LA CRÈME MOUSSELINE parfaite et inratable (recette CAP )

[@Jasmin-ml2kw]

Merci beaucoup pour cette recette qui porte bien son nom: INRATABLE. Ça fais 2 fois que je la fais pour un un fraisier et c'est juste une tuerie. Merci encore

[@recetterachida]

coucou jasmin , bravo c est super 👍👍mercii beaucoup pour le retour 😘💕

[@ma_petite_betty]

cette créme si classe et aérienne doit étre trooop bonne! MERCI de nous présenter ce grand classique avec comme toujours ta maniére fluide, appliquée et tres précise! Vraiment chapeau ma chérie!

[@recetterachida]

Missa Missa bonjour ma chérie , mercii beaucoup t es superbe 😘😘😘🌹💞💓💓

[@ma_petite_betty]

Toi aussi tu es superbe ma chérie!

[@recetterachida]

Missa Missa 💞💞💞💞💓💓🌹

[@ChefMichelDumas]

: Cimer pour la recette:) et Cimer aussi pour la technique donc gros ,XX,Michel.

[@zoubidaharoun7001]

Effectivement elle est parfaite cette crème.Vous méritez ts les encouragements.Une grand-mère d'Alger .

[@recetterachida]

Zoubida Haroun Salam ma chere , mercii 😘🌹🌹🌹💞💓

[@alexb.2722]

Merci pour ta vidéo et tes explications claires ! Grace à toi j'ai enfin réussi à réaliser une crème mousseline bien lisse !!

[@recetterachida]

super 👍 bravo 👌c est avec plaisir

[@AuxFourneaux]

Elle est parfaite cette recette, j'aime beaucoup ! Bon wk 👍

[@recetterachida]

Aux Fourneaux bonsoir mercii . Je vais découvrir ta chaine 😉 Bon week-end

[@martylens9290]

Gâteaux chiffre

[@martylens9290]

gâteaux chiffres

[@phaninieablana3654]

Un grand merci et bravo a toi J'ai beaucoup aimer ta vidéo bien expliquée c'est rare

[@recetterachida]

Mercii beaucoup, c est avec plaisir.

[@bouchratal7268]

Une creme tres facile a faire avec un travail parfait merci je l essayerai inchallah

[@recetterachida]

mercii avec plaisir 😀

[@catfabelav3544]

Belle technique et étapes bien respectées, c'est le fun d'apprendre plus merci pour le partage:)

[@recetterachida]

cat Fabelav mercii beaucoup 🌹🌹c est avec plaisir

[@vivi-cb2kj]

Je suis en train de préparer le cap patissier en candidate libre. Ta vidéo va m'aider merci pour le partage

[@recetterachida]

virginie lepere super , bon courage et bonne chance 👍🍀

[@hananemerzouk3968]

Super merci 😅 beaucoup le fraisier est le gâteau préféré de ma fille

[@recetterachida]

Hanane Merzouk avec plaisir ma chérie 😘et bisous à ta princesse 😘💓

[@mitron25000]

Superbe recette Rachida et une tenue impeccable ,bravo pour tes vidéos toujours aussi bien faites .Gros bisous ma Reine

[@recetterachida]

coucou 😀 mercii cher ami 🙏 tu fais des merveilles 👍👍j espere ne pas rater ton passage sur m6 . À très bientôt

[@fabienneboissiere6338]

Hum . A essayer aussi.. merci pour la recette

[@recetterachida]

Fabienne Boissiere coucou 😀merciii c est avec plaisir 😘 passe une bonne journée

[@redmoon5051]

صباح الخير شكرا على الوصفة نهارك مبروك 🌷🌹💐🌸🌼🌺🌻❤😘

[@recetterachida]

red moon avec plaisir ma chérie 😘😘😘🌹🌹💞💞💞

[@katimati4190]

Mashaalahe ghazala Lahe ya3etikr saha

[@recetterachida]

Kati Mati chokran habibti , rebi inawrek 🙏🙏😘🌹

[@PATISSEZavecMaRy]

