Колбаса для похудения, рецепт

[@ninalumina2297]

А я до этого рецепта откопала на просторах интернета рецепт куриной колбасы с добавлением кабачка, моркови и конечно специй. Свекольный сок добавляла, но он при варке колбасы исчез, видимо, это работает, если сначала мясо отварить, а потом формировать колбасу, такой рецепт я тоже видела . Колбаска получилась приятной нежной текстуры. Конечно, до привычно вкуса колбасы очень далеко, но и не сухая грудка. Мне понравилось. Она даже сработала как продукт-провокатор, вечером раза три по 25 граммов ныряла в холодильник! Решила дать попробовать кошке, ведь говорят, что если кошка колбасу не ест, тогда и нам лучше не надо. Причем моя кошка, если ей не нравится еда, есть не будет ни за что. Я ее такой счастливой давно не видела, с таким аппетитом ела, а доедая последний кусочек, с осуждением посмотрела на меня: ну что же ты стоишь, подложи ещё парочку кусочков! Я "подсела" на этот канал дней 10 назад. Зацепило, особенно формирование метаболической тарелки. Начала учиться следовать ее принципам уже 4 дня. Действительно так сытно получается, хотя об'ем еды в пределах рекомендуемого. И я согласна, что худеть надо весело, поэтому юмор со вкусом сарказма очень кстати!

[@НинаБабаева-ъ1х]

Лучше добавлять не сок свёклы, а сухой порошок из свёклы для цвета

[@СамсунгАсерия-ч3ф]

Чтобы худеть,ге срываться,нужно чтобы вы говорили без перерыва.Обожаю вас!

[@ОльгаИванова-н4б7и]

200 гр куриной грудки 1ч.л. чеснока сушёного 1/2 ч.л. мускатного ореха 1 ч.л. паприки 2 ст.л молока Соль по вкусу 10 гр. желатина

[@valentinazaiceva993]

Желатина в рецепте нет.

[@ТатьянаМиронова-я6н]

Есть​@@valentinazaiceva993

[@olgaolga9933]

@@valentinazaiceva993 есть, 10 г

[@janinabatmen]

​@@valentinazaiceva993 есть в рецепте!8.45 минута видео,

[@LUNAplan]

Спасибо большое 🙏

[@ИринаЛукьяненко-ь3ъ]

Я беру филе, которое перемалываю и мясо с одного окорочка, которое мелко нарезаю маленькими кусочками , я не верю, а запекаю и добавляю не желатин, а кукурузный крахмал Действительно, кусочки придают вид ветчины Ещё я пробовала добавлять кусочки печёнки , предварительно проверив эти кусочки Красиво смотрятся внутри Или кусочки сыра, жирностью 9%, 180 калорий Это так, для разнообразия вкуса и внешнего вида Советую попробовать А специй да, можно разных и побольше, паприка ,,снимает,, филейную бледность:)

[@ИннаЯкимова-и4м]

Сергей Михайлович - чудо доктор!

[@ina5687]

Доктор я Вас обожаю, особенно за ваш тонкий, интеллигентный сарказм, просто влюбилась. И это тоже хороший стимул к стройности.

[@agneta8645]

Есть такая странная закономерность:если у тебя есть талант к приготовлению пищи,то чем больше стараешься,тем лучше выходит🥰👍🏼.Вам на кухне уже нет равных😊.

[@benyouviheb1193]

Hhh et s

[@ЖанияАжиканова]

@@benyouviheb1193 ёзще #$&"чя

[@aninaanna5012]

Я вместо желатина кладу в такую колбасу сырой яичный белок (1 белок на 500г фарша). Кроме этого немного молока, чеснок на кончике ножа, из специй мускатный орех и кориандр. Прекрасно получается.

[@МарияСоломонова-б6н]

Очень ценю Ваш труд!!!! 🤗Спасибо огромное!!!! Слушала вчерашнюю лекцию про фрукты, тут видео про колбасу! С двумя видео, чашкой кофе и правильным бутербродом утро понедельника удалось на 200 % !!!!

