Коптильня Горячего Копчения. КАКОЙ ДОЛЖНА БЫТЬ Хорошая Коптилка!

  Рет қаралды 274,126

Дмитрий Лукин

Дмитрий Лукин

4 жыл бұрын

Всем привет! Сегодня покажу коптильню горячего копчения, которую мне подарили на день рождения и которой я пользуюсь несколько месяцев. Коптильня эта продумана до мелочей и серьёзно отличается от коптилки, которая была у меня раньше! В этой коптильне есть жироуловитель, 2 уровня, крышка специальной формы с гидрозатвором, отводом дыма и термометром. В общем, это не просто коптилка! Именно такой должна быть хорошая коптильня!
Мой канал ЯндексДзен - zen.yandex.ru/spinninglife
Мой канал про баню на ЯндексДзен - zen.yandex.ru/feringertop
#коптильня #коптильнягорячегокопчения #ДмитрийЛукин

Пікірлер: 155
@user-ff2rd6ot3g
@user-ff2rd6ot3g 2 жыл бұрын
Зачётная коптилка👍🏼, совет, после обжига сеток нужно металлической щеткой почистить и всё будет норм😉
@elinanaumenko8782
@elinanaumenko8782 3 жыл бұрын
Котёнок понравился!
@ALEX-br8mz
@ALEX-br8mz 2 жыл бұрын
Очень хорошо пояснил молодец 👍
@379taurus
@379taurus 4 жыл бұрын
Классная коптильня 👍 Котику нескем было поиграть 🤭😻
@user-gm8hp9hi8h
@user-gm8hp9hi8h 4 жыл бұрын
Да, котик готов играть бесконечно!))
@badart0598
@badart0598 Ай бұрын
​@@user-gm8hp9hi8hгде вы такую покупали?
@Svoi59
@Svoi59 2 жыл бұрын
Я пользуюсь туристический газовой плиткой. Компактно, мобильно, легко розжигать, гасить и можно регулировать температуру копчения. Удобно!
@user-rr8ph6jq5j
@user-rr8ph6jq5j Жыл бұрын
Еще одна вещь может попробуешь я в жироуловитель насыпаю песок 2-3 см. потом накрываю фольгой или пакетом для запекания и тогда жир не горит и нету горечи на продуктах
@user-hv9cb6ik8h
@user-hv9cb6ik8h 6 ай бұрын
Гореч від того що ти кладеш каптитись вологий матеріал!
@user-xk7bk5wm4u
@user-xk7bk5wm4u 4 жыл бұрын
Кот сделал твоё видео🤣🤣🤣
@user-jj4of7fj4s
@user-jj4of7fj4s Жыл бұрын
Охеренно. Коптилка огонь 👍 На выходные буду изготавливать себе коптилку для мангала. Надо-поставил, не надо-убрал. Спасибо за видос.
@greymorning8389
@greymorning8389 Жыл бұрын
Лайк за котёнка!
@user-zd6cm8tv9o
@user-zd6cm8tv9o 3 жыл бұрын
Гениально
@victor03918
@victor03918 4 жыл бұрын
коптылка супер , но кошак живчик))))))
@ruslandjanaliev3911
@ruslandjanaliev3911 3 жыл бұрын
Отлично, молодец парень 👍👍👍 Рыбу КӨКТАЛ в ней замути, пальчики оближешь 🤩🤩🤩🤩 Ассалам алейкум из Казахстана!
@user-vp1ks4jw5f
@user-vp1ks4jw5f 3 жыл бұрын
Скільки часу і при якій температурі треба коптити курку ,пробовав на такій коптильні і щось не получилось потріскала дуже і засмажилась сильно
@user-xj5rp1ju8l
@user-xj5rp1ju8l 4 жыл бұрын
Котёнок милый
@big_pipisya
@big_pipisya 4 жыл бұрын
Если закоптить ещё и вкусный.
@sokolhobby1634
@sokolhobby1634 Ай бұрын
Хоть бы не попал в коптилку
@user-wd6of9vj5e
@user-wd6of9vj5e Жыл бұрын
Вообще классно, а термометр от газовой плиты пойдет? А чертеж есть?
@user-vk5mw3zv7p
@user-vk5mw3zv7p 3 жыл бұрын
Котёнок главный герой ролика!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@zaiczaicevij6248
@zaiczaicevij6248 3 жыл бұрын
Спасибо кот забавный))
@user-tf3fc1hn3z
@user-tf3fc1hn3z 4 жыл бұрын
Как называется коптильня?
@Maikl_51rus
@Maikl_51rus Жыл бұрын
А можно название или ссылку на данный аппарат...