Coucou Rachida ! Miam cette crème mousseline est bien gourmande ! Je prends note de tous tes précieux conseils 👍🏼😉👌🏽 Gros bisous ma belle 😘💕🌸🌺🌸💕🌺 à bientôt 😘

[@recetterachida]

PATISSEZ avec MaRy coucou ma belle 😀avec plaisir ma chérie 😘😘😘je te souhaite un excellent week-end 🌹🌹💞💞😘

[@lilie1705]

C'est super chouette qu'on puisse voir comme vous réglez (numéro) le Kitchenaid! Merci pour la vidéo, je m'abonne

[@recetterachida]

mercii 🙏sois la bienvenue 💖

[@Raydoc8]

Ok merci pour la réponse je métrés ma crème sur mon gâteau demain 😘

[@recetterachida]

ok 👍

[@lydiero2619]

Merci pour ta recette et tes astuces 👍👍👍 je retiens ta recette 👍👍👍

[@recetterachida]

Lydie Ro avec plaisir sois la bienvenue 😀🌹

[@olgameureureugoin4681]

bonsoir ,j'adore cette crème merci pour la vidéo bisous de la Nouvelle Calédonie...

[@recetterachida]

bonjour , avec plaisir ,.super là où tu es 😍 bisous 😘

[@aliaalia6925]

J adore cette crème un grand bravo

[@recetterachida]

Alia Alia mercii 😘

[@centrechifainara]

tbarklah 3lik bravo pr tes réalisation trop reesite et mille merci 😘😘😘😘😘😍😍😍😍😍😍😍😍

[@recetterachida]

chroukate aziza merciii beaucoup habibti 😘😘🌹🌹🌹🌹🌹💖

[@centrechifainara]

+gateauetcuisine by Rachida de rien ma chérie pr te dire je suis kinésithérapeute à Casablanca si tu a besoin de quoi que ce soit je suis à votre disposition mon centre c'est centre chifa de kinésithérapie casablanca (j'ai lu que ta déjà u un syndrome de canal carpien 😊😊)

[@recetterachida]

chroukate aziza enchantée 😀, mercii je note ça 👍😘

[@stephanieloit1714]

J'adore Merci à très bientôt. 👍💟

[@recetterachida]

Stéphanie Loit mercii c est super gentil 😘😘à très bientôt 💞🌹

[@samahkochat7163]

Super gâteauetcuisine by Rachida 😊😉❤ a tester avec 1 fraisier que je n'ai toujours pas tenter 😔 lors de la prochaine saison des fraises incha Allah merci beaucoup ma belle ...

[@recetterachida]

Samah Kochat mercii ma belle . Tu n es pas obligé d attendre les fraises , tu fais avec les poires au sirop ou framboises ou ananas c est très bon aussi ou carrément un tutti frutti . gros bisous 😘😘

[@sorayalounici4081]

Bravo mme rachida tjrs au top même ss le son c'est super bonne continuation

[@recetterachida]

mercii beaucoup 😘😘

[@wissaleboutayeb2458]

Merci pour la recette je voulais savoir si on peut couvrir un cake design avec cette crème ?

[@wissaleboutayeb2458]

@@recetterachida merci beaucoup c'est très sympa de votre part

[@sissatess5255]

C'est possible de l'utiliser pour un layer cake?

[@recetterachida]

certains l utilisent mais moi je préfère utiliser la chantilly mascarpone ou une ganache montée kzbin.info/www/bejne/l3OQgXSpqsybb6s

[@recetterachida]

avec ganache montée kzbin.info/www/bejne/i4Cpe6eGf9CthcU

[@nanabakayoko6984]

C'est juste parfait !!!!!!!