[@ОльгаЖулябина-щ9ь]

С любовью и заботой о стройнеюших, наш любимый доктор неустанно трудится👍💪💪💪А какая подача🔥🔥🔥🔥🔥 Даже, если ты отвык от колбасы (мы же не едим мясо, которое кто-то до нас пожевал😉😅), хочется пойти и ТАКУЮ колбасу приготовить💯💯💯И, кроме кусочков мяса, для красоты добавить небольшие кусочки разноцветного болгарского перца🫑🌶️ Спасибо Вам, Сергей Михайлович!!!! Прекрасное начало недели!!!👏💞👏💞👏💞

[@mariyamariya2118]

Спасибо большое,доктор! Я несколько лет назад перестала есть колбасу на бутерброд. Вместо нее намазываю на хлеб детскую мясную консерву из говядины или индейки. И сегодня для меня это очень вкусно! Теперь попробую колбасу по вашему рецепту! 👍👍👍

[@-ValentinaVoronkova-]

Большое СПАСИБО за идею!!!!❤❤❤❤

[@СветланаНеретина-ю7й]

И мне идея понравилась. 👍👍👍

[@-ValentinaVoronkova-]

@@СветланаНеретина-ю7й Да! Это же можно и как перекус где-то использовать! Удобно - бросил в сумочку баночку с консервой детской, и например на булочку из псиллиума или хлебец с отрубями низкокалорийный. А если еще и плюс свежий огурец! 👍👍👍 Отличный перекус даже и вне дома!

[@mariyamariya2118]

@@-ValentinaVoronkova- На здоровье! 😊

[@Yuliya666]

Если вы всё ещё едите хлеб … это конечно 😮

[@БорисоваОльга-ш1д]

Я бы сказала ,, какая будет сытнее" давно уже на бутерброд вместо колбасы кладу кусок мяса. Вам спасибо за рецепт

[@НатальяМитякова-л9э]

Мой рецепт.500грамм куриной грудки, 2 яичных белка, 200мл. сливок пожирней,соль, перец, итальянские травы по щепотке и ч.л крахмала. Все измельчить блендером и разлить в кружки на 2 см НИЖЕ уровня вверха кружек. Закрыть крышечками из фольги и варить на водяной бане 30 минут. Дать остыть ,вынуть.и завернуть в пергамент и в холодильник на ночь. Спокойно нарезается колбаска.Это колбаса по Дюкану

[@ИринаПомазан-р8ю]

Так у Вас совсем другая калорийность выходит))))))

[@agneta8645]

Только талантливо приготовленная,качественная ,красиво оформленная и свежая еда-способна сделать нас счастливыми🥰.Вы делаете благое дело,помогаете людям🤗.И мы все благодарны Вам☀️☀️👍🏼👍🏼❤️❤️

[@ИринаИванова-ъ8щ5я]

Очень приятный интеллигентный,умный человек.

[@ТамараЖигалкина]

Сергей Михайлович и вся ваша команда Вы супер молодцы, обязательно приготовлю, огромное спасибо за книгу 👍

[@lubovturikova5504]

Привет из Кубани, Сергей Михайлович благодарю за чудесный рецепт,слушаю Вас и худею!!!👍👍👍💕

[@Dr.Oblozhko]

❤️❤️❤️

[@НаталияЛ-ю4р]

И я с Кубани!!!!

[@ЕкатеринаПершина-ж6ф]

Краснодар!

[@ЛилияЕрыгина-ы9т]

Сергей Михайлович! Вы замечательны ! Юмор, рецепты, добрые советы ! Стройнеем вкусно!спасибо!

[@prostovkusnoathome]

А можно и свекольный сок для окраски. Спасибо за рецепт!

[@juliadaniloff2578]

Спасибо за совет, мне бы в голову не залетело, а на самом деле! Супер совет!

[@Диляра-ы6ш]

Сергей Михайлович, благодарю за чудесный мастер класс! Рецепт замечательный! Буду готвить!

[@МахбубаТашходжаева-у3н]

Спасибо за рецепт и за заботу

[@elenabonar9760]

Мне кажется, что все-таки это будет напоминать больше рулет, чем колбасу. Именно из-за натуральности и полезности! Благодарим за рецепт и отличный юмор!

[@Irinasem75]

Подружка делала вашу колбасу , угощала, вкусная очень.

[@verdy_belosnejka]

спасибо за предоставленный рецепт.

[@НатальяКрысина-б3щ]

Книга очень,очень полезная,замечательные ,рецепты.👏👏👏👍👍👍

[@ЮляЧепелева-з7п]

Сергей Михайлович вы очень вовремя выдаёте рецепты и для меня лично это уже как брашура рецептов постоянно узнаю для, себя что новое и обязательно готовлю в месте с вами))) канал просто супер !!

