How to make Karaage(fried chicken) in a store taught by a professional!

[@COCOCORO]

ご飯に最高に合う唐揚げ！ということで「ご飯関連動画」のおすすめをご紹介します！！ ★真・ご飯の炊き方　kzbin.info/www/bejne/poTNmYGNjsh7fKM ★さらにご飯を進化させる「減圧鍋」って知ってる？　kzbin.info/www/bejne/nqjXn4KKlsuCn8k ★おにぎりと味噌汁があればもう最高　kzbin.info/www/bejne/b6rEp2x9gb6alZY ★中華の巨匠が認めた炒飯の作り方　kzbin.info/www/bejne/nHislqKifMipfpY ★おうちご飯の王様「唐揚げ」kzbin.info/www/bejne/jX-UmWOif9uiZ9E ★カレーはルーを使っても本格的に美味しく出来る！kzbin.info/www/bejne/gYm7e6V-qrSCrK8 ★ラーメン屋さんのネギ飯の作り方　kzbin.info/www/bejne/l4O7lp17mamZarM ★究極のTKG　kzbin.info/www/bejne/jam1d5KLf9Brarc ★店より美味しい生姜焼きを作ろう　kzbin.info/www/bejne/jmbLZJZ6i8mIfLc ★自宅で簡単にできる魚の干物　kzbin.info/www/bejne/n3Sul6eam6eKg68

[@あるめいだ]

ちょいちょい入るムロサキ氏の質問が視聴者目線ですごく分かりやすい

[@おすしかない-o6k]

ムロサキいい仕事してるよねw

[@Panchimoko]

美味しそうだと思って早速作ってみたら、母親が子供の頃よく作ってくれてた味のから揚げでした。 家族にも『これだわ、コレコレ！』と大絶賛でした。 今日も家族からリクエストきたので、油淋鶏で出してみます♪

[@立花マロ]

もう10回以上リピってます！とっても美味しいし、丸くして揚げるって発想が無かったので見た目も良いし主人も喜んで食べてます。 今回は塩少なめで、揚げたあとにカレー粉まぶして食べました。

[@naki5446]

やっぱりコココロさんの唐揚げが1番美味いです！毎回、食卓を制しています✨🥹

[@COCOCORO]

大変お待たせしました！そして深夜の飯テロ申し訳ありません！ しかし！これならギリギリ明日のパーティーに間に合うはず！ 内容も、長さも、概要欄まで！どれを取っても超大作の超自信作です！ 今年のクリスマスは唐揚げで決まり！

[@inoken327]

天ぷらも教えて欲しいです❗

[@白熊ぽん汰]

来たー！ 待望の唐揚げ！

[@zipangumaru8709]

食べた～い。。🍺

[@calling8068]

片栗粉多目ですね 私はゴリゴリの小麦粉100%派 です

[@星友美-d8y]

早速作ったら、今までで一番美味しい唐揚げ(ザンギ?)出来ました！ ありがとうございます

[@霞拳志郎-e7p]

家で作りましたが、家族からめちゃくちゃ好評でした。ジューシーで美味しかったです。

[@COCOCORO]

ありがとうございます！

[@indigointhefield]

このレシピのから揚げは本当においしかった

[@みるく-p3g]

隠し味に味噌とすりおろした生ニンニク入れたんですけど、このアレンジ高級感が出てめちゃくちゃ美味しかったー！！！

[@stopred3412]

こないだカップルで行ったものです。ここのペペロンチーノ、チャーハン、ジビエとポテトサラダ、リエットをいただきました。ポテトサラダ、本当に美味しいです。このコメントを見た皆様にぜひ食べていただきたい。。。

[@stopred3412]

あと角煮もいただきました。そちらも美味でした

[@COCOCORO]

ご来店ありがとうございました。励みにし、努めてまいります。@大西哲也

[@ホズミミカエル]

行く‼️絶対

[@tsukutsunn]

最近よくお世話になっております。やっぱりcococoroさんの料理が1番美味しそうですし、成功しやすいし、食べて美味しいです！

[@COCOCORO]

ありがとうございます！

[@ハル-u9o8p]

子供たちから絶賛！唐揚げ嫌いの長男からも美味しい！を頂きました✨ ありがとうございました！!

