КРЕМ ШАРЛОТТ по ГОСТу. Делаем Сами

МОЙ КАНАЛ ГДЕ ВАМ РАДЫ / @e_elena_
МОЙ ИНСТАГРАМ / ikiuliki.elena
=========================
ПИРОЖНОЕ. ТОРТЫ • пирожное,торты
======================
------------------------------------------------
БИСКВИТ на СЫВОРОТКЕ или КЕФИРЕ / 0gvvl_y4kj
----------------------------------------------
Белково-Заварной Крем ОБЫЧНЫМ МИКСЕРОМ • БЗК Обычным Миксером ...
------------------------------------------------
БЗК ТОРТ " МАЛИНОВОЕ ОБЛАКО" • Торт "Павлова"Меренга
-----------------------------------------------
ТОРТ " ПЕНЬ" из готового слоеного теста • Торт за 5 минут из Сло...
-----------------------------------------------
РОГАЛИКИ с вареной сгущенкой • БУЛОЧКИ ДОМАШНИЕ с Вар...
-----------------------------------------------------------------------------------
СУПЕР ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО "УТОПЛЕННИК" • Тесто для Вкусных Пиро...
==========================
КЛАССИЧЕСКИЙ БИСКВИТ этого торта здесь • Мой Самый Любимый Биск...
=========================
ТОРТ ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ белковый вкуснейший • ТОРТ Графские Развалин...
Самый простой и вкусный крем Шарлотт.
Рецепт:
1яйцо С-2 или 1 желток крупного яйца
180г сахара
110мл молока
200г сливочного масла 82,5% жир-сти
1ст.л коньяка
Ванильный сахар 1ч.л
Крем достаточно стабилен, плотный, хорошо держит форму.
Вес крема 400гр
====================
ВСЕ САМОЕ ВКУСНОЕ И СЛАДКОЕ ЗДЕСЬ • пирожное,торты

[@user-oh5up7ol9s]

Просто , коротко и ясно .... Пересмотрела много других видео .... Как же народ любит разговаривать и себя показывать..., невозможно до конца досмотреть ... Здесь все понятно и не утомительно !!!!!! Буду делать ) спасибо !

[@e_Elena_]

Оля, спасибо, приятно☺️❤❤❤

[@user-oh5up7ol9s]

Счастье Есть 💕💐

[@user-tq8fk9hy1q]

Крем Шарлотт вообще супер.Обожаю его!Делать легко,ложится хорошо.

[@e_Elena_]

Спасибо❤

[@user-co6cm2ky6r]

Спасибо за рецепт!

[@Sevda_Mamedova_1996]

Это самый вкусный крем 😋😋😋😋😋

[@user-kn2hl3cq8k]

Спасибо огромное за крем .Чудесный крем.❤❤❤

[@mithwang2302]

Bonjour ma chère amie c'est une excellente préparation et super vidéo c'est Magnifique cette recette ça a l'air vraiment très appétissant j'adore

[@user-lx5yh6dj7h]

Спасибо большое за рецепт. На прошлый ровый год делала наполеон и крем делала по вашему рецппту. В этом году хочу сделать заварные пироженные с этим кремом. Надеюсь все получиться.

[@RukodeliePlus]

Спасибо за рецепт! Пригодиться!

[@e_Elena_]

Вам спасибо❤

[@user-sz1sv7xi4g]

Отлично👍 спасибо за рецепт 💕

[@e_Elena_]

Спасибо❤

[@user-ux9xl3le1c]

Замечательный рецепт крема! Лайк! 👍👍👍

[@e_Elena_]

Спасибо❤

[@user-we4zi7dp9b]

Привет. Отличный результат. Мой 👍.

[@e_Elena_]

Привет, спасибо❤

[@Perovskyi_kladoiskatel]

Классный и вкусный рецепт! Палец вверх!👍Спасибо!

[@e_Elena_]

Привет, спасибо❤

[@user-yi7fe7kj2g]

Все элементарно и просто! Рай для сладкоежек) Спасибо за рецепт!

[@e_Elena_]

Это так, спасибо❤

[@user-qe4bc6nv5z]

Спасибо за видео, как всегда все понятно👍❤❤❤❤❤❤

[@e_Elena_]

Пожалуйста❤

[@user-pv8qk9nc4z]

Крем очень вкусный, мне нравится! Спасибо за рецепт.

[@e_Elena_]

благодарю

[@My_dream]

Здравствуйте прекрасная рецепт обязательно приготовим Спасибо большое 😘😘😘🌹

[@e_Elena_]

спасибо

[@user-dz2gh9rk1s]

Спасибо большое за рецепт!!! Приготовила сегодня крем вместе с вами получился очень хороший 👍 👍 👍

[@e_Elena_]

Благодарю❤🙏

[@user-in9lt8oc1i]

Роскошно! Спасибо! Вот оно: счастье есть! Но не полнеть, хотя и есть:)

[@e_Elena_]

Лариса спасибо❤❤❤

[@user-zs6zd7op1l]

@@e_Elena_ этот рецепт крема хватит ли для тортика дм 22 см. Спасибо

[@e_Elena_]

@@user-zs6zd7op1l вес крема 400г. Приблизительно хватит, смотря какая высота. Лучше будет, если порция увеличится

[@user-lj9tz3qp3s]

Классный рецепт!

