Самый хороший рецепт, ничего лишнего! От себя добавлю только, что для долгого хранения и для свинины нитритная соль обязательна. Для курицы и индейки можно взять обычную. но если планируется долго хранить без холодильника то лучше все же нитритную и чуть поболее подсушить. я делаю из курицы обычная соль + смесь перцев проблем не было ни разу за 6 лет.
@АлксОливейра2 жыл бұрын
А как нитритную соль с обычной смешивать!?? Раскажите я не понял из видео!
@busoffka25rus742 жыл бұрын
А сколько по времени Вы сушите?
@glazkov53403 жыл бұрын
Понятно. Про нитритку считаю правильно. Выкладывать на пленку не буду. По мне это лишняя не нужная штука. Засолятся они навалом даже лучше. А уже на полки дегидратора я выложу расправив кусочки. Удачи
@ТатьянаЧерноморченко-с2щ4 жыл бұрын
Благодарю,Вы красавчик,способный,чистюля,хозяин, Вам здоровья,удачи и добра.
@НатальяНаталья-д1в6э5 жыл бұрын
Олег-очень покулярно,четко. Сразу захотелось приготовить. А коменты? Срашно то-как деградированные индивидумы,которые и готовить то не умеют,зато -критиковать горазды. Очень замечательный Ваш канал! Первый раз на него наткнулась и очень много для себя могу почерпнуть. Успеха Вам,а на ущербных и безруких не стоит обращать внимания.
@tanzilasmoll34655 жыл бұрын
Очень захотелось купить сушилку и приготовить, так аппетитно вы рассказываете и аккуратно делаете. Спасибо, что делитесь и не жадничаете своими знаниями и умениями👍🏻
@АллочкаП-ч3в Жыл бұрын
У меня есть, стоит без дела
@Shelest20006 жыл бұрын
Сделал. Грудка индейки на 2 кг,50/50 засоленная/маринованная. За неимением сушилки сушил 50/50 в аэрогриле и в духовке с конвекциец на 50-60 градусах. Чуть-чуть удалось злоупотребить с пивом,что успел - большую часть слопали сын с женой,как чипсы.)))) Автору большое спасибо за рецепт. На следующие выходные опять сделаю(и спрячу!) ))))))
@Oleg_Kochetov6 жыл бұрын
Рад, что рецепт понравился. Успехов! В большой семье надо быть шустрым :)
@АлександрБигБосс-ц3ж6 жыл бұрын
Сколько именно ВЫ - по времени сушите индейку и свинину на 60 градусов?
@windyseason2715 жыл бұрын
А где взять нитритную соль? Я просто а Германии живу, не знаю
@Craftsman2715 жыл бұрын
@@windyseason271 Попробуйте сходить в магазин.
@ВикторАлексеев-х1з5 жыл бұрын
@@Craftsman271 😂😂😂
@ТетянаГришко-е8й3 жыл бұрын
Какая вкусная штука, делала уже несколько раз, теперь и все знакомые делают эти вкусняшки. СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!!
@ЛюдмилаМажитова-щ9щ Жыл бұрын
Перепробовала разные рецепты вяленого мяса, ваши джерки самый лучший рецепт
@КириллВарламв7 жыл бұрын
Четкий повар !Очень доступно и интересно а главное аккуратно и чисто.Спасибо за видео!
@kaminari7853 жыл бұрын
Какой приятный мужчина, прекрасно поставленная речь, огромное спасибо)
@ДенисХрамешин-г6з4 жыл бұрын
Видно что подход серьезный у человека.делает с душой,аккуратно.
@stanislavsergeevich42496 жыл бұрын
грамотный мужик!!!приятно слушать ,подробно всё рассказывает.