[@田中達矢]

この人の料理ってホントに簡単で美味しそう。 一人暮らしにとってはありがたい。

[@池澤恵理佳]

めちゃ為になるし、シェフとカメラマンの和気藹々とした空気が良くて心あたたまった動画でした

[@micha3984]

彼氏に唐揚げ作りたくてこのレシピで作りました！！！張り切りすぎて50個くらいつくりすぎてしまったので油淋鶏ソースかけて次の日出したらめちゃくちゃ大好評でした。ありがとうございます！

[@市川晃-j6d]

彼氏さん羨ましいです　しかし50個っ!!w ;)

[@hairuno]

この作り方を参考にして夕飯に鶏のから揚げ作ったら最高に美味しいから揚げができました！衣に小麦粉を追加する所と、保水のために卵をまぶす部分がよかったと思います。

[@ウイイレ神ゲー-e1n]

これ作りましたが、めちゃくちゃうまいですw 作る前は何か色うすそうだし、美味しいんかなと思ってましたが、塩コショウと酒だけで十分、味がついてますし、中もすごくジューシーで衣もサクサクしてて美味かったです。 一度も作ったことがない人いるならぜひ作ったほうがいいです！王道塩から揚げっていう感じで、油淋鶏ソースも相性抜群でした！素敵な唐揚げのレシピをしれて良かったです！ありがとうございました！

[@popura360]

試しに作ってみたらそこいらのお店より美味しく出来てびっくりしました！所々でひと手間加えることでこんなにも違うんですね。

[@死ぬまで生きる-h2u]

登録しまつた 料理初心者ですがよく分かりました 「油もったいないな」に共感。そう思ってます

[@チャンネルゆう料理好き男子のお]

卵入れるのは知りませんでした！ 魚焼きグリルで油落とすの目からうろこです！！ 今度試してみますー！！

[@かりんとー-h9b]

料理苦手な私が、動画の通り作っただけで、お店の味と褒め称えられましたっっ

[@TEAM894POWER]

先日の忘年会でCOCOCORO唐揚げとチャーハンを作らせていただきました。参加者にも大好評でとても楽しい忘年会になりました。2019年も動画楽しみにしております！

[@ハッピーターンノリノリ]

早速作りました！ 皮で包むようにするだけで、コロっとした唐揚げになって感激しました！ 味もお肉の旨味が引き立って美味しかったです！ 調布は近いのでぜひお店にもおじゃましてみたいです〜！

[@kikijust484]

人生で一番綺麗で美味しい唐揚げが作れましたー！ありがとうございます。 いつも見てます。 大西さんの可愛い笑顔に癒されています。 そして黒髪でピシッとしてた大西さんが大好物です 笑 また黒髪にしてくださーい

[@sangoo90]

仕込み、調理とてもシンプルですが本当においしかったです。ありがとうございます。

[@レモンサワー-j2l]

昨日作りました、めちゃおいしくて家族から大好評でした 今度はザンギに挑戦しようと思ってます

[@toshiakiyuki1892]

いつも拝見してます。とても美味しく出来ました。ありがとうございます。ヒューストンからです。

[@COCOCORO]

ありがとうヒューストン。

[@tatsuo3888]

嫁が作ってどハマりしました。 その結果。 我が家に新しい家族が生まれます。 スッゴイ！ありがとう！

[@COCOCORO]

唐揚げがきっかけで、、、！！！おめでとうございます！！

[@toniotrussardi6686]

やっぱコココロは料理も喋りも編集も上手い

[@高畑春彦]

鶏胸肉でしたが、レシピ通り作ってみました。火の入り具合を見るため半分に切ったら、肉汁が溢れてきてびっくりしました。２度揚げは面倒だと思って今までしませんでした。が、この味を知ってしまったのでこれからは絶対２度揚げです！

[@KEN_GODAI]

自粛の中、宅飲みしたかったので作らせていただきました！この唐揚げ凄く美味しかったですし、味付けがシンプルなんで味変にポン酢やらマヨネーズでも最高でした！

[@butacoffee]

初コメです。 皮で包むには目から鱗でした！ 子持ちアラフォーですが毎回楽しくみております♪ 作ってみまーす！

[@湯三つ巴]

この唐揚げを作りました。普段好き嫌いが激しくお肉があまり好きじゃない子供に1つだけでいいから！と食べさせたら美味しかったようでその後何個も食べてくれました！これからは家庭の味にします☺️ありがとうございます😆

