Лучшие маринованные ПАТИССОНЫ, которые я пробовала. Баночка съедается за раз.

[@НинаРогозникова]

Спасибо, что проговариваете рецепт.

[@Olga-hw7oo]

Спасибо огромное за рецепт ❤❤❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊

[@ГуляБуриева-м6з]

Привет из Узбекистана,сын посади патиссоны и кабачки,а я незнаю что с ними делать,вот один рецепт у вас нашла,спасибо вам огромное.

[@olgardl]

О, я маринованные патиссоны обожаю. Сколько не закручиваю, первыми их съедаем.

[@Ирина-ш3б1ы]

Люблю когда хозяюшка пишит рецепт, обязательно сделаю.

[@LoveCookingRu]

Обожаю патиссоны, они такие нежные всегда получаются. Ольга, спасибо за очередной полезный рецепт, будем пробовать!

[@olgardl]

Тут я с Вами совпадаю, Вероника. Патиссоны - моя любовь😊

[@ВераКоршунова-ч2з]

Спасибо большое,быстро,просто, безлишних слов.

[@ТамараБайбакова-г8д]

Спасибо за такой замечательный рецепт. Это просто находка для меня

[@ЛарисаТокарская]

Спасибо большое за ваш рецепт.Очень понятный,с минимальными затратами ингредиентов.Завтра приступлю к консервированию.

[@olgardl]

@@ЛарисаТокарская удачной консервации!💖

[@Ната-е5л]

Ооооо, мне такую же варежку надо, для закручивания крышки... А то я использую огородные перчатки с прорезиненой ладонью... Горячо)))

[@herasima4497]

А ассорти еще вкусней,а рассол вообще бомбический,сейчас патисоны закатываю и ассорти,,,томат,огурцы,перец,патисоны,лук,чеснок,👍👍👍👍👍🤤🤤🤤

[@ЕленаНикифорова-т2к]

Спасибо, просто и доступно, без заморочек🌞🌞🌞💓💓💓👍👍👍

[@olgardl]

Рада, что рецепт понравился 😊💖

[@n-tech-1180]

Еще какая заморочка!!! Сливать и наливать. Проще уже банки поставить и кипятить. Рецепт так скажу не очень удачный!!

[@УшаковаВалентина-ш9ш]

Выглядит очень заманчиво!!! Обязательно попробую

[@НадеждаЛахно-б2х]

Обожаю патиссоны спасибо за рецепт

[@olgardl]

Я тоже любительница. Очень вкусные получаются.

[@ЛюдмилаКоробкова-е8б]

Отличный компотик! С сахаром не переборщили?

[@НадеждаШевченко-ш8э]

Красивая баночка, вкусная заготовка!

[@ОльгаГорбачева-ц7м]

1ст ложка уксусной 70% эсенции и можно попрощаться с желудком

[@ДебораДебора-ж5е]

Я сделала мне очень кисло. Может кто то так любит. У меня поджедудка не терпит

[@natalishans5015]

Обязательно сделаю... спасибо 🙏 Предварительно СТЕРИЛИЗОВАТЬ НЕ БУДУ, это точно Как врач эпидемиолог хорошо понимаю, что как только... ДАЖЕ одна горошина перца, или зубчик чеснока попадут в ёмкость, в ту же секунду, стерилизация сведётся к НУЛЮ Чисто вымытая... да Стерильная... это лишняя трата времени, сил, энергии Никакого смысла НЕТ

[@ВикторМ-в6э]

Ну да. Стерилизация это 120 паром под давлением на полчаса. И это при стерилизации лабораторного инвентаря, если я не ошибаюсь. Всё что ниже пищевое только добавкой кислоты, уксусной или лимонной...

[@natalijanestorkina872]

Вот спасибо за рецепт, сегодня же и закатаю.

[@olgardl]

Удачи!💖

[@soberpumpkin]

Патиссоны очень круто получаются💪поддерживаю.

[@olgardl]

Спасибо 💖

[@soberpumpkin]

@@olgardl 👍

[@Мария-щ3л]

Я все банки стерилизую уксусом и хранятся всегда, ещё крышки новые должны

[@ТамараМакаровп]

У меня лежат патиссоны.Буду делать завтра.

[@ЭлизаБиктимирова-щ6е]

В других рецептах 2 ст. ложки соли и 1 ст. ложка сахара. У вас сахара много, они будут сладкие?

