Крем "Шарлотт" для тортов и пирожных.

[@ВалентинаКураксина]

Сегодня приготовила крем Шарлотт по Вашему рецепту очень воздушный и вкусный украсили со шприца который остался с давних времен конечно не так как Вы ,но все же получилось держит форму Вы настоящий преподаватель кулинарии пусть удача сопутствует Вам

[@ВиталинаПогорелая]

На в юбилей €

[@АннаАветисян-т1б]

Галюся- самый лучший ипрофессиональный кондитер, а уж как объясняет,что у самых неопытных и молоденьких хозяюшка все получится браво, желаю процветания вашему каналу а Вас здоровья и долголетия Вам надо преподавать кулинарное мастерство

[@НинаЛобачева-я9б]

Очень понравился рецепт, без всяких современных наворотов, все продукты доступны и объяснили и показали, спасибо вам огромное, случайно наткнулась на ваш канал. Подписываюсь, а завтра буду печь черёмуховый торт и приготовлю крем по вашему рецепту, надеюсь, что все у меня получится.. Девочки, дорогие, от всей души поздравляю с праздником весны и любви, 8 марта! Здоровья, удачи и счастья вам, вашим детям и близким! Берегите себя.. Мира нам всем! Нет войне!!!!!

[@ВаляАбуева-ж5г]

Одно удовольстаие Вас слушать и смотреть . Вернее учмться у Вас. Дохолчиво ясно четко без лишних слов. Делитесь ВСЕМИ секретами. Огромная благодарность.

[@ЛюбовьТрофимова-в4к]

Спасибо за рецепт,а самое главное есть люди которые передают незабываемый вкус советских времён,ещё раз большое спасибо

[@annajelinkova4299]

🎉

[@mesetameseta9230]

Уважаемая Галина, огромное спасибо за ваш труд. Со вчерашнего дня я ваша благодарная подписчица. Ваши рецепты простые, понятные и очень доступные в приготовлении. Вчера приготовила крем. Он получился именно такой как хотелось: и вкус, и цвет, и консистенция. А как приятно было с ним работать. Отлично держит форму. Огромное спасибо!!!

[@ЛіліяЛілія-э6х]

Смачно,професійно,коротке подання,доступне для чайників.Браво,дякую що є такі професіонали!!

[@АлександраЕфремова-и7у]

Сделала сегодня к бисквиту. Получился шикарный, пышный крем. Следовала полностью всему что говорили. Сахара гр на 30 меньше только положила, не могу так сладко, получилось хорошо. Спасибо за рецепт

[@МаргаритаИвановна-ч5ж]

Галина, спасибо Вам. Отличный получился крем и эклеры по Вашему рецепту. А еще приятно видеть, сколько просмотров, как прибавляется количество подписчиков, сколько благодарных отзывов. Очень радуюсь за Вас. Труда, конечно, много, но сколько же людей Вас благодарят! Будьте здоровы.

[@Агата-ш2п]

Спасибо. Доступно, просто и количество ингредиентов самое оптимальное. А то нашла там 7 яиц, 300 г масла.... Это я бы такой крем неделю мазала бы на все, что можно. У вас как раз нужное мне на торт количество крема поличилось.

[@swetlanawollert3110]

Чудо- крем.Так всё понятно и просто.Я обожаю этот крем.!Розы с тортов были мои.Спасибо!!!

[@АзизаНазарова-ф1я]

Нет слов. Я очень рада,что нашла Вас. И сразу же подписалась. С детства любила торт СКАЗКА . Попробую его испечь. Спасибо Вам,что Вы есть. 🌹🌹🌹

[@ЛенаПономарёва-ц7э]

Спасибо,у вас такой приятный голос и такие вкусные рецепты,БЛАГОДАРЮ ВАС!!!

[@НатальяРождественская-к9в]

Замечательные рецепты , я вас обожаю , всё чётко ясно и доступно !

[@ДианаиМамаНаташа]

Спасибо Вам большое за подробный рецепт, шикарный крем получился.Перемазыввала им бисквит 22 см в диаметре, хватило и перемазать, и на бока и на украшение сверху.Спасибо ещё раз Вам огромное!!!

[@ХуршидаГапапова]

СПАСИБО БОЛЬШОЕ,,,,ЗА РЕЦЕПТ. БЮДЖЕТНЫЙ ВАРИАНТ. ДЛЯ ПОКРЫТИЯ ТОРТА, КЛАССНЫЙ КРЕМ.