@MarkTools-h5o7 жыл бұрын
Отличный мужик ! Прекрасно всё объясняет , радует что кулинарная книга на английском языке , профи , что тут сказать )
@СветланаШмакова-т1р5 жыл бұрын
Мужчины лучшие кулинары! Меня не перестаёт удивлять видео на Ютуб,причём любое(!),как мужчины что-то готовят. Вроде бы в телепередачах существует стереотип,что мужчины просты в своих предпочтениях насчёт еды,но тут просто превосходно!!! Я и не знала,что существует такое слово «джерки». Просто вяленое мясо,и всё! Конечно же,приготовление несложное,но удивило,что мужчина готовит вкусные мясные чипсы. Мастер!!! Такое блюдо универсально для всех случаев жизни,в том числе и взять с собой на перекус или вместо мясных консервов в поход. Классно!!!
@ИринаСмолина-я9и2 жыл бұрын
Вкусняшки! Я тоже готовлю джерки, и расправляю после просолки непосредственно в поддоне сушилки.
@Аркадий-ы1э4 жыл бұрын
Чертовски полезная вещь, эта сушилка. На неделе заеду куплю обязательно.
@НатальяАнт-в8п3 жыл бұрын
Просто мед для глаз и ушей)) такой обаятельный повар😊
@bauersnacks..33204 жыл бұрын
Это лучшее видео о джерках, которое я видела! Вы еще и ко всему прочему эстет, это прекрасно!
@Снеговик-д7в2 жыл бұрын
Походу вы ещё не видели лучшее видео про джерки раз пишите что это лучшее
@timuregamberdiyev34875 жыл бұрын
Спасибо за рецепт джерки...отличные джерки...хочу приготовить джерки...вкусные джерки..по вашему рецепту джерки...самые лучшие джерки... Спасибо за джерки😂😂😂😂😂😂😂джерки...это джерки
@OLxGodmode5 жыл бұрын
Ахахаах, орунл))
@28bunt4 жыл бұрын
Потому что это джерки)) они всем джеркам джерки
@ОльгаОльга-п6ъ Жыл бұрын
❤❤❤
@АндрейБольшаков-э2н2 жыл бұрын
Самый нормальный рецепт на KZbin, спасибо
@alexrrr18877 жыл бұрын
Олег, спасибо за ваши замечательные видео, они поднимают настроение и мотивируют на деятельность.
@Valentin-Savelev6 жыл бұрын
Очень здорово получается у вас. Все очень хорошо и культурно объясняете. Всего вам хорошего, здоровья и счастья.
@Oleg_Kochetov6 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова! И вам всего самого хорошего!
@Fanta_fantastik3 жыл бұрын
Спасибо за видео! Какой вы аккуратный ... У меня муж такой! Порядок везде и во всем, если что-то делает , то очень качественно. Если что закрутит, то потом хрен открутишь ...
@МихаилГлинкин-п1з2 жыл бұрын
Видимо муж служил на ФЛОТЕ!!!!!? Порядок то - ФЛОТСКИЙ !!!!!!
@vtaxikz4 жыл бұрын
Я так благодарен Всевышнему, что он дал мне Ваш канал!!! И Вам большое спасибо!!!
@GAME-v9l7 жыл бұрын
Спасибо, попробую,.Я любитель вяленого мяса. Мне понравилось что вы рассказывает сколько было по весу, и сколько стало, многим наверное такие подробности все же полезны, особенно если вчера ни чего не готовил а сегодня хочешь все делать плюс по экономии. Джерки на очереди у меня))
@Oleg_Kochetov7 жыл бұрын
Напишите как получится! Успехов!
@ZonaGazona7 жыл бұрын
Делала джерки из телятины домашней с обычной солью, красивые такие не получились, но скушали все за 15 минут! Обязательно сделаю с нитриткой! Спасибо!
@Oleg_Kochetov7 жыл бұрын
Расскажите потом как получится.
@anzhelakushvarek37497 жыл бұрын
Добрый день.Приготовила джерки со свинины и филе индыка на сушке. Это просто бомба.особенно с филе индыка. Спасибо вам за рецепт.