[@COCOCORO]

こちらこそありがとうございます！

[@nemuiii4]

触れられてないけど 撮ってる人の質問がめっちゃポイント抑えてて天才かなと。

[@COCOCORO]

ありがとう、天才だよ（ムロサキ）

[@DS-ch5vv]

唐揚げって言うとつけて置くイメージがあったけど塩でも十分美味しかった… 最高だす

[@77south1]

普段料理をしない30代の独身男が作っても美味しかった、油淋鶏ソースが美味すぎて酒が進む そして想像以上に簡単にできたのが何より良かった

[@TN-pz9ix]

唐揚げが苦手で、いつも失敗していたので作るのを避けていました。。 【出来合いのものを購入していました。。』 この、レシピを知って始めて成功して、苦手意識をようやく克服しました！ ありがとうございました😊

[@trtr6532]

からあげ揚げてみました！！ 2度揚げから箸で上げるとき、完全にいつもと違うからあげのフォルムに戦慄しました。 大きくカットしているけど、しっかり揚がっていて且つジューシー。皮カリカリ。 鶏肉のエリア認識が一緒でなんま嬉しかったです。 下処理の工程が分かりやすく、納得して確実に調理できました。 油淋鶏ソースのレシピにも脱帽。ミツカンのカンタン酢で代用しましたが、手軽でおいしいキラーレシピですね。 きゃべつもおいしい！ 衣が若干粉っぽくなってしまったことが課題ですが、 温度計をぽちった私に隙はないはずたぶん。

[@OutimenTV.]

登録者数10万人おめでとうございます！

[@agggori]

おうち麺TV. 高田馬場にある唐揚げが売りの表裏というラーメン再現が見たいです！

[@COCOCORO]

ありがとうございます。またご来店お待ちしております。@大西哲也

[@minerin1964]

唐揚げの基本のポイント抑えて作ってみたらメチャクチャ美味しかった！今まで作ってきた唐揚げとは次元が違う旨さ。衣がサクサク中ジューシー。ミートテンダーライザー久々に活躍でした。感謝〜

[@mirua0715]

今日挑戦してみました！今まではしっかり生姜やニンニクや醤油で味付けしたものを作ってたんですがこのシンプフイズザベストな感じがジューシーでたまらないです！ これからはこれ作る機会増えそうです！

[@shsin3171]

他の動画では分かりづらいとこもあったので、とても参考になりました！

[@eve5178]

唐揚げ作るときは必ずこのレシピで作らせて頂いてます！！ 1度作ってみたらとても美味しかったので😻

[@ryou5257]

ご飯も進みますが唐揚げ＝ハイボールかレモンサワーも合いますね！！！ これが、コココロズキッチンさんのレモンサワーだったら最高だろうなぁ〜

[@yutaronowo]

塩と胡椒の味付けシンプルでめちゃくちゃ美味しかったです😭！！！！

[@user-zw3og1bq2t]

もうこの人の顔からして美味しそうなもの作りそうな顔してんのずるい 手もなんかおいしそう

[@vvHALvv]

いつも楽しみにしています。唐揚げ、レシピの通り作ってみました。ちょっと大きめのボリューミーな唐揚げ大変美味しく出来ました。油淋鶏ソースもGood

[@menda441]

今作ったの食べながら見なおしてます！めっちゃ美味い！マジで肉汁飲み物だわ。。。

[@channel-vj2dj]

menda441 きも

[@左手にフォーク]

彼女に美味しい料理作ってかっこつけたいという不純な動機からレシピ動画を探しこちらに辿り着きました。 面白いし美味しく出来上がるしすごく良いー！ありがとうございます！

[@COCOCORO]

ありがとうございますー！

[@初夏の風唯]

「少々は全体にかかる程度」←初めて具体的な量を表した動画。

[@cel.1232]

今日やっと作れました！！ 油淋鶏タレめちゃくちゃ美味かったです🤤

[@Eddyiwasa77]

いやぁ、いいわぁ〜。観てるだけで癒される。ファンになりました！

[@ああ-g6o5i]

唐揚げ作ってみました、本当美味しかったです。ありがとうございました😊

[@武内明人-w5w]