[@КатяИванова-ъ4м]

Вы прелесть, ваш крем супер, спасибо за то что вы есть

[@НаталияЯрома]

Как же я давно искала такой крем!!!!! Приготовила и не поверила что всё получилось. Сто раз спосибо!

[@ОльгаБилык-п7ю]

Спасибо вам! Теперь все торты делаю с этим кремом, очень вкусно! Но вместо 1яйца кладу 3желтка,вы в другом видео говорили. И так и так вкуснотища!

[@VETA798]

Всё получилось! И заварная основа и сам крем!!! Да и как по другому, когда разжевали и в рот положили. Благодарю вас! 🍀🌹🍀

[@АлександраСтепаненко-к4ш]

Всегда нравится как вы объясняете . Все получается сразу. Спасибо большое!!!!!!)))))))

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Пожалуйста. Готовьте на здоровье.

[@АйгунГасымова-х8ю]

@@Выпечкаикулинария-с1щ А вместо коньяка чем можно заменить

[@GalaxyJ-by3rr]

Аа если место коняк что ванилин и ищо что то сказали я не понила пажалуйста напишите мне

[@fiona8154]

@@GalaxyJ-by3rr Ромова есенція

[@Ирина-ъ7ш2ъ]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Скажите, пожалуйста.,на какой диаметр бисквита рассчитаны продукты крема.

[@ТанзиляКобешавидзе-щ8у]

Здравствуйте! Сразу видно что человек советской закалки и работал на производстве ! 👏

[@iui7150]

Канал просто обалденный! То что и как я люблю! Просто конкретно быстро! Спасибо!!!!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо, мне очень приятно что Вам нравится мой канал. Готовьте с удовольствием и удачи Вам.

[@ОльгаОртякова]

Получилось очень хорошо,крем просто супер,для торта самое то что надо.Спасибо за рецепт.

[@ОляСвирская-л2в]

Очень рада, что нашла доступный крем! Этим тортиком я обьедаюсь!

[@ЭльДоРаДо-м5ю]

Этого крема искал 20 лет. Советски торт 🎂 мойго детства! Спасибо вам большое 💐

[@ЛарисаОсина]

Спасибо за мастер класс! Пока все только смотрю и запоминаю технологии! Обязательно попробую сделать, хоть Я и начинающий кондитер для своей семьи!

[@zylfia5]

Сегодня сделала крем по данному рецепту. Галина, спасибо вам щс рецепт. Первый раз его сделала и получилось. Так вот, крем - супер! Форму держит , вкусный. Я для кислинки добавила чуток вишневого сиропа от варенья. И как краситель покрасил и цвет поменялся.

[@ЛюдмилаБокова-п1щ]

Супер мастер-класс!Все понятно и без лишней суеты. Сделала,крем очень шикарный,правда вместо коньяка(не было) добавила ром.Сасибо Вам за рецепт,и его подачу

[@galinashin248]

Галина,у Вас лучший канал! Восхищаюсь Вами!Всех благ Вам!

[@ІринаКривошия]

Благодарю Вас за рецепт! Я раньше думала, что не люблю (мягко сказано 🙂) масляный крем. Попробовала приготовить после Вашего урока, оказывается, ОЧЕНЬ-ОЧЕНЬ люблю! 😘😘😘😘

[@ЛюдмилаСеменюк-ч7ц]

Зробила! Чудово тримає форму,смачний і легко приготувати. Дякую Вам за прекрасний рецепт

[@konovalenkodiana5975]

Спасибо большое за помощь. Долго искала такой крем. Попробовала сделать! И оппа! Все получилось!!!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Я рада.

[@НатальяКарпински]

Всегда готовила такой крем и придумала его сама, как и крем пломбир. Оказывается они придуманы до меня, просто теперь интернет и я узнала как они называются.

[@НадеждаМ-д3о]

Галочка, здравствуйте. Умница. Всё время использую этот крем. Беспроигрышный вариант. Коллеги и друзья не понимают, что за вкуснятина. Добавлять в этот продукт можно всё, что угодно - какао, шоколад или шоколадную стружку, цедру цитрусовых, красители... Спасибо за видео и рецепт из СССР. Радуйте нас новыми рецептами✌️👍💞

[@veremeychyk]

Лучшего крема я не знаю. Обожаю его делать-очень просто, быстро и обалденно вкусно!

[@natashah2284]

Спасибо большое за то что делитесь своими знаниями.