[@aruna_echo]

Хороший рецепт, завтра попробую

[@olgardl]

Спасибо💖

[@Larisa_Zagovorova]

И как получилось?

[@ИринаРожь]

На литр столовая ложка 70% уксуса - это, ребята перебор... Может чайная ложечка? 😟

[@olgardl]

Нет, столовая.

[@ГалинаАбдрахманова-м6с]

Я на литровую баночку кладу 1 ч л уксуса 70 процентного во все соленья..

[@ГалинаЗотова-б8с]

Кислота гасится брльшим количеством сахара

[@ЕленаУсманова-г8б]

Вот как ни крути,но для меня вкуснее когда патисончики маленькие.Срываю их маленькими,не даю вырасти в огромные чашки, и мариную.И красиво и вкусно.Делаю с ними ассорти :помидорами,огурчики и патисончики.

[@RusAleksei1]

Привет! Зимой будет вкусно 👍

[@olgardl]

Приветик! Это точно 😉

[@Юлия-ж6й4д]

У меня 70 процентного уксуса нет😢😢😢 только 9 процентов. Вроде это 7-8 ложек надо ?

[@Ленка-г9х]

Пойду пробую сделать такие патиссоны. Зимой отпишусь.

[@olgardl]

Удачи!💖

[@aset5823]

И с огурцами они в банке хороши.

[@ТатьянаФедорова-с3ю]

Уксуса мне кажется много......

[@ЛюбовьЛазовская-т3м]

Эссенция -камень преткновения. Как заменить уксусом 9%? Спасибо за рецепт.

[@olgardl]

Я не консервирую с 9% уксусом, только с эссенцией. Знаю, что при пересчете 1 ст.л. эссенции - это 8 ложек 9% уксуса. Но результат гарантировать не могу, с разбавленным уксусом не готовила.

[@ОльгаЧижова-и7н]

Если не эсенция, то уксуса надо много, чтобы сбалансировать

[@ЕленаСеменова-б7ж]

9% уксус делается 1 к 7, 1 ложка эссенции + 7 ложек воды..

[@ХакимоваВенера-ч6щ]

70%ессенцию можно заменить на 5 стол. ложек уксуса 9%( на рассол из рассчета 1 литр)

[@SamsungJ-hu1yu]

Разведите эсснцию 1 к 8.

[@natashak2754]

Можно ли заменить уксус лимонной кислотой. ? Лайк!

[@olgardl]

Наверное можно, но соотношение подсказать не смогу. Никогда не заменяла 🤷‍♀️

[@АллаХаритонова-ю6н]

Да,нужна в консервации любая кислота

[@SamsungJ-hu1yu]

На литровую банку 1/3 чайной ложки.

[@apocalipticas]

Почитай на досуге из чего делается лимонная кислота. И в каких пропорциях используется. Кто потом будет есть твою кислятину😂😂😂

[@Татьяна-б4у2п]

Девчонки когда говорят описание под видео я не понимаю. Объясните пожалуйста кто нибудь. За рецепт спасибо. 😋👋

[@Татьяна-б4у2п]

Все разобралась нашла рецепт под видео. Ура

[@Злата-о1и]

подскажите пожалуйста,а если у меня просто уксус, сколько ложек надо??????

[@olgardl]

С разбавленным уксусом я не консервирую.

[@olgardl]

@@Злата-о1и на литр воды 1 столовая ложка эссенции. Рецепт есть в описании под видео.

[@МаксимКраев-т7п]

Благодарю!!! Рецепт удался!!! Очень, очень приятно!!! Всем удачных заготовок!!!

[@olgardl]

@@МаксимКраев-т7п спасибо 💖

[@МаргаритаКозловская-к1ш]

@@olgardl Это убойная доза уксуса!

[@МарияСеменова-й1у]

На патиссоны скажите пожалуйста сколько нужно лимонной кислоты или уксуса девятипроцентного спасибо заранее

[@olgardl]

@@МарияСеменова-й1у я не использую лимонную кислоту и 9% уксус. Только эссенцию.

[@beaver3819]

Так это на литр воды или на банку уже с патиссонами

[@olgardl]

Рассол готовится из расчёта на 1 литр воды. А в банку входит примерно пол-литра рассола. Т.е. литр на две банки.

[@Елена-ъ6о6в]

А мне понравились - всякие прибамбасики у хозяйки! 👍. Вот только не поняла - что за палочка крышки снимать? (поняла что магнитная).