@Oleg_Kochetov7 жыл бұрын
Рад, что получилось!!! Приятного аппетита!
@Mugamba97 жыл бұрын
anzhela kushvarek Хто такий ындык?
@anzhelakushvarek37497 жыл бұрын
Мугамба Петрович индыка это индюк
@Neffeminata726 жыл бұрын
не забудьте потом через пару месяцев после съедания этой свинины провериться на глисты.
@aleksandrspudans6091 Жыл бұрын
Как повезло вашей семье! Какой повар дома!
@СВЕТЛАНАМЕЙКАП6 жыл бұрын
Пока ждал, как Вы укладываете их, чуть нервный срыв не схватил :D Железная психика нужна, чтобы всё это по одному кусочку выкладывать.
@СветланаКудреватых-г5д6 жыл бұрын
Смотрите с ускорением, если очень занудно, то 1:2
@180044445 жыл бұрын
Прелесть вся в том, что можно мариновать хоть в чем, хоть в пакете, хоть в кострюле, форма останется неизменной. Если хочешь красивые джерки в банке - разложи их в сушилке как тебе захочется и они останутся в этой форме, потому что сонхуть будут именно так, а не мариноваться.
@Nyamchik-0_04 жыл бұрын
@@18004444 Та да, бред какой то, ну может у человека релакс когда он их выкладывает.
@БородатыйОбзор-д4ч3 жыл бұрын
@@18004444 вы делали? Я делал. Ответственно заявляю: такого вида порезанный джерки, после просола становятся упругие, липкие и 35/40% их них вы попросту порвёт, когда будете этот ком распутывать. Поэтому решение как у автора не только эстетически но и экономически выгодное. Времени на укладку у вас уйдёт не больше, чем потом на распутывание их.
@alofmaster31167 жыл бұрын
Приготовил Джерки точно по Вашему рецепту. Все очень вкусно. К пиву самое то что надо.Спасибо!
@Oleg_Kochetov7 жыл бұрын
Рад, что понравилось. Рекомендую попробовать южноафриканские джерки - chilli bites. У меня есть ролики об этом. 1. Как посолить мясо для джерок: kzbin.info/www/bejne/qIrUfJmOopyhnrs 2. Как сушить джерки: kzbin.info/www/bejne/bmfSZmmtgNVqrck
@alofmaster31167 жыл бұрын
Я уже посмотрел и заготовил специи. Готовить буду на выходных. Спасибо!
@Oleg_Kochetov7 жыл бұрын
Напишите как получится.
@incognitoincognitov83497 жыл бұрын
Ох дядька побольше бы таких людей как Вы и мир был бы другим )))
@ivladislove7 жыл бұрын
Очень хорошо снято и смонтировано, Просто, понятно и по делу! Отличный ролик, Рецепт попробую обязательно! Только маринад сам бы сделал с копченой паприкой и чили.
@ЛюсяЛюся-г5ф6 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо за рецепт!!! Очень вкусно получилось и не сложно в приготовлении! Очень выручил меня этот рецепт, огромное вам спасибо!
@Oleg_Kochetov6 жыл бұрын
Очень рад, что получилось.
@АлксОливейра2 жыл бұрын
@@Oleg_Kochetov Олег, извините, я не не понял пропорции соли! Я понимаю нужно смешать обычную соль с нитритной? Либо только нитритная? За ранее спасибо за ответ!
@Oleg_Kochetov2 жыл бұрын
@@АлксОливейра Для сыровяленной продукции только нитритная 25 граммов на 1 кг.
@АлександрН-ы1ъ6 жыл бұрын
Олег, нарезать можно уже после сушки, очень удобно кухонными большими ножницами (просто как бумагу), получается намного быстрее. Я так вялю филе щуки, только при развешивании желательно продукт ровно вывесить.
