【なぜ報道しない？】「魚もダメなの！？絶対に冷凍してはいけないヤバすぎる食べ物」を世界一わかりやすく要約してみた【本要約】

[@hatori-umayako]

６こめ🥺 まとめ🥺 ①20:50 ②31:25 ③35:58 気になる㌽🥺0:30 リョウ先生、冷蔵庫が どした？🥺

[@midnightgusto5449]

アサリなどの貝類はタッパーに水を入れて冷凍保存すれば栄養吸収率が上がると、ガッテンでやっていたな。 使う時には強火で一気に加熱すれば、殻も開くので問題なし

[@puramu7382]

動画長くて見てられないから途中からコメントのほうを見てるけどためになるわぁ〜 皆さんありがとう♥️

[@花ちゃん-j9e]

また嘘を言っちゃいけません。 買い置きした小松菜は、生のまま冷凍保存するのが正解です。 葉物は茹でることで栄養価が流出します。 小松菜の場合、洗って3～4cmに切り分け水気を拭いて冷凍保存し 2～3週間で食べるようにします。 加熱しなくても温かい味噌汁やスープに冷凍のまま入れたり、 他の野菜や肉等と最後に加えて軽く炒めてもOK。 もう随分前に、ためしてガッテンでもやってましたが 今ググっても料理家がそうアドバイスしています。 いい加減な嘘をこれ以上言わないで下さい！

[@user-cd9mj1ff7j]

為になるチャンネルですが、毎回観ると、これもダメか⤵と落ち込みます💦 アジやサバをいつも冷凍してましたが、栄養価がなくなるとの事で、どうしたらいいかと思ってたら、ジップロックにすれば大丈夫という事に救われました

[@cothr7370]

キノコ類は冷凍することで細胞壁がこわれて栄養や旨味が出やすくなるそうです。 買ったら、すぐに食べやすい大きさにして冷凍庫行きです。使うときはそのまま鍋にポイ。

[@user-rd6kp9xh6l]

魚を冷凍しちゃいけないなら、市場で水揚げされた物は冷凍されてるよね。 最初から食べてはいけない状態って事だよね。

[@xentric24]

近海物の鰯や鯖はほとんど生だよ。 カツオやマグロ、サンマは｢解凍｣って書いてあったら避けるだけ。 輸入物は当然冷凍。

[@xxxaaa9188]

1つ目の文がおかしいです

[@xentric24]

生け花では【切花に水をよく吸い上げさせること】が「水揚げ」。 【芸者・遊女が初めて客に接すること】も「水揚げ」と言うそうです。

[@smithjohn4612]

油に水を入れて加熱調理することを水揚げと言います。

[@xentric24]

@@smithjohn4612 中華の技法やウォーターフライヤーはやってるよね。 水の沸点と油の差が大きいから固い乾物を短時間で柔らかく戻したい時とか。

[@catnip2-j4t]

欲しい時にすぐ新鮮な生魚食べられる日本の環境に感謝だね

[@ドラレコ物語-i3g]

冷凍ゴボウスーパー売ってるけどこれはどうなんだろ。 玉ねぎ、エリンギ、ブロッコリーを冷凍していつも味噌汁に入れてる。にんじんも冷凍しよう！！

[@くろたん-y1d]

サバは冷凍しないとアニサキスが凍死しない

[@NaoTujisawa]

魚も野菜もだいたい冷凍する。

[@ドライコーヒー]

冷凍がダメではなく、むき出しで冷凍がダメってことですね。多分そんな人居ないと思いますが…。多分冷凍がダメって言うインパクトが大きくて誤解したと思います。その後に密閉容器に入れて冷凍してくださいって説明されてます。私も初め同じ勘違いしました。何か誤解与えそうですよね。

[@フラワー-h1d]

ブロッコリー、にんじん、タマネギは、冷凍します。 ありがとうございました。

[@chantama13]

昨日、ファミマの冷凍ブロッコリーを卵と炒めて食べました。やっぱ、食感が悪いので生が良いなって思いました。魚や肉は冷凍しても、コーヒー、卵は普通冷凍しないです。

[@kano8230]

まとめありがとうございます！

[@shimo3da4]

庶民が食べられるマグロは遠洋なので、全部解凍もの。それと北欧のサバ。どっちも美味いんだけど健康に悪いんですか。残念

[@ayo7524]

魚も葉物野菜も根菜類も冷凍しています。牡蠣は冷凍したことないですね。普通でも食あたりしやすい物だから、気をつけて食べてますね。卵は注意しなければ、死に至るほど危険なので注意してますから冷凍はしないです。コーヒー豆は袋の内側アルミになっているのでそのまま冷凍庫で保存してます。ゴボウも冷凍庫保存。ジップロックで空気を抜いて保存、使うときはどの冷凍品でも凍ったまま使っていますけど、よくないのですか？

[@minakoizumoto]

冷凍物は何だか美味しくなさそうに思うのですが よほど上手に調理すればよいでしょうが わたくしは 大人二人だけなので 毎日スーパーにいってその日に、もしくは翌日に消費するようにしています😊

[@xentric24]

良い奥さんなのだ

[@minakoizumoto]

@@xentric24 さま そうでもないですね😧

[@tkskjm2121]

冷凍したキノコ類とかだすとべちょべちょになりむしろ使いにくくなるのですが皆さんどうしれているのでしょうか？一つずつキッチンペーパーで水分取る感じですか？

[@Sushiyrolls]

