How to smoke lard in a smokehouse for hot smoking.

We smoke salo and chicken at the dacha. After 40 minutes of smoking, the chicken should be brought to the ready, baked in the oven or in the microwave, added to a hodgepodge or other dishes.

[@user-cl3dg2vx6x]

Уважаемые друзья для чего Вы замачивание щепу? Категорически не рекомендуется это делать.

[@dimon7516]

Крассава!Без понтов,лови лайк

[@BOMBERFOOD]

Молодца!!! Мужицкий рецепт. Глянь как у меня получилось!!!)Лайк однозначно!!!))

[@alexandr5383]

Однозначно подписка👍😁

[@user-fg7qg5xe7v]

Как коптить сало в коптильне для горячего копчения ??? Ну как ??? А вот,посмотрел и всё стало ясно !!! Настоящий МАСТЕР ! Это Вы сами придумали ?

[@user-rg8bq4hq5d]

эээ))) ТЫ УГАРНЫЙ ЧЕЛ, Я ПОДПИШУСЬ

[@user-wz9xg6dw7d]

Для курицы мало времени полтора часа надо (в костях сукровица ещё есть).

[@user-jh3xg9xu3m]

Клас попробу

[@user-gw8qg9wp2m]

Щепа замачивать НЕЛЬЗЯ.

[@user-iw3kz1tp4v]

Какая температура была в нутри коптильни и продукта?За 40 мин не один продукт не приготовиться... Всё неправильно.

[@user-bi7kr6gl2q]

Наркоман Павлик тебе не родственник. Валера огонь.

[@user-fe2be5je9n]

👍

[@user-xb4wy9ce1y]

Блин я все думал когда ты сознание потеряешь, как будто из последних сил готовил, ещё пару фраз и упадёшь

[@user-rg8bq4hq5d]

в точку)) я угарнул про папку плей листы))

[@user-td5qs2sr2k]

на скорости 1.5 нормально

[@GARAGE100]

а курица полностью готова?

[@user-cm6jy1yj7n]

Внутри в толстых местах курица получается сыровата. Мы доводим до готовности либо в духовке, либо в микроволновке, либо используем для супов (солянка, гороховый и т.д.)

[@maximormanji1989]

@@user-cm6jy1yj7n термодатчик бери с щупом и всё получится.Стоит на алике не дорого,а дело своё делает на ура.У меня с 4 щупами и поключается к телефону.Копчение получилось с первого раза

[@NeMo-ii7yp]

Закрывайте тканью и больше щепы

[@user-vr3sn9tz8q]

Да клади больше щепы чтобы по чернее сало было

[@user-pt6gp3vc7o]

Горячее, сырым не бывает. За руль не садись)))))

[@user-hn7fp2wh2q]

На поддон для жира насыпаю золу и жир не горит

[@user-te4uz4ot7h]

клади корочкой вверх особенно нижний слой потому что жир с верху капать будет и нагарать и булет другой вкус попробуй

[@user-cm6jy1yj7n]

Спасибо, обязательно попробую.

[@user-hn7fp2wh2q]

Можно просто фольгой накрыть

[@user-ls1rs3jb6w]

дааа, всяких чудиков хватает ...

[@user-vo1co1gu7t]

Похмелится не забудь

[@user-ke1sd9fh7t]

Это не коптильня,а игрушка. Это не копчение,а задымление продукта на скорую руку,не более!

[@user-bc6uf6nm8w]

Сало под названием --никто не хотел умирать....................

[@user-vr3sn9tz8q]

🤣🤣🤣это не копчение это выработка бензопирена

[@user-bc6uf6nm8w]

@@user-vr3sn9tz8q хотя бы детям не давали а сами пускай жрут....

[@user-vr3sn9tz8q]

@@user-bc6uf6nm8w согласен полностью я вообще в шоке над учителями😄

[@user-bc6uf6nm8w]

@@user-vr3sn9tz8q посмотрел твое видео поставил лайк сам люблю рыбачить Удачи тебе клева и чтобы жили мы клево.

[@user-vr3sn9tz8q]

@@user-bc6uf6nm8w спасибо 😄👍

[@alexantropov2546]

Пока слушал на середине заснул тягомотина

[@user-cl8uo8vy1i]

Это тот пример, как нельзя каптить . Оно будет горькое и не вкусное.

[@user-cl8uo8vy1i]

Обьязательно закрывайте фольгой - пищевой, все что вы коптите, иначе с крышки коптильни на мясо, сало будет стекать дымовой продукт, а это горечь и неприятный запах.

[@mihailpriseajniuc1704]

@@user-cl8uo8vy1i то то мне пишет Ош Ош НГ Ош

[@user-iw3kz1tp4v]

😆😆😆😆😆Как не правильно коптить .

[@user-ls1rs3jb6w]

ты что под водой обзор делаешь или сознание теряешь ?