Homemade Apple Zephyr by Liza Glinskaya

  Рет қаралды 842,544

Liza Glinskaya

Liza Glinskaya

4 жыл бұрын

Classic apple marshmallow (59% sugar)
Calculation for 20-22 pcs.
🍏Apple Zephyr:
150 g of boiled apple puree (1/3 lb)
100 g sugar (3.6 oz, 1 part)
40 gr. trimolin (1.4 oz)
30 gr protein (1 part)
____________________
100 ml water (3.3 fl.oz)
250 gr. sugar (9 oz, 2 part)
8 gr. agar-agar (0.3 oz, agar strength 1200)
Sprinkles:
100 gr powdered sugar or dextrose (3.6 oz)
🍎Prepare Apple Zephyr.
✅Prepare the apple puree: cut the apples into 4 pieces, remove the core.
Method one. Send apples to bake in microwave for 15-25 minutes.
Method two. Place apples on a baking tray lined with parchment and send to an oven preheated to 340F for 20-25 minutes.
✅ Crush baked apples with a blender and strain through a fine sieve.If the apple puree is liquid and glistening, put it into a pan and with constant stirring boil the puree.
✅Transfer the puree into a bowl, cover with cling film - so that the film adheres to the puree. Put it in the fridge for at least 5 hours to stabilize the pectin.
✅Transfer the apple puree into the bowl of a food processor, add the sugar (1 part) and trimolin. Whisk for a few minutes - the mixture should slightly increase in volume. Add egg white and continue beating on medium speed, the mixture should hold its shape.
✅ At the same time, pour water into a saucepan, add agar-agar, bring to the boil with constant stirring.
✅ Add sugar (2 parts) to the saucepan and cook with constant stirring until the temperature reaches 108-109° C - "thin thread".
✅ Slowly, with a thin stream, pour the syrup into the whipping apple-protein mixture. Continue beating for a few more minutes - the marshmallow mass should hold its shape well and remain warm.
✅ Transfer the marshmallow mixture to a piping bag with a star nozzle with a diameter of 16-18 mm.
✅ Set the marshmallows on parchment and leave for 10-12 hours to stabilize.
✅ Put the finished marshmallow halves together and roll in powdered sugar or dextrose.

Пікірлер: 1 500
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
✅ Видеоурок по приготовлению 6 видов зефира, в том числе с пониженным содержанием и без сахара, без белка, без уваривания пюре можно приобрести здесь: bit.ly/388jgUo Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые рецепты каждый вторник, четверг и субботу kzbin.info_gl/?sub_confirmation=1
@user-ev9hi6oz3q
@user-ev9hi6oz3q 4 жыл бұрын
А где купить тримолин?
@user-ev9hi6oz3q
@user-ev9hi6oz3q 4 жыл бұрын
У себя в городе не нашли тримолин,чем можно заменить? Без него можно?
@user-ow8jy9th6x
@user-ow8jy9th6x 4 жыл бұрын
@@user-ev9hi6oz3q интернет магазины для кондитеров
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
@@user-ev9hi6oz3q Тримолин можно найти в кондитерских магазинах, в том числе и в интернет )
@gayanetorosyan9096
@gayanetorosyan9096 4 жыл бұрын
Liza skajite pojalusta v chyom prichina kagda zefir dolgo stait i ne podsixaet
@margarita2zadorenko55
@margarita2zadorenko55 4 жыл бұрын
Лиза, спасибо Вам огромное! Тонны сахара, килограммы агара, километры нервов и литры слёз... Потом платные курсы, покупка планетарного миксера - и ерунда вместо зефира в итоге. Таким сложным путем к этому лакомству, пожалуй, не шел никто. И только по Вашему видео, только с агаром до пасты, с белком, который нельзя перебить, со всеми нюансами у меня получился идеальный зефир! Я счастлива! Для меня это победа. Большое Вам человеческое спасибо от кондитера со стажем, который теперь и зефир тоже может :)
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Как же это замечательно)) прям бальзам на душу) спасибо вам огромное)) очень приятно
@user-fg8fj5or5g
@user-fg8fj5or5g 2 жыл бұрын
У меня такая же история, может потому что у меня был агар магазинный, не схватывался .Расстраивалась и снова делала и опять то же самое.И тоже слезы были. Поэтому надо брать наверное именно кондитерский профессиональный агар агар
@iulliyagolovina
@iulliyagolovina Жыл бұрын
@@user-fg8fj5or5g надо покупать специальный в инет магазинах или в магазинах кулинарных, вроде называется агар 900
@user-fg8fj5or5g
@user-fg8fj5or5g Жыл бұрын
@@iulliyagolovina В силиконовые формы 3 D можно зефирну массу заливать ?
