Lightly salted pink salmon in brine, this is how you need to salt the fish correctly, it will turn

Привет друзья, в этом видео я покажу вам как правильно засолить горбушу в тузлуке, рецепт простой, а рыбка будет малосольной и очень вкусной, и самое важное, это то что если солить рыбу по этому рецепту то вы ее не когда не пересолите, даже если продержите в тузлуке горбушу не один и не два дня, рецепт правильного тузлука для засолки рыбы прост нужно рассчитывать количество соли из расчёта общего веса рыбы и воды для тузлука, тоесть 4% от общего веса на 1 кг рыбы и воды нужно 40 ну можно 45 грамм соли, и всё получится даже если вы солите рыбу в первый рас в жизни, всех с наступающим новым годом и готовьте с удовольствием и кушайте на здоровье ! Всем приятного аппетита!
Посмотреть это видео на моём канале в KZbin можно тут: • Малосольная горбуша в ...
Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fishermandv27rus
По вопросам рекламы: [e-mail]
Мой канал: / fishermandv27rus
Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus
Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv
Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/do...
ЮMoney : 5106 2110 8086 5731
Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927
Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713
#FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

[@FishermanDV27RUS]

Друзья подобные ролики сейчас выходят ТОЛЬКО благодаря вашей подержки, Спасибо вам ОГРОМНОЕ ! Спонсорская подписка на Boosty, Ранний доступ к контенту, и моим видео которые не выходят на KZbin : boosty.to/fishermandv27rus По вопросам рекламы: [e-mail] Мой канал: kzbin.info Мой Telegram: t.me/Fishermandv27rus Мой канал на Дзен: zen.yandex.ru/fishermandv Всем желающим помочь: boosty.to/fishermandv27rus/donate ЮMoney : 5106 2110 8086 5731 Карта Сбербанка: 4276 7018 0042 2927 Карта Tinkoff: 5536 9141 2991 4713 #FishermanDV27Rus, #Рыба27Rus #Рецепты27Rus ,

[@user-ug1up8mz1m]

Если рыбы будет 3кг, то сколько нужно будет воды и соли. Не подскажите..?

[@user-tl7gj5qs1y]

Я думаю вам светофор должен приплачивать за рекламу горбуши,там теперь разбирают ее только так..!!!)))

[@user-dm3xm7we4p]

@@user-ug1up8mz1m не знаю,я как солила так и буду солить в рассоле,предварительно прокипяченном - на 1 л 4ст.ложки соли и 2 сахара и специи ..все остальное от лукавого..глисты никто не отменял в малосольной рыбе.

[@user-lo2op4pb3j]

Я извиняюсь не знаю вашего имени.. Хочу сказать вы просто волшебник.Я по вашим рецептам солю рыбу и не разу не получилось плохо.Кто не пробовал все восторгаются.Спрашивают рецепт и я их посылаю в ютюб к вам.А еще у вас чудесный и бархотный голос. Спасибо вам и радуйте нас дальше. С наступающим вас Новым годом.

[@user-rj9dr6sr6e]

Этого чудотворца зовут Роман. Полностью с вами согласна, много лет с ним готовлю, замечательно получается! А какие котлеты из щуки у него!!!!!! Все кто есть просто в восторгк!!

[@user-ep1wf7rp7v]

Имя этого парня.Роман.Я тоже научилась у него многому.оч благодарна и не устаю при возможности благодарить...умница .каких мало.❤❤❤❤❤

[@user-gk1hq5jw5f]

Автора зовут Роман. Он и правда волшабник!!!

[@user-ff8nz8gw5c]

Если бы ещё этот волшебник не так часто говорил слова , было бы прекрасно 😊!!! Не успеваю следить за речью и вникать в суть !!!😅 Казахстан .

[@sofiya-76mir]

​@@user-ff8nz8gw5c сделайте в настройках скорость более медленную, и будет легче воспринимать. Вкусных блюд Вам!