@Oleg_Kochetov6 жыл бұрын
Александр, спасибо за совет. Попробую.
@ЮлияСадырева-ц3м4 жыл бұрын
Спасибо вам, Олег, за науку. Делала уже вяленое мясо несколько раз по вашему рецепту. И теперь благодаря вам знаю, что вяленое мясо, нарезанное такими кусочками называется словом джерки. Если бы вы его не повторили столько раз, я бы не запомнила, а теперь не забуду, и буду правильно вызывать это блюдо. После проверенного рецепта джерок, повесила в холодильник готовиться сыровяленую колбасу. Надеюсь, что тоже не подведёт
@andrewr82877 жыл бұрын
Часто готовлю сыровял из всего что придется, и естесственно с нитритной солью. Спасибо за идею, мне понравилось. Буду делать.
@jhonnypiter69155 жыл бұрын
А, вы сколько грамм нитритной соли на кг мяса используете?
@mariammm96736 жыл бұрын
Как Вы вкусно готовите,даже просто смотрю и слушаю Вас👍👍👍
@Oleg_Kochetov6 жыл бұрын
Спасибо!
@simamataev37816 жыл бұрын
Здравствуйте, Олег! Сама делаю колбаски. А идея с коптилкой очень понравился. Надо купить сушку и обязательно приготовлю джерки. Спасибо из Израиля!
@Oleg_Kochetov6 жыл бұрын
Спасибо!!!
@simamataev37816 жыл бұрын
Олег Кочетов скажите пожалуйста, из ваших роликов видела две коптилки (пк 1, и цилиндрическая) какую лучше выбрать/купить для частного любителя ? Спасибо
@yuliyasun6722 жыл бұрын
Прекрасная подача, благодарю за ваш опыт❤
@evgentv27984 жыл бұрын
Просто, быстро, вкусно и по деньгам приятно. КЛАСС.
@Hotshtein5 жыл бұрын
Очень приятно смотреть,вы молодец!
@c-soyka86592 жыл бұрын
Большое спасибо!!! Всего самого доброго!
@SB.positive7 жыл бұрын
Ну вот молодец!! Всё чётко,кратко и понятно!! Спасибо..
@СолмазИсмайлова4 жыл бұрын
По вашему рецепту приготовила ветчину в ветчиннице, получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт, очень хочу вырастить хлебную закваску, но дома сейчас очень прохладно, думаю не получится
@natalialubchenko84772 жыл бұрын
Скажите можно ли чем то заменить нитритную соль?
@TheTimaus6 жыл бұрын
Был мультик такой Том и Джерки кажется :)
@Oleg_Kochetov6 жыл бұрын
Точно :) Я смотрел ))
@TheTimaus6 жыл бұрын
Олег Кочетов по поводу слова джерки, это имя собственное, как например чипсы. Дословный перевод с англ - сушёное мясо.
@Doctor23reg6 жыл бұрын
Том и Джерри, если быть точным. Том - кот, Джерри - мышонок.
@RossiaIsNoMore6 жыл бұрын
@@Doctor23reg Шелдон?
@noviy_polsovatel6 жыл бұрын
Томки и Джерки.
@ТётяМотя-к4н7 жыл бұрын
Молодец мужчина, как всё аппетитно,лайк и подписка
@ВладК-ш7м6 жыл бұрын
"Маринад для друзей" страшновато звучит >_
@LiEnDoc5 жыл бұрын
))) Тоже так подумал...
@fuadsofizadeh47585 жыл бұрын
Аватарка у тебя збс. Пол часа пытался смахнуть с экрана телефона волосок с ноздри )))
@ВикторАлексеев-х1з5 жыл бұрын
@@fuadsofizadeh4758 😂😂😂😂😂😂😂
@konditer825 жыл бұрын
Был у меня один знакомый. Всегда носил с собой 2 пачки сигарет. Для себя и для друзей. Для друзей были какие-то дешёвые и вонючие. Для любителей не купить, а пострелять))
@МаксимКузнецов-д4ш4 жыл бұрын
@@fuadsofizadeh4758 🤣🤣🤣
@MrChen-yl3vg3 жыл бұрын
Олег посоветуйте пожалуйста сушилку, на сколько ват нужно чтобы мясо сушило хорошо?
