ИДЕАЛЬНАЯ ГРУДИНКА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ! ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ КОПЧЕНИЯ!

Диана Строгая
Рецепт копченой грудинки
idilliya1.ru/ Коптильня москит

[@ДианаСтрогая]

idilliya1.ru/ моя Коптильня

[@ЛюдмилаИванова-ч6и]

Спасибо

[@olgavogel9692]

Дианочка воду для рассола нужно кипятить и остудить. Или сразу из под крана

[@МаринаАлексеева-т1х]

СУПЕРэнергия ! СУПЕРхаризма ! СУПЕРтрудяга ! СУПЕРкрасотка ! СУПЕРмама ! СУПЕРжена ! СУПЕРхозяюшка ! СУПЕРфермер ! СУПЕРинструктор ! СУПЕР ПРОФИ ДИАНА !!! Ваш канал - СУПЕР !!!!

[@ЕленаФедорова-д1ы]

Вы, конечно умница с большой буквы. Здоровья и благ вашей семье. Молодцы.

[@valentinabystritskaya5841]

Диана это робот,похожая на человека,которая заменяет целый мясокомбинат,молоко комбинат,!!знает всю технологии производства продукции!! Редкая стожильная женщина! Здоровья Вам Диана!

[@ВераП-щ6я]

Спасибо вам! Будьте здоровы и счастливы ! Очень и очень приятно вас слушать и смотреть ! А сколько полезной информации и позитива ! Удачи вам и радости !

[@Алекса-н8к]

Дианочка и Катенька спасибо за ваши труды! Очень интересно и приятно смотреть ваши ролики.

[@ВалентинаКаркач]

Какая умничка бог тебе в помощь икрепкого здоровья

[@nadayanisimova9167]

Как вы мне нравитесь, всё понятно и по полочкам.

[@078948skv]

Очень профессиональный подход. Круто. Спасибо!!!)

[@КсенияВалерьевнаК]

Вы сильнейший маркетолог, Диана!

[@ЕвгенийПантин-с5п]

Красотка , во всём что вижу!!!

[@НатальяБахмистерова]

Диана, спасибо за Ваш труд. Обидно только, что Вашим именем начинают торговать. Только сейчас наткнулась на рекламу мастер-класса по сыроварению. Прошла по ссылке, а там интервью с некой многодетной мамой Светланой, которая зарабатывает сыром. А ФОТО Ваше!

[@rabotaem2]

Я тоже эту рекламу видела! Это популярность.

[@МарияМихайлова-ы3л]

Пора уже на авторские подавать!!! Никто не имеет право чужое фото использовать!

[@rabotaem2]

Ни кто не спорит. Я думаю Диана сама разберется подавать на авторские или нет. Умная женщина совершенна во всем!

[@НатальяБахмистерова]

@@rabotaem2 на этом можно неплохо зарабатывать, при чем пассивно)

[@ЕленаИваненко-щ6ч]

А вы думаете она не зарабатывает?

[@Оля-е1ж2г]

Здравствуйте!!!Раскажите пожалуйста рецепт с нитритной солью для засолки без копчения,спасибо!

[@Медвежата-р2к]

Температура в термокамере сколько включали?

[@ЛюбовьТыртычная]

Спасибо

[@gulyatit4651]

👍👍👍

[@selimarak4942]

👏👍⚘

[@cofferoom1234]

Такое себе

[@NoName-fs1dr]

Не фига тёть ты тараторишь, добра вам и всего хорошего

[@olgapalli5030]

Здравствуйте, увидела в инсте рекламу от вашего имени. Только вас Светланой там обозвалиhomeshess.prokuhnudoma.space/news/

[@galinarechnaya2878]

Ага, многодетная мать-одиночка Светлана Рощина... Это месть тех, кому Диана вернула никудышную сыроварню. Смех куриный!

