Как выбрать КОПТИЛЬНЮ, обзор и первый опыт использования!

  Рет қаралды 313,023

САНЯ С МАЛИНОВОЙ

САНЯ С МАЛИНОВОЙ

Күн бұрын

Пікірлер: 499
@БабаГадя
@БабаГадя 3 жыл бұрын
Замечательный обзор. Всё просто и понятно. Мужик душевный, сад великолепен, кот сказочный, таксёныш прелестный, а сало ну просто бесподобно выглядит. Как с натюрмортов малых голландцев. Подписалась на Вас.
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
Спасибо большое!
@bernardinio55
@bernardinio55 2 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ kak vi v ukraine?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 2 жыл бұрын
@@bernardinio55 тяжело, война....
@bernardinio55
@bernardinio55 2 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ vi v kakom gorode ili v raione? dai bog vam mira i zdorovia!
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 2 жыл бұрын
@@bernardinio55 Днепр, спасибо за поддержку!
@СергейКучумов-т2к
@СергейКучумов-т2к Жыл бұрын
Котейка супер ласковый, животные отражают душу хозяина. Доброта пушистая.😊 спасибо за обзор, куплю и себе на дачу коптилку.😊 (Камчатка)❤
@Наталья-о3к8ъ
@Наталья-о3к8ъ Ай бұрын
Спасибо за классный рассказ, люблю когда люди коротко и по делу.
@Lil_Dances
@Lil_Dances 4 жыл бұрын
Начинаю знакомство с каптильнями, видео понравилось, все понятно, простыми словами, нет занудства. Лайк+подписка
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Спасибо!
@михаилсергеев-у9э
@михаилсергеев-у9э 3 жыл бұрын
Зачетный видос.лайкос жирный особенно концовка зашибись где морда лица в саже)))сразу видно старался
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
Спасибо!
@РаяКлимчук-ш5я
@РаяКлимчук-ш5я 21 күн бұрын
КАКРЙ ВЫ СУПЕРРРРРРРР УМНИЧЕК !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!. ВСЕ ЧЕТКО ЯСНО УМНО И РАССКАЗАЛ И ПОКАЗАЛ. НУУУУУ ВСЕ ПОНЯТНО. КУПИМ КОПТИЛОЧКУ И ПО ВАШЕМУ ВСЕ ТАК И СДЕЛАЕМ. МОЛОДЕЧИК !!!!!!!!!!!!!!!!!. СПАСИБО ВАМ !!!!!!!!❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@rusish-rusish9151
@rusish-rusish9151 Жыл бұрын
Блин, так залюбовалась на кота, что все упустила, что говорят)) Начинаю смотреть сначала😁
@МЕХАНИК1973
@МЕХАНИК1973 4 жыл бұрын
Большой привет из Одессы.Шикарный вид😎👍
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Спасибо! Привет из Днепра 🤝
@User86-p7f
@User86-p7f 3 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ У меня в Днепропетровске родня живёт
@Olga.Tartaria
@Olga.Tartaria 3 жыл бұрын
Благодарю все очень понятно)) курочка бомба.
@dj_Romeo
@dj_Romeo 3 жыл бұрын
Какая красивая зима!
@ИльяЛыхин-ж2ъ
@ИльяЛыхин-ж2ъ 4 жыл бұрын
Перед копчением, попробуй сначала разогреть коптилку, а потом засыпай щепу и выкладывай мясо. Зимой так всегда делаю.
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Спасибо, попробую!
@АликаАлекса
@АликаАлекса Жыл бұрын
Спасибо за замечательный обзор 👍👍👍все закаптилось прекрасно👍👍👍
@leonidgurin888
@leonidgurin888 Жыл бұрын
Гарне відео, детально і без лишньої інформації, Лайк і подяка😊😊😊
@ОлегЩепотов
@ОлегЩепотов 3 жыл бұрын
Молодец Саня! Грамотно все расписал! Удачи!
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
Спасибо)
@67zhuk
@67zhuk 3 жыл бұрын
Всё чётко и по делу. Лайк! Кот - красавец! Ему - отдельный лайк!
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
Спасибо!
@НикитаАлександрович-у5х
@НикитаАлександрович-у5х Жыл бұрын
Спасибо за обзор 👍 В наше время..."можно танком переехать".... Уже страшно звучит/
@shamil02
@shamil02 4 жыл бұрын
СПАСИБО успехов Вам
@user-medoed.
