Как выбрать кофемолку

Рет қаралды 15,475

Күн бұрын

Пікірлер: 84

@RussianBarista 7 ай бұрын

Школа бариста: school.russianbarista.ru Кофе Tasty coffee bit.ly/3agDX1O промокод “RBA” - скидка 10%, erid=2SDnjc2zCCZ Кофе для автоматических кофемашин Макбуш goo-gl.me/ZlptJ оптовый прайс bit.ly/makbush_opt_price

@sharaplabazan4586 7 ай бұрын

Фантастический канал. Не плохо было бы снять про последние новинки кофемолок.

@oxanarussu4717 7 ай бұрын

Профессионал однозначно. Огромное удовольствие Вас слушать.

@rggu-tk7ed 6 ай бұрын

Спасибо, как всегда ценная и интересная информация

@kazbek.t 7 ай бұрын

Лайк стопудовый, однозначный и бесповоротный.

@alexsakuta8676 7 ай бұрын

Варю дома аэропресс, неспрессо, иногда гейзер. Купил Miru 02 за $20 c керамическими жерновами и настройкой помола. Портативная, заряжается по Type-C. Мои потребности закрывает.

@ИльдарМиннимуллин-ж7ш 7 ай бұрын

Вопрос не по теме , но это самый актуальный видос и шансов на ответ больше. Как влияет на вкус кофе смачивание ( или несмачиварие) фильтра перед тем как начать готовить в капельной кофеварке

@leonid_dementev 6 ай бұрын

Привкус бумаги от бумажного фильтра может быть. Хотя я не чувствую разницы

@martbln51 7 ай бұрын

Года 3-4 пользовался ручной кофемолкой Timemore C2 для гейзерной и эспрессо машины. Сейчас перешел на Baratza ESP. Вроде неплохо для дома, но заметил что иногда около пол грамма может оставаться внутри кофемолки

@kaiserasanov4648 7 ай бұрын

Timemore Chestnut С2 норм вариант для дома. Пользуюсь уже почти 2 года, пока что устраивает.

@artushify 7 ай бұрын

Купил Eureka Specialita, поставил на нее single dose воронку с bellow и получил отличный агрегат с zero retention.

@vanyavanya-bo4js 2 ай бұрын

Купил домой kitfort kt 791 с коническими жерновами за 3500р=) До этого пользовался delonghi kg 79 с т.н. "псевдо-жерновами". Разница существенная, помол прям стал прям существенно мельче и ровнее (ставлю самый минимум под рожок). Но необходима небольшая доработка (вырезать прокладку около 1 мм толщиной), т.к. с завода есть люфт в жерновах. Научился разбираться в степенях помола за последние пару месяцев)) прям высыпал на листик несколько вариантов по отдельности - из своих кофемолок, и купленный заранее молотый, и сравнивал на ощупь.

@СултанСултанович-м6с 7 ай бұрын

Пользуюсь nivona! Для дома, более чем устраивает!

@Membermaster1995 7 ай бұрын

Спасибо большое за ролик ☕🙋🙋🙋⭐🎉

@Alukardo13 7 ай бұрын

Года 2 уже дома молю под эспрессо той самой 520n с АЛИ. Вроде по местным рекомендациям и покупал. Доволен. Недорогая и полупрофессиональная неубиваемая кофемолка

@АлексейПетров-ъ2д 7 ай бұрын

Нивона ?

@ЮрийГлазков-ч6в 6 ай бұрын

Эврику хелиос 80 взял года 2 назад, и только сейчас настал ее час, до этого дома мелил на ней, сейчас в кафе раскрыла свой потенциал, 18г за 2,55сек, просто бомба, у друзей в кафе 60 стоит, мелит под 6-7 сек, а разница была в 5т между ними)))

@ihorenty 6 ай бұрын

Работал в кофейне с топовым оборудованием, универсальной кофемолкой была ЕК-43(и эспресо и филтр, джезва, хендбрю) а митос миг85 был в 90% случаев для молочки(иногда настраивали эспресо на ней)

@user-ss1se4qd8i Ай бұрын

так она стоит 300 тысяч

@Сергей-ъ7ч4ж 4 ай бұрын

Николай здравствуйте. Comandante c40 mk4 какой срок службы данной кофемолки. Т.е. насколько живучие жернова и подшипники при помоле 3-4 раза в день? А так же механизм регулировки

@aloiz1972 7 ай бұрын

Комментаторы с рассказами про свою домашнюю кофемолку - посмотрите цену профессиональной кофемолки и поймите, что это совсем другое. 😊

@АлександрИванов-м7х7е 7 ай бұрын

Вот бренды как раз от Вас надеялся услышать. Под фильтр и гейзер легко и на Тайморе намолоть, а вот под турку хотел бы электромолку взять.