[@ЖЕНЩИНАСПРЕТЕНЗИЕЙ]

Вот зачем мне это надо???Живу на этажах....но глаз не оторвать от этой женщины😅😅😅😅если зашла на минутку,не выйти как минимум до конца видео...и никогда не смотрю на перемотке.Вот же ж ворожея😄❤❤❤❤❤

[@elenaanatolievna1738]

Ой, не говорите))) Вы прочитали мои мысли))) Включила и не могу оторваться.....

[@elenasvet9706]

+1

[@zaremakhadhzimuratova6683]

Ах Хадижа вы тоже наша ворожея, чеченцы тебя где бы не жили тебя любят и смотрят

[@Людмила-ч9н1ь]

Куда уж подробней! У меня нет ни коптильни, ни автоклава, т.к. занимаюсь другим видом сельхоз деятельности, но не пропускаю ни одного вашего ролика, т.к. нравится Ваша манера подачи. Так вот, даже мне, не имеющей никакого опыта работы с коптильней и автоклавов, всё понятно. Да и желаемый результат достигается методом проб и ошибок, так что: дорогу осилит идущий!

[@Polkovnik]

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) Я желаю Вам крепкого здоровья, радости, смеха и в жизни успеха) 👍👍👍

[@MelissaLive]

Привет из Беларуси! Молодец, умелая хозяйка, всё знает и умеет! 🌹👍

[@Kdksjjdjdjdjdhhd2882]

Умницы Дианочка и Катя,они уже с утра успели выложить классное видео,пока мы спали 👍😁

[@Наташкиныистории]

Привет с Украины Диана как жаль что я далеко от вас живу я была бы вашим постоянным клиентом и у вас есть чему поучится лайк

[@Alex-qr4mx]

Смотрел и ждал... Блин... 80% процентов рекламы. Надеялся услышать температурные режимы в камерах. Посмотрел еще ролик.. Тоже самое... Реклама... Ах.. Ох..... Выключил и теперь просто прохожу мимо. Конкретитики НЕТ.. А на то как вкусно мы не попртбуем, с смотреть надоело!

[@VINOGRAD34]

что бы понизить температуру в бочке нужно просто вытащить полено из костра ,а на газу и того проще сбавить газ и все не надо никуда таскать бочку..

[@ОльгаДубова-в4ы]

Ни солить,ни коптить не буду,но смотрю как завороженная.

[@СағатНуржанова]

Да я тоже смотрю все видео. Уже как положено

[@СағатНуржанова]

@@yuliiayuliia3799 Да. Умеет Диана привлечь своим видео зрителей. Молодец

[@yuliakaraseva387]

А я всегда солю грудинку мокрым посолом.Обьеденье получается.

[@balyaromanovskaya5278]

А я думала что я одна такая 🤗

[@sev4]

@@yuliakaraseva387 это как Диана показывает?

[@jeksavinoff7015]

Кроме рекламы москита ,ничего более не услышал ,хотя ролик называется- пошаговый рецепт. И где рецепт? ЁПТ!!!

[@ЕленаГригорьева-б5з]

Так и не поняла сколько же дней сало должно просаливаться до копчения? Сказано не было.

[@ЕленаНиколаевна-в2с]

Вы как учительница с указкой😅

[@СветланаГришаева-ф2ь]

Засолила сало по рецепту Дианы,вкусное получилось.

[@ЕкатеринаНикольская-х4с]

Красивое сало.А у меня радость,завтра поеду покупать очередную коровку.Коровы моя страсть,а свиньи надоели,но муж не хочет делать упор только на коров,а я устала разрываться

[@ВалентинаКажаева-е2л]

Ну люблю я конкретных, деловых женщин! Бог Вам в помощь,Диана!

[@НаталияВахреева]

Диана здравствуйте. Всё четко и понятно разъяснили,спасибо.здоровья вашей семье и благополучия.я вас обожаю.