唐揚げは美味しいね😃 大好きだよ😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺

[@武内明人-w5w]

COCOCOROチャンネルさん 唐揚げは美味しいですね😃 大好きです😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいですね🍚🍱🍺

[@武内明人-w5w]

COCOCOROチャンネルさん 塩唐揚げも美味しいですね😃 大好きです😄 ごはんにも弁当にもビールにもいいですね🍚🍱🍺

[@MISAO_CHANNEL]

今週末に会社の同僚を我が家に招き忘年会をするのですが、この唐揚げを振舞ってみようと思います とても参考になりました！

[@バナナはオヤツに入りますか]

カレーに唐揚げトッピングして唐揚げカレーなんて最高かも？ 蛇足ですが小生、東北出身なので北海道弁もチョット理解できます。

[@ちぇる-m3w]

昨日の夜中、何故かオススメに出てきて、こんな時間に飯テロかよー！って思いながらも、今夜作っちゃいましたwww 家にある鶏肉は冷凍された鶏モモのみ… レンジ解凍したけど、解凍中に火が通り過ぎたらしく、若干肉に火が通ってしまい、最悪なお肉に… でも！諦めずチャレンジ‼︎w いつもは醤油やニンニク入れて一晩漬け込んでたし、揚げ時間ももっと長かったから、正直半信半疑でやってみましたがぁぁぁ！ コレ！めっちゃ美味しい！！！ 醤油とかニンニクいらない！！ こんな最悪なお肉でも美味しい！！ え？私、天才？？って錯覚しそうになりましたww 子供からも旦那からも、今までの唐揚げはなんだったん？って言われるくらい美味しく出来ました！ マジでこれは天才！！(´°Δ°`)

[@ktgtaro9129]

深夜23時半、作ってしまいました、、、 最高にうまい、、、 やばい、、、

[@daigohirose2476]

私も作りました。本当においしい、最高でした

[@yuio5156]

登録者数10万人突破おめでとうございます！ からあげ早速、夜ご飯に作りました！ うちの味付けににんにくとしょうがのすりおろし入れるのでそれ以外を動画を参考に作りました！ サクサクジュワーで美味しかったです♡

[@k.i6172]

早速温度計を買い作りました！ 試作1号にもかかわらず大成功です。。

[@こんま-c3g]

旦那の帰りを想定したトークありがたい

[@yuuchan8360]

唐揚げは庶民の王道料理！😋

[@お弁当男子たにすー]

この唐揚げ何回も作ってます！！🤤COCOCORO流のチキン南蛮も教えてほしいです！！

[@Kagetsu1227]

夜に見るんじゃなかった。。 お腹の虫が鳴り止まないw 今日のご飯唐揚げ作ろうw

[@sirohukurou]

やっぱりこれが唐揚げですよね～。 我が家はバリバリは好まないので小麦粉のみで揚げ、辛子醤油で食べます。

[@COCOCORO]

辛子醤油いいですね！！

[@427moge6]

この唐揚げは誰に出しても人生一旨いって言われます

[@nikoage]

ウチの唐揚げは他チャンネルですが動画を参考に色々試した結果、酒醤油味醂とニンニク生姜で下味付けた後、小麦粉片栗粉パン粉を1:1:1で混ぜた衣で揚げてます。 保水力と食感の面から見ればコココロレシピと近しいのかな？ ベースの味付けはあるけど、基本的に「料理は自由」っていう大西さんの考え方が僕は好きです。 このチャンネルを見始めた当初に自分が感じてた事をプロの方が発信してくれるのは、僕自身とても励みになってます！！

[@user-GonZ-lappA]

さっき作ったら自分で作ったとは思えないくらいジューシーでした！ また新しいお料理の作り方楽しみにしています！ ありがとうございました！

[@カタシモン-u8g]

唐揚げもソースも、最高に美味しそう‼️😄✨✨✨ これも作ろう‼️

[@ジュエルトトロン]

唐揚げ！つくります！おろしニンニク少し入れてもうまそう！

[@ケポ缶]

大西先生のペペロンチーノ作ったら家族に受けました！今までの概念が変わりましたねー！あんなに塩をいれるとは驚きましたが納得です✨この唐揚げも参考にしまーす♪

[@raf6793]