@user-medoed. 3 жыл бұрын
Отличное видео для чайников. Пару уточнений, обязательно фольга под щепу и поддон для жира и хокейная маска на лицо иначе будете отмывать его от копоти как автор.:-)
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
✌️😉
@ВладимирКулакевич-г4з
@ВладимирКулакевич-г4з 2 ай бұрын
Чайник, а фольга под щепу для чего? 😂😂😂
@ruslanakramov6272
@ruslanakramov6272 11 ай бұрын
Не боясь ! Апосля такого смака ,всё буде путём! Привет из Казахстана!😊
@ЕвгенийСавенков-ъ9ы
@ЕвгенийСавенков-ъ9ы 3 жыл бұрын
Саша, привет из Москвы! Очень познавательно видео, как раз искал того кто расскажет как копить правильно! Я на твоём каеале
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
Привет из Днепра!
@Pcevdonym
@Pcevdonym Ай бұрын
Встретится в окопах
@staskizhlo4669
@staskizhlo4669 4 жыл бұрын
Саня тебе респект и уважуха!!!
@НиколайЛогвиненко-л4у
@НиколайЛогвиненко-л4у 3 жыл бұрын
привет! Кот зачет! хоть достался ему кусочек , он очень старался)))
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
Копченостей нет, а вот консерва из кролика обязательно)))
@OrekhovOleg
@OrekhovOleg 4 жыл бұрын
Главное что бы видео жене понравилось. А то не даст пивка попить.😆
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Видео она даже не смотрела, а курочка зашла с пивком)))
@Sergey_Mayer
@Sergey_Mayer Жыл бұрын
Спасибо, приятно было смотреть и информативно
@Ximik81
@Ximik81 Жыл бұрын
Спасибо за обзор. Пока смотрел весь стол слюнями залил...)
@Vadim1973NSK
@Vadim1973NSK Жыл бұрын
Красава все супер кроме перевязки продукта. Продукт не в подвешенном состоянии. А за остальное спс. Я наверно много щепы ложу. Быстро чернеет. С меня лайк.
@genagans2871
@genagans2871 3 жыл бұрын
Привет камрады благодарю за видео зачёт вам...,
@bodyarskyi
@bodyarskyi 4 жыл бұрын
Санек , респект тебе со Львова. Отличные видео !!!👍👍👍👍👍👍👍👍 Ждем новых уроков. Ты познаёш чтото новое и мы вместе с тобой Спасибо !
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Привіт! Не хочеш взяти участь у моєму новорічному челенджі, є навіть людини з Аргентини а зі Львова нікого поки немає? kzbin.info/www/bejne/eWjJeZ-thZZsd7M
@Topga
@Topga 2 жыл бұрын
Спасибо! Интересный и качественный обзор. Подписался.
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 2 жыл бұрын
Спасибо)
@Topga
@Topga 2 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Украина победит!
@ВадимЧередниченко-ф7о
@ВадимЧередниченко-ф7о 3 жыл бұрын
Спасибо за науку!🔥🔥🔥👍
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв 🤝
@MaxPayne-pi5ng
@MaxPayne-pi5ng 2 жыл бұрын
Респект, познавательное видео.
@Фроська-ДЫМОХОД
@Фроська-ДЫМОХОД 4 жыл бұрын
Спасибо за видео!
@СеверныйВетер-р4и
@СеверныйВетер-р4и 2 жыл бұрын
Спасибо, любопытно.
@natalihh3563
@natalihh3563 2 жыл бұрын
Подписалась , спасибо за ваш канал , за ваш труд 🙏
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 2 жыл бұрын
Спасибо за поддержку!
@АлександрШурА-ю2б
@АлександрШурА-ю2б 13 күн бұрын
Вкусное видео ! 👍
@ЕвгенийТарасенко-е7щ
@ЕвгенийТарасенко-е7щ 4 жыл бұрын
Спасибо за обзор
@АлёнаЗайцева-л5ш
@АлёнаЗайцева-л5ш 3 жыл бұрын
Спасибо за опыт.