[@LiluSmit]

Волшебное ВАМ Спасибо . От восхищения ВАМИ и ВАШИМИ у меня слов Прежде всего ВЫ профессионал с БОЛЬШОЙ БУКВЫ. !!!

[@user-cz2zp5so8z]

Благо дарю вам!❤❤❤

[@dinakushner4646]

Спасибо за рецепт!!!👍

[@user-pp9ux4mm3v]

Спасибо на новый год супер

[@user-pk6xx2yf8g]

Опять ВКУСНЯТИНА!!!

[@user-ge7xg4mb6m]

Супер! Обязательно попробую.

[@user-uw1dx5kc2g]

Рецепт классный !!! Попробую.

[@user-fq5hi7mf7c]

Отличный рецепт, спасибо! Буду пробовать!

[@natalyakasimirovihc4459]

Всегда супер!

[@user-bg2zc2sv1n]

СПАСИБО , КАК ВСЕГДА КЛАССНО !!!👍👍👍👍👍

[@user-xw7vk2le1z]

Благодарю за рецепт🎉 Счастья и Благополучия Вам и вашей семье🎉🎉

[@user-km5dt6gh7n]

Супер, спасибо❤

[@user-fg4ct7jm3s]

Хороший рецепт

[@user-wt5vg5zo1g]

У Вас не только навыки и руки волшебные, но и рецепты: даже баночка в 2 раза усолилась и крышечка стала прозрачной 🤭 Посолил в одном контейнере, достал в другом. Однозначно волшебство)) не иначе 😁

[@VeraSokolenko]

Вы , наверное, не услышали, как Роман сказал: эх, надо было банку поменьше взять. Скорее всего, потом, за кадром, переложил в банку поменьше. 😅.

[@user-jh7ro7kr7g]

Всё верно,так и было сказано,,,о другом контейнере,,,

[@user-pe3xt5rk2v]

Ох и рыбка получилась, объедение! Огромное спасибо за рецепт и науку!

[@Ne-izvestniy111]

Красавчик Дяхан 👍👍👍👍

[@user-yz3rt6rv7q]

Спасибо ❤️

[@olgarumiantseva9628]

Ликбез по засолке рыбы разными способами для нас. Спасибо! Добра вам!

[@user-de1lw2jh9w]

Роман, добрый день. С приветом из Владивостока. Класс!

[@user-zm7wb2wm3e]

Спасибо большое!!!

[@user-zy5yb1wc2w]

Спасибо! Вы действительно мастерски солите рыбу! Спасибо вам!

[@andreygorbushin9096]

Рецепт годный ,рыба вкусная ,малосольная,даже любимая теща оценила!!!

[@user-tw2zs4ws2j]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ, ЗАСОЛИЛИ ЭТИМ СПОСОБОМ ГАЛЬЦА, ПОЛУЧИЛОСЬ СУПЕР🤗🤗🤗🤗🤗😙😙😙

[@user-fw3lk8dv6v]

Класс, огромное спасибо, мне еще и ваша подача рецепта импорирует, многому можно у вас научиться.

[@user-ut9ld4kp5c]

Точно волшебник!! Засолил в одном контейнере а показывает другой

[@__3017]

аххахаа точно!Походу первый контейнер испортился за столько суток)

[@user-ot7sp9rp4y]

Предупредил,что потом , в маленький контейнер переложит. Смотрите и слушайте внимательно

[@mariaFurman-nk9xm]

Ага😂 и лаврушка с кориандром по волшебству появились

[@user-gs5hk8kb2i]

Красавчик 👍

[@user-rx2sh6sx1k]

Роман, я уже восхищалась вашими рецептами, сегодня скажу о том, как вы рассказываете вкусно, послушал и уже сыт

[@nadjajost3349]

Здравствуйте, я тоже солю по вашему рецепту и так хорошо ,вкусно получается.Спасибо Вам❤❤❤

[@user-yn4jr6cv6g]

Красота! Чики-пуки)

[@user-lz6kc7tp3q]

Спасибо

[@user-rb9wb1gn2z]

Классно!!!!❤

[@user-mb4cv1yu3m]

Все отлично, все по делу, без лишних слов и раздражающей музыки...

