8yh3c
@user-qr7nx8yh3c 6 ай бұрын
Как всегда только плюс и положительные эмоции. Спасибо за полезный совет!
@user-resu23
@user-resu23 5 ай бұрын
Спасибо за рецепт! Купила пере НГ форель, нашла Вас и засолила икру, как Вы учите. Что сказать она супер. И не так что через 2 недели они испортилась, а стоит у меня месяц и прекрасно сохраняется. Сразу видно что рецепт дает рыбный гуру, а не новомодный блогер какой-нибудь.
@flamingo2020video
@flamingo2020video 9 ай бұрын
Потрясающе!! Спасибо огромное! Врядли булу это делать, но смотрю , как кино Ваши ролики, истинное удовольствие❤
@voevodavoevoda3018
@voevodavoevoda3018 9 ай бұрын
Очень полезное видео!!! как говорится век живи, век учись! Спасибо! Лайк!
@user-pi4is4vm3w
@user-pi4is4vm3w 8 ай бұрын
Это просто супер, я немедлиным образом пошла солить икорку, слава богу она у меня была😊❤❤❤❤❤
@user-vw7ss8wp2m
@user-vw7ss8wp2m 9 ай бұрын
Икру из серебрянки солю только в ястыках, потом катаю и промываю. У Нас некоторые икру после грохотки под краном моют😂😂😂 Привет с Сахалина!
@galinabobkova5296
@galinabobkova5296 8 ай бұрын
Виктор спасибо вам большое за ваши рецепты. С вами у меня стало получатся вкусно и разнообразно. Благодарю вас. Всего самого наилучшего.
@marikasergeewa6359
@marikasergeewa6359 6 ай бұрын
Здорово 👍, сроду не знала, что так надо солить, вы прямо спец в этом деле, спасибо вам большое🌹
@user-kl1wr1hn3o
@user-kl1wr1hn3o 8 ай бұрын
Огромное спасибо за Ваши ролики!!! С удовольствием смотрю и слушаю. Очень полезные советы.
@user-xn7ke9jx1h
@user-xn7ke9jx1h 9 ай бұрын
Здорово, подробно рассказал и показал! Всё гениальное просто!)
@user-nc7mk9tp6m
@user-nc7mk9tp6m 9 ай бұрын
Спасибо огромное, вам за видео, дорогой автор!!!! Я так давно искала, как приготовить иузлук и как солить икру!!! Здоровья вам и успехов!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@user-rs4ih1oz9d
@user-rs4ih1oz9d 9 ай бұрын
Спасибо что делитесь своим опытом)))
@user-ey1zt5ij6b
@user-ey1zt5ij6b 6 ай бұрын
Кратко, ёмко, чётко, без лишней воды. Спасибо. Подписалась. 😊
@user-fz3tq7fr8n
@user-fz3tq7fr8n 9 ай бұрын
Спасибо огромное за рецепт. Все понятно. Буду пробовать. Ваши рецепты очень нравятся. Вы знаете, как правильно обращаться с рыбой. Рецепты проверенные годами с использованиемне только техники, но и подручных средств. ❤
@user-sk7xm6py9b
@user-sk7xm6py9b 9 ай бұрын
Благодарю что делитесь своим большим опытом 👍
@anahitgevorgyan5368
@anahitgevorgyan5368 9 ай бұрын
Все отлично столько смотрела но никто так ясно не сказал Спасибо шеф
@evgeniyafyodorova9019
@evgeniyafyodorova9019 9 ай бұрын
Всё прекрасно! Супер!😋👍
@user-rh6ek3hh3q
@user-rh6ek3hh3q 7 ай бұрын
Очень приятный ролик, просмотрела с удовольствием, получила информация по делу, не знала такой способ заколки икры.Спасибо есть же мужчины и ловят и солят и людям добрые советы дают.Браво!
@user-eq3zt9tq3c
@user-eq3zt9tq3c 9 ай бұрын
Дорый день. Очень познавательный ролик. Я раньше думал что умею солить икру, оказалось нет. Подписка однозначно, и буду дальше познавать тонкости обращения с рыбными продуктами.
