KÖFTECİ YUSUF'un Köftesi Nasıl Yapılır ? Evde Yaptım . Yediğiniz ve Yaptığınız En İyi Köfte Tarifi

[@efelerinefesi7485]

Bu tarifi buraya koyanın ellerinden öperim, yaptım bire bir, oldu, aradığım ev köftesindeki lezzet buydu, deneme yapayım derken bir kilo köftenin yarısını gömdüm o derece, bundan sonra köfte tarifim budur, arayışa gerek yok, peşinde koştuğum retoran lezzetini bire bir yakaladim, teşekkür ederim.....

[@esracnar3430]

Tarifi denedim çok güzel oluyor İslim kebabı köftesini de bu köfteden yaptım çoğu tarifte kullanılabilir. Airfry da pişirdim hiç bir yer kirlenmeden 10 dakikada pişiyor, çokça yapıp şekil verip buzluğa atmıştım çıkarıp pişirincede lezzetli oldu .

[@hanzadesummak1275]

Ben de bugün yaptım uzun zamandır dışarıdaki gibi nasıl köfte yaparim diye köfte tarifi arıyordum, tarifimi buldum,paylaşımınız için çok teşekkür ederim, oglum çok beğendi oğlumdan geçer not aldi

[@kadirbaskan9234]

Köfteci yusuf tarifimi bilmem ama denedim çok güzel oldu ek olarak yenibahar, eser miktarda kekik ve maydonozda ekledim mangalda muhteşem oldu. Önerdiğim arkadaşların köfte sevmeyen çocukları bile severek yemişler. Tarif için teşekkürler.

[@beratbstn]

Yaptım çok güzel sağol tadı aynı köfteci yusufun yaptığı köfte gibi

[@ataolsan5993]

Karbonatlı suyu kıymaya hiçbir şey koymadan ilk başta ekleyip yogurun. Ayrıca soğan en son konur. Vaktiniz varsa tüm yoğurma işlemi bittikten sonra birgün dinlendirin eti. Ertesi gün suyu alınmış rendelenmiş soğanı kıymaya ekleyip kıymayı yuvarlayıp tavaya atın. Dediklerimi yaparsanız sonuç daha iyi olur. Saygılar.

[@eminekumantas9943]

Teşekkür ederim dışardaki ızgara tadını yakalaya bilmek için tava olarak ne önerirsiniz birde köfteye galete unu ve yumurta katmiyorumayni tad olurmu

[@ataolsan5993]

@@eminekumantas9943 lava marka döküm Tava alabilirsiniz, en çok kullanılan o marka. Bir kg kıyma için bir su bardağı galeta unu koyabilirsiniz. Bu tarz İnegöl köfteye yumurta girmez.

[@eminekumantas9943]

@@ataolsan5993 teşekkür ederim

[@fundaakbulut3252]

😋😜🥳💛❤💛🧡💚💙💜🤎🖤

[@huseyinaytekin1956]

Aynen dediğiniz gibi bunlar karbonatlı sonradan ilave ettiler yalnış sloganına sonradan ilave etmeleri gerekirdi

[@gulaysark2999]

Elinize sağlık hep bu tarifle yapıyorum köfteleri eşim pek sevmez ama köfteci yusuf usulünü seviyor diye tarif aramıştım 😅 siz çıktınız karşımıza iyikide çıkmışsınız favorim artık bu hepimiz severek yiyoruz 👍

[@elifrnklkcc7801]

Tarifi denedim lezzetli oldu teşekkür ederim.

[@mertsola9038]

Kuzunun hangi ɓolumunu kullaniyorsun

[@ahuaydogmus5689]

Kuzu kıymam olmamasına ragmen bu tarifi denedim kofteci yusufunki kadar olmasada gayet güzeldi tesekkürler

[@cumali6171]

Bunu hazırlayıp dilimleyip dondurucuda saklarsak bişey olur mu istediğimi zaman çıkarıp tavada pişirsek tadında kıvamında bir değişiklik olur mu

[@zahide_3558]

Şimdi tarifi denedim enfes oldu harika bir lezzet gerçekten bundan sonra bu tarif üzerine tarif tanımam 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ÖznurÖztürk-y4r]

Mükemmel oluyor deneyin.

[@dilekiq7902]

Tarifi denedim çok güzel oldu.

