HOMEMADE BONDIOLA NEW METHOD VERY LITTLE SALT | How to do 🍖

[@lacocinadeyamandu]

Espero que se animen y hagan esta receta, lo fundamental es tener un clima frio o hacer el secado en una heladera, recomiendo dejar curar aproximadamente unos 30 dias 🍖🍖

[@danielomarmolinari782]

Muy bueno tu video ,,,,,,y muy bien explicado ,,,,,,abrazo desde la otra orilla del rio amigo

[@lacocinadeyamandu]

Muchas gracias Daniel ! que bueno que te gustó , Abrazo Rioplatense !

[@joseluispistonmoreira]

Que rico muy buena pinta y excelente el video

[@nelsonal75]

Excelente receta. Muy bueno el canal!!!!!!!!!!!! Ya me suscribí. Desde Argentina. Abrazo

[@lacocinadeyamandu]

muchas gracias !

[@user-od2zh4pu5f]

MUY RICAS MUY BUENA PINTA🥓🥩🍖

[@luisenriquemarquezfiguera1040]

Excelente la realizare en casa ¡¡¡ agradecido por sus indicaciones

[@lacocinadeyamandu]

Que te quede Rica !!

[@ElGarajeDeMathias]

Excelente video!!!!

[@AdelaidaMargot]

Muy bueno, bendiciones ❤

[@lacocinadeyamandu]

Muchas gracias!!

[@jorgechulak9282]

Bien Yamandu

[@rubenasargado4903]

Excelente tu video,lo hago y t cuento como me fué,te saludo desde Mendoza,la tierra del sol y el buen vino!!🇦🇷

[@lacocinadeyamandu]

Muchas gracias ! Lo primordial es que se cure con mucho frío y sin tocar ninguna superficie unos 30 días , acompañada de un vinito de esos no podés pedir más ,je je saludos del otro lado del charco y muchas gracias por dejar tu comentario !

[@jaimemendez6452]

Bueno amigo la voy a hacer seguro desde Uruguay Ciudad de laCosta Canelones

[@lacocinadeyamandu]

Saludos !

[@reginasoares1588]

Deve ter ficado muito bom. Parabéns Mococa interior de São Paulo BRASIL

[@lacocinadeyamandu]

saludos !

[@luisnalerio7858]

SOY DE PROGRESO DONDE VENDEN LA TRIPA SECA?? ABRAZO!!!

[@lacocinadeyamandu]

En algun Bazar cercano, tambien se le llaman bolsas secas

[@ricardocruciani9205]

Hola, aquí en Argentina 🇦🇷 la compramos en las carnicería que se dedican a eso, en algunos almacenes también, SLDS.

[@danielborquez651]

buen dia, se puede reutilizar la sal para otros procesos de curación de carne??

[@lacocinadeyamandu]

hay personas que lo hacen, en mi caso prefiero utilizar sal nueva, saludos

[@carlosossola1964]

Hola amigo ya me suscribí voy Acer la como esplicaste muy buena ya he hecho pero de la otra manera dejándola en sal t saludo desde Argentina,🇦🇷🧉

[@lacocinadeyamandu]

Muchas gracias! En lo posible hacerla en época con mucho frío y asegurarte que le pusiste sal en todas las endiduras y dejar que seque bien mínimo 30 días , un abrazo !

[@rodrigocarrizo3422]

Se puede reemplazar la tripa, por papel manteca, o papel madera, gracias, saludos desde Chile

[@lacocinadeyamandu]

Hola ! si se puede mientras el papel tenga respiracion esta bien !

[@delossantosariel2377]

Parece muy rica. Bárbaro

[@lacocinadeyamandu]

gracias por comentar !

[@inessalcedosanchez6509]

Hola acabo de encontrar tu canal me gusto mucho,la bondiola tiene una pinta buenísima,quisiera saber si se puede envolver en gasa o vendas ya que no se cómo conseguir la bolsa de tripa muchas gracias saludos

[@lacocinadeyamandu]

Si se puede te recomiendo que no toque otra superficie tambien puedes usar papel manteca, saludos ya gracias por tu comentario !

[@teresitayanes1825]

😅hola Yamandû, me gustaría saber si la carne tiene que ser fresca o si sirve las bondiolas que venden congeladas. Te agradezco tu respuesta y te mando un abrazo desde Canelones.

[@lacocinadeyamandu]

Hola ! si de hecho yo utilizo Carré y Bondiola congelada no vas a tener problemas, saludos y gracias por tu comentario !

[@elmamachado603]

Tengo 2 en proceso de salado, pena que no te encontré antes

[@lacocinadeyamandu]

Se puede hacer con varios métodos, ojalá te queden espectaculares !

[@luisnalerio7858]

SE PUEDE HACER CON LA BONDIOLA Q, VIENE CONJELADA??

[@lacocinadeyamandu]

si de echo las que hago estaban congeladas

[@guillermonova8220]

A que parte del cerdo le llaman mondiola???

[@lacocinadeyamandu]

hola ! La bondiola es la parte superior del lomo hacia el cuello del cerdo, saludos !

[@miguelRodriguez-sg1dm]

pero que tal la sal creo que queda bastante salada

[@lacocinadeyamandu]

Cuando comes la bondiola que compras en el supermercado que gusto tiene ?