@ГалинаКудаева-ю3и
@ГалинаКудаева-ю3и Жыл бұрын
Запах наверное обалденный❤
@ВладиславСемёнов-г1ж
@ВладиславСемёнов-г1ж 8 ай бұрын
Спасибо, Вы не учительствуете случайно, очень внятно объяснили, обязательно попробую, мангал сам смастерю, ну а сварщик я ещё тот, но тем не менее, своими руками. Удачи вам, брат!
@РоманМатвеев-л6ъ
@РоманМатвеев-л6ъ 4 жыл бұрын
толковое видео. мне понравилось то что не заливал затвор а то эксперты пугают что щепа полыхнет.ЗАДОЛБАЛИ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Спасибо!
@baevaliliy
@baevaliliy 2 жыл бұрын
очень доступно. спасибо
@olegpogorelov6068
@olegpogorelov6068 4 жыл бұрын
Классно! Спасибо! 👍👍👍
@Сергей1989-ы3г
@Сергей1989-ы3г Жыл бұрын
Да, тоже купил 4 года назад такую под 15 кг, главное хорошо полоскать от моющего средства и сушить, ржаветь не будет. Стоял выбор между нержавейкой и грубым металлом. Выбрал метал. Первый фактор - как сказал автор видео ценна. Хорошая каптильня из нержавейки это 4 тыс грн. Хорошая металическая -1500-1700 грн. Толщина нержавейки должна быть хотя бы 2 мм, а эти 1,1-1,6 это ни о чём при большой температуре покарёжит каптильню только так.
@МаринаЧугаева-п8т
@МаринаЧугаева-п8т 4 жыл бұрын
Благодарю Вас за такую классную информацию
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Не за что!
@westqazaq2823
@westqazaq2823 4 жыл бұрын
У нас такую вещь называют көктальница. Рыбу сазана,белого амура,толстолоба готовят. Маринуют получаеться бомба! Казахская кухня блюдо көктал.
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Из перечисленного, коптил толстолоба, очень вкусно получилось!
@АндрейВойкин-г7э
@АндрейВойкин-г7э 4 жыл бұрын
Красавчик 👍🔥🔥🔥
@mihmax198
@mihmax198 4 жыл бұрын
спасибо за совет
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Всегда пожалуйста!
@ДенисПарфенов-ц8ж
@ДенисПарфенов-ц8ж 3 жыл бұрын
Лайк однозначно!
@ЮрийЮрий-р1ю
@ЮрийЮрий-р1ю 3 жыл бұрын
Благодарю за инфу Саня! Термометр главная вещь! Скажу почему! После 200 градусов выделяются концерогены . Можно не уследить)))
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
В горячем копчении без термощупа никуда!
@ЮрийЮрий-р1ю
@ЮрийЮрий-р1ю 3 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ термощупа или термометра?))
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
@@ЮрийЮрий-р1ю если собираетесь коптить регулярно, купите термощуп, хотя бы самый дешёвый. Термометр на крышке коптильни, показывает примерную температуру, которая отличается от реальной процентов на 20-30. Коптить по времени, это прошлый век, нужно это делать до нужной температуры в самой толстой части продукта, тогда копчение никогда не будет сырым или пересушеным.
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
@@ЮрийЮрий-р1ю тут я все наглядно показал: kzbin.info/www/bejne/oZyTnXukf7h4g5o
@aleksandrp.9390
@aleksandrp.9390 3 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ какая температура на термощупе должна быть при готовности продукта?
@staskizhlo4669
@staskizhlo4669 4 жыл бұрын
Попробую сделать из пищевой нержавейки, дно 3мм стенки 1.5 мм. Отпишусь. Потом 2мм пищевая нерж по кругу. И обычная сталь 2 мм
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/ppOlkmCJq8SUg8k
@aleksandrmalchihin205
@aleksandrmalchihin205 Жыл бұрын
В моей коптильно-варочной камере Подсушка, обжарка с дымом и варка с парогенератором проходит за 3 часа! Все процессы. А у вас - народное творчество. Хотите заниматься анонизмом, берите такую камеру. Заняты будете весь световой день. Этим со мной поделились бывшие владельцы аналогичных камер из Крыма, Сочи, Моздока ид мест. Удачи.
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ Жыл бұрын
Ну так, цена вопроса)))
@pavlusha178rus
@pavlusha178rus 2 жыл бұрын
Отличное видео 👍 спасибо большое👍
@РусскийАвось-э1я
@РусскийАвось-э1я 4 жыл бұрын
Была у меня из стали. Ржавеет сильно. Отмывать тяжело в отличии от нержавейки. Для квартиры однозначно из нержавейки.