[@user-yf8cl7oy8l]

Молодец, Вас приятно слушать, на позитиве Обязательно посолю по Вашему рецепту, спасибо

[@user-wu2mz4qc8b]

Попробую , а то я делала на 1 литр тузлук, была соленая. Я ее резала на 4-5 частей, потом клала в морозилку. Так , наверное, будет вкуснее и буду держать просто в холодильнике. Спасибо

[@user-mv5yr1gg2i]

Большущее Вам спасибо за такой рецепт, я люблю все рецепты через весы, через ложку не могу, горка меньше, больше и получается можно взять 30, 35, 40 гр и.т.д соли одной ложкой и поэтому такой рецепт для меня.

[@user-ml4jh1ct5c]

С новым годом! Сегодня попробовала горбушу по этому рецепту....неделю была в рассоле...но... рыбка малосольная,нежная,вкуснючаяя...слов нет,спасибо Вам большое за рецепт😊. P.S пришлось правда посидеть - повычислять😮,но это всё мелочи😊😊😊

[@Aleksandr2855]

Сначала класс👍, а потом только начал смотреть 😂

[@user-fx7ic1tw6d]

Привет друзья😊 Благодарю за ролик Булатный лайк мой👍

[@user-ey3sf2cn2x]

Пойду солить 😊

[@marsicshayakhmetov7729]

Спасибо Вам...по-Существу и Понятно😊

[@user-yr5qj5zp6e]

Думаю что будет вкусно и лайк поставил,но фокус с емкостями ,ставил одну ёмкость,а через четверо суток смотрим тузлук светлый совершенно в другой ёмкости.😊

[@user-sr5up4eu3e]

Здорово!

[@Bagira1208]

Как же вовремя пришел Ваш ролик! Сегодня купила горбушу. Завтра разделаю и посолю. Благодарю!

[@user-zr4km2km1u]

Класс!!! Большое спасибо за шикарный рецепт!

[@zoyaguzovskya8368]

Спасиьо❤❤❤❤❤

[@Iigor011]

Как всегда в десяточку! Просто класс

[@Asira-L]

Лучшая рыба - это колбаса! Так было до тех пор, пока мне не попал в рекомендации один из Ваших роликов. Пошла в Светофор, там горбуша была в продаже. Купила парочку, засолила. Черещ день бегу за дешёвой горбушей, но , по ходу, не одна я смотрю ваши ролики))))) Размели рыбку! А колбасу я теперь не ем почти

[@user-gq1vh8sm4m]

для нашего народа сейчас колбасу делают из пластелина , раньше хоть бумагу добавляли а сейчас - костная мука-цемент , глаза , и шкура

[@user-ei7jt7wc7d]

Если кто-то ест стейк и спрашивает вас о растениях, вы можете напомнить, что этот стейк когда-то был коровой - чувствующим млекопитающим с нервной системой, которая очень похожа на нашу. Для производства одного фунта стейка требуется около шестнадцати фунтов растительного белка. В итоге получается несомненно чувствующая корова и шестнадцать фунтов якобы чувствующих растений. Так что даже если бы растения были способны чувствовать, то поедание стейка всё равно было бы значительно хуже поедания растений. Если этого человека и правда волнуют растения или чувствующие существа в целом, значит ему следует потреблять растения напрямую.

[@pomidorka8876]

Благодарю за рецепт! Впервые солила красную рыбу, и получилось замечательно! Структура пласилинообразная местами(ожидаемо, учитывая, что горбуша мороженная из магазина), но заметила, что через неделю в рассоле рыбка становится чуть плотнее, поэтому для гостей готовить буду заранее. Брала 925гр горбуши, 1200гр воды и 97 гр соли, т. к. кипятила маринад (предпочитаю кипятить, так вкусы специй ярче). Остальные специи по видео. Со сливочным маслом вприкуску просто не остановиться, как вкусно!