凍ったままフライパン行き、凍ったままスープ鍋いきです。

[@Tトモヤ]

冷凍する前になるべく水分を取る。自分はそもそも、洗わず切って冷凍してます。

[@おでん舞茸]

シメジはわりと大丈夫(凍ったまま調理)ですが、舞茸は同様にしても調理後の食感がイマイチだったので、やらなくなりました( ´ー`)。冷凍せず冷蔵庫で保存する方が食感いいキノコもあるので、基本は「買ったらさっさと使う」ですね🙆。

[@喜美子福原]

冷凍したまま使ったら良いと思います。魚も冷凍したまま焼くとふっくら仕上がります。一度試してみてください。私はいつもそうしています。

[@Sushiyrolls]

​@@喜美子福原、凍ったままのお魚焼いたことなかったです。火加減や時間はどうしてますか？ いつも、"あ、解凍わすれてた"って あきらめてました😢😂

[@nt7366]

えのきも冷凍するといいらしい

[@momoka7316]

しめじやしいたけ　エリンギなども冷凍すべきモノらしいですよ

[@mari-g4i5s]

スイカ🍉は買ってきて直ぐに食べるから絶対に冷蔵庫に入れません😂可笑しい・・

[@xentric24]

キノコ類は冷凍する方が旨みが増えますね

[@miho4106]

勉強になりました。

[@panthertiger4883]

このサイト見てると食うものがなくなってしまう

[@marumiki2821]

参考になりました。 コーヒー豆は冷凍保存でなく冷蔵保存を推奨する識者もいるけどどっちがいいんだろう。

[@ネコラス-y5h]

挽いた豆は冷凍 挽いてない豆は常温で涼しい所がおすすめと豆屋さんにきいたけど どちらにせよ油が酸化する前に飲んで欲しいって

[@marumiki2821]

酸化がポイントですよね。 食べ切れる分だけを買ってその日のうちに食べ切ればいいだけの話だけど、現代は便利になりすぎましたね。

[@ガルシア]

肉とかエノキとかは冷凍保存へですね…👾☀️💥ブルーベリーは冷凍ものがアリね…人参の冷凍保存ね…

[@神田幸美-c1c]

乾物にした牛蒡はどうなの？

[@石橋千嘉枝]

早速🥦🧅🥕を冷凍します

[@はるる-t5e]

玉ねぎはそのままで冷凍⁉️それとも皮むきした状態での冷凍⁉️その辺を詳しく説明して欲しかった…

[@miyu4589]

冷凍された魚を沢山ネットで買ってしまった😭

[@花田艶子]

うちでは冷凍はほとんどしません。 少しづつしか買わないし、数日で使い切ります。

[@user-gn3pq7ry1x]

えー。 本当にー？ CO・OPの冷凍野菜 ダメなのー！！

[@ミサッキー]

みんなちゃんと動画聞いてないんでは？　ちゃんとスーパーなどで売っているものには処理してあるって言ってるのに🙄

[@夜ふかし小僧]

違うよ。 要約チャンネルなのに動画が長過ぎて聞いてられんのよ。 みんながみんなちゃんと最初から最後まで動画見てない。 【視聴者にこの動画の重要ポイントは？】 って聞いてすぐに要点答えられる人の方が少ないと思うよ。

[@tos2100]

5:41 寿司ネタを電子レンジで解凍するなんてあり得ない。 真空パックされた寿司ネタだから空気に触れてないし、流水解凍とかをしてますよ。

[@esteemzerry0]

安い定食屋の焼き魚もダメかな？

[@小林ジジェク]

真空パックか！　 冷凍ブロッコリは可！　 再冷凍・再解凍した肉は不可？　一度目の解凍なら可、ということか。 殻の割れた卵はあぶない！　（ゆで卵の冷凍は可） ＊ 水溶性食物繊維　＝　海藻・ゴボウ すいか（肥満予防） たけのこ（カリウム） ＊ にんじん・たまねぎ　冷凍可

[@xxxaaa9188]

21:15 ✘‎ せざる／を得ず 〇せざるを／得ず この人、学ばない人だなぁ･･･

[@xxxaaa9188]

22:02 ‪‪✘‎ 例え 〇たとえ(仮令/縦令/縦)

[@ミスター次男坊]

呼吸をしない事が一番老化予防には最適です。

[@not-l8z]

業務用食品でそちらのチャンネルのオススメししゃもを買ってきたばかりよ(・・?

[@risarisa-r1g]

ブロッコリースプラウトも冷凍したほうが良いのかなぁー

[@山田良伸]

ほな鯖缶やイワシ缶もアカンやん。

[@ネコラス-y5h]

タケノコは砂糖をまぶせば上手く冷凍できる説

[@mrstiggy8905]

冷凍しなきゃアスタキリス？よーわからん。そういう感じの名前に寄生虫が死なないから寄生虫で腸がやられるけど・・・ｚ

[@xxxaaa9188]

アニサキス 名前に ➡ 名前の

[@mrstiggy8905]

それやんか。とんくすｗ@@xxxaaa9188

[@nnaro5021]

他の動画でブロッコリーは冷凍した方が栄養素が増えると言うような事、言ってなかったか？ いろんな話を要約すると話が矛盾してる！

[@Sushiyrolls]

？ここでもブロッコリー冷凍すべきっていってるよ。最後～のほうで。