ОДЕССА война делаем заготовки ТУШЕНКА ИЗ ФАРША С ЛУКОМ без автоклава

[@синичкинаалександрова]

Спасибо большое, я так тушенку делаю, и вам дорогие мирного неба, мы васлюбим и не хотим этой войны, но правительство думает решает все за нас

[@dvoriknafontane]

🙏🙏🙏

[@СветланаКудрявцева-ц5л]

спасибо большое. завтра попробую,приготовить, но в автоклаве. мира всем нам как можно скорее....

[@dvoriknafontane]

Если есть автоклав это отлично ! У нас тоже есть и на канале есть ролики где мы делаем тушёнки разные в автоклаве , а здесь я показала если автоклава нет , спасибо Вам мира скорейшего

[@СветланаКудрявцева-ц5л]

@@dvoriknafontane обязательно воспользуюсь вашими рецептами, я только начинаю....

[@dvoriknafontane]

@@СветланаКудрявцева-ц5л мой самый любимый рецепт это рагу , мясо с овощами в автоклаве , на канале этот рецепт есть, советую, спасибо за подписку на канал лайки и комментарии

[@СветланаКудрявцева-ц5л]

@@dvoriknafontane обязательно попробую, но уже на следующей неделе. Спасибо большое за рекомендации.

[@СветланаКудрявцева-ц5л]

@@dvoriknafontane вчера и сегодня сделала тушёнку, по вашему рецепту... спасибо, вкусно!!!

[@svetanet39]

Спасибо за очень понятные рецепты!!! 👍👍👍🌹

[@dvoriknafontane]

Спасибо Вам за тёплые комментарии) 💕

[@нинулиныувлеченья]

Тоже хорошо, но я делала но по другому рецепту, аппетитно, выглядит, я то же делала из лопатки

[@dvoriknafontane]

Да рецепты могут быть разные )

[@kran4ik686]

Нет войне!!!

[@quazar5362]

Скажите, а когда банки закатывать, сразу или ждать когда вода остынет?

[@dvoriknafontane]

Сразу

[@larisababayants6339]

Сколько можно хранить эту консервацию и где?

[@АленаНаумова-ы6д]

Делала нечто подобное в мультиварке-скороварке, но без желатина. Делала кошке на случай блекаута и невозможности вечером после работы купить ей корм (такое однажды случилось). Кися ела, потом вежливо отказалась. Фаршик в баночках остался. Это просто чудо какое-то. Мы очень любим блинчики с мясом. Но возиться с ними долго. Сами блинчики, потом мясо отваривать, крутить.... Долго. А тут этот фаршик уже готовый! Быстренько, пока есть 2 часа света, фаршик в блинчики загнали и съесть успели. Очень удобная заготовка. Но хочу заметить, что холодец в банке образуется и без желатина.

[@dvoriknafontane]

Очень все верно , но образуется холодец или нет зависит от мяса , если мало прожилок то надо добавить желатин

[@Жорик-щ3у]

👍👍👍

[@olgafurletova4987]

А можно в духовке? Или обязательно в кипятке?

[@dvoriknafontane]

Наверно можно

[@АлександраСапожникова-ъ1у]

Я делаю в духовке! Хорошо получаеться!

[@irmakol1028]

Подскажите а если закатать и поставить в воду в кастрюльке и варить банки могут лопнуть?

[@dvoriknafontane]

Не знаю , наверно вздуются

[@irmakol1028]

А так может вода попасть в банку

[@dvoriknafontane]

Наливайте так чтоб не попала

[@синичкинаалександрова]

Я один раз с закатаными крышками поставила и у меня сорвало крышки, хорошо что были стерилизованые крышки в запасе

[@ИванИванов-з8и7ф]

Почему так мало навыпаете в банку, так нужно , чтоб лучше хранилось?

[@dvoriknafontane]

Да

[@ВіраЛитвиненко-э1и]

А для чого ви добавляєте желатин?

[@dvoriknafontane]

Мясо чистое без желирующих , то есть там нет такого что нужно как холодец варим, ноги , шкуры , чтоб застыло добавляю желатин , если не добавить будет просто бульон ...

[@ЕленаБо-н4т]

Делала без лука и желатина, только со специями, и

[@ЕленаБо-н4т]

И бульон прекрасно застыл. Надо попробовать сделать и с луком для разнообразия вкуса. Спасибо и всем нам мирного неба.

[@dvoriknafontane]

@@ЕленаБо-н4т значит у вас мясо было с большим количеством желирующих частей , здесь я перестраховалась , кстати завтра буду делать без лука )

[@dvoriknafontane]

Тоже так можно... )

[@Vatafob_SteklovatOFF]

Соль 10 гр. на 1кг, вместо желатина агар-агар, 1,3гр.на 1кг.

[@dvoriknafontane]

Разве агар агар сочетается с мясом ?