[@nurtenselcuk1312]

Dinlendirme den yapcam bakalım ne olacak

[@sibel5858]

Tost makinesi ile pisirsem olurmu? Döküm tava yokda onun için soruyorum

[@koray144p]

Hocam dana ile kuzudan başka et koyacak mıyız

[@Etk3541]

😆🤣

[@soyasosu-010]

Ellerinize sağlık artık favori tarifim bu oldu süper oluyor. Hiç köfte yemeyen annem bile çok beğendi teşekkür ederim bizlerle paylaştığınız için

[@senaakkus]

Tarifi bugün denedim ve gerçekten muhteşem oldu. Tadı Köfteci Yusuf’ta yediğimle neredeyse aynıydı teşekkürler 🙏🏼☺️

[@tudomutfak4042]

Afiyet olsun

[@nuraykumas9166]

Bizim çocuklar onu çok seviyor O zaman daha ucuza halledeceğiz

[@ozcanozer4044]

Kusu kıyma olmazsa yerine normal dana kıyma koysak olmazmı.!

[@ziyaaltungok1609]

ben hiç benzetemedim nerede hata yaptım🤕

[@unsalerdik9600]

E

[@cooladam6325]

Kıymayı hayvanın neresinden çektiricez kuzuda ve danada

[@Eymen-u3g]

Hocam domuz koymayı unutmuşsunuz

[@bebisayse]

Yumurta sarısı koyunca da guzel olur bence

[@sevamamedova2627]

Hanımlar köftenin püf nokdası karobant ve yogruma 😍 ve tavaya kuyruk yagı surun .

[@muzeyyenyasarkucuk1414]

Güzele benzio hemen deneyeceğim

[@sumeyyesahin7550]

Ben dün gece hazırladım harcı bu gece köfte haline getirip bir kısmını buzluğa bir kısmını pişireceğim. Dün hiç dinlenmemiş haliyle bir adet tuzuna bakmak için pişirdim gayet sulu sulu birbirini tutmuş lezzetli bir köfteydi. Köfteci yusufta hoşuma giden tek şey köftenin bütüncül olmasıydı onu da sağlamış oldum. Teşekkürler başarılı bir tarif👍🏻

[@ysmn580]

Limon etkisi nedir

[@Gadobet]

hocam döküm tavada kızartın diyorsun düşük ateşte mi orta ateşte mi kızartmamız lazım?

[@tudomutfak4042]

Döküm tavanın iyice kızmış olması lazım yani yüksek ateşte daha iyi sonuç verir

[@ilhandemir1609]

Köfteci Yusuf köftesi olması için beyaz soğan kullanmanız lazım. Sırf millet tıklasın diye yanlış bilgiler vermeyin. Bu tarif normal bir tarif. Köfteci Yusuf köftesi ile ilgisi yok. Köfteci Yusuf buradaki gibi pahalı et kullanacak olsa o dükkanı kapatması lazım.

[@levent9374]

Abicim sen cok bilgili Bi abiye benziyorsun. Buyur sen ver tarifi de bilelim.

[@oktaysoytemiz1500]

Laf olsun beri gelsin...aymazlar .hadi lan .

[@sin9027]

Ya dayı nası bi dsmak var sende köfteci yusuf un köftesinde soğan yok ne soğanı

[@alzheimeryzt]

Birazda domuz eti katmak lazım tatlandırıcı olarak. DRisi diğer bütün hileci markaların basina Birde bu markaları listeleyip atan olsada gorsek

[@euphratessful]

mangalda yaptım Josef'inkinden daha güzel oldu. yalnız döş gerdanın altında ve iki kolun arasındaki bölge. karın boşluğunun üstüne de döş deniyor ama orası köfteye uygun değil

[@alicoskun6413]

Keşke içli köftesinin tarifinide verse☺️

[@ziyaaltungok1609]

yaptım ama tat olarak köfteci yusufla uzaktan yakında alakası yok, ama güzel oldu

[@izlegelsin9129]

Sarımsak,Yenibahar,maya özütü,defne yapragi tozu iceren Köfte harcı da eklenseydi daha lezzetli olmaz mıydı?

[@TekGeldimTekGiderim...]

bence deneyim kesinlikle harika oluyo

[@aynursezer9999]

Bu tarifi denedim ama yoğurma ile olduğu için tam istediğim gibi olmadı, Refikadan görülmüştüm robot kullanıyor o şekilde Köfteci Yusufa daha çok benzedi

[@oziozi4841]

Köfteci yusufun köftesi dağılmıyor hiç sebebi ne et gibi aynı

[@YükselOkutan]

0:50

[@Aleyna-cb2bo]

Köfteci yusufun köftesi böyle lastik gibi kıvamı var ya ona bayılıyorum öyle oldu mu acaba😂

[@tudomutfak4042]

Evet oldu... kıvamını lastik gibi istiyorsanız biraz fazla yoğurmanız gerekecek

[@frxyusufemre9936]

Ayn daha yeni yidim

[@ozanalptekin8619]

Lastik yapan karbonat

[@Ulker35]

Aga ne lastiği lokum gibi lokumm

[@huseyinaytekin1956]

Lastikgibi olması karbonat olduğundan

[@esmacelik3540]

Tuz katmayı unuttunuz mu yoksa böyle mi

[@tudomutfak4042]

Tuzu Unuttum :) ama malzeme listesinde var

[@yuzeiryyusuf]

Hi... i am from Malaysia. i could not understand. Can you have the english version of these?