@user-nk4vg7tv2s
@user-nk4vg7tv2s Жыл бұрын
зз
@julijuli3890
@julijuli3890 4 жыл бұрын
Все время ищю Ваши рецепты, но их мало. Давайте больше. Обожаю Вас
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Будет больше, обещаю) Благодарю!)
@user-ji1th3zq6g
@user-ji1th3zq6g 3 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl сделайте пожалуйста видео приготовления картошки. )
@user-hb1cm8mz2c
@user-hb1cm8mz2c 4 жыл бұрын
Как же приятно смотреть🤗 все доступно, понятно, без кривляний. Умничка 🥰
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Благодарю )
@belladobrohotova124
@belladobrohotova124 4 жыл бұрын
Ирина... Профессионал
@user-wj6tl6up5z
@user-wj6tl6up5z 3 жыл бұрын
@@belladobrohotova124 про
@SofiBakes
@SofiBakes 2 жыл бұрын
Да, и профессионально! Что не маловажно.
@user-bk9ym4fc8j
@user-bk9ym4fc8j 4 жыл бұрын
Спасибо, за поучительный видеоурок . Умничка !!!!!!💕
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо вам)) готовьте с удовольствием
@teypro797
@teypro797 4 жыл бұрын
Лизонька, мы Вас очень любим. Благодарим за ценные рецепты❤❤❤. Ждем новых выпусков.
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Благодарю )
@yuliaxiaomi1363
@yuliaxiaomi1363 3 жыл бұрын
Спасибо, Лиза! У меня все получилось, спасибо, что делитесь рецептами🌸🌸🌸
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Отлично ! Я очень рада ) Пожалуйста ))
@user-yb5xt5iy4r
@user-yb5xt5iy4r 4 жыл бұрын
Спасибо за урок. Все очень доступно и понятно!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо))
@user-el9cy7ju1o
@user-el9cy7ju1o 4 жыл бұрын
Лиза, спасибо большое за рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо вам за доверие) готовьте с удовольствием)
@nataliapashenko5603
@nataliapashenko5603 3 жыл бұрын
Очень приятно вас слышать, спасибо за подробности в этом вкусно деле, ваша подача рецепта - изумительна, класс, вы СУПЕР 💖👍
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Здравствуйте !! )) Благодарю за приятные слова !! ))
@elizabethtomchuk8637
@elizabethtomchuk8637 3 жыл бұрын
Какая красота❤️Как вкусно 😋 Обязательно попробую 💕
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Попробуйте обязательно ! Очень вкусно ))
@user-kr9ir1qr6w
@user-kr9ir1qr6w 3 жыл бұрын
Лизонька, спасибо за такой рецепт, как всегда, отличный.
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием ☺️ благодарю 🌺
@elyababenko1190
@elyababenko1190 4 жыл бұрын
Спасибо за рецепт шеф 💐 буду пробовать
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Удачи) все получится)
@marnalsenko247
@marnalsenko247 4 жыл бұрын
Зефір вийшов просто ідеальний👍🥰 Дякую, за рецепт❤
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Рада! На здоровье ))
@user-sh2dg7ej7z
@user-sh2dg7ej7z 4 жыл бұрын
Спасибо большое! Очень нравится как вы говорите: просто, лаконично и без пафоса! Ваши подробные рецепты приготовления вкусняшек сразу хочется воплотить в жизнь! Счастья вам и благополучия во всем!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо вам огромное) мне невероятно приятно))
@user-cz9mq5cq4u
@user-cz9mq5cq4u 3 жыл бұрын
Благодарю Вас за прекрасные рецепты!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста , готовьте с удовольствием и наслаждайтесь )
@user-um2wd6mi5n
@user-um2wd6mi5n 3 жыл бұрын
Спасибо большое, за очень подробное видео и описание 💋
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Пожалуйста !! )) Готовьте с удовольствием ))
@spetcialist
@spetcialist Жыл бұрын
Несомненно, очень приятно смотреть на Лизу. Но, хотелось бы увидеть, что происходит в сотейнике и деже миксера поближе. Я только пробую готовить зефир и, честно говоря, не все получается. Возникает множество вопросов - как должен выглядеть сироп перед добавлением сахара и после его добавления? Как он должен кипеть? Когда сироп начинает пениться и что это значит? Что делать, если он получается слишком густым, а температура еще не достигла 109 градусов? Когда измеряешь температуру сиропа градусником с щупом (таким, как в видео), его нужно опустить, чтобы он касался дна или держать, как бы навесу в толще сиропа, ближе к стеночек или середине? Я Как понять, что белок перевзбит - как он выглядит, чем отличается от недовзбитого и хорошо взбитого?
