РОЯЛТИН и ПРАЛИНЕ. Школа Шоколада Насти Яшиной

[@ottokondratt3983]

УРААААА)Любимый учитель вернулся!)Безумно ждем новых уроков!!!

[@Add586]

Как радостно , что Вы вернулись с новым рецептом🌹! Спасибо огромное ♥️!!!

[@evenka82]

С возвращением!!!! Так неожиданно, аж глаза не поверила увидела.

[@nastiachocolatier]

:)))

[@Анастасия-э5ф8и]

Как я рада новому видео! Даже не поверила сразу)))))) С возвращением!

[@oksanakaraicheva1831]

Настя, с возвращением !!! Жду новых видео.

[@ИринаЧ-г7о]

Спасибо, скучала по вашим видео. С нетерпением жду нарезные конфеты

[@МаринаКрылова-ю5ъ]

Как приятно Вас опять видеть! Не пропадайте, у Вас очень интересно!!!!🌸

[@ЛіліяВащак-т8х]

Ура. Спасибо, что вернулись и за видео.

[@Ржавыйкалькулон-я2т]

Очень ценное видео, спасибо. Не пропадайте надолго 😀

[@Korea_Shopping-m3d]

Да давно не виделись)очень ждала ваши новые видео👍

[@НаталияЛаврова-ф3н]

Я присоединяю свой радостный голос к всеобщему одобрительному хору😁😁!

[@Annabelljka]

Очень рады, что вы с нами!!! С возвращением! Спасибо за рецепт.

[@София-х1ш1щ]

Очень рада что вы вернулись!

[@НинаМихайлова-п4ц6ъ]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА МАСТЕР-КЛАСС 👍👍👍🏅🏆

[@svet_lana128]

Какая вы умница! Ваши уроки я фоном на кухне слушаю. Очень нравиться как вы объясняете. Ну и конечно пытаюсь что-то создавать.

[@elenzveg3109]

Ура! С возвращением!

[@jul.it.5539]

Спасибо :) и с возвращением !!!!!

[@ТатьянаЛысакова-ц6я]

Настя, спасибо большое! Вы вдохновляете на взятие новых вершин и и разъясняете, чтобы эти вершины были покорены!!!

[@ЕкатеринаЩекланова-э5ш]

Сделала и роялтин и пралине. Всё получилось! Огромное спасибо!

[@ОксанаПотапова-ь2и]

С возвращением! Очень рады, и, спасибо за урок 👍

[@lupula4547]

Аааааа, новое видео, Настя, спасибо 🤗🤗🤗🌹🌹🌹

[@ИринаДоброходова-ч5б]

Очень нужное и полезное видео, СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ!!!👍👍👍

[@mumi7175]

На самом деле, этот Роялтин такой дорогой покупать , покупала Callebaut. Спасибо вам за рецепт , теперь попробую его сама приготовить 🥳

[@nastiachocolatier]

да!

[@ОксанаНасырова-з5д]

Настенька,очень рада,что вы вернулись!!!❤️😍👏👏👏👏👏

[@vika_p69]

Спасибо за полезные видео! С нетерпением жду рецепт нарезных конфет 😋

[@elenav556]

Спасибо большое за урок!Очень интересно!Ждем,очень ждем нарезные конфеты)

[@ФлюраШамсутдинова-к2й]

Здравствуйте как рада 🙃🤩 спасибо за рецепт 😘😘😘

[@Elena-zx4hw]

Спасибо большое Настя, очень рада что вы здесь. Очень благодарна вам за ваши подробные и доступные объяснения и рецепты. Ещё раз спасибо, очень понравилось видио с нарезными конфетами обязательно будем делать.

[@КираШембелили]

Спасибо огромное за знания которыми вы с нами делитесь

[@валентинажукова-ф5ч]

Большое спасибо!

[@ЮлианаХодкина]

Спасибо, что вернулись! Можете в одном ищ выпусков рассказать, как сделать острый шоколад?)

[@evgeniasmirnova6939]

мы дождались 😍💖

[@ЕленаЧугунова-х9и]

Отличное видео, предельно понятно! Спасибо!

[@shahruzatbabaeva351]

Спасибо большое, попробую приготовить.

[@linaalina4294]

Cпасибо, Анастасия :3

[@kexbrsun]

Спасибо, Настя, как раз мне надо приготовить!❤

[@Eklerpoland]

Спасибо Вам огромное.

[@galynakovalenko5373]

Настя! Я нашла Ваши видео-уроки только в этом году и все посмотрела, и ни один раз! Вы очень интересно и доступно подаете информацию и делитесь всеми секретами! У Вас много талантов! Спасибо Вам огромное! Вы красивая и у Вас очень приятный голос, и золотые руки! Благодаря Вам я решилась начать делать корпусные конфеты. Пока что только для себя и для друзей. Нужно еще много тренироваться и погружаться в этот увлекательный мир шоколатье. Подписалась на Ваш канал. Вы делаете очень хорошую работу, делясь Вашим опытом и знаниями.