[@ar42ar86]

You can use translete.

[@naziradzhumagulova8656]

Burda da kuyruk ya var ne yazmadınız

[@tudomutfak4042]

Kuyruk yağı yok kıymayı dana döș kuzu döș almanız lazım orta yağlı olacak

[@enginkaya7000]

K. Fteci yısufda karbonat yok galeta unu yok. 1 kg kıymaya o karbonat çok. Köfte en az 24 saat dinlendirme den iyi olmaz Yusuf da öyle yapıyor

[@skyforever2]

nasıl karbonat yok?!!!

[@esra_daskin]

Limon ve karbonat bir araya gelince eti kokutuyor

[@xrreytex3372]

Karbonat çok fazla

[@cantemur9688]

Dananın neresi, kuzunun neresi başkan

[@tudomutfak4042]

En iyisi ikisininde döş kıymasından olur

[@Marko-zb4fu]

Köfte harcı ve sarımsak nerde 🙂

[@sansar_01-ps4wl]

Sucuk mu yapıyon?

[@batuhanserbes6639]

Tek tuzsuz yapan ben miyim

[@Siyabend49]

Köfteci Yusuf’un köfteleri yumuşak çok sıkı bir dokusu yok neredeyse yaprak gibi

[@batuhanselvi1990]

Orjinal Yusuf tarifi arayanlar denemesin. Bu kasap kofte tarifi

[@gulfisinmutfagi]

Selam elinize emeğinize sağlık olsun şahane oldu müthiş size komşu oldum süre dolunca sizide beklerim kalıcı desteğe inşallah şimdiden teşekkürler hediyemi bıraktım 🌺🌹🎁🌷🌺

[@els479]

Kıyma, akciğer kıyma, karbonat, tuz=yusufun köftesi. Senin yaptıgının köfteci yusuf köftesıyle alakası yok

[@bozmaddeli]

akciğer mi ?

[@abcdefg-jt8dx]

Aradigim yorum.😂

[@sansar_01-ps4wl]

Akciğer mi? :)

[@gokhangurses488]

yusufun bu tariften haberi varmı? 😁

[@nopenope1784]

🤭😁😁😁😁 hiç sanmıyom

[@muratdogan7489]

Köfteci yusufa gittinmi😂

[@Tugbaaydindoganay]

Köfteci Yusufa eşimin tavsiyesiyle gittik. Öve öve bitiremedi. Ben beğenmedim vasat. O köfteyi beğenenler hayatlarında hiç güzel köfte yememişler bence. Kuzu eti danayla karışınca tat güzel olur zaten ama köfte uzuyor lastik gibi ben beğenmedim övülecek tarafı yok. Nimettir yenir o ayrı. Köfteci yasin var çekmeköyde ara sokaklarda hasbelkader bir yer orda yediğim köfteyi başka yerde yemedim üstüne tanımam. Usta seninde ellerine sağlık like

[@bullymaguire7503]

Vasat tabii ağzının tadını bilen kalitsesizliğini hemen sezer lastik gibi et tadından uzak köfteden başka her şeye benziyor

[@Tugbaaydindoganay]

@OSMANLI TORUNU Türkiyede 200 çeşit köfte var. Akçaabat köftesi asla lastik gibi olmaz mesela. İnegöl uzar. Bu tarifte de köfteci Yusuf köfteleri yapılmış. Köfte lastik gibi. En iyi yerlerde köfte yediğim için zaten yorum yapıyorum. Sizde sanırım köfteyi, köfteci Yusuf sayesinde tattığınız için böyle yorum yaptınız. Başka yerde ben köfte den anlarım demeyin gülmesinler

[@neseoksuz4690]

Bende yedim çoknbeyendim sanki adana kebab yedim o kadar lezzetli yusufun köftesi bence çok güzel

[@theabdaklan9898]

Yusuf ekmek de atıyor.