[@recetterachida]

Nana Bakayoko mercii beaucoup 🌹

[@LoubnaCuisine]

Oh là là, tu me donne trop envie d'en manger même si je n'ai pas le droit ^^ Gros bisou

[@recetterachida]

Cuisine Test coucou , désolée ☺️🙏 groos bisous 😘

[@CookKingOfficiel]

Coucou ma belle au top ta crème ça sent bon la vanille jusqu'ici 😙😙

[@recetterachida]

Cook'King Officiel coucou 😀en effet 😀😘😘

[@lotfabk1265]

Merci beaucoup pour le partage vous êtes géniale

[@recetterachida]

Latifa Boukili ho mercii beaucoup 😘😘 c est toi qui es géniale , c est avec plaisir 🌹💞

[@michelbalmat5272]

bonjour et merci pour cette belle crème mais comment fait on pour l'avoir au chocolat ou tout autre parfum et quand doit on l'ajouter merci pour tes videos

[@recetterachida]

Bonjour , il faut ajouter 150 g de chocolat fondu dans la crème pâtissière. Pour d autres parfums , vous pouvez faire infuser dans le lait de la verveine, du thé ou une feve de tonka . Avec du coulis de fruits , j ai pas testé mais vous pouvez essayer de remplacer une partie du lait par du coulis dans la crème pâtissière.

[@michelbalmat5272]

@@recetterachida merci beaucoup je vais essayer cela bonne soirée

[@nourabenbouajili4107]

Merci pr cette magnifique recette. Stp est ce que je peux fourrer un gâteau de cake design avec cette crème mousseline??

[@recetterachida]

avec plaisir . Non car un gateau recouvert de pâte à sucre ne doit pas etre mis au réfrigérateur alors que la mousseline ne doit pas rester dehors longtemps . C est ce que j ai lu ici et là car moi je fais pas de cake design.

[@nourabenbouajili4107]

@@recetterachida merci bcp pour tes conseils.

[@recetterachida]

je t en prie

[@lesrecettesdemarie-pierrem1949]

Cc tu as super bien expliqué et cette crème est tellement bonne. Peut on la parfumer avec un coulis de framboises.

[@recetterachida]

Les Recettes De Marie-pierre coucou , mercii beaucoup 🌹oui tu peux mais ne pas en mettre beaucoup pour ne pas qu elle perde sa tenue . Remplace un peu de lait par du coulis de ton choix et tu l ajoutes pour faire la crème pâtissière pas à la fin.

[@recetterachida]

Les Recettes De Marie-pierre Tu ne fais plus de vidéo ? bisous

[@lesrecettesdemarie-pierrem1949]

@@recetterachida pas de vidéos pour l'instant j'ai trop de commandes et je te suis tu es vraiment super. Bisous et merci pour le conseil

[@recetterachida]

Les Recettes De Marie-pierre Tu reviendras dès que tu pourras 😀mercii bisous 😘💓🌹

[@zennoytb7157]

Sinon elle a a l'air super bonne ;) ta crème , demain vais faire un fraisier avec

[@recetterachida]

Mercii

[@zennoytb7157]

@@recetterachida derien 😉😄

[@hasnaamaktoum7720]

Merci ma belle pr le partage jazaki allaho khairane😘😘

[@recetterachida]

hasnaa maktoum chokran bezaff 🙏 c est avec grand plaisir 😘😘🌹💞

[@sylvieahlin9931]

On peut aussi mettre du colorant ? Merci pour la recette

[@recetterachida]

Je t’en prie, oui si tu veux

[@myrthadenaud-wr6zv]

Super merci beaucoup

[@recetterachida]

Avec grand plaisir

[@hadjerahaffad4079]

Toooooop merci pour ce partage

[@nour2478]

Bonjour j'aime beaucoup vos explications C'est possible d'utiliser du lait demie écrémé ? Merci

[@recetterachida]

Bonjour , mercii. J’utilise toujours du lait entier mais je pense que cela ne posera pas de soucis .