実際に唐揚げ作ってみました‼︎ とても美味しく出来て家族にも好評でした‼︎

[@masau4900]

もうファンだから、動画見る前にいいねボタン押しちゃうよ

[@Bonjojo323]

料理の天才しゃべりも面白い。

[@yuki2759]

COCOCOROさんのレシピのためだけにらっきょう酢買ってしまおうか。オタフクのは小さくても1ℓだから躊躇ってたけど、よく使われるしすぐ悪くなるようなものでもないし

[@青栁実]

僕も塩から揚げ衣固めが好きです。このから揚げはとてもいい感じですね。

[@izumi7631]

今まで時によって衣がベタッとしたり中まで火が通っていなかったり...でもこの動画に忠実に作るとジューシーにカラッと揚がり、毎回本当に美味しく作れて感激します！！涙

[@直美-w9k]

こんばんは😃🌃実際に作りました‼とてもジューシー美味しかったです😆🎵🎵

[@斗騎-g4h]

10万登録達成おめでとうございます！唐揚げ…早速作ってみます🎵

[@黒猫のクロ-d5w]

試してみました！塩加減が少し足りなかったけど、揚げ方はうまく行きました。めちゃくちゃ美味かったです！！ 温度計を使いましたが温度管理があんなに難しいとは思いませんでした！勉強になりました！ありがとうございました！

[@sayakapanda]

初めて動画見させていただきました！ 唐揚げ大好きです❤️ とても楽しく、わかりやすくて 揚げ物面倒だけど、こんな美味しそうなの できるならやってみようと思いました🤤 ありがとうございます😊

[@jokerlove2762]

10万人おめでとうございます！ これからも応援してます！いつかお店に行って堪能したいです！

[@ギロチン-y4l]

こんな美味しそうなものを。。。 お腹すきますよ、シェフ。。

[@bro_Yu]

今日の夜ご飯はコレを真似したいと思います👌

[@WorldProjectSystem]

唐揚は､油でゆっくりと温め揚げるのが いいのですね‼️ 二度揚げすると､また美味しいですね‼️ 此が､本当の唐揚ですね‼️

[@うちわ-p7i]

ウマすぎるわ。 嫁が喜んどったわｗいいレシピありがと

[@oniwaka1109]

クラシル進出おめでとうございます！！

[@makicome]

美味しく出来ました！ありがとうございました！

[@masatodoi1119]

唐揚げは最強ですね。

[@ゆいと-c7r]

はるあんちゃんの所からお邪魔しました😊 喋りが面白く お二人の掛け合いがナイス！ お料理も美味しそうで ぜひ作ってみたいと思います😊 チャンネル登録させて頂きました。 これから過去動画も視聴させてもらいます😌✨

[@tppnafita]

料理の腕も性格も良い😆 お店行きたいです😋 この唐揚げ作ってみます！ イイね&チャンネル登録完了です❤️

[@user-toshiru-na]

真似したら今までに無いくらい上手く出来ました！美味しすぎた！レンジでチンする唐揚げ粉にもう戻れない！二度とこの粉は買いません！

[@sakizoo-ee6bn]

凄くわかり易く、作って食べたくなりましたッ!!

[@ao.2842]

以前は自炊してても唐揚げなんてそうそう作りませんでしたが、この作り方を覚えてからちょくちょく作るようになってしまいました。(どうしてくれる。笑) 切り分けられたお肉を買ってきて、油もお肉が半分浸かるくらいの量でひっくり返して揚げれば、仕込みと後片付けがかなり楽になりました。 あ、書き込んでたらまた食べたくなってきた…。

[@かばやき-v5w]

この勢い好き

[@BvUvMvP]

うぽつです！いつも楽しく見てます。 ムロサキさんに大西さんのレシピで料理作ってもらう企画とか楽しそう、、

[@taikohurur]

これをみて実践したらほんとにジューシーサクサクの理想の唐揚げができました… うますぎる……！

[@アリス-i2c]

作りました！ 片栗粉が無かったので小麦粉オンリーでしたが ２度揚げなので今まで作った唐揚げよりサクッとしてて、なのに中はジューシー♪ 引かれはしませんでしたが ムロサキさんのように主人のおかわり早かったです(笑) もちろん油淋鶏ソースかけました！

[@momogouta699]

ここ見てると料理したくなるから不思議。