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Un irresistibile pan brioche al cacao con tante gocce di cioccolato fatto in casa, pronto in poche ore, per deliziare tutta la famiglia.
Se cercate un dolce diverso con cui fare colazione o merenda allora: provatelo!
Soffice, profumato e goloso. Sarà davvero un piacere!
Ingredienti per uno stampo 20x10x10 cm
- Farina Manitoba 300 gr
- Cacao 15 gr
- Lievito di birra fresco 7 gr (LdB secco 3 gr)
- Latte freddo 140 gr
- Uova 1
- Zucchero 60 gr
- Sale 4 gr
- Vaniglia/scorsa di agrumi/cannella q.b.
- Burro 40 gr
👉🏻Le attrezzature che uso:
BILANCIA tidd.ly/4c9HJcz
IMPASTATRICE SPIRALE bit.ly/4bYsjra
SPIANATOIA IN ACCIAIO amzn.to/3VbBz4h
TAROCCO tidd.ly/45w5p8s
CONTENITORE amzn.to/4cuAsDW
STAMPO PANE IN CASSETTA amzn.to/3m7tDQd
PIETRA REFRATTARIA tidd.ly/4ctw8oh
PIASTRA PER PIZZA tidd.ly/3KXEhpb
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00:00 PAN BRIOCHE AL CACAO
00:19 INGREDIENTI
00:56 IMPASTO
01:52 PRIMA LIEVITAZIONE
02:53 LA FORMATURA
04:21 LA COTTURA
04:56 IL MIO CONSIGLIO
05:04 RISULTATO FINALE