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl Жыл бұрын
Здравствуйте ! Вы можете приобрести Видеоурок " 6 видов зефира " Там все есть )
@svetlanaiabangi7860
@svetlanaiabangi7860 Жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl hahaha
@yanagreen6344
@yanagreen6344 Жыл бұрын
​@@svetlanaiabangi7860 ну! ишь чего захотела - оплаты за свой опыт, кучу времени и продукты на все перепробованные варианты, пока результат получился наилучшим. алчная женщина, кошмарная! а могла же быть как мать Тереза - отдать всё это бесплатно злобным и неблагодарным тёткам в интернетах.
@user-ye8yy7be5e
@user-ye8yy7be5e 4 жыл бұрын
Спасибо за видео урок,умничка!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Надежда Кирьянова благодарю)
@user-vl1tp9mq9u
@user-vl1tp9mq9u 4 жыл бұрын
Какой он клевый👍, спасибо. Буду пробовать
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо
@user-mm4if9hr5n
@user-mm4if9hr5n 3 жыл бұрын
Вот это золотые руки! Браво!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Благодарю ))
@user-js5cb5cn3t
@user-js5cb5cn3t 4 жыл бұрын
Лидочка спасибо большое, обожаю вас ещё с Мастер Шефа
@user-js5cb5cn3t
@user-js5cb5cn3t 4 жыл бұрын
Извините т9Лизочка
@anyareshetnykova4283
@anyareshetnykova4283 4 жыл бұрын
Вы можете отредактировать сообщение, если есть опечатка)
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
спасибо вам огромное)
@user-hx9op8ou4y
@user-hx9op8ou4y 3 жыл бұрын
С такой подачей рецепта зефир получится у каждого 👍👍👍! Лизонька,спасибо большое ! ❤
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Пожалуйста !! )) наслаждайтесь)))
@Ta-sp1pl
@Ta-sp1pl 2 жыл бұрын
Огромное спасибо за отличный рецепт мира добра здоровья Божией благодати
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Вам спасибо )
@user-qm5jj2qy6n
@user-qm5jj2qy6n 4 жыл бұрын
Здравствуйте!!! Как долга я ждала ваши видео. Спасибо!!!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Пожалуйста) пусть у Вас все получится )
@user-jt2xw1jt7v
@user-jt2xw1jt7v 4 жыл бұрын
Лизонька - это выше всяких похвал!!! Смотрела три раза: один раз просто любовалась тобой, потом слушала и восхищалась и потом уже включилась и всё сделаю как ты рассказывала!!!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Благодарю! Удачи Вам!
@user-lk1jl9no1z
@user-lk1jl9no1z 3 жыл бұрын
Спасибо за замечательные рецепты . Хочется просто на вас смотреть не отрываясь . Грамотная речь , улыбка это так притягивает . Рада что подписалась на ваш канал .
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Очень приятно , радуюсь вместе с вами и благодарю )
@unusualocean7652
@unusualocean7652 4 жыл бұрын
Спасибо большое!!!!!! Все чётко и ясно!!!!!!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо)) я очень рада))
@tatyanapalaguta2392
@tatyanapalaguta2392 4 жыл бұрын
Лиза, спасибо за видео урок.👋👋👋
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо вам)
@fanlen5940
@fanlen5940 4 жыл бұрын
Спасибо большое!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо вам
@user-xl1vd9gc2u
@user-xl1vd9gc2u 4 жыл бұрын
Спасибо за урок!!! Готовлю зефир по вашим рецептам, всегда получается!!! Всем советую Ваши рецепты🤗😍
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Как же это невероятно приятно))) спасибо
@user-eu1ez1vk9v
@user-eu1ez1vk9v 3 жыл бұрын
Вы ложите тримолин, или чем можно его заменить
@user-ro3pq8ye1i
@user-ro3pq8ye1i 4 жыл бұрын
Спасибо, давайте больше уроков, очень познавательно
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо) все впереди)))
@user-mi5fj2hr3w
@user-mi5fj2hr3w Жыл бұрын
Лизонька, Спасибо Вам за грамотную подачу, откровенность и профессионализм Своего дела! Мира Вам и добра!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl Жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Спасибо Вам за теплые , добрые слова и пожелания
@user-lx2em9zc2c
@user-lx2em9zc2c 4 жыл бұрын
Лизочка спасибо что стараетесь для нас у вас очень приятный голос все понятно получается вкусно😘😋
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Благодарю 🌸
@user-ds5gn2yi1i
@user-ds5gn2yi1i 4 жыл бұрын
Лиза Вы молодец! Спасибо за рецепт, и за тонкости приготовления! Очень интересно! Успехов Вам! Будем ждать новых видео!)