@НеллиЗюзина3 жыл бұрын
Выглядят очень аппетитно, спасибо за рецепт, обязательно сделаю
@ОльгаПетрова-н9ъ5с6 жыл бұрын
Спасибо.Впервые слышу о таком.Но было интересно. От души посмеялась с комментов. Подняла себе настроение.
@Mirosnhe7 жыл бұрын
Добрый вечер как приятно смотреть такое видео просто Вы молодец
@Oleg_Kochetov7 жыл бұрын
Большое спасибо!
@dmitrsem9802 Жыл бұрын
Здравствуйте подскажите можно высушить в сушилке там где есть копчение и сделать копчёными?
@АлександрКахович-ю4и7 жыл бұрын
Здравствуйте, спасибо большое за простой рецепт такой классной домашней закуски (перекуса). Теперь есть домашний аналог магазинных чипсов!
@luikiss93616 жыл бұрын
Хороший, толстый без жира кусочек мяса. На рынке такой не купишь. Думаю это мясо из супермаркета. Очень аппетитные и глянцевые на вид джерки. Ммммммммм вкусняшка.
@UnicRussian7 жыл бұрын
Здравствуйте, Джерки! Я Джерки! Мне джерки очень джерки понравился джерки ваш джерки рецепт джерки! Спасибо, Джерки, я теперь джерки всегда джерки буду джерки делать джерки как джерки у вас! ВСЕМ ДЖЕРКИ!!! Пойду вяленого мяса поем...
@soulshunter-_-27576 жыл бұрын
unic ахаха. Ору. Теперь мне от этих джерок блявать охото, хотя а даже их не пробовал
@astlin6 жыл бұрын
ехал джерки через джерки. видит джерки в джерки джерки. сунул джерки в джерки джерки. джерки джерки джерки джерки!
@sl1va2566 жыл бұрын
Жил был Джерки. И были у него джерки. Пошел однажды Джерки в лес и увидел там джерки. И подумал Джерки "Зачем мне джерки, если у меня уже есть джерки?" И Оставил Джерки джерки. Однако джерки не джерки, а джерки. И на следующий день Джерки вернулся и забрал джерки к джерки. И жили они долго и счастливо! ВСЕМ ДЖЕРКИ!!!!
@mikeambarskyj74336 жыл бұрын
Эй, комментаторы ! Вы -вульгарная стая орков! Вам нужно храть ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО ДЕРЬМО, ПРИТОМ БЕЗ ЗАКУСКИ!
@Max0205076 жыл бұрын
Человек человеку - волк, а джерки джерки - джерки!
@Ольга-ж7ю5п4 жыл бұрын
Олег здравствуйте, подскажите пожалуйста, у вас в видео промелькнул миксер, какая модель? Довольны ли вы им?
@ОсамаСтатистик5 жыл бұрын
Спасибо! Отличное видео, приятный человек!