@user-nh3he9ds4e
@user-nh3he9ds4e 9 ай бұрын
О! наконец-то мастер настоящий делится своим опытом.спасибо. сколько раз доставалась рыба с икрой и всегда я ее портила,своими посолами.буду вас смотреть.
@user-fp1mv2bq4u
@user-fp1mv2bq4u 6 ай бұрын
Только вчера посолила! Теперь буду по вашему рецепту готовить!
@user-gh5ek9sq8p
@user-gh5ek9sq8p 6 ай бұрын
Огромное Вам спасибо, за все ваши рецепты. Я сама с Архангельска, но живу 40 лет в Москве. Отчим солил рыбу, икру, но мне не передал рецептуру всего этого, так как он ходил в море на рыбных тральщиках, обычно они солили чисто для себя на корабле в море, конечно в ограниченных количествах. Смотрю часто ваши видео и мне это очень помогает в приготовлении и засолке рыбы и икры. Желаю Вам здоровья, счастья, радуйте чаще нас своими рецептами. С уваж. Ия
@user-bj1ew9nr7j
@user-bj1ew9nr7j 9 ай бұрын
Выбирал самок по Вашим советам - набрал красивейших самцов! 😂
@MrMoses777
@MrMoses777 9 ай бұрын
такая же ситуация)))
@marinalyubimova15
@marinalyubimova15 9 ай бұрын
У самцов нижняя челюсть выпирает, а у самок нет, у них кругленькое рыльце.
@user-fx5bd1lu7e
@user-fx5bd1lu7e 9 ай бұрын
Выбирать по голове, это лотерея, смотрите нижний хвостовой плавник. У самок он с длинным, острым выступом, у самцов плавник ровный, без выступов. Стопроцентный способ, сахалинские рыбачки научили.
@user-bj1ew9nr7j
@user-bj1ew9nr7j 9 ай бұрын
@@user-fx5bd1lu7e спасибо, попробую в следующий раз. 🤗
@user-fx5bd1lu7e
@user-fx5bd1lu7e 9 ай бұрын
@@user-bj1ew9nr7j Не ошибётесь 👍
@user-db4bq2qd9v
@user-db4bq2qd9v 9 ай бұрын
Браво,взяла на заметку и перешлю свои знакомым,чтобы у всех был в копилке
@user-qz8vy8qq9u
@user-qz8vy8qq9u 9 ай бұрын
Эх
@user-nebo26_08
@user-nebo26_08 5 ай бұрын
Господи, чуть слюной не захлебнулась!!! На выходных обязательно сделаю, в морозилке как раз лежит грамм 300. Спасибо за рецепт, очень вовремя.
@maugidagazizova5703
@maugidagazizova5703 9 ай бұрын
Огромное спасибо,люблю рыбу,готовлю,но икру ни умела солить!Дай Бог Вам здоровья,процветания!
@user-yh5xp2gl7i
@user-yh5xp2gl7i 9 ай бұрын
С благодарностью за такой прекрасный рецепт!
@user-dj6te5co9r
@user-dj6te5co9r 9 ай бұрын
Благодарю мастера!
@user-mx1ck7jv4f
@user-mx1ck7jv4f 8 ай бұрын
Спасибо, даже не думала,что такие тонкости есть👍
@user-jh8ol5nr5h
@user-jh8ol5nr5h 7 ай бұрын
СПАСИБО большое. Впервые встретила рецепт правильной засолки икры! 😊
@user-vm7ql9lg1l
@user-vm7ql9lg1l 9 ай бұрын
Благодарю 👏 👏 👏, очень аппетитно 😊
@user-jf4sq5vs3j
@user-jf4sq5vs3j 9 ай бұрын
Спасибо большое, запомню на всю жизнь❤
@AnnaAnna-sw8od
@AnnaAnna-sw8od 8 ай бұрын
Как хорошо, что это видео мне папалось после того, как я вкусно посолила икорку.