[@Last924]

Ммм опять вкусняшки))) скажите теперь как работать 😁😋😋😋♥️♥️♥️♥️🌹🌹🌹🌹🌹🌺🌺🌺🌺🌺💋💋💋

[@ДианаСтрогая]

С улыбкой на лице 😊😊😊😊

[@СергейМ-й2г]

От домашних условий тут только стены дома (почти промышленное оборудование), да и "пошаговым" - можно назвать с трудом (голопом по европам))))) Но на выходе, смотрится всё очень качественно!

[@ТатьянаСкоробогатова-ч9г]

Диана,еще раз спасибо за советы по засолке сала,они для меня очень пригодились😋

[@Аннапростомама]

Вот такие видео мне нравятся, ничего лишнего всё только по делу и подробно. Большое спасибо вам за ваш труд.

[@БарноМусаева-к6ж]

Дианочка, Катюша, добрый день! Супер! Класс! Хотя у меня нет коптильни и автоклава (но со временем будет), живу не в доме (квартира). Но столько полезного, нужного черпаю из ваших рассказов, столько полезных навыков приобретаю. Спасибо вам огроменное!!!! Заряжаюсь от вас позитивом и оптимизмом. Не уставайте, не унывайте, не болейте. Берегите себя.

[@a.s.l8385]

70градусов внутри это понятно ,а какая температура выставлена именно в коптильне?

[@sym9437]

Вкуснота, и чем дольше холодильнике,тем вкуснее.Не планируешь сырокопченое делать?такого ролика еще не было.А скумбрию копченую и консервы в автоклаве?

[@ЕленаКоновалова-ы3й]

Диана,вы словно учитель, всё чётко и ясно. Разжевывая все рецепты паказыете как делать. Спасибо вам и Катюше

[@ГалинаСССР-т8п]

Спасибо за все ролики...!!! Они жизненно важны!!! Сделала куриный рулет....супер! Теперь очередь колбасок и сала! Правда ещё нет автоклава для тушенки. Подчерпнула очень много полезных идей!!! Большое спасибо!!!

[@Жизньвгороде-в8э]

Умница,красавица!Всё понятно,спасибо.

[@ТяжинскийхуторокЛПХ]

Здравствуйте, Диана . Подскажите , после копчения обязательно подсушивать , в инструкции написано, что так будет вкуснее , хотелось бы послушать ваше мнение . Спасибо.

[@sym9437]

Как покупатель ее продукции скажу.Это способ горячего копчения.Если любите горячее полувареное сало, то не обязательно.А если любите холодный плотный продукт, то обсушить и остудить.Чем дольше лежит в холодильнике, тем вкус насыщеннее и ароматнее.Оооооочень вкусное сало это

[@ДианаСтрогая]

Лучше обсушить немного

[@ВалентинаШирина-б4э]

Нужно дать "отлежаться" обязательно. Уйдет горечь после копчения, лишние ароматы. Любой копчёный продукт нужно выдержать хотя бы ночь

[@МаринаБуровцева-л5ц]

Доброе утро. Посмотрела с удовольствием. Как только куплю подходящее сало обязательно посолю. Спасибо за урок. Всем здоровья.

[@katerina_forum]

Спасибо большое Диана! Будем покупать позже коптильни, загружаю ваши полезные видео. Дай бог Вам всем крепкого здоровья! Всем этим буду обучать своих сыновей в будущем. Хорошее дело вы делаете!

[@дениспетров-н4ф]

Капец второй ролик и тут тоже дичь,реклама на рекламе )

[@Козанутые]

Грудинка копчёная в "домашних условиях" в производственной коптильне😂

[@nataliaafanasievski1489]

Диана, после ваших подробных рассказов мне кажется, что я сама смогу рассказать другим, как коптить, как делать колбасу и рулет. Странно , что некоторым еще что-то непонятно. Может,,спрашивающие не смотрят ваши ролики?

[@ВалентинаШирина-б4э]

Не понятно, потому что не показано какую температуру, что включать и пр. Люди ждут мастер-класс.