[@rahbiaouasti411]

Bonjour, avec quels gâteaux on peut marier cette somptueuse crème, je viens de m'abonner à ton site super continues comme ça tu es magique rachida 🤗

[@recetterachida]

Bonjour, sois la bienvenue, mercii beaucoup 🙏🙏🥰elle va dans le fraisier, les tartes , les mille feuilles, les éclairs,pour fourrer un gâteau avec des fruits aussi . Bisous

[@rahbiaouasti411]

@@recetterachida 🙏merci tu es une fée magique 🧚‍♀️depuis je ne cesse de regarder ton site merveilleux... continues ainsi et tes astuces de réussite je les prends en compte 💐💐🤗

[@recetterachida]

mercii beaucoup ma chérie, tu es trop gentille , ça fait super plaisir 🥰🥰 je t embrasse 😘😘💕💕💕

[@leiladjeffal8140]

Bonjour ça a l'air super comme recette. Comment on fait si on a pas de cul de poule avec le batteur a main?

[@recetterachida]

Bonjour , mercii 🌹 oui tu fais au batteur à main . Tu lisses bien ta crème pâtissière et tu ajoutes ton beurre en plusieurs fois en continuant de fouetter comme sur la video

[@aminasaidani2635]

Et si c'est pour 1 litre de lait pour la crème pâtissières la quantité de chocolat est la même ? Merci encore pour toutes tes recettes

[@severinedeliron8647]

Bonjour Rachida, pour un moule de 22x27cm , la recette je dois la doubler ? J'aurais besoin de la crème pour garnir 2 étages d'un fraisier , Merci bcps pour tes recettes :)

[@recetterachida]

Bonjour, je pense qu’une fois et demi la recette suffira. Bonne journée

[@hiziyaakli8243]

Merci pour ce partage!😘😘😘

[@recetterachida]

avec grand plaisir ma chérie 💕

[@marieouattara7996]

Peut on décorer nos gâteaux avec cette crème.

[@recetterachida]

Bonjour , cette crème sert plus à fourrer ou dans le fraisier, millefeuille etc mais tu peux l utiliser pour un layercake aussi. Cette crème convient mieux pour des cupcakes 🧁 et tout kzbin.info/www/bejne/bHvKn2efjqxjpJY

[@marieouattara7996]

@@recetterachida merci

[@oumyounes2023]

Vraiment waouh je m abonne

[@recetterachida]

mercii, sois la bienvenue

[@recetterachida]

mercii , sois la bienvenue

[@corinnegimenez9346]

Recette super extra!!😋 mais je peux rajouter qqch chose..la musique que t as choisi..au top!!..👍

[@recetterachida]

bonjour , mercii beaucoup, je suis contente que tout vous plait 🌹🌹🌹🙏

[@soariryramiara1610]

Bonjourest il possible d’avoir cette crème en ajoutant du fruit et à quel moment doit on l’ajouter. Merci beaucoup pour votre partage

[@recetterachida]

Bonjour, tu dois faire ta crème pâtissière en remplaçant la totalité de lait par du coulis de fruits ou faire 2/3 de coulis et 1/3 de lait puis pour le reste tu procèdes comme la recette. Je l ai encore jamais testée donc je sais pas si elle est aussi ferme que la nature . Si j etais chez moi je l aurais faite pour te dire .

[@soariryramiara1610]

gateau et cuisine Rachida merci beaucoup pour votre réponse. Je vais essayer. De tte façon c’est pour fourré un gateau et si possible des macarons. Je vous dirai ! Merci beaucoup c’est vraiment gentille 😘

[@macrevette4920]

Bonjour Rachida, je devais faire 2 Paris Brest donc j’ai pris ta recette de crème mousseline en y ajoutant du praliné, un vrai régal😋😋👍merci beaucoup. J’avais mis la crème dans 2 poches et au frigo environ 30 mn, au moment du dressage ma crème était un peu trop souple donc c’était un peu plat😂 et elle sortait un peu😅. Est-ce que je ne l’ai pas laissé assez longtemps au frigo? Ou peut-être trop fouettée ?

[@titouwassila5543]

Est ce qu'on peu ajouter un coulis nappage de grande surface à cette crème pour lui donner le goût de fraise par exemple ?

[@recetterachida]

Bonjour, oui mais fais attention qu il ne soit pas liquide et n en mets pas trop .