@user-ig9ky1ip1v
@user-ig9ky1ip1v Жыл бұрын
Где можно заказать такую каптилку?
@yuriyklimov603
@yuriyklimov603 2 жыл бұрын
Примерно года два назад я сделал точно такую же с термометром только на один ярус! У меня оставался металл 4мм, я хотел сделать мангал на продажу, а в итоге сделал себе коптильню. Немного тяжеловатая, но классная!
@user-fx4ou3eg3u
@user-fx4ou3eg3u Жыл бұрын
Да уж 4 зачёт,лет на пять точно хватит а то и на 10.
@user-yy3mg3zu3z
@user-yy3mg3zu3z 4 жыл бұрын
Рыжика тот, что под ногами бегает, не коптить!!!
@olegan23
@olegan23 3 жыл бұрын
А чё сразу нет??? За кролика сойдёт! )))
@Dan_Drakon
@Dan_Drakon 2 жыл бұрын
😂👍🏻
@user-us7yf2hz1u
@user-us7yf2hz1u 2 жыл бұрын
Какая высота коптильни?
@user-pw6uc6ou2f
@user-pw6uc6ou2f Жыл бұрын
Все. Класно ну. Знержавейкиб
@user-ib4qi7sr8p
@user-ib4qi7sr8p 3 жыл бұрын
Где бы фото ее найти?(
@user-om8mr1oe6w
@user-om8mr1oe6w Жыл бұрын
А как укладывать продукты на ржавую металическую сетку?
@Alucard198620
@Alucard198620 Ай бұрын
Она должна быть из нержи. Либо не мыть ее никогда, а обжигать и металл. щеткой чистить.
@user-ex6fi1gy9w
@user-ex6fi1gy9w 3 жыл бұрын
Как правильно называется сетка переплетенная на 2-х ярусной решетке?
@Sasha-nu1zn
@Sasha-nu1zn 3 жыл бұрын
С холодильника возьмите или с газовой плиты, зачем вам эта сетка?
@user-pj5hv3mz5m
@user-pj5hv3mz5m 2 жыл бұрын
А термометр 120 градусов?
@user-fx4ou3eg3u
@user-fx4ou3eg3u Жыл бұрын
Коптильни вещь у тебя.Но пенсионеру дороговато.Хотя я за десятки лет шт.5 прожег.Но на след.год приобрету обязательно,ну только термометр блаж,и без него нормально.
@user-lu7lu4ql7o
@user-lu7lu4ql7o 6 ай бұрын
Привет всем ! А вместо щепы туда опилки можно ложить
@user-ze5iw3yo1n
@user-ze5iw3yo1n 4 жыл бұрын
Подскажите на каком сайте вы его купили.Буду очень благодарна.
@user-gm8hp9hi8h
@user-gm8hp9hi8h 3 жыл бұрын
Мне подарили, не подскажу контактов...
@user-cx5rd6jr3t
@user-cx5rd6jr3t 4 жыл бұрын
Мне очень понравилась ваша коптильня, хотелось бы узнать какие её размеры, если не трудно.
@user-gm8hp9hi8h
@user-gm8hp9hi8h 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/aGWqoH94fZiBgZY
@user-uq4ye8kj7s
@user-uq4ye8kj7s 3 жыл бұрын
Где купить такую коптильну
@user-bq6ym1fb8o
@user-bq6ym1fb8o 3 жыл бұрын
Добрый день. Хороший шарабан. Подскажите, а зачем нужен жироуловитель? Я так понимаю, жир который попадает всё равно сгорает, что на дне, что в поддоне
@my_9legion265
@my_9legion265 Жыл бұрын
Сгорает, но не весь, и не попадает на опилки.
@OveSA42
@OveSA42 4 жыл бұрын
День добрый. Хочу повторить вашу конструкцию. Если не сложно, могли бы указать размеры? Спасибо.
@user-ft4cn5tw2y
@user-ft4cn5tw2y 4 жыл бұрын
ДхШхВ-> локоть с 1/4 х 3/4локтя х Локоть. Не благодари.
@user-gm8hp9hi8h
@user-gm8hp9hi8h 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/aGWqoH94fZiBgZY
@olenapekoz2358
@olenapekoz2358 3 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, хочу тоже, можно пользоваться на балконе? Балкон открытый.
@Sasha-nu1zn
@Sasha-nu1zn 3 жыл бұрын
Я в квартире коптил на газовой плите, ни каких проблем
@user-om4xt3vy9o
@user-om4xt3vy9o 2 жыл бұрын
Да хоть посередине квартиры костёр разожги и копти. Параллельно плов на казане
@user-oz5yk8lu9r
@user-oz5yk8lu9r Жыл бұрын
Что за коптилка? Какая фирма?