[@masternmargarita]

Диана, какую температуру в ящике и термокамере нельзя превышать при обсушке и какую при копчении?

[@Марина-р1д8ц]

Добрый вечер, не очень понятно с селом Первый день просаливается, затем как, вылеваем этот рассол и ещё заливаем другой рассол Не поняла простите

[@ЕвдокияФилатова-т1д]

Диана здравствуйте, какая вкуснятина ,удачивам

[@Starlet_11]

Какая молодец, Диана Вы просто огонёк!!

[@МадридГалаИспания]

Какая красота.150 Грам щепы.а я когда занималась копчением в самодельной коптилке приходилось я рубила и пилила целые деревья.какой был труд тяжёлый.а сейчас я любуюсь какая красота у вас эта коптилка.

[@Нетникмейна]

Уважение таким людям,которые сами ,все сами делают и все понятно и все для людей!!!!!Спасибо !!!!!!!

[@Sadovnichy]

Добрый день, подскажите, сколько добавлять нитритной соли на литр воды?

[@Татьяна-й6у3д]

Вас так приятно слушать, спасибо за рецепт, обязательно будем пробовать!

[@СветланаЩербина-г2д]

Как уважающий себя и своё время человек сделайте консультации платными. Это обычная практика. И вы заработаете, и людям поможете, и ленивых попрошаек отсеете, которым даже лень другие ваши видео посмотреть. 👍😘

[@СтаниславБ-ф7ы]

Подскажите пожалуйста температуру внутри камеры.

[@Лина-д1б7щ]

Спасибо большое за ваши познавательные видео

[@apocalypse5452]

да можно и без ваших покупных)))реклама )))

[@VladimirShmelyev7319]

Это вы о горячем копчении. А о холодном копчении.

[@ЕленаНиколаевна-в2с]

Здравствуйте!!! Сколько у вас эта грудинка дней солилась?

[@ДианаСтрогая]

3

[@НадеждаКрасножонова]

Девочки внимательнее смотрите видео !!! Три - четыре дня солит сало Первый тузлук с кровью выливает и сколько сушить говорит !! Без обид !!

[@СветланаЧеркасова-я7б]

Вот молодец,без всяких вступлений,музык,знакомств!!!!

[@ОленаМіхєєва-е4х]

И есть же люди, как нерадивые студенты. Ты перед ними распинаешся, разжевываеш. Несколько раз сказала, что время копчения зависит от многих факторов, нужно смотреть на месте. А они лекцию пропустили , конспект не писали. И опять пристают, расскажите да расскажите. Как то не серьёзно для взрослых людей. Да и вопросы по темам, на которые уже сняты ролики меня бы тоже раздражали. Нужно получить ответ, а самому посмотреть облом. У Дианы мало своей работы, ещё дополнительные занятия проводи.

[@МамедоваЛариса]

Умница!

[@Виктор-ъ7ф9ъ]

Парогенератором не пользуетесь?

[@СветаУмец]

Я вами любуюсь, вы умнечка

[@неПасечник]

Сколько гр. выставляли при копчении,включали статику,ничего не сказали.

[@ДианаСтрогая]

Есть другие ролики. Смотрите

[@1975.]

Все конечно хорошо. Но для домашнего приготовления, дорогая коптильня. Если работать на продажу, она быстро окупиться. А если для себя, наверно никогда)) спасибо!

[@ГульфираСаттарова-ъ3е]

Дианочка здравствуйте! Всё на столько понятно, как говорится разжевали и в рот положили нам.

[@ПавелКостин-е3ц]

Духовка с дымом у тебя

[@ЕвгенийКузнецов-к9п4в]

Зачем так усложнять

[@carmenmilagros7728]

Есть женщины в русских селеньях...

[@oksanachukhno2765]

Здравствуйте, Диана. Подскажите пожалуйста, как мне можно приобрести коптильню, если я живу в Казахстане.? Заранее спасибо!!!