[@ilbeysahin3293]

Yusufun köftesi baharatlı değilki yaaa

[@tudomutfak4042]

Bizim tarifimizdeki baharat köftede kayboluyor miktarı düşük

[@ilbeysahin3293]

Sihirli baharatlar 👍

[@basakdizer3118]

Yusufta çalışmış biri olarak söylüyorum baharat koyuluyordu. Ama hangi baharattan ne kadar bilmiyoduk. Bide burda galeta konmuş ekmek içi koyuluyordu.

[@yukcell1816]

@@basakdizer3118 bildiğin Türkiye de marketing yapıyor adamlar. Bak çalışanın bile baharatlardan haberi yok

[@ilhandemir1609]

Yusuf köftesinde baharat var. Düşük oranlarda kendisinin yaptığı köfte harcı var. Meslek sırrı olduğu için bilgi vermem mümkün değil. Şef olarak her ustanın meslek sırrına saygı duyarım. Kendisi açıklarsa ne ala. Şef ilhan demir. yemektenceresi.com

[@muhammedkay2730]

Hai

[@Pug.yorgun]

Kırk yıldır köfte yerim içine limonsuyu karbonat koyanı yeni gördüm sorsan kendileri bilmezler baskasının tarifini almışlar

[@tudomutfak4042]

Sorabilirsiniz🙂 köfteci Yusuf'un köftesinin İnegöl köftesi den tek farkı şekli verdiğimizde zaten İnegöl köftesinin tarifi gizli saklı birşey yok

[@oziozi4841]

Karbonat ve limon suyu ne alaka

[@ctn8332]

ne alakasi var köfteci yusuf köftesinde bi kere asla kimyon yok kafana göre köfte yapmissin ama sirf izlensin diye adamin ismini kullanmissin bunun yerine kendin uret baskalarinin ismiyle degil.

[@mehmetsk4146]

malesef yusuf köfte tarifi bu değil ben restoran aşçısıyım köfteler bazı zamanlarda yusuf köfteden tedarik ediliyor bu videodaki tarifle alakası yok. yorumu yusuf köfte tarifi dediği için yazdım yanılsamaya sebebiyet verilmesin diye .

[@tudomutfak4042]

Yusufu Köftesi dediğimiz köfte zaten İnegöl köfte bunu bilmeyen aşçı yok inegöl köftenin tarifini sizden dinleyelim Mehmet bey

[@mehmetsk4146]

@@tudomutfak4042 benim yazım eleştiriden çok bir dik not gibi algılansın hani yusuf köftecisine gidip orda köfte yiyip daha sonra sizin tarifinizle evde denemek isteyen biri e bu orda yediğim gibi değil demesin diye yazdım yusuf köfte kıyması bolca yağ hatta sinir ve bence hayvanın en lezzetsiz sırandan yerlerinden alınan etden yapılan bolca tuz bolca bolca karbonat karabiber den oluşan homojen bi kıyma bence sizin tarif yusuf köfteden daha iyi en azından baharat ve kuzu kıyma var bence yusuf köfte yenmemeli

[@yagmurtekin384]

@@mehmetsk4146 yusuf köfte yerken okudum bunu..

[@mehmetsk4146]

@@yagmurtekin384 tühh hoş olmamış üzüldüm ama yani benimkisi doğru bir bilinç yaratmak yineden afiyet olsun😊🙏

[@eminekumantas9943]

@@mehmetsk4146 birde gençlere anlata bilsek dışardan yenmeyeceyini

[@alikilic4020]

Baharat katmadi.

[@ada3boyut]

Kimyon onun tadını bozacaktır..

[@sevvall4552]

ANNEM YAPACAK ŞİMDİ BAKALIM KÖFTECİ YUSUFUNKİ GİBİ OLACAK MIII??

[@tudomutfak4042]

Şevval hanım yağda kızartma yapmayın mümkünse döküm tavada yağsız kızartın

[@sevvall4552]

@@tudomutfak4042 TMM ÇOK SAĞOLUN :)

[@nesetokgoz6810]

@@sevvall4552 oldu mu peki

[@sevvall4552]

@@nesetokgoz6810 oldu vallaa

[@nesetokgoz6810]

@@sevvall4552 ooo bende hemen yapayım o halde. Teşekkürler

[@seyfettingure6291]

bu Yusufun koftesi degil

[@aysekarabeyin6306]

👍👍🙏

[@batuhanserbes6639]

Saçmalıktan başka birşey değil

[@ctn12345]

arkadas ulkedeki her köfteden bir malzeme almis hepsini karistirmis adinada köfteci yusuf köstesi demis:))) kendi tarifim de gitsin niye milleti kendine gulduruyorsun:)