@Erubanova
@Erubanova Жыл бұрын
Здравствуйте! Не подскажите, что за модель коптильни у вас?
@user-yp1xc7mr1n
@user-yp1xc7mr1n Жыл бұрын
Это модель - 26 GRV .
@user-tn8vt2qb4s
@user-tn8vt2qb4s 2 жыл бұрын
Расскажите пожалуйста при каких температурах вы коптите.
@user-pd3kl7jm5p
@user-pd3kl7jm5p 3 жыл бұрын
Хорошая коптилка сколько она стоит и где ее можно купить скажите пожалуйста
@Alucard198620
@Alucard198620 Ай бұрын
В Гугле забанили?
@eduardru2748
@eduardru2748 2 жыл бұрын
Здравствуйте, а где можно её купить?
@user-ez7ic9ll4x
@user-ez7ic9ll4x 2 жыл бұрын
Именно такую хочу. Именно. Крышка для дыма обязательно Где и как можно заказать и цена.
@wo24891
@wo24891 3 жыл бұрын
Где купить ?
@-Iz_Germanii_v_Rossiju.
@-Iz_Germanii_v_Rossiju. 2 жыл бұрын
Настоящую коптильню вы увидите на канале Пикник-дача-сад
@user-ty3oy1wr2o
@user-ty3oy1wr2o 3 жыл бұрын
В жироуловитель песок засыпают, а после копчения выкидывают.
@user-qm1gx4jx3i
@user-qm1gx4jx3i 3 жыл бұрын
будем знать
@dmitryshamkin
@dmitryshamkin 2 жыл бұрын
Лучше соль впитывает жир отменно, и жироуловитель чистый чистый
@sergeyarutyunyan4583
@sergeyarutyunyan4583 5 ай бұрын
Здравствуйте, толщина какая , не подскажите
@plusheviyxxl
@plusheviyxxl 3 жыл бұрын
Добрый день! Эта коптильня под заказ или готовая продавалась?
@user-gm8hp9hi8h
@user-gm8hp9hi8h 3 жыл бұрын
Здравствуйте! Под заказ делали.
@ALEX-br8mz
@ALEX-br8mz 2 жыл бұрын
👍👍👍
@user-gg3ek2vk1z
@user-gg3ek2vk1z 4 жыл бұрын
Дружище, ну если не трудно, сними пожалуйста размеры... Хочу себе на подарок заказать...
@user-gm8hp9hi8h
@user-gm8hp9hi8h 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/aGWqoH94fZiBgZY
@user-xm8tp7yg9d
@user-xm8tp7yg9d 3 жыл бұрын
@@user-gm8hp9hi8h да напиши ты размеры, не жлобись! Толку от твоей ссылки, не хочу я ролик смотреть
@radist7546
@radist7546 11 ай бұрын
жироуловитель обязан быть на самом верху впритык к мясу или рыбе . А так он нагревается и выделяет яд .
@user-tf9mi1px2i
@user-tf9mi1px2i Жыл бұрын
Не каких минусов,одни плюсы отличная коптильня 👍
@user-ul2dy6et8v
@user-ul2dy6et8v 6 ай бұрын
Говно коптильня. Это не комтильня, а дымоварка. Любой приготовленный в ней продукт будет не закопчен, а сварен с запахом дыма
@Vadym.B.
@Vadym.B. 2 ай бұрын
Такою користуюсь. Не коптильня , а варка по факту.
@Vadym.B.
@Vadym.B. 2 ай бұрын
Не рекомендую! Люди, не купуйте такі коптильні.
@Vadym.B.
@Vadym.B. 2 ай бұрын
По перше продукт завжди вологий, по друге, жир може закіпіти який капає в посудину, по третє продукт не коптиться ...а вариться.
@Vadym.B.
@Vadym.B. 2 ай бұрын
Багато процесів відбувається проти фізики.
@ieukieu9664
@ieukieu9664 2 ай бұрын
Сколько стоит.
@user-sv8uv1oq1d
@user-sv8uv1oq1d Жыл бұрын
Размеры скажи , если не трудно
@DAMIR.92
@DAMIR.92 4 ай бұрын
И для чего ты используешь гидрозатвор? У тебя что давления превышает 5 атмосфер?