[@e_Elena_]

Спасибо❤

[@NurmuhammadTuraev-pp4bf]

желаю вам удачи😋😇😇Я ЭТО КРЕМ ПРОСТО ОБОЖАЮ НЯМ НЯМ😋😋😋

[@e_Elena_]

благодарю

[@user-dz2gh9rk1s]

Спасибо большое

[@e_Elena_]

Благодарю🙏❤👍

[@angelik6983]

Супееер!

[@GINCHANNELcar_moto]

Wonderful, very good. So delicious

[@e_Elena_]

Спасибо мой друг❤

[@VolChoNokPoVareNok]

Клёвый,14👍🤗

[@e_Elena_]

Спасибо👍

[@user-jx9uq6bm1w]

Отлияно спосибо

[@e_Elena_]

❤❤❤❤

[@user-cb2fm4nm1h]

Здравствуйте, спасибо за вес крема!

[@user-zn1hr5et4s]

Крем супер! Дуже вкусний, такий як в моєму детстві в сладком доме.

[@e_Elena_]

Благодарю❤🌹

[@-rk5wg]

в " киевский" торт я делала крем шарлот, очень вкусно получилось . По мк " Надюшкины тортики".

[@user-gj2le8yt7o]

Здравствуйте, а можно использовать сгущёнку вместо яйца, ну то есть масло с гущенкой в бить?

[@user-uo5pw8um9y]

Спасибо за рецепт! 👍 Скажите, а этот крем подойдет для торта Наполеон?

[@e_Elena_]

Да, подойдет❤

[@user-uo5pw8um9y]

@@e_Elena_ Спасибо!

[@gul8395]

Kremin hamısın yağa əlavə etmədiz ?

[@user-og9jd7qr7x]

здравствуйте! подскажите пожалуйста, для выравнивания подойдёт этот крем?

[@e_Elena_]

для выравнивания не годится. если добавить чуть большее кол-во сл.масла, то тогда подойдет

[@user-gr4jy2ys9j]

Спасибо за рецепт,очень красивый крем! Видео отличное, процесс готовки понятен. Мы с Вами, интересно, будем изучать другие Ваши рецепты. Заходите, смотрите нашу кухню и другие видео, надеемся, Вам понравится. Рады общению!

[@e_Elena_]

Спасибо за приглашение🤝🤝🤝

[@user-gt2ys1mr7u]

А подойдет для прослойки торта?

[@e_Elena_]

Да

[@crazyMVN]

Ложку коньяка то для вкуса, дети почувствуют приятный вкус да и только

[@user-xh8wd3hp7k]

Какой крем идет в торт"Сказка"или "Киевский"?Может кто подскажет!

[@user-ci1cb7kv8b]

Какую маслу вы использовали?

[@e_Elena_]

82,5% жирности

[@UserUser-nn7sx]

Коньяк обязательно добавлять ?

[@e_Elena_]

Нет, не обязательно❤, с наступающим🌲❤

[@miloe81]

беру на заметку,давайте дружить

[@e_Elena_]

Спасибо❤

[@user-sj8dd4jz8j]

У меня сейчас масло жирностью 72,5% Подойдет????Пж ответьте!!

[@lesiakashkova1166]

Подойдёт

[@user-dj9hh1jb5q]

Температура масла и крема одинакова?

[@e_Elena_]

Да, одинаковая темпиратура- комнатная

[@umrtj]

Скажите пожалуйста почему у меня крем готовится идеально но через несколько минут раслаевается третий раз уже делаю всё делаю строго по рецепту

[@e_Elena_]

добрый день! может расслаиваться если вы сбивали крем больше положенного времени. или масло было не того качества

[@nazymamanzhan8070]

Можно использовать маргарин ?

[@e_Elena_]

Нет

[@nazymamanzhan8070]

@@e_Elena_ почему ?

[@e_Elena_]

@@nazymamanzhan8070 потому, что получится не такой крем, он не собьется и расслоится

[@nazymamanzhan8070]

@@e_Elena_ а как можно спасти этот крем? Просто нехочу использовать обысное мливочное масло потому что оно дорогое, а маргарин гораздо дешевле😓

[@nazymamanzhan8070]

@@e_Elena_ Помогите пожалуйста как можно спасти этот крем из маргарина?

[@user-xl9jx7oi2d]

Что делать если крем пахнет яйцом ?

[@e_Elena_]

Добавить чуть- чуть ванилина

[@goldymaier5506]

Плохо что вы не указываете температур а это очень важно

[@user-ne3kc1so2b]

Этот крем по ГОСТУ делается со сг.молоком разбавленным водой

[@ahappymeal6785]

Dear friend, I'm here Interesting. Really delicious, I want to eat. I will always support you. I have a "prepared pot" for you on my channel. Turn on your language when you watch my video. Have a happy day

[@user-hp4wy5mq4x]

Все эти кремы на сливочном масле не имеют ничего общего с настоящим шалоттом. Если поставить в холодильник крем каменеет.

[@user-gx7nc2qy5t]

Это не по ГОСТу ,сиропом надо заливать ,а не на водяной бане.

[@user-bs4tx4cv5s]

По госту яйца не идут

[@user-cu8ot7yy7k]

Нет описания, нет просмотра.