Кофе в турке на песке - эпизод 1

Кофе в турке - эпизод 1 - песок или соль?
Взял песок для аквариума (кварцевый, довольно крупный) и соль помола #0. Пробую разогревать их на индукционной плите.
Кстати, это не серьезный выпуск. Пробую первый раз, прямо на камеру. Через пару недель смогу протестировать более подробно и предоставить качественную, надежную информацию.
Первые впечатления - нужно долго прогревать, а значит тратится много энергии. Обычная горелка выигрывает в скорости для приготовления одной чашки кофе.

[@user-ny2dq2iz2r]

Спасибо, очень познавательно.. Наверное, для кофе на песке важно все.. И чтоб был мощный огонь костра, и тогда песок оправдан, он выравнивает температуру и кофе получается классным.. Думаю, поэкспериментировать на мангале, при случае,.. Будет весело..

[@YouMine_]

Сделал кофе на соли, потом пришли менты и почему то прокатили меня до лечебного санатория и я там провел 10 лет. Мне понравилось😊

[@user-xq4pj9ut8g]

Вячеслав, спасибо

[@CrMirGg]

О, как всегда топ видос)

[@skyrace730]

У меня индукция ! Что у меня вариант брать только горелку ?

[@Ctrannuk]

Стоит попробовать взять сковородку. Приготовил уже кофе на песке раз 20. Разогрев 2 кг песка около 15 минут. В сковороде бо́льшая площадь дна. Индукция быстрее разогревает. Легче закопать джезву до самого дна и прокопать со всех сторон. Кофе получается интересный. Но сверимся потом😊

[@coffeeblogua]

Первый пробный эпизод, решил записать прям с первых тестов на всякий) Теперь без камеры придется играться. Прогревать однозначно придется 10+ минут и чуть более плавно, а то улетает в ошибку иначе. Кастрюлю такую взял, потому что не знал хватит ли песка. Однозначно лучше широкую, чтобы шпателем закопать можно было и присыпать. И тогда будет тот самый эффект супер быстрого приготовления.

[@Ctrannuk]

@@coffeeblogua у Жени есть фото моей сковороды с джезвой🙂. Или можешь взять мой номер. Спишемся.

[@coffeeblogua]

Придется скорее всего таки сковороду, чтобы не темнела посуда. Заодно и две джезвы сразу можно поставить будет

[@coffeeblogua]

Отлично закопана! А патина не портится при этом?

[@Ctrannuk]

@@coffeeblogua пока нет. Думаю, что песочек должен быть хороший сеяный. Чтобы камней не было. А сковородку я хотел выбросить. И тут - Эврика. Взял у ZH песок и погнали. 2 джезвы на песке - это да. Но на переходнике на индукционке тоже становятся 2 джезвы. Думаю, что и 3 можно поставить. Но у меня только ZH и SOY 😁

[@EkramkutaberTube]

Wow♥✔

[@coffeeblogua]

There will be 2nd part within few days. Exceptional quality of coffee 🤗

[@skyrace730]

Жаль может плита слабая ?)

[@Mike-November]

А если заменить песок на воду ?)

[@IgoninIgor]

воду до 200 градусов, без изменения агрегатного состояния?

[@Mike-November]

@@IgoninIgor причем здесь до 200 градусов ?

[@user-zq7sh1gf8y]

Нужен обогрев не только дна кастрюли но и ее стенок.

[@user-mb7wo6ge1o]

Сковорода з базару (діаметр 20см) прогрівається до температури 300 градусів за 15 хвилин, потрібно раз-два перемішати для вирвнювання температури. Змолоти каву у ручному млинцю 2 хвилини, (пудра). Джезва 120гр вариться 2,5-3, хв. Кава чарівна на піску. Я перейшов на пісок, у мене газова плита, а на піску кава розкривається.

[@coffeeblogua]

Noted 📝

[@user-mb7wo6ge1o]

Ви використовуєте велику джезву і малу каструлю (мале дно).

[@coffeeblogua]

Треба було з чогось починати. Не знав, чи вистачить піску. Зараз почну більш детально вивчати

[@Swarog35]

Какое-то извращение.

[@cartep9055]

Здравствуй 👋 У тебя проблемы с финансами Или у тебя много свободного времени А может ты просто ради прикола это все Скажу тебе не морочь голову людям своей ерундой 👎👎👎