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
У меня есть сравнение kzbin.info/www/bejne/d56nZ2x6aJlnkKs
@АлесейЛеонидович-о6щ
@АлесейЛеонидович-о6щ 8 ай бұрын
Кто знает, один вопрос расскажите: Жир на подносе горел - это видно нп видео по частям черной фольги. Значит концерогены все же были?
@Владимир-р7у5ф
@Владимир-р7у5ф 3 ай бұрын
Извеняюсь за вопрос, а дома как коптить на плиту ставить коптильню
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 ай бұрын
@@Владимир-р7у5ф на плиту і користуватися гідрозатвором.
@владимирворонин-д7м
@владимирворонин-д7м 2 жыл бұрын
очень полезное видео
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 2 жыл бұрын
Спасибо!
@НащАаальниканамене
@НащАаальниканамене 3 жыл бұрын
Классный 🐈
@alexsrus31
@alexsrus31 4 жыл бұрын
Как контролировать температуру, если нет термометра? Подскажи пожалуйста?? Хочу закоптить в квартире на газовой плите
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Без термометра в квартире не реально, честно! Ты даже крышку не подымишь в квартире, чтобы посмотреть, что там происходит........
@alexsrus31
@alexsrus31 4 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ а у меня с гидрозатвором коптилка
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Так цена вопроса 5$+-, не знаю с какой ты страны.
@alexsrus31
@alexsrus31 4 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ я с России с Ульяновска, знаешь такой город?
@alexsrus31
@alexsrus31 4 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ скинь пожалуйста ссылку, где 5долларов стоимость?
@ВолодимирГнатовський
@ВолодимирГнатовський 4 жыл бұрын
Шикарно
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Спасибо!
@КоляКос-щ9в
@КоляКос-щ9в 2 жыл бұрын
Прикольно. Только один нюанс. Нельзя что бы жир капал на щепу потому что вырабатывается не хороший дым (реально яд). Вопрос. А ни чего что он капает на поднос (или как он там называется) которого температура, почти как у щепы???? Жир так же горит и вырабатывается этот яд, который оседает на продуктах которые вы коптите??? Ход дыма должен быть от 6 до 10 м и открытый выход.
@АлесейЛеонидович-о6щ
@АлесейЛеонидович-о6щ 8 ай бұрын
Вот и я вижу, что жир горел на фольге, значит яд был... Получается правильно надо делать два отсека на искосок, чтобы жир не был под огнем??? Или все равно внутрений жар будет его сжигать?
@negative-example
@negative-example 4 ай бұрын
То что вы пишете про ход дыма в 10м - это холодное копчение будет, не горячее.
@ВладимирБашкатов-у7с
@ВладимирБашкатов-у7с 2 ай бұрын
На диване оно виднее!
@Роман-и2с9н
@Роман-и2с9н 3 жыл бұрын
Лучше всего для копчения- шелковица. Это считается элитные дрова для шашлыка и копчения
@staskizhlo4669
@staskizhlo4669 4 жыл бұрын
Саня спасибо! Отдам завтра на производство, попробую на себе отпишусь
@Fantomas966
@Fantomas966 Жыл бұрын
Нужно было показать что получилось.
@ЕленаОвчаренко-и1ф
@ЕленаОвчаренко-и1ф Ай бұрын
Добрый день! Цена такой коптильни.
@куми-ж2и
@куми-ж2и 8 күн бұрын
Длячего сосок накрышке расскажите пожалуйста
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 8 күн бұрын
@@куми-ж2и Для копчения в квартире, туда надевается шлангочка.
@куми-ж2и
@куми-ж2и 8 күн бұрын
Если наулице то он необязателен и дым весь от щепы невыйдет успеет прокаптиться?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 8 күн бұрын
@@куми-ж2и Не обов'язково.
@oksanazaika3468
@oksanazaika3468 Жыл бұрын
А чому щепу не намочили?🤔
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ Жыл бұрын
Тому що волога, це ворог копчення!
@Игорьфа-ж4с
@Игорьфа-ж4с Жыл бұрын
Подскажите почему сразу когда остынет есть нельзя ?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ Жыл бұрын
Можно, но оно кислое и невкусное.