[@Alina-fn1nt]

КАК ХОРОШО ЧТО ВЫ У НАС ЕСТЬ!!! СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ!!!

[@ВиталийЛясковский-к6ф]

самый лучший рецепт этого крема, который я нашел, класс, спасибо!

[@ЛюбовьНикифорова-х2й]

Спасибо за рецепт крема по росту, вкус тортов СССР помню, а сделать не могла. На днях приготовила по вашему рецепту, да это действительно тот вкус, всей семье понравилось. Теперь буду готовить только так!

[@НатальяСимонова-н2у]

Спасибо, Вам очень все понятно и доходчиво рассказываете!Вы прекрасный кондитер и кулинар!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо.🌷

[@dessert7997]

Восхитительный крем! Очень вкусный и простой! Я делала без коньяка и чего либо ещё и тоже очень вкусный! Спасибо!

[@ГалинаИльина-н9д]

Спасибо за рецепт.Все получилось ,не сложно-рекомендую.Но для вафель очень сладко. Галина огромное спасибо за рецепты и подробные объяснения.После того как вы подаете материал

[@ГалинаИльина-н9д]

Хочется готовить!

[@Эльмира46]

Добрый день, Галина! Собрала торт по вашему рецепту с кремом Шарлот. Это супер вкусно, как в детстве😊 Только не умею украшать кремом, нужна практика или насадки другие. Обычно Наполеон или Медовик собирала. А сдесь с вашей легкой падачей всё получилось. Спасибо вам большое, Галина!

[@irinablumensucht7728]

Галина, спасибо ОГРОМНОЕ, такой крем я ещё не делала, обязательно попробую.Вы такая молодец,чувствуется, что делитесь своим опытом от всей души. Мира,добра и счастья вашему дому!!! Ирина.

[@ЛарисаШабурина-и8ы]

Отличный легкий крем, всегда он получается, спасибо Вам! Санкт-Петербург

[@shoiraxon9066]

Приготовила по вашему рецепту и оно получилось😻правда вместо коньяка использовала ванилин. Благодарю за такой прекрасный, быстрый и вкусный рецепт крема. С меня подписка☺️

[@НаташаЛевина-щ7с]

Добрий день! Дякую за рецепт цього крема. Все вийшло як у Вас. Робила бісквіт торт з горіхами Все що мені хочеться приготувати знаходжу саме у Вас. Дуже вдячна. Здоров'я та миру!

[@ngelina5499]

Каждый день смотрю ваш канал! Сегодня у меня день рождения - вчера по вашему рецепту делала торт Наполеон хрустящий. Спасибо! Все получилось, деткам и внукам понравился. Для дочки был жирноватый. Хочу теперь с другим кремом сделать, чтобы был полегче.

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Поздравляю Вас 💐💐💐будьте счастливы и здоровы. Наполеон по другому рецепту получается более пропитанный из-за крема (менее стабильного). Готовьте с удовольствием, он очень вкусный.

[@ngelina5499]

@@Выпечкаикулинария-с1щ Спасибо Вам огромное!

[@Людмила-к2х1я]

Людмила,сахара надо класть,согласно рецепта,иначе не получится,жидкий будет,может вам добавить кукурузный крахмал,если вам нельзя сладкое,но я в том году делала этот крем,и ещё важно сливочное масло 82процента,крем вкусный,лучше чем классика сгущенка+масло,ну я бы добавила в конце варки крахмал,разбавленный молоком,но это мое мнение,а вы думайте сами

[@elka44]

Спасибо за замечательный крем! Цветы держит!)))

[@timoha8998]

Делала впервые,ну и вкусный же крем получился! Спасибо:)

[@verashostak7719]

Какая вы молодец. Так всё отлично объясняете. Сразу видно, что профессионал с большой буквы.

[@Эвелина-д8ы]

Спасибо,Галина! Это стал мой любимый крем Особенно нравится в эклерах!

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Да, он вкусный . Раньше был самый популярный в кремовых десертах.

[@ЮлияСветличная-и2ъ]

Очень давно готовлю этот крем для эклеров и постоянно он у меня расслаивался.Не могла понять причины, оказывается я взбивала не тем венчиком!Сделала как на видео и все получилось.Спасибо Вам огромное!

[@ТатьянаФомина-м6ч]

Первый раз смотрю и всё понятно,очень хорошо рассказываете👍👍👍👍

[@ЛюбовьНиколаева-з1ю]

Огромное спасибо за рецепт! Сегодня приготовила с ним торт "Сказка". Это просто вкус из детства! Спасибо за Ваш труд!