[@nastiachocolatier]

спасибо!)

[@viktoriyavi1786]

Как же все подробно, доступным языком! Спасибо за Ваш труд!🌹🌹🌹

[@galinaschreider6562]

Ура !!!!Настенька с нами!!!!

[@ВинераЯгьяева]

Спасибо как раз собиралась подготовиться крусталин!

[@ГалинаКисыкова]

Настя, благодарность,за Ваши вкусные рецепты.Лайк.

[@МаринаИванова-м5ю]

Как всегда очень хорошее и нужное видио , спасибо Анастасия!!!!

[@натальяанисимова-ь5и]

Спасибо☀☀☀☀☀

[@НатальяТарасова-й8ы]

Настя, спасибо за урок. Скажите, а можно вместо растительного масла добавлять какао масло? Спасибо заранее

[@nastiachocolatier]

оно будет застывать при комнатной, зачем?

[@ИлянаБоровская]

Моя любимая тема))) регулярно делаю начинку с кунжутным пралине))) у нас обычный блендер браун, за полтора года умерло два из четырех)) вообще, при таком объеме, я удивлена, что они такие живучие)))

[@nastiachocolatier]

у тебя стеклянная чаша у него?

[@ИлянаБоровская]

@@nastiachocolatier не, обычная пластиковая...

[@nastiachocolatier]

@@ИлянаБоровская рыдающий смайл))

[@meriklarissa2642]

Спасибо за рецепты, очень актуально!

[@УМЕЛЫЙМЕЧТАТЕЛЬ]

Настя, Вы СУПЕР! Очень Вас, ждала😊🌹

[@nairaoganisyan5815]

Спасибо за рецепт)

[@НатальяПерцева-с8и]

Спасибо

[@Анастасия-ю2ъ2э]

Как-то покупала вафельную крошку Бари каллибаут. Тоже была такая тоненькая. Это и есть роялтин? Как здорово что его можно сделать самой!

[@nastiachocolatier]

да, это он. Он вкусный и очень тонкий, но достаточно дорогой и продается в больших объемах.

[@Ева-й4и8я]

Спасибо ❤❤❤❤

[@yaroslavmakovets8339]

Привет. Подскажи пожайлуста . Будут ли стабилизировтся корпусные конфеты при температуре 22 - 24 градусов в помещении?

[@ТатьянаДадиомова]

Спасибо! Отлично! Просто и доступно!

[@aelitaburkova617]

Спасибо за рецепты. Очень рада, что вы не забросили канал :) Скажите, пожалуйста, можно ли роялтин добавлять в классический трюфельный ганаш (шоколад+сливки)? Не размокнет из-за сливок? Просто я торты не делаю, только конфеты иногда, а у меня есть тут один едок, который орехи не любит, зубы уже не те, возраст. Вот для него я бы такие трюфели сделала бы с радостью, если роялтин сохраняет хрусткость.

[@nastiachocolatier]

я как раз его сделала, чтобы добавить в ганаш для нарезных конфет в следующем уроке. Он конечно теряет хрусткость (его можно смешивать с какао-маслом, если оно есть в рецепте), но он все равно дает текстуру ганашу.

[@aelitaburkova617]

@@nastiachocolatier спасибо! Буду пробовать и ждать следующего ролика вашего, с этими конфетами :)

[@ИннаКовалева-й7ь]

Такой милый голос... 🥰 НО то ли микрофон неочень, то ли очень близко подносите.

[@натальяконюхова-с5г]

Такой приятный голос , всё чётко и понятно , спасибо большое. Чем вы теперь занимаетесь если перестали производить шоколадные конфеты и шоколад ?

[@nastiachocolatier]

учусь здравоохранению в Словакии)

[@натальяконюхова-с5г]

Это здорово !!! Удачи вам! Но не забывайте и о нас. Мы всегда рады новым рецептам и встрече с вами на канале ))

[@нанулихуцишвили]

спасибо преспасибо....

[@deer_sea]

Спасибо большое за видео! Как вы думаете, для более безопасного перемалывания (у меня нет такого мощного миксере, к сожалению), можно ли сначала орехи перерубить в мясорубке, а потом домолоть крошку уже в миксере-блендере? Есть вероятность, что получится тоже самое?

[@nastiachocolatier]

не могу быть уверена, попробуйте и расскажите)

[@arinalav8582]

Ух, спасибо за рецепты 😃 подскажите, а возможно в рецепте вафли заменить масло на мягкое кокосовое и муку обычную на муку киноа?

[@nastiachocolatier]

это если мы что хотим получить?) Пробуйте. Рецепт классического роялтина в видео, остальное - на ваше усмотрение.

[@arinalav8582]

@@nastiachocolatier спасибо, буду пробовать 😁

[@iazanoviymir]

@@arinalav8582 кокосовое масло не подойдёт, оно становится мягким при комнатной температуре. А какао масло, у него температура плавления 50',оно стабильно при комнатной

[@СветланаДонских-з7ю]

А какая мощность у вашего миксера?

