KZ
bin
Негізгі бет
Қазірдің өзінде танымал
Тікелей эфир
Ұнаған бейнелер
Қайтадан қараңыз
Жазылымдар
Кіру
Тіркелу
Ең жақсы KZbin
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
【火入れ職人なのに今までお願いするのを忘れてた】一流フレンチの後藤シェフによる絶品ステーキがこちら。 【AMOUR・後藤祐輔】|クラシル #シェフのレシピ帖
13:53
【シェフの技】おうちでも簡単に再現できる、皮パリッ、身ジュワ~な鶏もも肉の焼き方【LA BONNE TABLE・中村和成】
18:31
Шерзаттың отбасына қандай қысым жасалып жатыр? / Марқұмның әкесі және әпкесімен сұхбат
47:12
This mother's baby is too unreliable.
00:13
Smart Sigma Kid #funny #sigma
00:14
Миллионер | 2 - серия
16:04
【お肉が縮まない!】鶏もも肉を“パリパリジューシーで“最高においしく焼く方法~深い旨味の夏野菜ソースを添えて~ 【AMOUR・後藤祐輔】|クラシル
Рет қаралды 38,504
Facebook
Twitter
Жүктеу
1
Жазылу 1,5 МЛН
Kurashiru
Күн бұрын
Пікірлер: 23
@Kurashiru
2 жыл бұрын
このレシピの材料・分量はクラシルアプリ(無料/登録なし)に掲載しています ▶️bit.ly/39QsKtb *アプリ検索窓からレシピ名や「後藤」で検索ください
@masayoshikonishi8260
Жыл бұрын
今までいろんな方の焼き方を試してきましたが、身が縮んだりしてなかなか上手くできませんでした。 今回後藤シェフのこの動画を見つけ、試したところ初めて皮パリ肉ふわに仕上がりめちゃくちゃ美味しくできました!! 初めに皮に塩を振ることや肉面から焼くこと、上から抑えないなど、なるほど〜、と納得のお話ばかりでとても参考になりました。 他の動画もぜひ見させていただきます。 有難うございました!!
@pacchinnpachii
2 жыл бұрын
昨日作ってみました!簡単でなにより美味しくてびっくり!!
@cappa1976
2 жыл бұрын
後藤シェフお久しぶりです!相変わらずでなによりですよ!無茶振りでなくシェフの腕を披露してくれててホント良かったです。
@メリフェト
2 жыл бұрын
プレスするやり方を紹介してる動画もあるけど、個人的には皮の全面がパリパリになることを望んでるわけじゃないし、自然な焼色がついてるこっちのほうが美味しそうに見えて好き。
@piyoniku1369
2 жыл бұрын
体が夏になるレシピ🌞 もて余してる食材にジャストミートです やりまーす
@流れ板
2 жыл бұрын
美味しそうですね😊
@yuki-su6nb
2 жыл бұрын
皮目から焼いて、ちょこちょこ動かして、グイグイ押さえつけて焼いてましたw お野菜のソースも美味しそう! 作ってみます!
@瑞紀西川
2 жыл бұрын
皮パリチキン 夏野菜ソース添え、とても美味しそうです。🙋♀️🙋♂️🧖♀️🧖♂️
@tototoshi527
2 жыл бұрын
後藤さん!ゼクシィキッチン見てました!!
@takao2133
2 ай бұрын
プレスするレシピなら皮から、プレスしないなら、身側ちょっと焼いてから皮ということでよろしいでしょうか?
@相沢祐一-v2c
2 жыл бұрын
めちゃうまそう~~~
@柴ラッシー
Жыл бұрын
あのね、本当に肉が縮まなかった…衝撃!皮面じゃないほうから軽く焼く・ひっくり返して皮面はじっくりと押さえつけない!ソースも家にあるもので簡単なのに本格的で美味しい。なぜそうするのか理由も説明あり。ジューシーであっという間に完食。
@ひは-i7u
2 жыл бұрын
コンロの構造ってどうなってるんだろう、と思ってしまいました。
@k____i_sh
2 жыл бұрын
パリパリかつプレスしないことでふっくらジューシーに仕上がる調理法なのに、プレスしないから焼き目がついてないって的外れね、、
@ほんにゃらモレロン号
2 жыл бұрын
いくらなんでも、皮めの焼きムラがひどい それは肉の下処理があまいのとプレスしないから
@まえたつ-s4f
2 жыл бұрын
プレスしない理由は動画内で言ってましたね!