@rozaruslan17-184 жыл бұрын
Ус, цв бфэхфэдя? Ет ты не хочешь с ней 😖 😕 хочу ❄ 🌟 🎄🎄 🎅🎄🎄 🎄🎄🎄🎄 🎄🎄 🎄🎅🎄 🎄🎄🎄🎄 🎄🎄🎄🎄🎄 🎄🎄🎄 🎅🎄🎄🎄 🎄🎄🎄🎄🎄 🎄🎄🎄🎄🎄🎄 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎅 ❄ 🌟 🎄🎄 🎅🎄🎄 🎄🎄🎄🎄 🎄🎄 🎄🎅🎄 🎄🎄🎄🎄 🎄🎄🎄🎄🎄 🎄🎄🎄 🎅🎄🎄🎄 🎄🎄🎄🎄🎄 🎄🎄🎄🎄🎄🎄 🎄🎄🎄🎄🎄🎄🎅 ❄ 🌟 🔔 🎄🎄 🔔🔔🔔 🎄🎄🎄🎄 🔔🔔 🎄🎄🎄 🔔🔔🔔🔔 🎄🎄🎄🎄🎄 🔔🔔🔔 🎄🎄🎄🎄 🔔🔔🔔🔔🔔 🎄🎄🎄🎄🎄🎄 🔔🔔🔔🔔🔔🔔🔔 🚬🚬🚫🚫🚫🚫🚬🚬 🚬🚫🚫🚬🚬🚬🚫🚬 🚫🚬🚬🚫🚬🚬🚬🚫 🚫🚬🚬🚬🚫🚬🚬🚫 🚫🚬🚬🚬🚬🚫🚬🚫 🚬🚫🚬🚬🚬🚬🚫🚬 🚬🚬🚫🚫🚫🚫🚬🚬 одном 😱😱😱😱✨✨😱✨ 😱✨✨✨✨😱😱😱 😱😱😱😱✨✨😱✨ 😱✨✨✨✨✨✨✨ 😱😱😱😱✨✨✨✨ 😡😡😡😡⚡⚡⚡⚡ 😡⚡⚡⚡⚡😡😡😡 😡😡😡😡⚡⚡⚡⚡ 😡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡ 😡⚡⚡⚡⚡⚡⚡⚡ городе и это щечку поцеловал по поводу работы 😖
@irenatontegode32073 жыл бұрын
Как всегда супер! Люблю ваш канал
@Oleg_Kochetov3 жыл бұрын
Спасибо!!!
@dwsch80456 жыл бұрын
Очень хороший рецепт. Спасибо получилось очень вкусно
@ОльгаГригорьевна-я8к6 жыл бұрын
то что надо! вчера искала подобное видео не нашла, сегодня ищу другое , а нашла то что искала вчера. обязательно сделаю , спасибо за рецепт ;)
@viktorhafner38965 жыл бұрын
Привет Олег, спасибо за хороший рассказ и видео. Обязательно куплю мясо и попробую... Давно хотел в домашних условиях приготовить ДЖЕРКИ ... Ещё раз большое спасибо...
@Murza20006 жыл бұрын
Отличный ролик! Теперь тоже буду готовить! А то все шашлык, да шашлык!
@V.Sch636 жыл бұрын
О! Джеркатые джерки. Джеркаю за джерки. Джерок всем!
Рецепт простой и атличный, сделал, просто супер. Спасибо!
@ElenaLyTV3 жыл бұрын
Замечательные джерки! Уже мечтаю об электросушилке.) Подписалась на Ваш канал, Олег.)
@viktorviktorovich90332 жыл бұрын
Спасибо! Лайк! вкусно выглядит. Если сушилка для фруктов без тена, а просто обдув, то какое примерно время потребуется для свинины и филе куриное, индюшиное? Благодарю
@Technopartner3 жыл бұрын
Я джерки из куриной грудки делаю без прибабахов, прям тем, что есть в доме. Буквально на колене👍
@murr49627 жыл бұрын
Впервые встречаю такой рецепт. Очень люблю вяленое мясо. Сушилка есть, мясо куплю. Спасибо!)
@ЕленаПетров-з7э4 жыл бұрын
Очень интересненько! Обязательно попробую сделать,спасибо за рецептик.😊👍
@ЭДИЛОВААЙЗА2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт.
@РусланМигель-ь1ф6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт!целые сутки сушилка должна работать?)