@ΝίκοςΠολυχρονιδης-ζ5ξ
@ΝίκοςΠολυχρονιδης-ζ5ξ 4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста а чем и почему вяжите продукт
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Бечёвкой, продается в любом хозяйственном магазине, только обязательно нужно нюхать, не должно быть лишнего запаха. Обвязываю для удобства, так проще обвялить и потом проветрить. Мясо можно не обвязывать, просто повесить на крючки из проволоки а вот скумбрию обязательно нужно обвязывать а то распадётся в коптильне!
@tarasdt8462
@tarasdt8462 Жыл бұрын
Здравствуйте! Не услышал только про решетку ( из какого она материала?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ Жыл бұрын
Добрый день. Нержавеющая сталь.
@tarasdt8462
@tarasdt8462 Жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ А как вы думаете вот оцинкованный метал можно использовать?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ Жыл бұрын
@@tarasdt8462 нет, он очень токсичный!
@White_and_black...Siberia
@White_and_black...Siberia 3 жыл бұрын
Добрый день, хорошее видео, вкусное. Некоторые коптильщики говорят, что не нужно открывать крышку во время копчения, интересно - есть ли разница?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
Добрый день. Да, нужно открывать и стравливать дым иначе может горчить.
@ОксанаСинельник
@ОксанаСинельник 2 ай бұрын
Яка ціна такої коптильні?
@ЕкатеринаМаксимова-к3ы
@ЕкатеринаМаксимова-к3ы 2 жыл бұрын
А трубка в форточку в комплекте идет? Брат все расказал Мир твоему дому.
@galychyna
@galychyna Жыл бұрын
Добрий день .Яку коптильну та де порадите придбати?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ Жыл бұрын
Якщо хочете по серйозному, то дерев'яну з тегом і конвенцією!
@АлександрАлександрович-з5я
@АлександрАлександрович-з5я 6 ай бұрын
Приветствую, хочу купить коптильню для дома бюджет ограничен, есть вариант толщины с 08 нержавейки или 2мм стали какую посоветуете?
@ОлегФальчук-д3т
@ОлегФальчук-д3т 7 ай бұрын
Лайк для кота!😏
@СветланаАстафьева-м4с
@СветланаАстафьева-м4с 2 жыл бұрын
Хорошее видео, но в конце прям жалко мужика стало:"Может быть жена пиво разрешит попить..."
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 2 жыл бұрын
Я уже разведён...)
@elenakondrashova6951
@elenakondrashova6951 4 жыл бұрын
Спасибо за интересный обзор! Посмотрела многие Ваши видео. Плюсы коптильни из нержавейки очевидны. У Вас есть опыт использования аналогичных изделий из разной стали. Вопрос в следующем. Нержавейка обладает очень низкой теплопроводимостью. При горячем копчении продукт параллельно с копчением поджаривается, соответственно, лучше, если температураная обработка поступает не только снизу, но и максимально сверху и по бокам. Безусловно, основная подача на дне. Вот здесь и должна сыграть свою роль достаточная (не наилучшая!)))) теплопроводимость, особенно в холодное время года. (Исхожу из своих скудных женских представлений о физике, возможно, ошибочных). Подскажите, пожалуйста, после перехода на коптильню горячего из нержавейки не заметили ли Вы, что чего-то недополучаете))), не в плане копчения, а в плане термической обработки? Например, готовить нужно чуть дольше обычного... низ подгорает, а верху дольше надо... или что-то ещё?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Ого, какие у Вас познания) Это не космический корабль а обычная железная коробка, что нержавейку, что черный металл, огонь разогревает примерно одинаково. Мне даже показалось, что нерж. прогрелась намного быстрее так как толщина стенки 1.5мм против 2.0мм у черной, ИМХО)))
@elenakondrashova6951
@elenakondrashova6951 4 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Спасибо ОГРОМНОЕ! Кто выпекал пироги в газовой духовке, прибегая к изголениям ввиде подднов с солью и водой, которые нужно ещё и применить в момент, подсказанный сердцем)))))), тот после приобретения электрического духового шкафа искренне считает его "космическим кораблём" удивительной магии, которая равномерно золотит, а не испепеляет)))). Спасибо Вам, Александр, что развеяли мои опасения наступить на давно забытые грабли. Больших успехов и огромных свершений!