@user-th2lp2de5f
@user-th2lp2de5f 3 жыл бұрын
Нада такую же захуярить только в два раза больше! Чтоб сразу 10 курей там коптить!☝️🙄а так лайк!👍👍👍
@user-ix6pd7mq8r
@user-ix6pd7mq8r Жыл бұрын
Котяра норм
@DAMIR.92
@DAMIR.92 4 ай бұрын
Кто тебе сказал что существует конденсат при копчении?
@user-yf5ou5kv3l
@user-yf5ou5kv3l 3 жыл бұрын
Какие размеры
@user-gm8hp9hi8h
@user-gm8hp9hi8h 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/aGWqoH94fZiBgZY
@koptilka-kolonka
@koptilka-kolonka Жыл бұрын
На канале Пикник дача сад такие же коптильни из нержавейки,- кому интересно заходите
@vintorez16rus99
@vintorez16rus99 3 жыл бұрын
Размеры пожалуйста
@user-gm8hp9hi8h
@user-gm8hp9hi8h 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/aGWqoH94fZiBgZY
@Ivan_zverev13
@Ivan_zverev13 3 жыл бұрын
Толщина железа не сказал?
@Sasha-nu1zn
@Sasha-nu1zn 3 жыл бұрын
У меня с тройки
@user-ow1vh5zq8p
@user-ow1vh5zq8p 2 жыл бұрын
Кот рулит
@user-mm2xx6bn9o
@user-mm2xx6bn9o 3 жыл бұрын
До коптилки котенок был белый)))
@PanfilovAleksander68
@PanfilovAleksander68 3 жыл бұрын
Котенок убежал каптица не хочет
@DAMIR.92
@DAMIR.92 4 ай бұрын
Из цели соображений в ответ твоему ролику я создам технологическую, простую и с высоким КПД коптильню, и ты и люди увидят кто кого сделал, вот тогда я посмотрю на твоё выражение лица
@miklkorotkov5542
@miklkorotkov5542 2 жыл бұрын
Вообще то она должна быть из нержавейки!
@feridxanovferidxanov6917
@feridxanovferidxanov6917 9 ай бұрын
У вашего котенка крыша поехала))))
@Serdobsk1975
@Serdobsk1975 3 жыл бұрын
kzbin.infoh09aeUazCmU?feature=share коптильня и печь под казан 2в1
@mortarman231
@mortarman231 2 жыл бұрын
в первую очередь она должна быть из нержи, а не из черного метала, который моментально начинает ржаветь и будет портить ваши продукты
@user-oi1ny8vx9r
@user-oi1ny8vx9r 3 жыл бұрын
Я купил ( заказал на олх) коптильню точно такую фирмы пикничок ( Харьков,) ,, полное говно , гдрозатвор течет ручьем , термометр не работает, дым валит со всех дырок как из решать Не покупайте в этой фирме не чего , лохотрон сто процентов
@user-xx9pb6bh3o
@user-xx9pb6bh3o 9 ай бұрын
Надо не только показывать а и еще пытаться хотя бы пытаться обслуживать хотя бы иногда откуда такая грязь и неухоженность...!!!
@user-qw5fd2ix3m
@user-qw5fd2ix3m 2 жыл бұрын
Поддон низко расположен. Жир на нем будет гореть и пропитывать продукт канцерогеном
@user-su8ip9sc2s
@user-su8ip9sc2s 2 жыл бұрын
Оптимальная высота??
@user-qw5fd2ix3m
@user-qw5fd2ix3m 2 жыл бұрын
@@user-su8ip9sc2s оптимально чтобы дым подавался вообще откуда то со стороны. Но это уже совсем другая конструкция.
@user-mf2wl6bo2m
@user-mf2wl6bo2m Жыл бұрын
@@user-su8ip9sc2s при чем тут высота?))) Так вообще не коптят,это бред и очень опасно для здоровья
@user-bc1vq7jw8w
@user-bc1vq7jw8w 3 жыл бұрын
Уууужас...Как можно рыбу есть после такой коптильни???Железа в рыбе будет нормалек...
@user-nk7uv8fs3h
@user-nk7uv8fs3h 3 жыл бұрын
На такой коптильна рыба не коптится, а больше варится. Это не правильная коптильня.
@kotyarapuzo6909
@kotyarapuzo6909 25 күн бұрын
Коптилка-онкология😂
@garrychpoker5481
@garrychpoker5481 4 жыл бұрын
Кота закопти
@user-kc3jm3wm5e
@user-kc3jm3wm5e 4 жыл бұрын
Генератор бензоперена! Ешь сам свою копченую рыбу и не предлагай травиться другим.