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо )
@nanagurgenidze8808
@nanagurgenidze8808 4 жыл бұрын
Вы...ОЧАРОВАТЕЛЬНЫ...благодарю....
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо вам)
@olgaviktorovna351
@olgaviktorovna351 Жыл бұрын
Болшое спасибо за подробное объяснение🌹
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl Жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) готовьте с удовольствием
@user-eq9rz3md1c
@user-eq9rz3md1c 4 жыл бұрын
Лиза, спасибо вам огромное!!! Я очень ждала ваших видео-уроков, все смотрю и читаю на сайте ваши рецепты и советы, много чего пробовала и всегда супер результат. Вы большая молодец!!!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Супер) спасибо вам огромное) скоро будут следующие видео уроки, не менее интересные) готовьте с удовольствием
@user-ev9hi6oz3q
@user-ev9hi6oz3q 4 жыл бұрын
Лиза,а Вы не всем пишите ответ? Напишите пожалуйста где можно купить тримолин?
@senorakristina810
@senorakristina810 4 жыл бұрын
Jff Vvhf в любом кондитерском магазине, например Галетте
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
@@user-ev9hi6oz3q Стараюсь по возможности ответить всем, поищите, пожалуйста, в кондитерских магазинах
@user-ev2kj2oc4g
@user-ev2kj2oc4g 4 жыл бұрын
Большое спасибо! Я сама готовлю зефир, но много интересного и нужного узнала! Очень рада, что мы с вами будем, теперь, встречаться каждую неделю)
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Я тоже очень этому рада )
@user-tu1pg8qb7l
@user-tu1pg8qb7l 2 жыл бұрын
Какие яблоки лучше использовать?
@user-st1gb9tu3e
@user-st1gb9tu3e 2 жыл бұрын
@@user-tu1pg8qb7l кислые
@spokospoko2702
@spokospoko2702 4 жыл бұрын
Красота какая!!!!🥰😍😍😍😍
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Благодарю )
@amyjade5098
@amyjade5098 4 жыл бұрын
Приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно, спасибо!🥰
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
спасибо
@oksanashkabara9841
@oksanashkabara9841 4 жыл бұрын
Спасибі вам Лізочка за таку смакоту! Получилось супер, смачніший ніж з магазину в 1000 разів 😍
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Супер) На здоровье!
@user-bo6bq1xl1n
@user-bo6bq1xl1n 2 жыл бұрын
Лиза,добрый день! Спасибо за вебинар по зефиру. Вчера сделала все по уроку. Результат отличный. И вкус . консистенция. Удачи вам,новых проектов,процветания и благополучия!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl Жыл бұрын
Доброго вечора ! Дякую за увагу ) радію , що сподобалось
@user-iy8iu2nz8t
@user-iy8iu2nz8t 2 жыл бұрын
Здравствуйте Лиза!Спасибо вам большое за видео уроки.Ура!!!Всё получилось!Очень люблю с вами готовить.
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Отлично ))радуюсь вместе с Вами !
@innann8524
@innann8524 3 жыл бұрын
Круто! Объяснение более чем доступно. Вы замечательная💞
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Благодарю ) приятно
@ruslanaklyuka2024
@ruslanaklyuka2024 4 жыл бұрын
Обов'язково приготую, дякую за рецепт
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Як приготуєте, покажіть і розкажіть мені, що вийшло)) дуже цікаво) дякую вам за довіру
@poksana5476
@poksana5476 4 жыл бұрын
Як мені подобаються ваші уроки і пояснення! Буду з задоволенням тепер дивитися і вчитися
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо👍
@user-tb9ob9lh4s
@user-tb9ob9lh4s 3 жыл бұрын
Большое спасибо за рецепт и урок. Зефир наконец-то получился. Вы талантливый кулинар и учитель.