@glebexrusgames4346
@glebexrusgames4346 8 ай бұрын
Здорово!!! Спасибо огромное, буду знать как солить икру!!!!
@user-raf-kat
@user-raf-kat 9 ай бұрын
Супер! Сегодня же сгоняю в светофор! 👍🤝
@mavra7878
@mavra7878 9 ай бұрын
Это лучшее, что я видела на эту тему. И очень логичное 😊
@user-mu9eq7qv9y
@user-mu9eq7qv9y 9 ай бұрын
Благодарю за рецепт.🎉
@user-io3wr1ul9d
@user-io3wr1ul9d 8 ай бұрын
Благодарю!!!! Такой подробный рецепт я вижу впервые
@svitlana2503
@svitlana2503 9 ай бұрын
В детстве с родителями жили на Камчатке в поселке Усть-Камчатск. Когда была одна рыба и не много икры, то мы ее счищали с пленки ложкой, бережно, тогда икра не давится совсем. Ну а когда ехали в отпуск и солили много икры, тогда использовали грохотку. Эх детство, как давно это было...
@user-vo7uf9bw6h
@user-vo7uf9bw6h 9 ай бұрын
Это заморожена икра, такую от плёнок очистить тот ещё... А свежая рыба, свежее мясо сами держат форму, не растекаются, и икра не лопает от одного косого взгляда.
@user-vf9nf2lb8y
@user-vf9nf2lb8y 9 ай бұрын
Привет с Камчатки... Из Елизово
@user-rt7qu6ix2i
@user-rt7qu6ix2i 9 ай бұрын
Привет, с Петропавловска ,насолила икру сама, покупала в истыках по 1500 тыс у браконьеров , а так за 2500-3000 истыки на рынке.Едим свою.Рыночная цена кусается.
@user-mf5iw5cj5
@user-mf5iw5cj5 8 ай бұрын
@@user-vf9nf2lb8y Служил там!
@user-zc5lt7hk2g
@user-zc5lt7hk2g 7 ай бұрын
@@user-rt7qu6ix2i Ястык,а не истык.
@proniaprokopovna729
@proniaprokopovna729 9 ай бұрын
Спасибо,две покупки,и без промаха,обе самочки по вашему совету!
@user-fr8ww8eq8e
@user-fr8ww8eq8e 9 ай бұрын
Тоже сегодня купила две горбуши с икрой,посолила ,завтра буду пробовать.Правда решетки такого размера не было,пленочек мелких многовато осталось.Но думаю вкусно будет.
@user-vv1pm3gr8w
@user-vv1pm3gr8w 7 ай бұрын
Ну, это просто потрясающе, огромное благодарю за этот потрясающий рецепт, как раз в данный момент этим занимаюсь
@user-vb3xg8uq7p
@user-vb3xg8uq7p 7 ай бұрын
Так красиво делаете, сам процесс завораживает! Сижу, смотрю на икру, которую добыла сегодня из магазинной рыбы!)
@user-pc3we1ec9r
@user-pc3we1ec9r 6 ай бұрын
Не смотрите, а солите😋
@user-mq2le5iz8o
@user-mq2le5iz8o 9 ай бұрын
Век живи, век учись! Как я издевалась над икрой, ну спасибо большое люблю поры.ачить в магазине!!!🎉🎉🎉
@user-gx4er1ur4z
@user-gx4er1ur4z 4 ай бұрын
Спасибо , смотрю и вместе с Вами делаю. Получилась очень вкусная икра .
@user-xz9er1zv2o
@user-xz9er1zv2o 6 ай бұрын
Благодарю ! Как все великое - просто! Обязательно попробую !