[@yaminabouchalla1367]

Wawww magnifique merci beaucoup

[@recetterachida]

Yamina BOUCHALLA merciii 🙏 c’est avec plaisir

[@mitasila422]

Super crème mousseline

[@touatilamia9898]

Yaatikelsaha svp si cest possible Les cup cakes avec des ganaches differentes jaime et je partage rabiyahafdek bravo Rabiywafkak RABIYdjazik

[@recetterachida]

mercii beaucoup ma belle , oui inch allah dès que je pourrais. Sinon tu as ceux là sur le site gateauetcuisinerachida.com/cupcakes-au-chocolat-kinder-bueno-et-mms/

[@recetterachida]

ceux là aussi gateauetcuisinerachida.com/recette-cupcake-facile-et-inratable-avec-chantilly-mascarpone/

[@touatilamia9898]

@@recetterachida Je vous remercie pour votre reponse ALLAHyahafdek si cest possible de nous Les faire ds une video

[@recetterachida]

je t en prie, oui inch allah dès que je reprends je vous fais ça , promis

[@meliaroselyne]

Bonjour Rachida Pouvez vous me dire si j'ai assez de mousseline pour un framboisier de 18×25 avec votre recette. Merci beaucoum d'avance Bonnes fetes de fin d'année 😉👍

[@recetterachida]

Bonjour oui ça suffira . il te restera un petit peu sûrement que tu peux mettre en verrine ou sur cupcakes . regarde ma recette du fraisier kzbin.info/www/bejne/f3jJdKCqgcmAmZY joyeuses fêtes 🥳

[@meliaroselyne]

Merci beaucoup, Rachida . Je vais me mettre au boulot 😉👍👏👏

[@recetterachida]

👍👍

[@meliaroselyne]

Bonjour Rachida, j'avais oublié.. ta mousseline est exceptionnelle. Bravo et merci encore

[@hadjerahaffad4079]

Tu es la meilleure ma belle , c'est toujours un plaisir de visionner tes vidéos

[@zohrabachir6214]

Bravo ma cherie

[@recetterachida]

mercii ma chérie, je te souhaite une bonne année 😘

[@douniamestouri1349]

Tu m as donné l envie de preparer un paris brest ummmm

[@recetterachida]

Dounia Mestouri Coucou 😀 😘😘

[@douniamestouri1349]

@@recetterachida tu me manques beaucoup ma cherie

[@recetterachida]

Dounia Mestouri toi aussi habibti juste le manque de temps 😢 je t embrasse bien fort 😘😘💓

[@douniamestouri1349]

@@recetterachida moi aussi je t embrasse

[@deliciousznouba2449]

Merciiiiii bzaffffff pour la recette 😘😘

[@recetterachida]

Zozo Zineb avec grand plaisir 😘😘💓

[@bounce5511]

Bonjour! Merci pour cette recette. Est-ce possible de réaliser une crème pâtissière avec une préparation en sachet à flan pâtissier ,puis la faire monter avec du beurre afin d'obtenir une mousseline ?

[@recetterachida]

Bonjour,je n ai jamais essayé mais je pense ça peux marcher car le beurre va la faire tenir. Tu me diras

[@Diwana-Mahakal-ka.6164]

very nice dear like 👍

[@fatihach.978]

Miaaam a tester !!!

[@sorayalounici4081]

Au fait pour quel genre de pâtisserie ou viennoiseries vs ns consellez cette crème peut on l'utiliser par exemple pour fourrer la brioche ou mona merci

[@recetterachida]

bonjour , tu peux l utiliser pour fourrer une brioche , une tarte , mille feuilles , des choux , des entremets ou gateaux au fruits . Elle peut remplacer la creme au beurre en etant plus soyeuse et legere .

[@azizabouamama6429]

Waaaaaaaw 😍😍😍😍😍😍😍

[@recetterachida]

🌹🌹😘😘

[@SarahSarah-vk2ly]

Dis moi Rachida Est ce que je peux rajouter du chocolat fondu lorsque je la retire du feu afin de lui donner un goût chocolat?