[@nellihoffmann3336]

Спасибо большое, похудела на 11кг за 4 месяца, было много срывов.

[@ЭлеонораАнаньянц]

Вы молодец!

[@natasharostova6606]

Благодарю за рецепт, с кусочками мяса тоже вкусно получается.

[@АлмаАширова-и8й]

Рақмет сізге жасап көрем 🎉

[@Оксана-й1ъ8м]

Сергей, я вас уже люблю Только пробую худеть по вашим рецептам. 2 кг уже -

[@nataljaanhalt9296]

Дааа😂😂 вы мой золотой, обожаю вас, пойду делать😂

[@Oksiker]

Здорово, спасибо большое, я как то рецепт видела, ( можно фарш из грудки в блендере и сок свеклы добавить,чтоб похожа была ,чуток на магазинную/если захочется/. Но сама ещё не пробовала делать. Теперь буду пробовать. Благодарю.

[@ЛюдмилаКислова-я7е]

Можно ещё проще,сварить мясо и всякие обрезки, измельчить ,уложить на плёнку посыпать желатином,чуть чуть добавить бульона,всё это завернуть в плёнке в виде колбаски и в холодильник,утром у вас готовая колбаска!

[@malinkina-k]

Готовлю по Вашим рецептам, наедаюсь и очень вкусно!

[@нинакожевникова-ч3й]

буду делать прям сегодня!!!!

[@ГригорийКотов-ю1д]

Чтобы порезать потоньше, можно добавить больше желатина, а ещё грибочков и зелени...И будет Вам вкусно! Отличный рецепт, доктор!👍👏❤️

[@Светлана007-в2ш]

Я не увидела желатина в рецепте

[@officialchannel2794]

Сергей, спасибо вам большое за рецепты!

[@susannamarkosyan171]

Интересно и с юмором! Удачи вам и вашей передаче

[@ТамараЖигалкина]

Читаю Вашу книгу и слышу ваш голос 👍

[@ИринаАзарнова-й4и]

Очень приятно смотреть ваши видео.спасибо вам.

[@TatianaKukla]

Спасибо, мне очень понравилась идея, обязательно попробую сделать! Обычно я просто в рукаве запекаю куриную грудку или индейки. А вариант колбасы должен больше понравиться детям👍

[@ОксанаАфанасьева-и9и]

Новая книжка - огонь!!👍

[@Dr.Oblozhko]

Спасибо)

[@НатальяЯгупова-с2ч]

Ого! Вот это тема! Спасибо, доктор! 🔥👍👏❤

[@A_Nastya]

Сделаю! Добавлю туда грибочки с луком! Спасибо за рецепт!👍

[@melonsp]

Мне кажется, оливочки отлично бы в ней смотрелись еще.

[@A_Nastya]

@@melonsp 👌🔥🔥🔥😋

[@НадеждаШеманаева]

Сергей Михайлович, спасибо за любовь к нам, нашедших помощь в вашем лице, для восстановления на правильный путь питания.

[@Dr.Oblozhko]

На здоровье)

[@svetlanalapteva9795]

Я купила вашу книгу!!! Спасибо за рецепт колбасы!!!

[@Ирина-р7с7ж]

Не подскажете как книга называется?

[@тетяАня-э3г]

Очень вкусно получилось. Спасибо!

[@ЛюдмилаКудрявцева-ь9у]

Какой Вы классный 😃🤗❤️

[@ЛобановаНаталья-щ9в]

Спасибо за видео, Сергей Михайлович, всегда информация- супер! Может ещё когда нибудь подкинете идей для овощных салатов не банальных и вкусных , для метаболической точки( как клетка)🙏

[@Мухоморчик-н7и]

У меня в холодильнике всегда лежит магазинная куриная ветчина 90 ккал на 100 гр. Кстати, очень вкусная. Выручает, когда нет приготовленной грудки.

[@-ValentinaVoronkova-]

Не подскажете, кто производитель? Марка (фирма - производитель).

[@Мухоморчик-н7и]

@@-ValentinaVoronkova- Сибколбасы

[@НаталияЛ-ю4р]

А там есть- курица? Или одна химия?

[@Мухоморчик-н7и]

@@НаталияЛ-ю4р Это куриная ветчина, есть кусочки курицы

[@klounashka]

Подскажите кто производитель?