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Ура! Рада, что все получилось👏
@user-lx1vi3ss5x
@user-lx1vi3ss5x 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. Сделала.Зефир получился вкусный нежный и воздушный❤️
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Супер ) отлично , спасибо за отзыв !
@elenasurakevich3472
@elenasurakevich3472 3 жыл бұрын
Какие же красивые зефирки, впрочем как и хозяйка канала. Спасибо, разжевали и показали, осталось приготовить. 🤗🤗🤗👍👍👍
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием ☺️
@kritiktsb7708
@kritiktsb7708 4 жыл бұрын
Спасибо! Вроде готовлю зефир не первый раз , смотрела множество видеоуроков по Ютюбу , думала - все , что еще новенького можно услышать....Но , нет , узнала еще кое-что ! Спасибо, Лиза, за такой видеоурок и подписываюсь, жду следующих мастер-классов. Лайк!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Sholpa55_cakes 777 супер)) мне очень приятно!
@user-jt8go6xp7b
@user-jt8go6xp7b 4 жыл бұрын
Здравствуйте спасибо за рецепты вы большая молодец очень рада увидеть вас успехов вампира
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Здравствуйте)) спасибо) я так понимаю, последняя фраза "успехов вам и мира"))
@user-vi6ny7ed1v
@user-vi6ny7ed1v 3 ай бұрын
Люблю я Лизу Глинскую. Так популярно всё объясняет❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 ай бұрын
Вітаю ! Щиро дякую ))
@larisapapushoi4017
@larisapapushoi4017 4 жыл бұрын
Лизочка, огромнейшее Вам спасибо!! Перепробовала кучу рецептов, всё не то) А сегодня сделала по вашему рецепту! Всё супер!! Спасибо Вам огромное! Вы по праву носите, титул победителя!!! Успехов Вам и процветания Вашему каналу. 😘
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Как же мне невероятно приятно) спасибо огромное
@larisapapushoi4017
@larisapapushoi4017 4 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl 😘
@annasyvodied5726
@annasyvodied5726 4 жыл бұрын
Лиза, спасибо Вам за рецепт. Детально и пошагово. Зефир получился очень вкусным. Первый раз пробовала не по Вашему рецепту и зефир внутри не стабилизировался. А второй раз учла все ваши рекомендации и зефир получился очень вкусным!!!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Замечательно! Очень рада, что все получилось 👏
@heavenlyGGS-M
@heavenlyGGS-M 3 жыл бұрын
Какой классный видеорецепт 👍👍👍
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
спасибо вам огромное))
@natasha7065
@natasha7065 2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт. ❤️
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста )
@user-gn8cv4dc9e
@user-gn8cv4dc9e 3 жыл бұрын
спасибо за полезную информацию!! очень жду видео рецепта пирожных макаронс!😁
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
спасибо)
@user-ee5gy9gw7z
@user-ee5gy9gw7z 4 жыл бұрын
Лиза, спешу выразить Вам огромную благодарность за видеоурок по приготовлению зефира! Он действительно великолепен: в меру плотный, стабильный, упругий в общем НАСТОЯЩИЙ! После стабилизации я покрыла его тёмным шоколадом - это просто блаженство!!!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо Вам ) мне очень приятно слышать такие отзывы ) рада, что Вам понравилось! Готовьте с удовольствием )
@taviory
@taviory 4 жыл бұрын
Класс, спасибо огромное!!😘😘😘
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Супер) спасибо вам
@liudmylabezyk5595
@liudmylabezyk5595 3 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт буду пробовать делать
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста , удачи !!
@user-cg7fm5nd1f
@user-cg7fm5nd1f 4 жыл бұрын
спасибо Вам Лиза за столь подробный и понятный рецепт, давно хотел сделать зефир (и ингредиенты все, кроме яблок, тоже давно закуплены), но никак не мог найти пошаговый рецепт, Ваш же ролик меня просто взбодрил и вдохновил, ещё раз спасибо Вам Лиза, побежал готовить
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Замечательно)) я очень рада) готовьте с лёгкостью и в удовольствие))
@user-sm1xn4xm5i
@user-sm1xn4xm5i Жыл бұрын
У меня всё получилось.Спасибо за нюансы.