[@olgardl]

Спасибо 💖 Да, палочка магнитная. У меня набор для консервации, очень удобный и недорогой. Покупала в Ашане.

[@Елена-ъ6о6в]

Спасибо за ответ! 🌹. А что такое Ашан? Я живу на Байкале у нас только Аршан(курорт) есть! 😄. И спасибо за рецепт! - уже солю ☝️по нему патисоны.

[@olgardl]

@@Елена-ъ6о6в 😀 Ашан- это гипермаркет. Такие наборы ещё видела на Вайлдберис. Удачных заготовок 💖

[@Елена-ъ6о6в]

У нас такого магазина-" гипермаркета" - нет. - буду искать на валбересе. 🤝

[@KateaDetkaKonfetka]

Спасибо.

[@ТомараИванова-л3б]

А если патиссоны большие,как их замачивать,резать и потом замачивать или как?

[@olgardl]

Нет, замочите целиком, а разрезайте перед тем, как закладывать в банки.

[@ТомараИванова-л3б]

@@olgardl спасибо большое

[@ТатьянаФедорова-с3ю]

Ни когда не замачиваю .

[@natalja3538]

В банке остаются пузырьки воздуха, их надо удалить? и как это сделать? одна банка помутнела через пару дней, забродила, может плохо простерилизовала...

[@olgardl]

@@natalja3538 нужно доливать рассол до краев, чтобы воздуха не оставалось. Но даже если он остался, скиснуть не должны. Забродили скорее всего, потому что негерметично закрутили банку, либо плохо промыли плоды.

[@НаташаТурчак-ф7э]

А если уксус, то сколько?

[@ЛюдмилаЗаборовская-ю4у]

А можно ьез сахара для диабетиков?

[@olgardl]

Будет очень кисло.

[@НаташаГригорьева-л1ц]

А если уксус то сколько

[@nastjabulatcik6873]

Добрый день, сразу извиняюсь за глупый вопрос, но для меня эти маринования будут впервые, у меня 2 вида столовых ложек советская и современная. В советскую ложку входит полторы современных столовых ложек....какую брать?

[@olgardl]

Советскую берите😀

[@sefir_ka13]

Перваю, верную..

[@ЛинаНайденова]

Вкусы и желудки у всех разные ,эссенции не много ли? Попробовать и сделать,а потом выбросить? Но очень уж хвалили!!

[@olgardl]

Это Ваш выбор готовить или нет по моему рецепту. Не уверены, ищите более подходящий рецепт. Я в своё время так и делала. Остановилась на этих патиссонах, консервирую так уже не первый год. Никогда не мутнеют, хранятся в комнате. Нравится всем, кто пробует. Но, Вы правы, это дело вкуса. Кто-то любит сладкие маринады. Это не тот вариант.

[@ЛинаНайденова]

Спасибо за рецепт.Я уже сделала, забыла промужа,будем пробовать зимой. Я люблю с кислинкой чуть,а мой муж нет,ругает меня если кислые и говорит налей себе уксуса в тарелку и ешь. Похоже эти три банки литровые прийдется самой есть или с кем то поделиться,например подружкой,ей понравятся,она такие любит. Криминала здесь нет! Все норм!

[@olgardl]

@@ЛинаНайденова Приятного аппетита Вам и Вашей подруге. Но мне почему-то кажется, что у мужу они понравятся😊

[@НатальяС-п2г]

уксусная эссенция 1 столовая ложка😨. Это очень много. Кто-нибудь делал по этому рецепту?

[@zona739]

Подскажите, чем вы берёте крышку из кипятка? Мне показалось, что то с магнитом! Или это моя фантазия! За ранее спасибо.

[@olgardl]

Да, магнитная палочка. Была в наборе для консервации.

[@zona739]

@@olgardl спасибо большое за быстрый ответ!! Удачи Вам!

[@olgardl]

@@zona739 спасибо! Взаимно 💖

[@ЮлияБут-л8ш]

Все банки позривали. И два раза заливала , до одного места. У меня не получилось .

[@sefir_ka13]

У меня жёлтенькие!

[@ИринаШерстова-ч6х]

1 ст ложка эссенции кладётся на 3 л банку, на литр это очень много, будет жуткая кислятина. Будьте осторожны, потом всё выбросите.

[@СергейГриценко-х8ш]

Для чего стерилизовать банки,если закладываете сырые специи и патиссоны?Совершенно лишние телодвижения!))