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова, удачи в копчении 👍🏻
@rusish-rusish9151
@rusish-rusish9151 Жыл бұрын
Ваш диалог в этой ветке просто бесподобен👍👍👍 Спасибо за тонкий изящный юмор)) Всех Благ✌
@GooglesHelps
@GooglesHelps 2 жыл бұрын
Выбираю для дома коптильню. Думаю какого размера взять.
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 2 жыл бұрын
Берите максимально возможный вариант. Чем больше камера копчения, тем более качественный получается продукт.
@romanloda4n1k64
@romanloda4n1k64 Жыл бұрын
дякую, тепер зрозумів що мені потрібно
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ Жыл бұрын
На здоров'я!
@МаринаТкаченко-ю2о
@МаринаТкаченко-ю2о Жыл бұрын
Який це у Вас тут розмір кортільні ??? Напишіть будь ласка
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ Жыл бұрын
ДхШхВ 520х300х320 мм Габарити коптільної камери ДхШхВ 470х250х270 мм
@aleksandrp.9390
@aleksandrp.9390 3 жыл бұрын
Не могу найти Ваш ролик копчения простой рыбы....!
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/nmi6nZ9rbbh8lbc
@Виктор-л4к7е
@Виктор-л4к7е 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Название и ссылочку на коптильню можно?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
Доброе утро! smokehouse.ua/ru/catalogue/goryachego-kopcheniya/
@Виктор-л4к7е
@Виктор-л4к7е 3 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ спасибо. Классный у вас канал).
@Виктор-л4к7е
@Виктор-л4к7е 3 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ как ваша модель называется?
@Виктор-л4к7е
@Виктор-л4к7е 3 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Коптильня SmokeHouse M Thermo такая у вас?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
@@Виктор-л4к7е у меня такая, но в принципе можно брать и из черного металла. smokehouse.ua/ru/catalogue/goryachego-kopcheniya/card-2/
@andreicatrinescu
@andreicatrinescu Жыл бұрын
Под крышкой был конденсата??
@СаняСАНЯ-ъ2р
@СаняСАНЯ-ъ2р 4 жыл бұрын
А что касательно вредности нагреваемого материала,железо и нержа одинаково вредны ?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Горячее копчение изначально не самый полезный продукт...
@СаняСАНЯ-ъ2р
@СаняСАНЯ-ъ2р 4 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ в любом случае полезнее чем то что продают в магазине
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Это точно)))
@РусланНикул-б9д
@РусланНикул-б9д Жыл бұрын
Как маринуете?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ Жыл бұрын
На литр воды 100 г сахара и 20 г соли.
@Начінающій-х9э
@Начінающій-х9э 4 жыл бұрын
Напишіть розміри стенок.Дякую
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Коптильня двухярусная для горячего копчения с гидрозатвором. Толщина металла 2мм. Рабочий объем 29литров. Размеры по коптильной камере: 450×260×250мм. Плюс крышка домиком. Размеры габаритные: 520×320×280мм Вес 13,5кг.
@valeravalera5523
@valeravalera5523 2 жыл бұрын
Молодец.
@theflany5884
@theflany5884 3 жыл бұрын
Здравствуйте, не подскажете подойдет ли коптильня из черного метала для копчения на улице? Просто разница в цене примерно 1000 грн. А для начала думаю купить из ч.м.
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
Конечно подойдёт!!!
@theflany5884
@theflany5884 3 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ а минусы в сравнение с нержавеющей существеные ? Вкус разный или примерно одинаковый?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
@@theflany5884 поверь моему опыту, никакой разницы!
@theflany5884
@theflany5884 3 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Спасибо большое за поддержку. Лайк подписка)
@ЛарисаСоколова-ъ8щ
@ЛарисаСоколова-ъ8щ 2 жыл бұрын
Марка коптильни ? Скажите пожалуйста
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 2 жыл бұрын
Я бы советовал Смок Хаус.