[@user-jh7ro7kr7g]

Всё как всегда, вкусно и красиво,,,,С наступающим вас новым годом,,, самое главное здоровья вам и как можно больше,,,,,❤

[@brudum]

I really like your video, thank you for sharing the video, wish you a lot of health

[@user-kq1gl5wj9p]

Спасибо Вам за очередной вкусный и быстрый способ 👍🤝 Норильск приветствует 👋

[@iarzik]

На любителя, делал по вашему рецепту и сырье было однозначно лучше рыба была плотной, но рассол ее сделал уже за сутки такой как на видео.., ВАУ эфффекта не испытал - наверное еще только по тому, что за свою жизнь много чего про бывал из рыбы и не только своего засола домашнего) Надо попробовать сухой вариант! А вот недавно был в Турции покупал Форель которую там выращивают, брал рыбу свыше 2кг, вот это была бомба, просто соль и сахар больше нечего и немного специй из мельницы 4 перца и потом пучек укропа, вот это точно была бомба да и еще с местным авокадо ...)

[@Mariyana77]

Ураааа! Купила по 200 руб горбушку, мальчика и девочку. Девочка с икрой попалась. Икру тоже засолим. Испробуем рецептик.

[@user-vj5mr8ox1e]

Как бы я хотел иметь такого друга!!!

[@user-ew1bs1cu9o]

Приветствую вас, я тоже хочу такого друга ❤

[@user-cz2zp5so8z]

❤❤❤

[@user-wk2sp9ey5i]

В одном кадре одна банка,потом достают другую банку....😘🤣🤣

[@adminsz3259]

Он ту поставил на хранение, а достал, которая выстояла уже. У него пропасть рыбы, конвейер идёт.

[@chi__li]

Ну как вариант Роман просто переложил рыбу в меньший контейнер 🤷🏻‍♀️

[@adminsz3259]

@@chi__li Да многие блогеры так делают: показывают процесс, а потом тут же выставляют это же блюдо сделанное ранее.

[@user-fk3xp3lg1j]

вот вы душная, банка даже для примера предыдущего посола могла быть, показать как выглядит. А может переложил. Тут же главное показать как должно потом выглядеть без мутных осадков и тд.

[@user-vz7jk2mn4l]

Ну что от этого поменялось,,,процесс ведь понятен😊

[@user-tg6ep3tc1p]

Прямо сразу после ролика посолил этим способом , сегодня трое суток как солилась , рыба огонь получилась. Народ , пробуйте так посолить , не пожалеете.

[@user-px2ev3vh3p]

Зачем портить горбушу в рассолах ? Я солю в винтовой банке , кожу с горбуши снимаю пока она ещё слегка заморожена , на скумбрии оставляю ,т.к. она очень нежная . На 1200 рыбы нечищенной ( убираю хребет и кости), в тарелку насыпаю стол. ложку соли с горкой и стол. ложку сахара без гор., чайная ложка кориандра зерном .Обвалять кусочки (половинками ) в смеси и сложить в банку с винтовой крышкой , добавив пару стол.. ложек растительного масла с запахом , между крышкой и банкой проложить целофановый пакетик , чтобы не протекло, при переворачивании банки время от времени, для равномерного просаливания И в холодильник на полку .Есть можно на следующий день или раньше . Хранить не более 5 дней . Скумбрию посоленную с кожей таким способом люблю больше , она вкуснее ... Попробуйте ! С наступающим Всех !

[@user-ny6ep2bs2x]

Вы просто волшебник! Положили в холодильник в одном контейнере, а вытащили совсем в другом. Как так получилось!😂😂

[@user-wo4dn9zs3l]

Волшебник))

[@user-hq8qr5zz7c]

Роман, Вы насстоящий фокусник,тара с рыбой в холодильнике поменяла и цвет и форму 😂😂😂

[@user-ru8bb5ol7k]

Действительно! Раньше я плевалась. А щас-сделаю по вашему рецепту и ем. Молоки брезгую.