@user-yr9wx7nr6q
@user-yr9wx7nr6q 9 ай бұрын
Век живи, век учись! Огромное вам спасибо 👍🤗😋
@user-sk6gy4lb1m
@user-sk6gy4lb1m 9 ай бұрын
А могли бы уже лет 10 назад задать вопрос в интернете, как сделала я, и куча ответов от профессионалов. Выбрала самый логичный. С тех пор проблем нет. Только я покупаю свежую икру форели, а то с этой горбушей неизвестно какой свежести ее заморозили, куда потом саму эту переморозку девать. Она же не вкусная. Лучше уж бутербродики с балтийской килечкой съесть
@user-oj6ox6rv5j
@user-oj6ox6rv5j 8 ай бұрын
почем и где есть икра форели?)@@user-sk6gy4lb1m
@user-yn9xb7en2o
@user-yn9xb7en2o 9 ай бұрын
Спасибо, Дима, Вы очень хороший человек. Всех вам, и вашим родным, благ и здоровья.
@lelyasergeeva2531
@lelyasergeeva2531 5 ай бұрын
Автора канала зовут Роман.
@user-bu3bb2om5i
@user-bu3bb2om5i 4 күн бұрын
Привет с Сахалина. Пятиминутка делается элементарно. Ястыки размораживаем, либо берём свежие. Раскладываем в глубокие тарелки по 2 ястыка горбуши, если кета то по 1 ястыку. Насыпаем в каждую тарелку 2 столовые ложки соли, можно с горочкой и заливаем полностью крутым кипятком. Ждём 3-4мин и начинаем отделять икру от плёнки, можно вилкой, но у нас делают это спец палочкой от суши( снизу расщепили её на крест, вставили спички, обвязали их верёвкой, получается крестик, кончики обломали оставив буквально по 1см с каждой стороны. У нас получился крестик) далее берём палочку и начинаем как в древности разводить костёр трением, икра отлично очищается а плёнка остаётся на палочке. Далее сливаем воду через верх вместе с кровью и прочим, икру не сливаем. Наливаем холодную воду в ту же тарелку с икрой и проиываем как горох и так несколько раз, после того как вода стала светлой скидываем икру на дуршлак. Ваша икра готова, если крови было много и она не вся промылась, можно скинуть на марлю и немного покатать её на ней, вся кровь прилипнет к марле. Приятного аппетита!
@liikitins4412
@liikitins4412 7 ай бұрын
УМНИЦА ! Спасибо !
@user-xr1kn8hk4x
@user-xr1kn8hk4x 9 ай бұрын
Благодарю мой милый друг за рецептик, как всегда мастер класс! 👍👍👍
@user-fw1iq5ti5r
@user-fw1iq5ti5r 9 ай бұрын
Спасибооо! Я теперь знаю ,как солить икру грамотно и вкусно! У нас очень много лосося, покупаю часто с икрой, солила, мои ели и не привередничали, теперь всё будет правильно, спасибо вам ❤❤❤
@sergeyocheretin291
@sergeyocheretin291 8 ай бұрын
не верьте- лажа и пересол
@user-iy1wq7qz3w
@user-iy1wq7qz3w 8 ай бұрын
Не нашла, как различать самку от самца
@user-fl2bm9rd9z
@user-fl2bm9rd9z 8 ай бұрын
​@@user-iy1wq7qz3wТолько вспоров брюхо возле плавника. Все эти прошлые стандарты про нос, горб сегодня не действуют.
@user-oz9bm5mq2m
@user-oz9bm5mq2m 8 ай бұрын
@@user-iy1wq7qz3w У самца верхняя челюсть длиннее нижней. У самочки челюсть более округлая. У самца хвост короткий, у самочки вытянутый, чтобы маневрировать во время нереста.
@djon1485
@djon1485 8 ай бұрын
​@@sergeyocheretin291Истина Дружище! Из за этого горе учителя тоже пару ястыков угробил, соленющая🤢 если нашел стоящее соление будь добр скинь ссылку?
@user-lr8tz6ww8r
@user-lr8tz6ww8r 8 ай бұрын
Огромное спасибо за все ваши рецепты,вы лучший!