@maridementeva5548
@maridementeva5548 4 жыл бұрын
Спасибо огромное столько советов дали о которых я даже не знала
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
И Вам спасибо )
@user-zd1nx8et7g
@user-zd1nx8et7g 4 жыл бұрын
Лиза спасибо большое обязательно приготовлю жду следующего видео
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Совсем скоро будет) спасибо за доверие и ожидание)
@neliafrolova7463
@neliafrolova7463 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт 🌹 🌹 🌹 🌹 🌹
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Пожалуйста )
@alexbukov3609
@alexbukov3609 3 жыл бұрын
Сказать, что это совершенно другой зефир, чем магазинный - ничего не сказать, он просто волшебный! Спасибо, Лиза.
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ))
@user-co9hp6cv5m
@user-co9hp6cv5m 3 жыл бұрын
Лиза,очень благодарна за рецепт!!!🥰🥰🥰 Зефір просто чудовий,смачний і вміру солодкий😋 В мене все вийшло,щастю немає меж!!!!! Робила без тримоліну. Дякую🥰❤️❤️❤️❤️🤗😘
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Дуже рада, що у Вас все вийшло)) Дякую Вам за зворотній зв'язок!
@user-do8sx5sq3t
@user-do8sx5sq3t 2 жыл бұрын
Здравствуйте скажите пожалуйста вы просто убрали тримолин?
@ksenyadia6479
@ksenyadia6479 4 жыл бұрын
Лизонька не пропадайте на долго,прошу.Спасибо
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Не буду)
@user-cv9hp9tb2c
@user-cv9hp9tb2c 3 жыл бұрын
Я просто фанат вашего искусства. Все рецепты филигранно выверены,выходят всегда.Спасибо Вам, огромное!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Благодарю ) очень рада
@vitashagina3179
@vitashagina3179 4 жыл бұрын
Уважаемая Елизавета, Благодарю за Ваш труд! 😘🌹 Зефир нам очень понравился! Великолепный вкус зефира! 😋 Благополучия, успехов и процветания Вам! ❤
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Vita Shagina спасибо вам, за добрый отзыв))
@vitashagina3179
@vitashagina3179 4 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl 😘🌹
@user-hv7nb7sk6t
@user-hv7nb7sk6t 4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, Вы готовили точно по рецепту?
@vitashagina3179
@vitashagina3179 4 жыл бұрын
@@user-hv7nb7sk6t по рецепту)
@user-hv7nb7sk6t
@user-hv7nb7sk6t 4 жыл бұрын
,Спасибо.
@user-kz3kw3jv4k
@user-kz3kw3jv4k 4 жыл бұрын
Урааа!! Лизочка,ещё с мастер-шефа очень полюбила,а сейчас уже ведущая, и очень хорошая, живая, Танюша была красивая, но холодная,успехов
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Благодарю )
@nataliapashenko5603
@nataliapashenko5603 3 жыл бұрын
Спасибо Вам, сколько готовлю зефир он получается всё равно внутри не таким , как показано в других рецептах, попробую Ваш рецепт, с вашими тонкостями в приготовлении, СУПЕР 💖
@user-vs4fl4vd4c
@user-vs4fl4vd4c Жыл бұрын
Лиза, спасибо огромное! Все получилось с первого раза!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl Жыл бұрын
чудово
@ausiddifvdf
@ausiddifvdf 3 жыл бұрын
Спасибо) с первого раза получился вкуснейший зефир 🥰
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Супер , очень рада )
@user-mt1dt9bj3f
@user-mt1dt9bj3f 4 жыл бұрын
Лизочка, очень приятно смотреть на вас))) ваши рецепты это всегда вау-вау!!!💞
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Благодарю! Мне очень приятно )
@user-nn3ly2eo2c
@user-nn3ly2eo2c 4 жыл бұрын
Готувала зефір по вашому рецепту, ще з інстаграму. Самий смачний зі смородиною! Це смакота!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
дякую )
@user-yn8te3fc1p
@user-yn8te3fc1p 3 жыл бұрын
Не могу найти пост, не могли бы вы здесь написать если не сложно? Заранее большое спасибо!
@user-br1kl6tv5y
@user-br1kl6tv5y 2 жыл бұрын
Ваш рецепт зефира самый лучший,спасибо ,Лиза!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 2 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Замечательно !