[@recetterachida]

oui tu peux ajouter à peu près 200 g de chocolat fondu à la crème pâtissière selon le goût fort ou leger du chocolat

[@SarahSarah-vk2ly]

@@recetterachida merci chère Rachida

[@recetterachida]

avec plaisir ma belle

[@souaadklouche7971]

Bravo c parfait

[@recetterachida]

mercii beaucoup 🙏

[@beatricefaure625]

Bonjour dites moi peux t'on refouetter la mousse sorti du frigo svp merci

[@recetterachida]

Bonjour , oui tu peux.

[@kaoutarlabbat2487]

Bonjour rachida, svp combien de beurre dois je ajouter a 500ml de creme patissiere deja faite? Merci

[@recetterachida]

Bonjour , Pour une crème mousseline qui se tient bien c est de 200 à 250 g de beurre .

[@etoilefilante3925]

Top 👍👍

[@recetterachida]

Daizy Solice mercii beaucoup 🌹

[@soniasakouhi9788]

Madame Rachida est ce qu'il faut ajouter le beurre sur deux fois où bien je peux ajouter toute la quantité après le refroidissement de la crème a température ambiante bien sûr,car c'est ce que j'ai appris dans une courte formation de gâteau 🍰 j'aimerais bien que tu me donnes votre conseil svp 😁

[@recetterachida]

Bonjour, tu veux parler du beurre que j’ajoute dans la crème chaude ? oui c est la pratique la plus utilisée. Ça permets d’avoir une crème moins beurrée en bouche . Elle durcit moins que si tu ajoutes tout le beurre après refroidissement de la crème pâtissière.

[@nanomano3850]

Belle video

[@recetterachida]

ninou z mercii 🌹

[@julianafontaine974]

Bonjour bonne recette un grand bravo à vous je likee 59 Amitié juliana

[@recetterachida]

Juliana Fontaine mercii juliana 😘😘

[@julianafontaine974]

De rien avec plaisir

[@sararochas1237]

يا ريت في ترجمة للمقدير 😍😍😍

[@RianneBeauty]

Bonjour, Pouvez-vous me dire le types de beurre que vous utilisez ? Mercii

[@أمريان-ب7ث]

niiiiiiceee

[@recetterachida]

أم ريان merciiii 😘🌹💞

[@astoungom1844]

Bonjour Avec quoi peut on remplacer la maïzena? Merci😘

[@recetterachida]

bonjour , par de la farine 😉

[@sameurlynda4274]

Bonjour ma tres chere comment est-ce que je peux la parfumer a la pistache (crème ou pralin et je procéde comment ♥️????

[@recetterachida]

Bonjour ma belle, prend une pâte à pistache et mets en 2 bonnes cuillères à soupe dans la crème pâtissière.

[@zennoytb7157]

Possible de faire à la main le mélange entre le beurre un peu mou , et la crème pâtissière ? Dans tout les recettes il font avec des robots , c'est pour sa je te demande cette question

[@recetterachida]

Tu peux mais elle ne sera pas aussi foisonné qu’au robot. Fouette la bien pour la monter .

[@zennoytb7157]

@@recetterachida ok merci et pandent combien de temps environ ? 10 minutes ?

[@zennoytb7157]

@@recetterachida après j'ai un fouet électrique , j'ai pas de robot Je sais pas si sa marchera mais bon on verra sa demain

[@recetterachida]

oui fouet électrique c est super . Fouette une bonne 10 de min .

[@zennoytb7157]

@@recetterachida ok merci comme même mais ces trop tard 😉 J'ai fouetter à la main en vrai c'est facile , sa demande juste un peu de force et sa fait le coup Mon fraisier est enfin fini après 2h30 de préparation (seul) 😋

[@gaglianodaniel5101]

Bonjour peut-on s’en servir pour un millefeuille merci

[@recetterachida]

gagliano daniel bonjour , oui tout à fait car ordinairement on utilise juste la crème pâtissière et la crème mousseline c est juste crème pâtissière plus un peu de beurre ce qui la rend plus goûteuse .