[@itarasova]

Супер полезно и своевременно! Где рецепт хлебушка в микроволновке находится?

[@crochettoysbymarinavelichko..]

У мужа всегда есть колбаса в холодильнике. Иногда срываюсь🙃

[@ЕкатеринаРадченко-щ8у]

Он какой-то идеальный!)

[@Dr.Oblozhko]

Слишком?

[@НиниОрлова]

❤❤❤ Спасибо за информацию

[@ТатьянаНемировская-ш5р]

Спасибо вам огромное 🙏

[@Aquarius-n]

Здорово! Благодарю Вас! ❤

[@dvz72]

Книжка просто замечательная, огромное спасибо, коллега! Купил сразу несколько экземпляров на подарки!

[@катя_и_бюджетвконвертах]

Как я смеялась,когда вы отбивали колбасу😂😂😂позитив супер

[@olegderevin]

Отлично 🤝

[@Лисанька-щ1г]

А если не добавлять желатин,вместо молока ледяную воду ,хорошенько вымешать при темп.до 10 гр до образования белых нитей и не варить,а запекать до достижения в батоне 72 гр,то будет действительно КОЛБАСА. А так это варёная котлета.

[@Надежда-л4ш1п]

Колбасу, сосиски, сардельки не ем уже лет 20. И в холодильнике у меня её нет!

[@пользовательуважаемый-л8ы]

Давно ждала этот рецепт, т. к. колбаса это для меня все

[@Dr.Oblozhko]

На здоровье))

[@ГалияЗарипова-ь7у]

Это не колбаса а вареный фарш

[@АннаСатункина-т2е]

Как всегда супер!Спасибо,добрый доктор!Попробую обязательно.👍👍👍👏👏👏❤️

[@vspring6264]

В пищевой пленке из ПВХ (поливинилхлорида) ни в коем случае нельзя что-то готовить, поскольку она предназначена исключительно для хранения продуктов и обладает для этого всеми нужными характеристиками - устойчива к влаге, перепадам температур, пропускает воздух и продлевает срок «жизни» еды.Dec 8, 2021 Молодец Сергей! И рецепты интересные и актер огонь!

[@ТатьянаБыстрова-с2н]

Доктор, я Вас обажаю! Вы такой чудесный😘

[@бегущаяповолнам-ь8е]

Вы чудо ...столько полезностей и столько юмора !

[@Dr.Oblozhko]

Спасибо)

[@ИринаИльина-й7ф]

Спасибо, пригодится!

[@olgagordiyenko4130]

Спасибо❤

[@Эля-ч1т]

🔥🔥🔥💯👌спасибо ❤

[@Oksana-Sklim]

А на пару можно сварить?

[@АндрейАндрей-ь9щ]

Ну так непойдёт! Хлеб калорийней колбасы.Предлагаю чтоб не превышать калорийность ложить колбасу на ломтик колбасы.

[@АлександраГибаева]

Добрый день. Подскажите как можно заказать вашу книгу "Худеем по метаболическому принципу" только в бумажном формате?

[@irinaaisa3635]

Благодарю Вас

[@ИринаПлатонова-т8щ]

У меня ветчиница лежит без дела,нужно в ней попробовать сделать🤗

[@Ирина-р7с7ж]

Так тут вроде как и колбаса то , вроде как куриная грудка приготовленная по особому))) так что можно смело начинать есть для разнообразия!

[@Nargis.a.s4202]

Thanks 👍

[@Luna-1-ay]

Положительное предложение самому себе. 😊

[@АннаГ-ъ9ъ]

действительно психотерапевт) посмотришь, и улыбка появляется. по доброму завидую вашей эмпатии)

[@ЛюдмилаТемошенка]

Спасибо!!!

[@ИринаКирьянова-н9о]

Супер, вкуснятина, спасибо🙏💕 доктору

[@СветланаПономарева-ъ3р]

Для цвета я добавляла сок свеклы, а для вкуса-отварной язык кусочками

[@НеллиАлександровна-ж5т]

Спасибо.

[@rosagert5896]

Сергей Михайлович большое спасибо за рецепт, побольше бы таких рецептов и мы потихонечку научимся правильно питаться и детей кормить здоровой едой 🙏🙏

[@ЕленаВторошина]

Как приобрести книгу

[@nataliyabor772]

а не вредно варить в пленке? какие то вредные вещества из пластика не перейдут в колбаску при варке длительной?