@user-yp3mn3mh5g
@user-yp3mn3mh5g 3 жыл бұрын
Лиза! Вы большая умница! Я очень люблю смотреть ваши видео! Спасибо вам за то, что вы делитесь своими рецептами!!!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Благодарю , очень приятно ) Пожалуйста!!
@vahovag
@vahovag 4 жыл бұрын
Супер! Четко, просто, до мельчайших мелочей. "И только скажите, что не получилось 🤭". Все точно, все получилось, с первого раза! Не приторный, вкуснючий!!!! Первая порция разлетелась на угощения, готовим пюре на две следующие 🤣. Браво и огромное спасибо за секретики! 🤗🌹
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Очень рада за Вас ))
@kisakisa2494
@kisakisa2494 2 жыл бұрын
S trimolinom ili bez?
@vahovag
@vahovag 2 жыл бұрын
С инвертным сахаром
@kisakisa2494
@kisakisa2494 2 жыл бұрын
@@vahovag spasibo 🙏
@iqos7453
@iqos7453 4 жыл бұрын
Как же просто можно приготовить эту вкусняшку у себя дома. Спасибо за рецепт зефира))
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо) готовьте )
@user-sy8ne9ty2e
@user-sy8ne9ty2e 3 жыл бұрын
Спасибо. Будем пробовать делать зефир дома
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Пожалуйста ) Удачи !
@user-sh2yi3jz2f
@user-sh2yi3jz2f Жыл бұрын
Який гарний зефір, і звичайно смачний. Дякую за рецепт!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl Жыл бұрын
Так ! Дуже смачний ) спробуйте
@mocaclaylab5989
@mocaclaylab5989 4 жыл бұрын
Вау! У вас такой красивый канал 😍😍😍
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Yana Khruschova благодарю))
@cash-flow1631
@cash-flow1631 4 жыл бұрын
Я и не знал, что можно приготовить зефир в домашних условиях)
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Я ещё очень многими рецептами буду делиться с вами))
@senorakristina810
@senorakristina810 4 жыл бұрын
Лиза Глинская. Готовим вместе! Добрый вечер, спасибо Лизочка за рецепт, у меня есть ваши книги, хотела давно спросить можно ли заменить 1 часть сахара который идёт в пюре на мёд?
@tort_irinka_
@tort_irinka_ 4 жыл бұрын
Ооооооо, ЕЩЁ И КАКОЙ!!!! САМЫЙ ВКУСНЫЙ И САМЫЙ АРОМАТНЫЙ, сказать полезный - боюсь,все держат фигуры в норме,но побаловать себя ,хоть иногда,можно и НУЖНО 😉😚 Спасибо за рецепт ,готовлю по такому же ,очень классный 👍👍👍ЗЕФИР- БОМБИЧЕСКИЙ ПРОСТО!!!!🤤
@user-ej7tb5uz9v
@user-ej7tb5uz9v 3 жыл бұрын
Смотрю и слюнки текут. Лиза, это супер!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Благодарю ))
@andriymykhailiuk8379
@andriymykhailiuk8379 3 жыл бұрын
Люблю Вас і Ваші рецепти))) Ви супер❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Благодарю )
@user-hv2do9fc9c
@user-hv2do9fc9c 4 жыл бұрын
Дякую за відео) скажіть будь ласка, а якщо додавати інвертний сироп, то теж 40 грам?
@poksana5476
@poksana5476 4 жыл бұрын
Теж цікавить
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Ирина Франчук пропорцию беру ту же.. только добавляю в сам сироп.
@user-pn1jf3hw6h
@user-pn1jf3hw6h 2 ай бұрын
Ещё раз спасибо большое за ваше рецепт и инструкцию . Прошли сутки зефир бомбический ❤❤❤❤
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 2 ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) Смачного
@user-dv9yv9cs4s
@user-dv9yv9cs4s 4 жыл бұрын
Зефир всегда получается!!! Все рабочие рецепты ! Как на МК так и в книгах! Обожаю!!!😘❤️
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Супер) это невероятно приятно слышать)) спасибо вам
@user-tp6nh8tt6t
@user-tp6nh8tt6t 4 жыл бұрын
А вы теперь будете постоянно публиковать свои рецепты вкусняшек?)))
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Да) раз в неделю)
@user-jf5fu9cp7p
@user-jf5fu9cp7p 4 жыл бұрын
@@LizaGlinskaya_gl а можно 2 раза в неделю😢плиззз. Очень нравится ваш канал.