[@olgardl]

В Ваших словах есть логика. И даже спорить не буду. Знаю, что некоторые не стерилизуют банки, а просто хорошо моют. Но, я предпочитаю потратить чуть больше времени и сделать, как учила мама. Так я точно знаю, что все получится и баночки простоят до весны (если раньше не съедим), рассол не помутнее и крышку не сорвёт. Показываю как делаю я, а дальше уже каждый решает сам прислушаться ко мне или поступить иначе. Всем удачных заготовок!

[@СергейГриценко-х8ш]

@@olgardl Так я же не спорю и не очерняю ваши действия.Каждый делает так,как считает нужным.Некоторые стерилизуют банки,закладывают огурцы и оставляют бродить на несколько дней.Я естественно так не делаю.Стерилизую банки только тогда,когда закладываю в них уже готовый продукт и сразу закатываю.

[@herasima4497]

​@@СергейГриценко-х8шэто уже квашеные огурцы,совсем другое,,,,

[@herasima4497]

Чисто для себя и по привычке,ещё для уверенности,что все сделала правильно,по старинке👍

[@Princessa88]

Попробуйте не простерилизовать и увидите что будет

[@ivanivanov2384]

Зачем стерилозовать банки , если вы ложите в них не стерильную зелень и патисоны и заливаете их кипятком ?))😁😁😁

[@КЗу]

Кладёте... вы хотели сказать

[@ivanivanov2384]

@@КЗу кладете вы, я ложуч на ваш ответ и в банки

[@beaver3819]

Какие так в банку входит 0*5 л а вы на банку как на литр воды,,,

[@nataliavilchynska1616]

А если 9% уксус, то сколько?😁

[@olgardl]

Я не консервирую с 9% уксусом. Только с эссенцией.

[@yrodi]

Легко можно подсчитать-это примерно 8ст.л.

[@ludmilagolubcik1044]

Короче также как огурцы

[@ЕленаСмирнова-ю8й]

Всё нормально в рецепте из сахара, и соли, Но одна столовая ложка 70 процентного уксуса на литр воды-- это перебор😢😊

[@ТатьянаЗязева]

Девушка наверное столовую ложку с чайной перепутала ,а так все норм😮😅

[@olgardl]

@@ТатьянаЗязева ничего я не перепутала!

[@Zhazekalife]

Можно листья хрена не ложить?

[@olgardl]

@@Zhazekalife можно

[@n-tech-1180]

Рецепт не очень удачный и требует много времени и заморочки. Делал с этими переливаниями , так все посрывало ((( проще и надежней сразу в банках закрывать , т.е. кипятить в кастрюле вместе

[@ЛюбовьЛазовская-т3м]

Заливные патиссоны вкусные ... Мои помутнели и сбросили крышки..что-то явно пошло не так)) Согласна,что пастеризованные овощи всегда вкуснее. Скиньте,пожалуйста, свой рецепт приготовления. С благодарностью.

[@olgardl]

Вы готовили именно по моему рецепту? Или по какому-то другому? Сколько лет закручиваю, не сорвало ни одной банки, рассол прозрачный, патиссоны хрустящие и очень вкусные.

[@OlgaRomashka]

@@olgardl Помидоры, огурцы и патиссоны закрываю именно таким способом, в помидоры и огурцы только уксуса меньше, а учила меня бабушка 30 лет назад.

[@ТатьянаДружкова-у4н]

А с стерелизацией в кастрюле по вашему не заморочка 🤔

[@sefir_ka13]

​@@olgardlзавтра попробую. Сеголня собрала ведро патиссонов..

[@elensilina1399]

Прошлый век стерилизовать банка паром, проще в микроволновке, аэрогриле, или в духовке.

[@olgardl]

Стерилизовала в микроволновке. Мне этот способ не понравился. Да ещё и две банки лопнули. Вернулась к проверенному из прошлого века. Так что, каждому своё😉

[@elensilina1399]

@@olgardl нужно в микроволновку поставить баночку с водой и никогда не лопнет.

[@Ларри-у8д]

Уже смаьреть😂не хачу, 1 ст. Ложка 70 процентов уксусной эсенсии, жопа 😮😢😅аблезнит, на 1 л. Вады, подумайте, 1 ст л. 70 процент. Эсенсии на 1 литр?!? 😢😢😢😂😂😂😂😂

[@ИринаМилашевская]

Абы что .... Зачем маленькие патиссоны резать??Даже не аппетитно ....(((((

[@olgardl]

Маленькие я не режу! Только крупные. Внимательно смотрите видео.