[@user-ei7jt7wc7d]

Какой должна быть растительная диета, чтобы снижался уровень ИФР-1? Любые животные белки (содержащиеся в мясе, яичном белке, молоке) стимулируют выработку ИФР-1. У вегетарианцев, включивших в рацион питания яйца и молочную продукцию, уровень ИФР-1 снижается на незначительную величину. Значительного падения уровня гормона, способствующего раку, и значительного подъёма уровня защитных белков добиваются только мужчины‹‹93›› и женщины‹‹94››, полностью отказавшиеся от употребления белков животного происхождения.

[@user-cp2pr2ok1u]

Здравствуйте, я не поняла как рассчитывать воду, сахар и соль из расчёта - рыба и вода 1 кг., на это колличество 40 соли и 30 сахара,это понятно. А воды сколько по отношению к весу рыбы. У Вас 400 грамм рыбы и 600 гр. воды, а если у меня 600 гр. рыбы или килограмм как мне воду рассчитать? Спасибо.

[@user-ep7vh4dx5n]

Спасибо Вам большое. Однажды попал на Ваш канал и остался с Вами навсегда. Очень интересно и очень вкусно. Подписался на все каналы и соцсети. Сделал несколько блюд по Вашим рецептам (икру, скумбрию под двумя соусами в духовке, горбушу с крабовыми палочками) всё очень вкусно. Здоровья Вам и процветания, огромного счастья и новых рецептов для нас. Ещё раз огромное спасибо. С наступающим Новым Годом!

[@user-gi5wn7tb5n]

Спасибо за рецепт! Век живи, век учись!!!

[@user-eu6yr1un4g]

Как всегда отлично! Эх... Где ж столько рыбки взять, чтобы все рецепты испробрвать!

[@user-fr6cr7ng1u]

Лайк - здоровья вам, спасибо за ваш опыт! Удачи и всех благ!

[@user-fs6ib2lq9v]

Минск! Спасибо большое. 😂😂😂😂😂 Это я осебе,точнее о сыне - он горбушу засыпал слоями соли,и выдержал 3 дня ,сложил в койтейнер и в холодильнике хранил. Ели его друзья с пивом!!! Но у меня сложилось впечатление - они верблюды!!! Нормальный человек ,ну не реально ,столько выпить воды не может,или полоскать начнёт или ещё что ли бо произойдёт. Извините но это реальность. ❤🎉❤🎉❤🎉

[@ispaun6858]

видел-бы какую горбушу продают на Алтае всплакнул-бы ,завидую

[@vitalyazarko1885]

Не переживайте, во Владивостоке продают такую же

[@Fatamorgana81]

Сделала на пробу. Отличный рецепт, благодарю! Как долго такая рыба не портится если маринад варить, хранить в тузлуке или залить её маслом?

[@user-ge7xg4mb6m]

Два дня назад засолил по этому рецепту. Сейчас снимаю пробу. Просто БОМБА! И под водочку просто класс!

[@iarzik]

делал так же и сырье было однозначно лучше, все на любителя, прям не испытал ВАУ эффекта.

[@pavelborisov8092]

Всё получилось спасибо, кроме одного, ни как не могу сделать так чтобы в одной банке засолил ,а через пару дней она уже другая.

[@user-yk8qr1ib2o]

А ручки у вас доя чего. Взяли другую баночку поменьше и переложили туда рыбку. Автор же сказал НАДО БЫЛО БЫ ВЗЯТЬ БАНОЧКУ ПОМЕНЬШЕ. 😀👍

[@user-rf2vz7dx7u]

Ромыч поклон земной тебе ,как всегда на отлично😊

[@user-gq7uv8bo8f]

Добрый день! Купила шикарную мороженую Лакедра и не знаю как лучше её засолить. Пожалуйста поделитесь советом.