@IAmAllBlacks 7 ай бұрын

под турку можно самый дешман взять, в пыль смолоть любая кофемолка сможет. Проблема как раз в том, что когда нужен средний равномерный помол, то дешевые не справляются. В чем проблема намолоть в пыль на тайморе? Ну покрутить чуть подольше да и всё

@АлександрИванов-м7х7е 7 ай бұрын

Чуть? Раз в 10.

@captaingergel 7 ай бұрын

Мне на какой намололи при покупке - та и норм.😊

@vorobeyy 3 ай бұрын

Pietro Fiorenzato, вот и ручную с плоскими жерновами подвезли)) да еще и 58мм.

@complexfrod 7 ай бұрын

У меня 2 mazzer cold, работаю с весами, все супер

@SpecialtyHome 7 ай бұрын

Хм, чисто из любопытства, такие устройства как, скажем, df64 или ode brew 2 попадают под категорию супер-дорогих кофемолок или молок с большим разбросом?)

@normanoslo 7 ай бұрын

Niche Zero - отличный вариант для дома :)

@artushify 7 ай бұрын

Если б она еще не стоила как крыло от самолета.

@ИванИванов-с7т3в Ай бұрын

🙏

@jandosov 3 ай бұрын

Macap M5 переделал в синглдозинг.

@blackenergy87 5 ай бұрын

Здравствуйте. Посоветуй турку недорогую

@pupi_pupsik 6 ай бұрын

Хочу завтра купить фиорензато ф64 ево. Для маленкой кофейни. Как она?

@pupi_pupsik 6 ай бұрын

Купил. Всем советую

@andreyosip 7 ай бұрын

Николаю и команде лайк за ролик❤ Друзья, WPM ZD-18 или Anfim Luna?

@yegormikhailov5788 7 ай бұрын

Взял домой Breville Smart Grider Pro, который Bork у РФ. Очень доволен помолом под эспрессо и фильтр.

@Grigorii-1337 7 ай бұрын

А где можно купить новые жернова? Я не смог найти для бюджетных timemore. Не считая из Китая с непредсказуемым результатом

@FlashPK89 7 ай бұрын

Timemore это и есть китайский бренд, так что в данном случае это будет оригинал

@Grigorii-1337 7 ай бұрын

@@FlashPK89 я находил где не было никакой ссылки на бренд. Так что я думаю это не оригинальная, и даже не лицензированная продукция и есть большие сомнения в их нормальной работе

@Black-Angel-RUS 6 ай бұрын

а почему не назвали бренды и модели??? (сделали бы рейтинг свой)

@Евгений-ы9ъ3о 3 ай бұрын

Потому что бабок никто не занес за рекламу, чего вы как маленькие, ей-богу

@EclipseElement 7 ай бұрын

4:22 это зависит не от типа жерновов, а от конструкции кофемолки 9:19 простите, как проверить насколько соединительные болты хорошие?

@ИнсафМуслимов 7 ай бұрын

Расскажите про рецепт кофе «Кон панна»

@pupi_pupsik 6 ай бұрын

Зачем она тебе

@Hygros 7 ай бұрын

Не согласен про потери 2-3 грамма из 20 на горизонтальном расположении жеоновов. Df64 ssp mp, потери кофе при помоле 0-0,1 грамма.

@olegk7258 7 ай бұрын

Команданте рулит.

@pupi_pupsik 6 ай бұрын

Я даже ред кликс купил

@AdamKurbanov89 7 ай бұрын

👍

@GA-TV 7 ай бұрын

Берём команданте и не паримся Но есть нюанс - цена 😁

@taniaviktorova6169 7 ай бұрын

Тайммор и другие клоны на алике.