[@Stas.ka19]

@@dvoriknafontaneда, конечно. И холодец получается замечательный

[@иванпосан]

Агар-агар какой --900 или 1200, или неважно?

[@IrenMi777]

в квартире это хранить можно не в холодильнике?

[@dvoriknafontane]

Тогда найдите самое прохладное место, даже на магазинных тушенках написано хранить не выше 15 или 20 градусов

[@IrenMi777]

@@dvoriknafontane Спасибо. Боюсь, скоро электричества не будет у нас

[@dvoriknafontane]

@@IrenMi777 а где вы ?

[@IrenMi777]

@@dvoriknafontane Краматорск

[@dvoriknafontane]

@@IrenMi777 храни Бог нас всех может лучше уехать оттуда ! Варите на час больше будет лучше стоять в тепле .. Мира 🙏 нам всем скорейшего

[@nadianovic6682]

Сейчас война в Украине и любые такие заготоаки нужны

[@dvoriknafontane]

Да !

[@Любовь-с7р5ы]

@@dvoriknafontane заготовки нужны всм

[@намашиніпоЄвропі]

Миру Нам❤ Україна перемогла🥰🥰🥰

[@ОльгаПетренко-г6р]

Зачем в кулинарном блоге говорить о политике? Неужели не достаточно беды и горя в повседневной жизни? Донбасс- Донецк.

[@dvoriknafontane]

Тушёнка это как раз тема войны сберигание продуктов

[@tatianagrimley4221]

Вы абсолютно правы !!!!

[@jolitap7008]

Dobryj vecer, a gde vy derzite tusonku? Nuzno xolodnoje mesto? U vas ocen xorosyje recepty tushonki, osobenno studentam. Spasibo vam. Ja smotriu vas iz Litvy. 🇺🇦🇱🇹

[@dvoriknafontane]

Привет , ой как приятно получить такой комментарий! Я храню в подвале там прохладно , можно в холодильнике на нижней полке где не сильный холод , а можно и просто в комнате но в самом прохладном месте , не на окне и не на балконе где солнце печёт) как и все магазинные консервы ..

[@jolitap7008]

@@dvoriknafontane spasibo!

[@sauliussh]

Sveiki. Jeigu pastebėjote - parduotuvėse troškinti konservai laikomi šiltai, taip pat kaip ir uogienės, konservuotos sriubos, konservuotos daržovės.

[@dvoriknafontane]

​@@sauliussh да! но на банках указано температура хранения не выше 15 или 20 градусов тепла .. так что чем прохладнее тем лучше! это все же домашняя консервация

[@СераяЛиса-ю7ж]

Дорогая Украина, держитесь✊✊✊🚩🚩🚩

[@dvoriknafontane]

Продержимся! Спасибо Вам что с нами!

[@denisbreeze3648]

Смерть бандеровским фашистам

[@ИринаСаревская]

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@НинаСолодянкина]

Если вы можете варить 4 часа, значит хорошо живёте, газ дешёвый. Я уже не могу себе такое позволить, живу в Латвии.

[@dvoriknafontane]

Не такой он и дешёвый! Там только до закипания а потом убавить огонь на минимум , зимой за газ платим около 4 тыс когда пенсии даже меньше чем эта сумма , мне писали в городах где идут боевые действия на бурдуйках и кострах так люди спасают мясо чтоб не испортилось , поэтому видео моё нужное и полезное , кстати летом я во дворе на индукционной плитке варила

[@dvoriknafontane]

@@НинаСолодянкина та я это так в общем ) мы без отопления , в летние месяцы платим меньше...

[@dvoriknafontane]

@@НинаСолодянкина у нас у пенсионеров обычная пенсия где то долларов 55 $ , и этих денег вообще ничего не хватает, а сейчас цены из за войны на все выросли , я вообще не понимаю как они выживают если дети не помогают и нет другого заработка... в общем хорошо там где нас нет

[@dvoriknafontane]

@@НинаСолодянкина у меня не политический канал ...

[@denisbreeze3648]

Как заслужили так и живёте, фашисты

[@алярей-л9о]

Зачем все испортить желатином,он здесь ни к чему.

[@dvoriknafontane]

Почему же ни к чему... даже очень к тому 😊

[@ausrineambraziene6702]

Slava Ukraini!!!🙏

[@dvoriknafontane]

Мира!

[@АндрейТарасов-ж2к]

Хероям слава

[@mikhailkorzhov5011]

Сало уронили

[@ЕвгенийКудряшов-д9т]

Какая война?

[@dvoriknafontane]

Города разбиты люди дети умирают это не война ?

[@ЕленаАбраменко-ф1д]

Какая война?Жестокая.Гибнут дети,мирное население. Это геноцид.

[@ТаняТ-х1м]

Тебе сторицей, тогда поймешь

[@Albysa21]

Одесса, война, простите а из какого мяса вы делаете тушенку за кадром?

[@dvoriknafontane]

Простите а у вас с головой все в порядке ? 😂