[@aminasaidani2635]

Bonjour est ce que on peut laromatiser au chocolat ? Si oui combien peut on mettre ?

[@recetterachida]

Oui tu peux , il suffit d ajouter 150 à 200 g de chocolat fondu dans la crème pâtissière.

[@drankam]

Peut-on la napper sur une bûche gâteau ? Est ce que cette crème se congéle?

[@recetterachida]

à l interieur oui mais pour l extérieur elle se raffermit pas trop pour pouvoir faire des rayures par exemple . Sauf si tu veux juste faire des boules étoilés dessus

[@oummouassiathiam3769]

Est ce qu on peut mettre la crème au frigo,parce qu'avec le beurre j'ai peur qu'elle fige...merci😊

[@recetterachida]

on peut la mettre juste un peu le temps qu elle raffermisse et l utiliser . Si on veut la garder au réfrigérateur jusqu’au lendemain , il faudra la sortir un peu avant de l utiliser.

[@oummouassiathiam3769]

@@recetterachida ok mais avoir fait le fraisier je peux le mettre au frigo le temps de servir?

[@recetterachida]

oui biensur mais sors le un peu avant de le servir , 1/2 heure meme pas

[@oummouassiathiam3769]

@@recetterachida merci beaucoup j'adore tes recettes,elles sont bien presentees et super délicieuses

[@recetterachida]

mercii beaucoup ma chérie 😘😘😘🌹🌹♥️

[@amazone6895]

Bonjour les patisseuses vous me conseiller QUEL magasin pour acheter des douilles plat ect pour faire de la pâtisserie est pas trop cher SVP

[@recetterachida]

Bonsoir , décorelief est bien

[@Raydoc8]

La crème on peut la faire au chocolat ?

[@recetterachida]

oui tout àfait , fait une crème pâtissière au chocolat . Tu ajoutes pour cette quantité 150 g de chocolat fondu à ta crème pâtissière

[@oumyassir7128]

تبارك الله عليك انا مع الاخت فاطمة يريت تكتبو بالعربية خلاص هدي كريم موسلين بينا غير الوصفات الخرين وشكرا🙏👍👍👍👍

[@recetterachida]

OUM YASSIR salam ,khti rani makan3rafch nakteb bal3rabya 😞😞 ghadi nchouf kindir bach nbqa ntarjem . Chokran bezaff 😘😘😘

[@oumyassir7128]

@@recetterachida شكرا ليك الله احفضك 🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍💐💐💐💐💐💐

[@recetterachida]

OUM YASSIR chokran rebi ikhalik 😘😘😘💞

[@soniab5331]

Merci 👌

[@recetterachida]

😘🌹

[@yunafosty6213]

Si on a pas de robot on peut le faire au batteur électronique ?

[@recetterachida]

oui tout à fait

[@Carlossanchez-el5gb]

Bonjour, je souhaite réaliser un fraisier avec pour base un cercle de 28 cm de diamètre, quelle quantité de crème me faut il. Merci.

[@recetterachida]

bonjour , voilà la recette du fraisier , regarde aussi sous la video la liste des ingrédients . pour ton moule multiples chaque ingrédients par 1,27 . kzbin.info/www/bejne/f3jJdKCqgcmAmZY

[@Carlossanchez-el5gb]

Merci beaucoup.....

[@recetterachida]

je t en prie

[@pamnana3526]

Bonjour je viens de réaliser votre crème juste sublime merci beaucoup 😊

[@recetterachida]

Pam# Nana super 👍 , mercii pour le retour

[@danie2141]

bonjour ! serait-il possible que vous me donniez les proportions pour plus petite quantité, car c'est trop de crème pour mon usage, merci !

[@recetterachida]

Danie bonjour , vous n’avez qu’à diviser par 2 tous les ingrédients pour partir sur 375 ml de lait ou diviser par 3 pour encore une plus petite quantité.

