명절에 빠질 수 없는 시원한 국물! 이번 추석은 쿡피아 탕국으로 준비해보세요~

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쿡피아 Cookpia

쿡피아 Cookpia

Күн бұрын

Пікірлер: 26
@Cookpia
@Cookpia Жыл бұрын
00:00 - 오프닝 01:10 - 재료소개 및 쇠고기 핏물 제거 02:32 - 무 썰어 냄비에 넣기 03:04 - 국물향신채 만들어 냄비에 넣기 04:33 - 핏물 뺀 고기 넣고 20분 끓이기 05:03 - 황태, 건다시마 넣고 40분 중약불에서 끓이기 05:41 - 냄비에 있는 건더기와 향신채 건지기 06:43 - 국간장과 맛술 넣고 소금으로 간 맞추기 07:34 - 쇠고기, 무, 황태, 다시마, 달걀지단 썰기 09:53 - 그릇에 썬 재료 올리고 국물 부워 완성 11:12 - 시식 및 끝인사 ----------------------------------------------- [준비재료] 쇠고기 사태 300g, 우둔살 300g, 무 500g, 황태 1마리, 건다시마 사방 20cm 1장, 생수 4리터, 달걀지단 사방 20cm 1장 (국물향신채) 대파뿌리 3개, 껍질양파 1개, 대파 2대, 생강 1/2톨, 마늘 8쪽, 통후추 10알 (탕국양념) 다진 파 1/4컵, 다진 마늘 2큰술, 국간장 3큰술, 맛술 3큰술, 소금 약간
@현이조-d3b
@현이조-d3b Ай бұрын
제가봐도 탕국은 최고입니다 인상도 좋으시고 늘 잘보고갑니당~~^^건강하세여
@blacktoothwine
@blacktoothwine Жыл бұрын
의외로 탕국과와인의조합 넘괜찮아요!^^ 저두좋아해용😊😊❤
@예가체프-t7h
@예가체프-t7h Жыл бұрын
이 가을에 무 소고기 탕국 최고죠 저녁에 탕국으로 ㅡ
@임정렬-y6m
@임정렬-y6m Жыл бұрын
즐거운 하루 보내세요☕️🙏🧧👏🏻👏🏻
@bandybulitv
@bandybulitv Жыл бұрын
❤🥦🥉🎶🍓 🥦🪴🙏 안녕하세요? 반갑습니다 ~~~ 멋진 영상 감사합니다 ~~ 좋은 하루되세요 👍🌺❤
@진선문-w9g
@진선문-w9g 2 ай бұрын
탕국엔 양파 마늘 대파는 절대 안된다고 하는데~
@Hari-gk2id
@Hari-gk2id Жыл бұрын
송은이 김숙 언니 비보 듣고 왔어요!!😊 그릇 방송 기대됩니다~~언능 추진해주세여~~~❤
@황숙현-q6o
@황숙현-q6o Жыл бұрын
탕국 제가 좋아하는 넘버 원 국 입니다 치마양지로만 끓여봤는데 우둔살이라~~ 쌤 믿고 도전 합니다 기대 만빵입니다
@황숙현-q6o
@황숙현-q6o Жыл бұрын
북어도 깉이 넣어 시원할 듯
@sbjeong3022
@sbjeong3022 Жыл бұрын
보기만 해도 시원합니다.❤
@김명이-k4o
@김명이-k4o Жыл бұрын
울 친정엄마 탕국이 너무 그리웠는데 선생님 방식이 울엄마랑 거의 같아보이네요~당장 따라해보고 먹어봐야겠어요 감사합니다~~
@syr2754
@syr2754 Жыл бұрын
시청하면서 뼈없는 갈비탕 같네 생각하였는데 망고감독님 곰탕 맛이난다네요 ㅎㅎ 탕국 맛나게 끓여야겠어요
@박미숙-o2j
@박미숙-o2j Жыл бұрын
선생님 탕국이 그림같아요 풍요로운 추석보내세요
@고정용-l8l
@고정용-l8l Жыл бұрын
쌤 그냥 이뿌세요
@susiechoe5083
@susiechoe5083 Жыл бұрын
저희는 부산에서 탕국 끓일때 문어 북어 다시마 대파 넣고 두부 부처서 먹기전에 넣어서 해 먹었던 기억이 남니다 미국 이민생활 40 만에 오래만에 탕국 끌이는것을 보니 옛날이 그립읍니다 넘 맛있게 보여 해 먹어보고 싶어요 오늘도 감사히 잘 보았읍니다 감사함니다
@yhd2272
@yhd2272 Жыл бұрын
항상 잘보고 잘따라하고 있어요ᆢ근데요ᆢ혹시 국에 소고기가 충분이 익었는데 담날 선홍빛이나요ᆢ이거 왜이런걸까요ㅠ
@인생은아름다워-x5e
@인생은아름다워-x5e Жыл бұрын
아.. 무를 첨엔 크게 나중엔 나박나박 하는 이유를 첨 알았네용~~ 항상 배워용 ^^
@스위치-c1u
@스위치-c1u Жыл бұрын
선생님의 비법 정갈한 탕국 이번 추석에 맛있게 먹어보겠습니다 항상 감사합니다
@미녀미남치즈고미의일
@미녀미남치즈고미의일 Жыл бұрын
재료보니 생각보다 어렵지도 않은거같네요 ^^~ 시댁제삿상에 올리려는데 이 탕국으로 해야겠어요 생전에 소고기무국을 좋아하셨다길래 ㅎㅎ 우둔살과 사태대신에 어떤부위 사용가능할까요?
@최경희-q3c
@최경희-q3c 3 ай бұрын
두부 안들어가는 탕국 첨봤어요 제사 지내고 그렇게 그릇에 담을 시간이 어디있어요 이런 제사탕국 첨봤어요
@Cookpia
@Cookpia 3 ай бұрын
지역마다 가정마다 끓이는 방법이 다 제 각각이죠
@혜경안-z9h
@혜경안-z9h Жыл бұрын
감독님, 처음 먹어봤어요? 고향이 어디신지? 저희짐도 탕국은 기름 전혀 없이 깔끔하게 끓입니다, 두부 그런거 안넣습니다, 지방에서 이것 저것 대충 끓이는것과 전혀 다르지요?
@jsmath_ku06
@jsmath_ku06 Жыл бұрын
남해쪽에서는 두부 넣어요. 지역마다 다릅니다.
@정-s9fo
@정-s9fo 3 ай бұрын
지방이라고 대충은 하지않습니다 우리는 두부도넣어주네요
@혜경안-z9h
@혜경안-z9h Жыл бұрын
탕국에 두부 안넣습니다, 서울 전통 탕에는,
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