[@user-kq1gl5wj9p]

Я, первый на вкусный рецепт 👏😊

[@valiyavaliya9747]

😉😋Но... , почему контейнеры разные ?

[@user-nz6cl6ps9o]

Уже час молюсь на горбушу! 700гр горбуши,сколько класть соли и воды?Так хочу такую рыбку после к ли вида.! Пожалуйста,подскажите,!!!

[@katherinabulatova4471]

ну всё, я знаю чем займусь вечерочком

[@user-ck9vj2eu9j]

Каждый раз рецепт измененный и каждый раз правильный😂

[@user-xu9ft4wf6k]

Просто разные варианты засолки. Вы не видели блогера Георгий Кавказ. Он выкладывает ролики с одними и те же рецептами))) При этом получил какую то кнопку от ютуба)))

[@Cara777Donna]

❤❤❤❤❤❤❤

[@user-ut2ok6qi4o]

Хороший и простой засол,видео урок на 100%

[@user-hg4le7ye6p]

Роман, расскажите что и как можно сделать из икры наваги?

[@humanresurses5372]

Роман, можно ли по данному рецепту сделать мойву? И ещё вопрос: гордится ли использованный рассол для повторной засолки рыбы?

[@Guran83]

Здравствуйте,что за нож филейник у вас,где брали?

[@user-jv4hy3rh7n]

Заметила вопросы задаются а ответов нет никогда все без обратной связи печалька выходит не общается человек

[@maxz7214]

Может стоило тешу на этапе разделки отделить? Так звенья получились бы красивее, да и теша отдельным пластом неплохо бы смотрелась...

[@user-nl7nk3yi2j]

👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤

[@nuriasharipzyanovna2022]

Здравствуйте. Рецепт бомба. Единственное, как вы рассчитываете соль, если на 430 г рыбы соль 40 г, а сахара 30,а у меня рыбы 330 г?

[@nich.753]

Роман, Вы мой кумир!😂 Спасибо, братан, всегда всё по делу. Всех благ, дружище!

[@nataliilatan965]

Роман, спасибо за рецепты! Если сейчас засолить по этому и с предыдущего вторника рецептам, то как её до нового года сохранить? Что-то я рановато несколько рыбин разморозила на засолку, волнуюсь

[@user-cy6nl3jf5n]

🎉

[@user-wo4dn9zs3l]

Мужик. Да ты красавчик..

[@user-gq1vh8sm4m]

Здравствуйте ! подскажите ножевых дел мастера (не левого посредника) хочу заказать или купить нож обязательно кованный из х12 мф буду рад координатам ! с уважением к вам ...

[@slavakuchin9749]

Я просто смотрю и кайфую)))у нас в селе и горбушу хрен найдешь,а то что в магнитах и пятерочке,пусть деректора сами едят (это 80%шлак)а про остальные там рубли пля копейки и тд.вообще речи нет😢

[@annaradi4892]

Мы покупает у частных фирм, они возят из Мурманска, очень хорошее качество, как будто вчера выловили, в магазине не известно сколько лежит

[@user-ec7kt6nq3g]

Здравствуйте, спасибо за новый саособ посола горбуши, всегда пользуюсь Вашими советами при засолке рыбы. Также хочу спросить можете показать способ посолки гольца, желательно какой-нибудь необычный способ.

[@Evgen-Viktorovih]

Добрый день, Роман. Как можно с вами связаться?

[@user-ds573]

А если рыбы 1 кг? Спасибо

[@user-kp2dh5dd5i]

Роман, Вы,как всегда, кудесник по рыбным блюдам!! Всё, что я приготовила по Вашим рецнптам-просто шедевр!! Спасибо огромное за позитив и мастерство!!👍🫶

[@user-ym2lm8ut9n]

Скоро начнёшь делать обувь и рыбы.

[@1960Nata]

Поставил в одной банке , а вытащил в другой !! 🤣🤣🤣 Фокусник !1