@user-kh2bl1eb2r
@user-kh2bl1eb2r 4 жыл бұрын
Я-зефироголик 😀 На работе коллеги знают, что мне дарить. Очень хотела приготовить сама зефир, пересмотрела много рецептов на Ютубе, но осталось такое ощущение после просмотра, что что-то недоговаривают. Думаю, ладно, подожду рецепт от Лизы. И спустя несколько месяцев ожидания вижу новость в Инстаграм, что Лиза делает зефир. Лиза, спасибо Вам за Ваш труд и знания. Все очень подробно и ясно растолковали. Я уверена, что именно с Вашим рецептом у меня получится идеальный зефир. Удачи Вам!🤗
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Как же я рада) готовьте с удовольствием, все обязательно получится) удачи
@user-xg7ll3dq1e
@user-xg7ll3dq1e Ай бұрын
Спосибо за рецепт, получилось с первого раза.
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl Ай бұрын
Вітаю ! Будь ласка ) радію разом з Вами !
@user-sm9mf8jb6d
@user-sm9mf8jb6d 3 ай бұрын
❤❤❤❤❤ очень хороший получился зефир, и малосладкий, супер. Вкусный и красивый!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 ай бұрын
Вітаю ! Чудово ) Дякую за відгук !
@user-hz5mo1md2j
@user-hz5mo1md2j 4 жыл бұрын
Сладкое - это моя слабость)
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
И моя)
@leriks9454
@leriks9454 4 жыл бұрын
Много лишних слов,не интересно ! Хочется посмотреть рецепт а не слушать этот трёп.
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Не слушайте мой треп, смотрите рецепт
@e.sergeeva
@e.sergeeva 4 жыл бұрын
а я готовить не собираюсь) мне просто интересно слушать! приятный голос и манера речи! берите полезное от видео, а не выискивайте, к чему придраться :)
@user-ow6pt9px1o
@user-ow6pt9px1o Жыл бұрын
Лиза, спасибо за рецепты!!!! Не обращайте внимания на такие неприятные комментарии Успехов !!!😊❤️🌸🌸🌸
@irinaKlever
@irinaKlever 3 жыл бұрын
У меня получился отличный зефир! Спасибо за подробный рецепт и разъяснения! Все доступно и просто) продолжу использовать ваши рецепты)
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Здравствуйте ! Замечательно )) Очень рада, пожалуйста
@user-dg5yq7kc1p
@user-dg5yq7kc1p 4 жыл бұрын
Спасибо большое за труд! Сидят, сушатся!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Супер)) спасибо
@veronicacetin3857
@veronicacetin3857 3 жыл бұрын
Огромное спасибо ,очень много нюансов поняла и все получилось .Пересмотрела много объяснений приготовления зефира ,но не понимала почему не получается . Ещё раз огромное спасибо .Успехов вам !
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Готовьте с удовольствием))
@user-no5dm9rs6j
@user-no5dm9rs6j 4 жыл бұрын
Огромное Вам спасибо! Наконец то получился тот который так давно не получался 😀 не поленилась и сьездила за инвертным сахаром.
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
И Вам спасибо! ) очень рада )
@user-oy1yb9sx7e
@user-oy1yb9sx7e 3 жыл бұрын
А де ви купляли інвертний сахар?
@user-bw9hl6pu3i
@user-bw9hl6pu3i 4 жыл бұрын
Волшебница!
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 4 жыл бұрын
Спасибо)
@shavkatbekiskandarov1250
@shavkatbekiskandarov1250 3 жыл бұрын
Спасибо за репцепт😊можно красители
@LizaGlinskaya_gl
@LizaGlinskaya_gl 3 жыл бұрын
Пожалуйста )
ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР КОТОРЫЙ ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ
9:08
Ароматная Кухня
Рет қаралды 2,6 МЛН
Pavlova Recipe 😍 How to Make Pavlova 😉
18:37
Liza Glinskaya
Рет қаралды 340 М.
THE BEST RECIPE! APPLE Marshmallow on GELATIN! it turns out 100%! Marshmallows WITHOUT AGAR!
11:22
Торты и Кулинария Cakes & Cooking
Рет қаралды 914 М.
ЗЕФИР НА СОКЕ ✔️ Рецепт зефира ручным миксером
10:34
Who enjoyed seeing the solar eclipse
0:13
Zach King
Рет қаралды 37 МЛН
What happened?🥹
0:56
Filaretiki
Рет қаралды 4,4 МЛН