@tsukioka9643
2 жыл бұрын
プロがチキンステーキをプレスしたのは見たことないな
@名前未定-t1e
2 жыл бұрын
じゃあクラシルで動画出してくれや、完璧の肉料理待ってるぞ
@ikayas573
2 жыл бұрын
まず自分で作ってみたの?
@名前未定-t1e
2 жыл бұрын
@@aaaaaaaabbwtt 俺は別に避難してるわけではないよ、クラシルで動画出してくれって希望の元言ってる。普通に参考になるかもしれないし
13:53
【火入れ職人なのに今までお願いするのを忘れてた】一流フレンチの後藤シェフによる絶品ステーキがこちら。 【AMOUR・後藤祐輔】|クラシル #シェフのレシピ帖
Kurashiru [クラシル]
Рет қаралды 196 М.
18:31
【シェフの技】おうちでも簡単に再現できる、皮パリッ、身ジュワ~な鶏もも肉の焼き方【LA BONNE TABLE・中村和成】
Kurashiru [クラシル]
Рет қаралды 178 М.
47:12
Шерзаттың отбасына қандай қысым жасалып жатыр? / Марқұмның әкесі және әпкесімен сұхбат
Jas Аlash
Рет қаралды 361 М.
00:13
This mother's baby is too unreliable.
FUNNY XIAOTING 666
Рет қаралды 39 МЛН
00:14
Smart Sigma Kid #funny #sigma
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 15 МЛН
16:04
Миллионер | 2 - серия
Million Show
Рет қаралды 1,5 МЛН
9:24
お手軽炒め時間10分!野菜ゴロゴロでヘルシー!なすと鶏肉の炒めカレーの作り方
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
Рет қаралды 398 М.
13:39
sub) The BEST recipe for crispy chicken with vegetables and sauce
George ジョージ
Рет қаралды 538 М.
19:10
【至極のパスタ】14年連続ミシュラン一つ星シェフが教える“最高のボロネーゼ“の作り方 【ピアットスズキ・鈴木弥平】クラシル #シェフのレシピ帖
Kurashiru [クラシル]
Рет қаралды 1,7 МЛН
8:04
【シンプルがゆえ旨い!!】鶏肉本来の旨味を最大限に引き出した「鶏唐揚げ」の作り方 【日本橋ゆかり・野永喜三夫】|鶏もも肉 クラシル #シェフのレシピ帖
Kurashiru [クラシル]
Рет қаралды 378 М.
14:09
How to cook crispy skin chicken thighs
George ジョージ
Рет қаралды 4,6 МЛН
23:26
超一流シェフに「15分で晩ごはんのおかず3品作って!」と言った結果… |クラシル|ハンバーグプレート【AMOUR・後藤祐輔】クラシル #シェフのレシピ帖
Kurashiru [クラシル]
Рет қаралды 264 М.
17:10
温かい豚肉と冷たいソースでいただく【豚しゃぶの夏野菜ソース】今年の夏はこれで決まり!
【賛否両論】笠原将弘の料理のほそ道
Рет қаралды 463 М.
18:14
Creamy Garlic and Lemon Chicken - Simple recipes from chef MIKUNI
オテル・ドゥ・ミクニ
Рет қаралды 1,8 МЛН
8:02
『これなら仕事帰りでも作れる』ハンバーグより手軽に作れるのが嬉しい【ミートボール】の作り方。
食事処さくらの料理教室
Рет қаралды 197 М.
14:32
【7年連続ミシュラン獲得シェフが教える】1ポンド サーロインステーキを焼く🥩
ごとちゃんねる
Рет қаралды 4,9 М.
47:12
Шерзаттың отбасына қандай қысым жасалып жатыр? / Марқұмның әкесі және әпкесімен сұхбат
Jas Аlash
Рет қаралды 361 М.