@СДЕЛАНОВСССРАзон4 жыл бұрын
Здравствуйте понравились ваше видео А чем сушите как называется купить такой аппарат
@paskodmitry7 жыл бұрын
Добрый вечер Олег! Спасибо за ваш канал. Для новичков в этом деле вы очень грамотно преподносите материал. Можно у вас поинтересоваться какой фирмы и модели вы используете дегидратор?
@Oleg_Kochetov7 жыл бұрын
Здравствуйте. У меня сушилка Здравушка: www.pogrebok.net/collection/sushilki-dlya-ovoschey-i-fruktov/product/elektrosushilka-dlya-ovoschey-i-fruktov-zdravushka
@arthurnanava69116 жыл бұрын
Мужик, вообще круто выглядит. Опробовать хочется ууух!
@e.strukov5 жыл бұрын
Олег, спасибо за видео, очень понравилось!
@ЖаннаБелогородская7 жыл бұрын
Олег, вы великолепны! Боже, я обожаю колбасу!!!!!!
@fil3567 жыл бұрын
после этого видео я больше не употребляю слово "ДЖЕРКИ"!!!!!
@user-bx7op3tk9i6 жыл бұрын
)))))))
@Fonpill6 жыл бұрын
реально потряхивать начинает при просмотре
@Rud00y6 жыл бұрын
@@Fonpill почему?
@vev96775 жыл бұрын
Мои Вам соболезнования...
@СибирКиноФильм5 жыл бұрын
согласен!
@Алидика2 жыл бұрын
Олег скажите пожалуйста , Вы сушите джерки сколько часов ?
@MarinaLomaka7 жыл бұрын
Джерки просто шик.. испробую и я сделать..спасибо
@Oleg_Kochetov7 жыл бұрын
Марина, напишите как получится.
@MarinaLomaka7 жыл бұрын
Обязательно
@Dima90dmb7 жыл бұрын
Олег, очень интересный продукт, обязательно попробую для походов в горы сделать такую штуку. Скажите пожалуйста, сколько может хранится готовый продукт, и как на ваш взгляд можно было бы его надолго законсервировать?
@SDenKrUA7 жыл бұрын
Готовим с Мариной Ломака ну и как? Не высушилось ещё?
@Gottom-6 жыл бұрын
а паразитов в свинине, даже не мороженной, не боитесь?
@andreyeshkov44 жыл бұрын
Здравствуйте Олег. А скажите если нет такой сушилки как у вас. А есть духовой шкаф. Какой там выбрать режим. Верхний и нижний жар. Верхний жар. 4д нагрев с вентилятором. Горячий воздух ЭКО. Гриль с конвекцией. Гриль большая площадь. Гриль малая площадь.
@Scukosan5 жыл бұрын
Вкусно рассказали) Спасибо)
@All1962o6 жыл бұрын
Всю жизнь, ( во всяком случае, на моей памяти) на Кавказе, баранину, говядину солили, вялили или сушилили, в зависимости от предполагаемого периода хранения, брали в военнве походы или на полевые работы. Может храниться годами, можно подогреть на углях и ужин готов. Сухой посол: соль, чеснок. Вялится в тени, в проветриваемом месте, от мух делается каркас из прутиков и обтягивается марлей. Важно чтобы марля не касалась мяса. Сытно, мало места занимает. Особенно вкусны бараньи бока, целиком...
@Oleg_Kochetov6 жыл бұрын
Баранину надо попробовать сделать.
@ВладиславДрагунов-з9ф5 жыл бұрын
@Че Ло Век засыпаешь солью и под гнет на недельку, часто сливаешь рассол, говядина под гнетом довольно много даст. Потом вялишь в тени на ветерке до половины веса
@ВладиславДрагунов-з9ф5 жыл бұрын
важно укрыть от мух. например, обваляв в нейтральных специях. Ну и селитра при засолке -- чайная ложка с горкой на килограмм мяса дня с 3его
@85Kaozi7 жыл бұрын
Сколько раз он повторил слово джерки???