[@koumbasylla2859]

Bonjour, quel serait les quantités pour un moule de 20 cm svp ?

[@recetterachida]

Bonjour fais les 2/3 de la recette. C est à dire tu pars sur 500 ml de lait .

[@koumbasylla2859]

Ok merci bcp

[@sarahprt2107]

Bonjour ! Est il possible de la réalisé la veille pour le lendemain? Si oui, dois je m'arrêter à l'étape où la crème mousseline doit refroidir a température ambiante ? Je dois préparer un gâteau pour samedi midi, j'aimerai m'avancer Merci !

[@recetterachida]

Bonjour , désolée mais ce n est que maintenant que je reçois la notification 😔 oui normalement tu peux préparer ta crème pâtissière la veille et le lendemain finir la crème mousseline. Là je pense que tu l as deja faite sinon tu la prepares ce matin et cette après-midi tu finis le tout . bon courage

[@sarahprt2107]

@@recetterachida Merci beaucoup pour cette réponse ! Le gâteau est pour samedi donc la réponse est parfaitement dans les temps 😋❤❤

[@recetterachida]

Sarah Prt super 🤗

[@fatimzahrachkari8168]

svp ou j peux trouver les gousses de vanille? (Rabat)

[@recetterachida]

chez Rabat patiss vers bab el had , tape son nom sur google et tu auras l adresse

[@bibadelices]

هادي الكريمة تجي في الميلفاي من فضلك

[@reginamaria8663]

Olá. Alguém tem a tradução dessa receita para Português Brasil?

[@ktaibifatima8150]

👍👍🙏🙏🙏

[@recetterachida]

❤️❤️❤️😘

[@lesdelicesdibtissam4912]

Merci beaucoup pour tous rachi

[@recetterachida]

je t en prie ma belle

[@hafidazouhair5287]

J'ai essayé de la faire vraiment un pure délice c'était crémeux et léger mais après le montage de ma fraisier j'ai vu des graines et j'ai déguster encore une fois c'est comme s'elle est tranchée un peu svp merci de me dire l'erreur que j'ai fait pcq vraiment c'est une re7 inratable

[@recetterachida]

Bonjour, c est bizarre car quand ça tranche c est au debut mais pas une fois qu elle est prete . Est ce que tu l as bien fouettée ? elle doit etre super lisse à la fin , sans grains . Tu avais ce résultat ? Je vois pas sinon d où peut provenir le soucis à part ça .

[@Jasmine-fz6vb]

Le beurre doit être à quelle température please?

[@fatimabenyoussf7482]

صباح الورد وياريت لو تكتبها با العربيه

[@recetterachida]

Fatima Ben youssf salam ,khti rani makan3rafch nakteb bal3rabya 😞😞 ghadi nchouf kindir bach nbqa ntarjem . Chokran bezaff 😘😘😘🌹🌹

[@ShreerockzMr]

Could you tell me the difference in between :- 1) Cream Anglaise. 2) Cream Mousseline. 3) Cream Diplomat. 4) Cream Patisserie.

[@miguelponte9667]

The first is a liquid cream, you can eat it with brownie for example The second is often used for things like "Paris Brest" with almonds I don't know for the third And the last one is generally used on tartelettes

[@jadem.f3g52]

Votre recette je l'ai essayé a 2 reprises avec les mêmes quantités mais la crème est toute molles cela ne rien même pas donc je penses qu' il une a une erreur au niveau des quantités.

[@recetterachida]

bonjour non aucune erreur puisque c est une recette de cap . Ta creme apres avoir été faite , à température ambiante et de surcroît s il fait chaud va etre molle .Il faut la refrigerer avant de pouvoir la pocher .Cela vient du fait que le beurre à température ambiante est mou et au réfrigérateur il durcit. Est-ce qu elle est trop molle apres passage au réfrigérateur ? tu verras sur ma page ou dans ma communauté youtube que beaucoup ont fait le fraisier avec cette crème et c etait top 👍 si tu as des questions n hesites pas