@ЛарисаСоколова-ъ8щ
@ЛарисаСоколова-ъ8щ 2 жыл бұрын
А у вас какая марка !?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 2 жыл бұрын
@@ЛарисаСоколова-ъ8щ у мея такая kzbin.info/www/bejne/d56nZ2x6aJlnkKs
@берик-е3н
@берик-е3н 3 жыл бұрын
Интересно сколько стоит такая коптильня денег желательно в долларах США узнать
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 3 жыл бұрын
В Украине она стоит 25$
@ГлебКлименко-г4д
@ГлебКлименко-г4д 2 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Саня,я сам с Украины и сварщик. Ну никак она не может стоить 25$! Это меньше 1000грн.получается? Можно ссылку где заказывал по такой цене?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 2 жыл бұрын
@@ГлебКлименко-г4д свою первую коптильню я покупал за 600 грн в Харькове на OLX, сейчас думаю цена уже другая.
@laniakea6821
@laniakea6821 4 жыл бұрын
Спасибо за советы!
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Всегда пожалуйста!
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Всегда пожалуйста!
@ims_05
@ims_05 Жыл бұрын
Где покупали ссылку??
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ Жыл бұрын
В Харькове на ОЛХ.
@ТатьянаХомченко-ь5н
@ТатьянаХомченко-ь5н Жыл бұрын
Доброго дня. Скажіть будь ласка, де ви купляли таку коптильню?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ Жыл бұрын
Добро дня. Давно це було, раніше вони виготовлялися у Харкові, якщо нічого не змінилося подивіться на ОЛХ.
@Darik163
@Darik163 2 жыл бұрын
Ну неплохо для начинающего
@figarosss6832
@figarosss6832 2 жыл бұрын
Когда в процессе приготовления открываете крышку опилки не могут пыхнуть огнем из за доступа кислорода?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 2 жыл бұрын
Нет, все нормально.
@АндрійОчеретяний-ф7т
@АндрійОчеретяний-ф7т 4 жыл бұрын
Скажіть а якщо на плиті газовій щепу як росташувати??
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Над вогнем!
@АндрійОчеретяний-ф7т
@АндрійОчеретяний-ф7т 4 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ я уже знаю,це саме перше запитання було від мене.
@сергейбайбурин-э4п
@сергейбайбурин-э4п 2 жыл бұрын
Расскажи подробнее,что за манометр это!
@kostyamakxina9167
@kostyamakxina9167 4 жыл бұрын
Дяд, я з Укр. шукаю коптильну типу вашої проте скрізь градусника до 200 немає, ожна ссилку де ви замовляли ?
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ 4 жыл бұрын
Оці хлопці Вам за 150 грн. усе зроблять))) www.olx.ua/obyavlenie/koptilnya-dlya-goryachego-kopcheniya-2mm-IDDafup.html
@kostyamakxina9167
@kostyamakxina9167 4 жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ Подякував дружище, удачі тобі !)
@MultiPulia
@MultiPulia 3 жыл бұрын
лайк за каменные джунгли
@user-sp8gl4zv5z
@user-sp8gl4zv5z Жыл бұрын
Як це понять,если жена розришить випить пива,,,хай бог милуе,,таке життя,,,так бути не повинно,,,за видео лайк 👍👍👍👍👍👍👍
@САНЯСМАЛИНОВОЙ
@САНЯСМАЛИНОВОЙ Жыл бұрын
Яка жінка? Я вже другий рік як розлучений)))
@user-sp8gl4zv5z
@user-sp8gl4zv5z Жыл бұрын
@@САНЯСМАЛИНОВОЙ ну тоди понятно,
Скумбрия горячего копчения, самый детальный рецепт!
13:40
Обзор коптильни с дымогенератором и термометром Smoke House от Даниила Перваченко
20:58
It’s all not real
00:15
V.A. show / Магика
Рет қаралды 20 МЛН
coco在求救? #小丑 #天使 #shorts
00:29
好人小丑
Рет қаралды 120 МЛН
IL'HAN - Qalqam | Official Music Video
03:17
Ilhan Ihsanov
Рет қаралды 700 М.
Tuna 🍣 ​⁠@patrickzeinali ​⁠@ChefRush
00:48
albert_cancook
Рет қаралды 148 МЛН
ПЕРВЫЙ ЗАПУСК КОПТИЛКИ! ПОЕЛИ МЫ РЫБКУ...
9:26
СВАРЩИК В ГОРОДЕ
Рет қаралды 167 М.
How to Smoke Beautiful and Tasty, Dealing with Mistakes in Hot Smoking
10:11
Maxim Sakulevich
Рет қаралды 1,1 МЛН
It’s all not real
00:15
V.A. show / Магика
Рет қаралды 20 МЛН