[@ленатитова-г3ь]

Не вижу ссылку нарецепт в описании. Причем ни в одном.

[@ЕленаПотерейко]

Почему колбаса получается меньше 100кл на 100г, если в сыром виде более 100кл , а она еще и уварилась? Я не могу понять.

[@liamzareulino6480]

Утром принимат или после затрака

[@fayinaglinnik7783]

Я уже несколько лет делаю колбасу из грудки куры\индейки. Надо было еще белок одного яйца добавить - хорошо потом форму держит. А еще я делаю ее в микроволновке без всяких целлофанов и пленок, просто в чашках. Очень вкусно получается. Одна беда - кончается быстро.

[@Дарья-я2у7ш]

Напишите рецепт, пожалуйста

[@Еленапремудрая-ю8с]

Я тоже хочу рецепт.пожалуйста

[@fayinaglinnik7783]

@@Дарья-я2у7ш Да почти то же самое: куриное филе перемолоть, добавить белки 2 яиц или целое яйцо (на 400 грамм грудки одно яйцо, лучше взбить до пены), соль, перец, сухой чеснок можно и разные приправы, вымешать. Две-три циллиндрические чашки обмазать каплей подсолнечного масла и разложить фарш. Сверху столовую ложку воды. На 1000 Вт за 10 минут готово. Вынимать, когда остынет.

[@fayinaglinnik7783]

@@Еленапремудрая-ю8с Ниже написала

[@Дарья-я2у7ш]

@@fayinaglinnik7783 , благодарю

[@karinemiridzanyan3760]

По тому как вы готовите, уже пропадает аппетит. У вас это здорово получается 😜

[@ЕленаЛеонова-й5у]

Около, а где можно купить вашу книжку?

[@НатальяМ-щ5х]

Чтобы колбаса была розового цвета, можно добавить в неё сок свёклы.😁😉

[@irinanabocova2356]

А можно фарш взбить миксером? Не повредит?

[@ВалентинаПарачева]

Редко, с/к нарезка...по смаковать)))

[@ЕленаЛеонова-й5у]

Доктор, а где можно купить вашу книжку?

[@Dr.Oblozhko]

В книжных магазинах)

[@ОльгаПушилкина]

Вы знаете, если вы хорошо отобьёте фарш или мясо( это делают для того, чтобы разбить белок и составная колбасы не развалилась в последствии) то можно обойтись без желатина. Подскажите пожалуйста, нитратную соль вместо красителя можно добавить, ну конечно в правильной пропорции?

[@Dr.Oblozhko]

можно, но она не очень полезная для здоровья

[@ОльгаПушилкина]

@@Dr.Oblozhko спасибо, не буду больше ею пользоваться.)

[@Елена-р3э1л]

Желатин добавлять ,все таки надо или кукурузный крахмал. Это придаст продукту элластичности и клейкости. А отбивание фарша приводит к частичной гемогенизации(распад/разрушение структуры волокон) что делает массу вязкой но не клейкой.. Белок в это время,не распадается.

[@sabiraassanova3361]

Подскажите пожалуйста. В книге написано что вареные овощи - это углеводы. А запечённые или жаренные? К примеру, тыква, кабачок, баклажан, если запечённые, то это углеводы или клетчатка на тарелке?

[@СветланаКожевникам]

Углевод

[@ЮлияГригоренко-ы3э]

Это тоже углеводы.

[@НатальяКузнецова-п3о3щ]

А квашеная капуста это клетчатка?

[@-ValentinaVoronkova-]

@@НатальяКузнецова-п3о3щ Да!

[@НатальяКузнецова-п3о3щ]

@@-ValentinaVoronkova- благодарю Вас.

[@Lud1950]

А ещё я делаю «типа «. бастурму куриную грудку солю на 1 кг 20 гр соли И специи по вкусу , груде придаю форму и в холодильник дней 4-5 , затем обсушиваю салфетками , обваливаю в специях которые нравятся . И опять раскладываю по холодильнику , чтоб провялилось

[@ТатьянаКузнецова-е2у]

ГРУДКУ ВАРИТЬ НАДО??? ДЛЯ БАСТУРМЫ???

[@ЛарисаШвабауэр]

Кто нибудь может поделиться рецептом колбасы? Что то не нашла

[@csillagTanya]

Нет рецепта под видео😮

[@kiv1010]

Обожаю уважаемого доктора и натуральную колбасу!