[@ЕленаГерман-ю2з]

Благодарю вас за рецепт, сделала с коньяком, очень нежный и приятный вкус, бисквитный торт замечательный получился и форму держит хорошо . Здоровья вашим ручкам!

[@ИринаГулич-л4х]

Очень вкусный крем. Использовала для сдобного пирога " Лакомка". И в заварных пирожных "Эклеры". Вкус просто замечательный! Спасибо за рецепт. Мира, удачи и процветания вам и родной Украине. ❤

[@kirastepanova8734]

У Вас, Галина всегда все просто, а главное дохотчево, всегда можно попробовать и сжелать

[@mariashutarova4074]

Крем супер 👍👍👍Большое спасибо за рецепт. Дай Вам Бог здоровья и счастья 😙😙

[@nadezhdakravchenko3942]

🌹🌷🌹Это Вам 🌹🌷🌹 Благо🌷Дарю за все Ваши видео уроки. Все чётко и понятно👍👋

[@Выпечкаикулинария-с1щ]

Спасибо.

[@ЛидияБобко-ч5ф]

ВАШИ ТОРТЫ ВСЕ ДОСТУПНЫЕ И очень вкусные

[@1962oksana]

Приготовила крем! Нет слов ! Спасибо!

[@АнжелинаСторожева]

Спасибо большое!ВЫ - такая молодец,у Вас всё так ладно получается, просто залипаю на Ваши видео (прямо колдовство).🌹🌹🌹 Особенно, если учесть,что я сумасшедшая сладкоежка и шоколадный наркоман!С детства люблю жирные крема в тортах,а если мороженое, то неприменно жирный пломбир.Ничего не могу с собой поделать, вот такая родилась. ☺

[@antaressky5707]

Огромная вам благодарность! Получилось всё просто супер с первого раза!

[@АнастасияБратущак]

Делала крем по этому рецепту, все получилось и мне он очень-очень понравился! Советую попробовать - этот крем просто супер. Спасибо за рецепт!

[@wintertale7027]

Анастасия Братущак На какой скоростью взбивали?

[@НасибаА-х5ч]

Анастасия Братущак .

[@ТатьянаНагорная-я4и]

Большое спасибо за рецепт вкуснейшего крема!!! В детстве я всегда покупала пирожное " корзиночка с кремом"!!! Замечательное было пирожное и стоило не дорого, но к сожалению не было информаций рецептов, а если и поступали такие кнниги по кулинарии, то их можно было купить только за макулатуру. Сколько тогда носили макулатуры за книги?!!! А сейчас просто - включил интернет и смотри любые рецепты!!! ( писала бабушка).

[@irinasviridova8931]

Вы, молодец. Очень хорошо и быстро объясняете.

[@galinagalinka9808]

Очень благодарна Вам за Ваш канал, постоянно пользуюсь Вашими рецептами, многому научилась у Вас, сегодня пекла торт кудряш получился очень вкусный.

[@svetlanakolesnikova3183]

Присоединяюсь ко всем восхищающимся коментам и хочу поблагодарить Вас за то, что Вы возвращаете старые забытые рецепты советского времени, а вместе с ними приходят воспоминания из прошлого, конечно же обо всем прекрасном. Помню, было мне лет 10, мы с папой поехали в Москву, жили там не долго, но впечатлений я получила много от столицы. А больше всего запомнился вкус московского пломбира. Это был волшебны

[@ЛарисаВикторовна-е1э]

Первый раз я поехала в Москву с мамой, мне было восемь лет, и до сих пор помню вкус того пломбира. Больше такого вкусного я нигде не ела. Помню, он продавался в брикете по 200 грамм, как сейчас продают сливочное масло, но вкус был незабываемый.

[@Саша.А-н5щ]

Здравствуйте!Не могла не сказать ,спасибо!Спасибо,и еще раз спасибо,крем получился c первого раза!

[@НинаКулаева-и4у]

Замечательный канал,нина

[@lidiaarhiliuc878]

Спасибо большое драгоценная вы супер ❤

[@ЛарисаТитова-с7я]

Самый вкусный масляный крем!❤❤❤❤❤. И эклеры с этим кремом восхитительны!