@don_andron_26rus
@don_andron_26rus 4 жыл бұрын
@@dmitryworld6461 судя по его плэйлисту он поклонник холодного копчения
@Almex221
@Almex221 3 жыл бұрын
@@dmitryworld6461 в таких коптилках на продукте будет чрезвычайно токсичный канцероген бензпирен. Он появляется из-за сгорания жира, который выделяется из продукта, который коптят и вместе с дымом оседает на продукте копчения
@user-mf2wl6bo2m
@user-mf2wl6bo2m Жыл бұрын
@@don_andron_26rus необязательно. Можно делать горячее копчение и холодным дымом,и это будет безопасно для здоровья. Для этого внутри коптильни устанавливают ТЭН с вентилятором, температура копчения выставляется на электронном реле. Далее дымогенератор и смолосборник устанавливаются снаружи коптильни и производят безопасный холодный дым. Ну и вытяжка конечно нужна
@user-vv3ew6nl3k
@user-vv3ew6nl3k 3 жыл бұрын
Нельзя пользоваться такими "коптидьнями" для Кого здоровье важно...
@meirammagzumov1287
@meirammagzumov1287 3 жыл бұрын
Почему?
@user-vv3ew6nl3k
@user-vv3ew6nl3k 3 жыл бұрын
@@meirammagzumov1287 Потому что концерогенн от сгоревшего жира оседает на продукт и пропитывает его, а это очень вредно для всего нашего организма..
@lexnaz7195
@lexnaz7195 3 жыл бұрын
Чушь,не каждый день же едять продукты горячего копчения
@user-vv3ew6nl3k
@user-vv3ew6nl3k 3 жыл бұрын
@@lexnaz7195 ваше дело как вам жить))
@pushthetempo6067
@pushthetempo6067 3 жыл бұрын
@@user-vv3ew6nl3k а какими можно?
@user-ng7jc3hh3t
@user-ng7jc3hh3t 3 жыл бұрын
коптилка очень хорошая. но очень грязным пользуешся если делаешь ролик. надо помыть до блеска и делай свои ролики.
@DAMIR.92
@DAMIR.92 4 ай бұрын
Если использовать гидрозатвор то этот уже по конструкции не коптильня а целая котельня высокого давления, бля ты че людям лапшагон вешаешь? Тебетне стыдно а?
@DAMIR.92
@DAMIR.92 4 ай бұрын
Ты сперва изучи второй закон термодинамики, потом уже там че то снимай, сейчас на тебя люди смотрят и смеются на подобие: МАКАКА С ГРАНАТОЙ...
@user-ro2xr5eh3h
@user-ro2xr5eh3h Жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍
@user-wi7ey2uf9u
@user-wi7ey2uf9u 8 ай бұрын
Для чего термометр?
@user-ps2dr2fy6l
@user-ps2dr2fy6l Жыл бұрын
))) попробуй из магаза коптильню за 600 р и сравни выходящий продукт со своей золотой по моему сейчас около 8 тыр, и ты офигеешь сколько переплатил))) только разве самолюбие потешить что дорогая)))) если и есть разница - минимальная)
@user-km2wb2og8e
@user-km2wb2og8e 6 ай бұрын
Купил за 8600 как кот довольный!!!
@user-cd2nv2sw2o
@user-cd2nv2sw2o Жыл бұрын
Все спрашивают где купить... Озон и валдберрис такие есть. А тебе, братуха, хочу сказать, нельзя так вещи засирать.....
@Gvozdb1
@Gvozdb1 8 ай бұрын
Поддон очень низко ко дну.Жир кипит и выделяет совсем не полезные вещества.
@Mjkhy56ry
@Mjkhy56ry Ай бұрын
Бензприн яд не капиите в таких каптилках
@user-vi5im2en3d
@user-vi5im2en3d Жыл бұрын
Одни концерогены , отрава !
Скумбрия горячего копчения, самый детальный рецепт!
13:40
В ДЕТСТВЕ СТРОИШЬ ДОМ ПОД СТОЛОМ
00:17
SIDELNIKOVVV
Рет қаралды 3,8 МЛН
Countries Treat the Heart of Palestine #countryballs
00:13
CountryZ
Рет қаралды 23 МЛН
ПЕРВЫЙ ЗАПУСК КОПТИЛКИ! ПОЕЛИ МЫ РЫБКУ...
9:26
СВАРЩИК В ГОРОДЕ
Рет қаралды 161 М.
Главные ошибки при копчении | Правильная технология копчения
8:17
Русская Дымка:ешьте натуральное
Рет қаралды 438 М.
Правильная коптильня холодного копчения. # 1.
11:06
Какую коптильню лучше купить
17:12
На крючке 32 БРЯНСК
Рет қаралды 28 М.