[@ЛидияБирюкова-ж2ц]

Спасибо вам!

[@LVNpwnz]

Здравствуйте, а какой у вас инстаграм, где можно увидеть какие конфеты вы делаете?

[@nastiachocolatier]

Я уже не занимаюсь профессионально шоколадом и мой инстаграм теперь уже не про шоколад.

[@LVNpwnz]

@@nastiachocolatier Жаль:(. Извини за беспокойство, если не сложно, дайте пожалуйста 5-10 самых популярных рецептов ваших конфет. [e-mail] ещё раз извините за наглость и беспокойство.

[@НадяОрлова-к8у]

Очень жаль😭 у Вас все так просто и понятно!

[@anastasiarudik3216]

Здравствуйте , подскажите , пожалуйста , почему вафля могла сильно прилипнуть к пергаменту местами ?😭

[@tiramisucake7814]

Оо я вообще ее отодрать не могла, с бумагой ела)

[@tarasbuch4706]

Здравствуйте! Зачем нужно высыпать орехи в недоготовленую карамель и доготавливать уже с орехами? Я пользовался рецептом, где сахар доводится до коричневостиб тоесть сухую карамель, и тогда уже высыпаем орехи и быстро перемешиваем и выкладываем на противень, остывать. Есть ли какая-то разница в этих способах приготовления?

[@nastiachocolatier]

Это просто другой способ, с сиропом. Он более тонко обволакивает орехи, и сама карамель чуть более мягкая, без горьковатого привкуса жженого сахара. Попробуйте оба и выберите тот, что вам нравится.

[@tarasbuch4706]

@@nastiachocolatier Спасибо :)

[@ВикторияСанеева]

Добрый день! Подскажите где моя ошибка, тесто не отстаёт от бумаги после того как выпеклось.

[@ОлесяИванова-щ7и9о]

Супер 😍 спасибо! А сколько времени примерно хранится роялтин в контейнере? В холодильнике или нет?

[@nastiachocolatier]

я не хранила никогда дольше 2-3 недель при комнатной температуре.

[@begdenbegden]

Спасибо! Скажите пожалуйста, какой у вас блендер? Делала пралине в измельчителе кенвуда, но он сломался.

[@nastiachocolatier]

Bosch со стеклянной чашей.

[@begdenbegden]

@@nastiachocolatier Спасибо!

[@Margosydiba]

❤❤❤

[@НатальяКозлова-б7х]

Скажите, пожалуйста, сколько будут храниться эти продукты в герметичном контейнере?

[@nastiachocolatier]

я бы не хранила больше 2х недель

[@АЛИСАБЕЛЯКОВА-ц4э]

Настя, здравствуй. Готовила миндаль для марципана и у меня марципан готовый заплесневел. Что бы очистить заливала миндаль горячей водой и орех набирает много влаги и в печи влага не улетучивается. Что можно в технологии изменить?

[@nastiachocolatier]

Алиса, попробуйте лучше высушивать и хранить в плотно упакованном контейнере в холодильнике. Я, честно говоря, никогда очень долго не храню, сразу использую.

[@Амина-г7ъ]

Какая нужна мука?

[@ЕваВишневская-е5е]

Останется ли роялтин хрустящий в начинке?

[@nastiachocolatier]

нет, вообще он в итоге размокнет, но есть открытые конфеты, где роялтин насыпается на ганаш сверху, и составляет хрустящий слой, но у них меньше срок хранения

[@Одуванчица]

А какой срок сохранения роэлтина

[@nastiachocolatier]

до месяца в закрытом контейнере. Затем будет впитывать влагу.

[@mama_Zhenya]

Роялтин у меня прилип к бумаге😢, можно заменить масло чем то?

[@nastiachocolatier]

нет, увы, масло - основной ингредиент. Прилипать точно не должен, попробуйте еще раз

[@mama_Zhenya]

@@nastiachocolatier спасибо. Попробую еще раз.

[@mama_Zhenya]

@@nastiachocolatier сегодня сделала на силиконовой коврике все отошло. Спасибо вам

[@НаталияЛаврова-ф3н]

А какова мощность блендера у Вас?!

[@nastiachocolatier]

900Вт

[@КристинаД-д4р]

Для пралине недостаточно сахара.

[@ЕкатеринаБезфамильная-ы8ю]

Пралине?! Где вы берете эти рецепты? Откройте кулинарную книгу дореволюционного времени и прочтите,что такое пролине.

[@ФаинаГримберг-ф9л]

Все-таки надо говорить: противень.

[@justmegan4107]

Чудный урок, но слушать просто невозможно. Вы хотите съесть микрофон? Уверена, что нет. Держите его подальше ото рта. Звук отвратный.

[@marialeonova5931]

спасибо!💐

[@renatmahmutov680]

Спасибо 🙏