[@НатальяХальзова-г5ф]

Спасибо за такое подробное объяснение. Я поняла все свои ошибки и постараюсь их исправить!

[@печниксан]

Кровь с молоком ❤

[@Ki0oxA136]

Диана добрый день Подскажите и посоветуйте---соотношение весовое коптильни на сколько загрузка и шкафа Спасибо

[@ДианаСтрогая]

Там на сайте расписано точно. Я уже не помню

[@shestoyregion6374]

Здравствуйте а вы не пробовали закоптить сыр?

[@ИгорьСтепанов-д7к]

Очень четко и понятно рассказывает и показывает это супер

[@ОлександирСедов]

М цен щек

[@user-sc9qq6tf4c]

Спасибо большое за ролик. Очень приятно, что количество рекламы уменьшилось/совсем исчезло. Вызывает уважение такой труд и способность прислушиваться к другим людям.

[@ЕленаКравченко-т1в]

Ну так разжевала 😊неужели опять будут вопросы 👍🏻👍🏻👍🏻

[@naiveangler6449]

Скажите, пожалуйста, с температурой внутри мяса все понятно, а какую температуру установить в термокамере, чтобы получить 40 градусов, а потом и 72 С внутри?

[@ЛарисаДеревцова-т7ж]

Молодец,семья,дай Бог здоровья!)👍🤗👋🥰🌹

[@ЛидияШингишпаева]

Диана сто такое нитритная соль и где еебрать??

[@homevideosakura7161]

вы замечательная хозяйка!! а я приготовила на обед медовый пух и смотрю ваш канал, видео супер!!

[@ЕленаФедорова-д1ы]

Здравствуйте Диана, всё же вы так и не сказали, сколько сушите по времени. Не ужели для новичков так сложно сказать. Мы очень переживаем, нервничает и вы для нас " спасательный круг". Напишите к вам можно обратиться с вопросом в личку или другая связь. Спасибо.

[@sym9437]

Потеря веса 5% должна быть

[@ДианаСтрогая]

Вы посмотрели ролик до конца ? Там есть ответ

[@НадеждаКрасножонова]

Все говорит !!!

[@nagiasanez1482]

Добрый день, добрым людям! Ждём ваши ролики как зомби, не отодрать. Сами мы этим не занимаемся, но смотрим с большим интересом все ваши передачи. Очень полюбили вашу семью, вы стали как близкие соседи и нам обязательно нада вам сказать, здравствуйте. Всех вам благ, здоровья и успехов!!!

[@ЛюдмилаИванова-ч6и]

А можно ещё ссылочку на суховялочный шкаф

[@ДианаСтрогая]

Там есть на сайте

[@4ejlobek441]

Добрый день. В домашних условиях у меня не суховялочного шкафа и термокамеры( Есть дегидратор с температурный режимами от 35 до 75°С. Если в нем "подсушивать" то при какой температуре и сколько часов это лучше делать?

[@БытьДобруРоманКухтенко]

Матушка от души , все правильно и по делу.. Очень уважаю вас...!! Ни слова мимо!! Вы лучшая!

[@ИгорьМолдован-н6ь]

Сколько нитритной соли на кило сала ? На кило мяса?

[@user-Vahagn]

Приглашаем в группу пользователей Оборудования Москит "Москит Москва " [phone]

[@Лана-г7щ]

Дианочка ,не поняла Я о термощупе....в инструкции Ваган настоятельно запрещает включать статику с термощупом..... Вы без статики коптите???

[@ЛюдаБал-ъ9е]

А сколько дней солить? Если 21 день, боюсь пересолить, если 2 дня, боюсь мало

[@alexroberts3429]

Диана а КАКОЙ ИМЕННО сушильный шкаф у Вас ?

[@ГалинаАшейчик-в4ц]

Диана будьте любезны, подскажите пожалуйста, грудинка - это таже самая корейка или что то другое? Спасибо зараннее.