@GA-TV 7 ай бұрын

@@taniaviktorova6169 тайммор с3 топ среди именитых бюджетников

@GA-TV 7 ай бұрын

@@taniaviktorova6169 тайммор с3 берешь и наслаждаешься пользованием. Лучших среди своего сегмента

@R0lliM 7 ай бұрын

как-то искал в местном крупном магазине техники кофемолку, электрическую, не дорогую, переносную. Искал по принципу наличия именно жерновов, а не ножей. К грустью обнаружил, что 95% бюджетных кофемолок это именно ножи, а жернова либо дешёвые, хлипкие, либо сразу стационар.

@PaschaVR 7 ай бұрын

если для дома 1 человека, то посмотри на ручные

@АлексейПетров-ъ2д 7 ай бұрын

Честнат с3 есп или омникам / команданте.

@aloiz1972 7 ай бұрын

Видео типа «как выбрать автомобиль», но без указания бюджета, соответственно, абсолютно бесполезное.

@CyclopEye 7 ай бұрын

Слишком общая информация и по факту только для кофеин. Для дома (когда кофе варится не потоком) важны другие факторы. Тот же бункер для кофе можно сразу выкинуть. Очень важен факт минимизации потерь зерна в самой кофемолке. Если на это закрыть глаза, то всегда будешь пить кофе старого помола, т.к. новый будет находится внутри кофемолки. После покупки Quamar M80 пришлось заказывать печать специального бункера для кофе (благо есть энтузиасты его спроектировавшие), но и это до конца не решило проблему.

@andrewverbenko4670 7 ай бұрын

Друзья, дайте совет что выбрать! Для дома, не ручная, под эспрессо. 2-6 чашек в день. Спасибо!

@SpecialtyHome 7 ай бұрын

Может, fellow opus, но про него пока мало что понятно

@spartak_ivanov 7 ай бұрын

Порекомендуйте пожалуйста кофемолку под фильтр до 35 000р (ручную или автоматическую) У меня comandante c40 mk3 red clix, но думаю нужна под фильтр

@tvoyapustota 7 ай бұрын

ZP6. (1zpresso) или дф64+ССП MP жернова(если найдёте по распродаже)

@ИванМонахов-ъ4ъ 7 ай бұрын

А не рассматривали varia vs3 gen 2? Судя по обзорам - приятная машина должна быть, да ещё и с низкой ретенцией

@SpecialtyHome 7 ай бұрын

@@ИванМонахов-ъ4ътам все-таки коника. Если под эспрессо может быть, есть смысл ее взять (хм намалывать 40сек🤔). То под фильтр у нее уже есть серьезные конкуренты

@pupi_pupsik 6 ай бұрын

А командант не под филтр?

@ВикторВржесинский 7 ай бұрын

что ж там за поток такой? куда ни зайдешь, у баристы есть время и заказ принять, и кофе сделать, и хорошо если следом клиент пришёл, но это точно не про то, что прям вот только стаканчики отлетают.

@notakishi 6 ай бұрын

Бывает, что не поток, но скорость важна. Например, когда заходит компания, заказывает "с собой", скажем, три больших американо. И вот нужно быстро приготовить 12 эспрессо, что бы подать напитки одновременно. Тут реально считаешь секунды.

@AdamKurbanov89 7 ай бұрын

Команданте мк4

@mish1966 7 ай бұрын

Кофемолка в дом для турки. Не ручная. Посоветуйте пожалуйста. Желательно он лайн. Амазон, ибей...

@IAmAllBlacks 7 ай бұрын

для турки нужен помол в пыль, АБСОЛЮТНО ЛЮБАЯ кофемолка легко с этим справляется

@Vasy2310 7 ай бұрын

@@IAmAllBlacks не любая, кстати, у некоторых нет настолько мелкого помола как "в пыль", но это я говорю про недорогие кофемолки

@mish1966 7 ай бұрын

@@IAmAllBlacks так посоветуй какую нибудь жерновую)))

@СултанСултанович-м6с 7 ай бұрын

Nivona с коническими жерновами!

@IAmAllBlacks 7 ай бұрын

@@Vasy2310 у меня самая дешевая кофемолка от Китфорта. Держишь кнопку на секунд 15 и она смолет в муку 15 грамм кофе (моя граммовка). Вообще абсолютно любая дешёвая кофемолка способна в муку смолоть, купи любую, самую дешевую и моли как хочешь. Я не понимаю как можно найти проблему в помоле кофе для турки, ведь это самое беспроблемное что может быть в кофейной индустрии.