@mango-fp1oi7 жыл бұрын
Юрий Николаевич согласен уши просверлил
@ХалиГали-к3я7 жыл бұрын
закус хорош а имя.....как дрищ....:))))))
@sachamiznikov42096 жыл бұрын
Джерки джерки Джерки
@xiomiredmi99826 жыл бұрын
Юрий Николаевич 792
@professorchaos80806 жыл бұрын
Я посчитал, это слово было произнесено 25 раз. Это более 3.5 джерок в минуту...)
@Grantee77573 жыл бұрын
Вы крышкой сушилку не закрывали? Сушили сутки?
@psystyle67076 жыл бұрын
Закуска шик просто
@nikolaimihalev94402 жыл бұрын
Классно,что за модель сушилки?спасибо
@labnastroy6 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, повторил, понравилось! Только я перца красного острого не жалея добавил :)
@Oleg_Kochetov6 жыл бұрын
Получились ОГНЕННЫЕ джерки :)
@michaelrich74075 жыл бұрын
Согласен, перец рулит! Я тоже готовлю пряные. Только предпочитпю говядину\телятину
@ussr78324 жыл бұрын
Я тоже. Теперь жена не подворовывает.
@ДмитрийПотехин-о7я4 жыл бұрын
Сколько по времени чтоб суховатые были?
@ЕленаПинигина-щ5щ4 жыл бұрын
Скажите пожалуйста, сколько по времени готовились мясо в сушилке? Заранее спасибо за ответ!
@pekin9duck6 жыл бұрын
Красавец! Спасибо!
@chudo_hobby4 жыл бұрын
Блин, как все просто. А в магазине оно бешеных денег стоит и неизвестно, что понапихано. Народ пишет в аэрогриле готовили, попробую, сушилки у меня нет. Спасибо за вкусный и экономичный рецепт!👍👍👍
@rodchenko25andrei6 жыл бұрын
Класс. Спасибо за рецепт.
@АндрейПоповичев-д1щ6 жыл бұрын
Подскажите, что , у вас за сушилка. Спасибо. Рецепт класс !
@benjaminforest11764 жыл бұрын
Прекрасный источник белка, особенно хорошо заходит спортсменам как корм после спорта. Всегда можно в сумку положить с собой и после тренировок захавать
@VictorBOptions6 жыл бұрын
Спасибо! Отлично зайдет к пивку)
@НатальяЗахаренко-ы8в6 жыл бұрын
Да, это здорово , и сушилка у меня есть . Попробую сделать.
@milahappy54775 жыл бұрын
Молодец мужчина! А комментаторы злые, попробуйте сами сделать что-то полезное и вкусное.
@sirgalahad86575 жыл бұрын
а кто злой -то ? все просто забавляются от кол-ва повторенного слова ,мой отец тож любит таким промышлять,что меня раздражает ,это не является оскорблением
@BlackBoxChanel5 жыл бұрын
с хера ли это полезно? мде...
@Ikkert5 жыл бұрын
блюдолизка
@Simplex7304 жыл бұрын
Молодец дядька ! Приятная подача, без лишнего! Сейчас буду запускать свой дигидр со свининкой ;) 😋
@tangolex5 жыл бұрын
В начале видео было вкусно, но к середине, от слова джерки, начало тошнить. Автор, ни в коем случае это не негативный отзыв. Вы молодцы!
@ЛизаБогатырева-ф3о3 жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста сколько у полученных джерок будет срок годности если их еще и завакуумировать. Спасибо!
@dmitrydubetsky94717 жыл бұрын
Подскажите как как приготовить если нет дегидратора, возможно как нибуть при помощи духовки либо микроволновки?
@Oleg_Kochetov7 жыл бұрын
Можно в духовке при +60
@Алеся-я8щ7 жыл бұрын
Сутки в духовке держать????
@Алеся-я8щ7 жыл бұрын
Олег Кочетов в духовке при температуре 60° сутки держать? ???????