Идеальная мука для ржаной закваски и хлеба! Теперь моя любимая!)

[@baking_bread]

Дорогие Друзья! Представляю Вам свой мини-курс “Начинающий Хлебодел”- t.me/zakvasxleb_bot Курс разработан, учитывая многочисленные обращения и интересы подписчиков канала, всего, что связано с закваской и приготовлением хлеба. Этот курс идеально подходит для новичков, желающих научиться выпечки домашнего хлеба с нуля. А так же для пекарей, желающих расширить свои навыки. Я передаю вам свои знания и опыт, чтобы помочь вам достичь быстрых и надежных результатов. Курс размещён на платформе Телеграм, имеет чат и обратную связь. Заходите, присоединяйтесь! Будем учиться и печь хлеб: t.me/zakvasxleb_bot

[@lapa5746]

Шугуровская вообще самая лучшая, давно её использую.

[@elenaerm9643]

Анечка, спасибо большое за полезную информацию!

[@КатеринаБатрак-ы8ж]

Огромное спасибо за информацию !!!

[@АгентПетров]

Мука лучшая!

[@СергейДобродей.Аккомпанементы]

Мука огонь, опару ставлю только на ней. Кроме ржаного, пеку и пшеничный на цельнозерновой шугуровской муке.

[@ТатьянаКоломиец-и1ф]

Спасибо!

[@ЕленаХлынова-ч8у]

❤️

[@ДомЕда]

А где найти ссылку на муку?

[@baking_bread]

Друзья, присоединяйтесь к нам в Telegram t.me/xleb_info - здесь Вы найдёте больше информации по закваске и хлебу! И подписывайтесь на канал в Яндекс.Дзене (на всякий случай!)): dzen.ru/baking_bread

[@ТатьянаАнтонова-с2н]

Один известный рос. блогер мне написал, что в муку высшего сорта добавляют отруби и наз. ее ц/з.

[@ЛарисаПопова-ю1м]

Шугуровскую не беру теперь...взяла и пришлось сразу же всю просеивать,вся была в моли и коконах....но не выбрасывать де пять кг,а она не дешёвая....и треть выбросила

[@ЮраНикитин-й8о]

У меня такая же получается делаю ржаную сам молю просеиваю и получается самое то .Но почему то при выпечке хлеба в формах л 11 мякиш получается немного липковат ,хотя все выбраживает и закваска на пике и поднемается хорошо. Или всё таки ржаной ц/з должен быть немного таким .Пшеничный вот получается очень хорошо.

[@elenaerm9643]

Подскажите пожалуйста,после того как просеяли обойную ржаную муеу, остаются отруби ,их тоже нужно в опару дабпалять? Спасибо!

[@ГалинаЛевшунова-и2м]

Конечно. Это для наглядности показали разницу между мукой, обдирной и цельнозерновой

[@elenaerm9643]

@@ГалинаЛевшунова-и2м спасибо огромное!

[@ВикторияЕвдокимова-щ3ь]

Здравствуйте, скиньте пожалуйста ссылки на муку. Спасибо

[@baking_bread]

Здравствуйте! Я беру на прямую у поставщика, по ценам выходит ниже, чем на маркетплейсах, только отгружают от 15 кг. Это его канал: t.me/shugurovskaya_muka_penza

[@lifeisgood5927]

А где можно достать шугурувскую муку, если я живу в Америке?

[@baking_bread]

Вопрос конечно интересный!

[@АликХудовкулов]

Меня.Каршиданман.каердан.топаман унини

[@alexsky-ved]

Аз пеку и пшеничный хлеб на ржаной закваске

[@user-zi3pl2mp7j]

Спасибо 👍