@user-eh1nw7sn3i
@user-eh1nw7sn3i 5 ай бұрын
Спасибо большое, буду солить, все готово, вы прекрасно всё об, яснили, очень приятно слушать вас
@user-ls5pe8gz5s
@user-ls5pe8gz5s 9 ай бұрын
Всё супер, классно, уверена что вкусно. Ах если бы у меня был такой дяденька😅❤❤❤❤
@Samsungs-wn8mm
@Samsungs-wn8mm 8 ай бұрын
Спасибо!! Всё четко и по делу я ,правда успела помыть,прежде чем увидела вас,теперь буду делать только так!!😊Подписка однозначно!!☺️
@user-yh6vg2wy1y
@user-yh6vg2wy1y 4 ай бұрын
Здорово. Огромное спасибо, всё без лишних слов
@K.lvbkf369
@K.lvbkf369 5 ай бұрын
Посолила икру по вашему рецепту. Отличная икра получилась, за что огромное вам спасибо.
@valentinagolovina2647
@valentinagolovina2647 6 ай бұрын
Роман, спасибо за секреты. Я тоже жила на берегу Амура, солили икру, отделяли икру от плёнок при помощи миксера на низких оборотах. Очень легко.
@user-bs9gk4jo1y
@user-bs9gk4jo1y 8 ай бұрын
Купила горбушу после Вашего видео, буду солить икру. Из 4-х все 4 были с икрой. Спасибо за науку!👍
@user-iq9rf4gr2z
@user-iq9rf4gr2z 7 ай бұрын
Я так не услышала в видио как выбирать ,чтобы икра была.
@marinagarbuzova9462
@marinagarbuzova9462 6 ай бұрын
@@user-iq9rf4gr2z тупорылая - это с икрой, остроносая это самцы с молоками.
@user-rn3qy4rs9f
@user-rn3qy4rs9f 4 ай бұрын
​@@user-iq9rf4gr2zкак выбирать рыбу с икрой - есть на предыдущем видео данного автора 👍
@iristat
@iristat 8 ай бұрын
Огромное спасибо! Всегда слушаю и смотрю вас с удовольствием!
@user-un5je9xo6t
@user-un5je9xo6t 6 ай бұрын
Как хорошо и грамотно все объяснить смогли.. Рада что вы будите моим гидом в мире рыбы... ❤❤🎉🎉
@user-vz9hs5yg9b
@user-vz9hs5yg9b 9 ай бұрын
Спасибо, ждала рецепт.
@user-zo6js3wo2n
@user-zo6js3wo2n 9 ай бұрын
Молодец,хороший опыт,,😊
@user-xw1gu3by4w
@user-xw1gu3by4w 7 ай бұрын
Спасибо за такое понятное объяснение. Рецепт проверил. Получилось очень вкусно.
@user-cl3xp7me2l
@user-cl3xp7me2l 5 ай бұрын
Как хорошо,что я встретила ваш канал!!! Спасибо за советы от профессионала!!!самые адекватные рецепты на Ютубе здесь🎉❤
ПООСТЕРЕГИСЬ🙊🙊🙊
00:39
Chapitosiki
Рет қаралды 47 МЛН
狼来了的故事你们听过吗?#天使 #小丑 #超人不会飞
00:42
超人不会飞
Рет қаралды 66 МЛН
Sprinting with More and More Money
00:29
MrBeast
Рет қаралды 155 МЛН
икра КАМЧАТКА
0:50
VKUSNOV38
Рет қаралды 373
Pike yukola, it’s simple and incredibly tasty
11:54
Fisherman DV 27 RUS
Рет қаралды 140 М.
СДЕЛАЛА рандомную ТАТУ
0:17
Виктор Лодин
Рет қаралды 3,4 МЛН
Лепим из Candy Clay - самой крутой легкой полимерной глины 🤘🏻 #diy #clay #творчество
0:14
Candy Clay. Уроки по лепке из легкой глины!
Рет қаралды 1,7 МЛН
Why did I breakup with him??💔💍 #shorts #funny #viral
0:17
CuRe 구래
Рет қаралды 18 МЛН