[@ritavartanova9595]

Уважаемая Галина! 👍спасибо вам большое за очень шикарный рецепт крема. Просто восхитительно🎂🎂👏🏻👏🏻👍👍😍😍

[@ВалентинаИвановна-е2б]

Да крем хороший, мне пригодится когда буду готовить торт. Спасибо.

[@ГалинаКузнецова-р3й2с]

Спасибо большое Вам эа Ваши вкусные рецепты

[@UzLooKsiZ.]

Спасибо большое за рецепт. Очень приятно вас слышать ❤. Привет из Узбекистана

[@Lenok0307]

Вы просто прелесть! Всё доходчиво и понятно. Успехов и процветания Вам!

[@ЛесяПатер-ъ8г]

Галина я вам дякую за рецепт крему. Пекла для внучки на день народження торт бісквіт з кремом шарлот Чудове пояснення, як що робити.❤ І квіточки з нього прекрасно тримають форму.❤Усім тортик сподобався. Дякую вам.❤

[@ИринаКлючевская-у2н]

Спасибо, Галина за чудестный рецепт крема.

[@Mariya-w3j]

Очень Вам благодарна за Вашы прекрасные рецепты !!!! Я восхищаюсь Вами!!!! Золотые ручки!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐👏

[@minafeyzullayeva3950]

Супер крем, очень вкусный и замечательный крем.

[@th3comeatmedno777]

Всё кратко,понятно,и доступно.Спасибо огромное.

[@миланияверсали]

Первый раз попробовала сделать сама торт и получился спасибо!!но до этого пересмотрела сто рецептов разных кремов но все таки остановилась на вашем!спасибо еще раз очень нежный и вкусный!!!

[@ЕвгенияГущина-ъ6ф]

Благодарю вас, крем очень вкусный!❤

[@lubasaitova]

Спокойно,просто и голос завораживающий.а самое главное без красителя.

[@ГалинаГурьянова-д9ж]

Спасибо за рецепт крема,обязательно приготовлю.

[@reqsanequliyeva9246]

Бальшое спасибо самый лучший вариант

[@elenaschumacher592]

Спасибо большое ,очень давно искала ,чем заменить сгущёнку 👍👍👍👍

[@oxanamedac6046]

Очень нравиться ваш канал!!Я узнала много нового, очень доступно объясняете. Спасибо

[@МанвелАбгарян]

Гата

[@salimasibo8528]

oxana medac .

[@ТАТЬЯНАВладимировна-б7х]

А Вы не подскажите можно ли заменить чем нибудь коньяк

[@musagafurov3303]

Какая у вас золотая рука, точно попробую сделать, спасибо.

[@ГалинаНиколаева-ь2ь]

Здравствуйте Галочка. Огромное вам спасибо за такой подробный рецепт.Я теперь тоже буду делать по этому рецепту.🥰💋

[@OlgaVashchenko-tm3nb]

Перший раз прослухала і відразу підписалася.Дуже гарно розповідає і по простому!

[@9999-y8i]

Спасибо! Вкус советских тортов это ностальгия.

[@annabatnij3973]

Вы просто находка, ваши рецепты чудо просто,,!!!

[@ОльгаБилык-п7ю]

Все вкусно, все получается с 1ого раза, делаю этот крем часто, благодаря вам. Спасибо!!!

[@alonayoruk9451]

Скажите пож.а розы делали или он не устойчивый?

[@ОльгаБилык-п7ю]

@@alonayoruk9451 я розы делаю пока только из БЗК. А этот крем устойчивый, но я бисквит перемазываю, когда пеку торт, можно на трубочки, пирожные, орешки. Украшения тоже можно сверху торта делать, вы у Галы посмотрите как она украшает торты этим кремом.

[@ОльгаЮрко-ч4е]

СПАСИБО. Очень легкий рецепт.

[@anngelina2273]

Бабоньки, девули! Будьте внимательны, когда смотрите ролик! Через комент про коньяк! В видео все сказано! Очень хорошая подача, коротко и ясно! Лайк!👍🏻

[@alynalonskaya4686]

Здесь дело не в коньяке, а в заваривании и кипячении смеси из молока с яйцами и сахаром: не указаны условия кипячения такой смеси. Ведь молоко может скиснуть... А ещё добиться такой мягкой и воздушной массы масла можно только с профессиональным миксером, увы. Это капризный крем: он легко может и не получиться, и не загустеть...

[@aitgul9538]

Замечательно, приготовление очень просто и ясно спасибо👍👍👍❤🤗💐💐💐

[@nikolaison8783]

Коротко и понятно, спасибо ❤