Растяжка или раскатка текста для пиццы руками

[@РоманПивенко-е3ц]

Очень хорошо всё объясняете)Я штук 300-500 уже сделал)Сам не повар, пришел в эту профессию чисто из за безработицы здесь и влюбился в профессию)Спасибо Вам огромное, благодаря Вашим видео лучше понимаю что как где и куда. Всегда есть чему поучиться)Пробовал в муке раскатывать, мука размокает быстро(итог прилипание к скринам). В манке очень крупные частицы, опадают в печи и потом запахи неприятные ну и вообще так себе вариант)Кукурузка лучше всего подошла)

[@VICTORIA-sg9lp]

Я тоже люблю зделати пиццу

[@nectv5128]

Подскажите, кукурузяную муку крупную берете или мелкую ?

[@РоманПивенко-е3ц]

@@nectv5128 Я беру мелкую, она лучше прилипает к тесту, и не оставляет влажніх участков снизу пиццы. Если будет хоть одно пятнышко влажное прилипает к скрину.

[@ЕленаДроздова-х1р]

Так основательно рассказывает Олег! Уважение!

[@ГлафираБогданова-в2й]

Дохотчиво ,спасибо

[@elenashilova2401]

ЛОЖИТ он ,УЖАС какой-то ,неуч ,людей он учит ,стыдно....

[@magomedramazanov3861]

Знания которыми делятся не теряются, а удваиваются. Спасибо за видео !

[@ЕленаДенисова-ь8э]

Обалдеть!!!!! Высший пилотаж!!!! Этих роликов на ютубе пруд пруди кто на что горазд. Но ваш канал супер и по тесту и по раскатке и по раскладке!!!!! Вот где я научилась печь настоящую пиццу!!! У вас. Спасибо Вам огромное за ваши знания и передач и нам. Больше никакого канала Не надо класс!!!!!!

[@sergio_008]

Уважуха, не каждый раскроет тонкости своего бизнеса! 👍 Успехов вам в вашем деле!

[@АлександрЗ-ж5ы]

Олег желаю удачи, пица у вас как всегда самая лучшая

[@smilegoodperfect]

Спасибо, я сам повар, но не разу не готовил пиццу, расстроился что не получается, теперь завтра попробую и научусь)

[@РиммаАкопова-к9п]

Браво , Олег? Вы действительно мастер,и любите свое дело.

[@ЖаклинЛямцева]

Спасибо 🙏💕большое. Делала первый раз. Все получилось! Красотища и вкуснотища❤ Всем мира и добра😂

[@Андрей-в5ф6ч]

Здравствуйте! Большое спасибо за МК! Искала именно такой рецепт(без яиц и долгой расстойки) Тесто- ОГОНЬ! Именно такое и должно быть для пиццы! Вам добра!

[@nataliavoizehovskaya6513]

Благослови тебе Боже, майстер🙏 Не вміла робити бортик та розтягувати, завдяки вам навчилася.

[@НаталияМалая-е2ы]

Класс!!! Я в восторге!!! Буду делать свою 3-ю пиццу в жизни по вашим мастер-классам! Велике Дякую!

[@enstudioru]

Спасибо! Расскажите про дровяные печи и про то как их правильно топят для приготовления пиццы.

[@СуважениемНаталья́]

Мммм, 4 сыра моя любимая, не знала что там ещё и сливки, всё очень доходчиво, и вдохновляюще! Дякую!

[@ЕвфалияКуртыш]

Спасибо за науку.Будем пробовать учиться.

[@ТатьянаЗабашта-я9с]

Молодец! 👍👏👏👏 я никогда не делала пиццу. Пеку для семьи хлебушек на закваске, пироги, но пиццу… никогда (ели ее,по желанию, только в итальянском ресторанчике). А сегодня посмотрев это видео и Ваши другие ролики, захотелось самой приготовить. Спасибо за труды и желание поделиться опытом, знаниями! 🙏👍🥰🥰🥰

[@NataliZXC]

Олег, огромное Вам спасибо!!!❤❤❤ Ваши видео супер!!! Удачи Вам и процветания Вашему КАНАЛУ!!!!❤❤❤

[@Elena_shkoda]

Очень люблю Ваш рецепт теста для пиццы, всегда получается очень вкусно. Теперь надо научится научится растягивать правильно. И наверно купить камень для духовки, а то готовлю дома в обычной духовке.

[@bagtygulraheja2793]

Ахххх браттттттт большое спасибо как раз хотелось учиться на пиццерия. Хочу открыт своей пиццерию в Америке. И искала как учиться. И вот вы. Суперскийййй

[@lydmilamila1271]

СУПЕР !!! БРАВО МАСТЕРУ!!!

[@Emma-lv4ds]

Я можу щиро сказати, що ваші відео дуже приємні і дуже цікаві. Ви просто талант. 👍🏻👍🏻👍🏻🙏🙂🇺🇦

[@anastasiao7370]

Олег спасибо ! Отличный канал . Очень хорошая подача обучения !

[@ВоваТаипов-и8й]

Благодарю,всё доходчиво и понятно,всех благ и от Вселенной,зачёточка!😊

[@ТатьянаР-к8у]

СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ,!!! Вы профнессионал!!!! Успехов в вашем труде!

[@GGGGGG-vz2in]

Спасибо Большое. Всё доходчиво понятно. Процветания Вам. И что бы у вас не было ВОЙНЫ.

[@ner12800bb3]

Все отлично! не скромничайте! Показано очень подробно (делаю для себя дома. всегда раскатываю скалкой, потому что не знаю техники, теперь попробую Вашим способом) СПАСИБО!

[@АбуАбуев-е9л]

Здравствуйте Олег вы молодец ! Все шикарно я тоже пицца повар !

[@sona_sona7777]

Пеку для домашних 10 лет пицы, техники у меня другие но тоже очень круто выходит! Хочу сказать для новичков! Надо хорошее тесто уметь делать и нада практика солидарна с автором! Технология понравилась❤ . Если душа лежит в сторону пиццы -руки научатся🤣😂

[@sladkayasladkaya6459]

Большое спасибо за урок) Всё получилось,бортик супер)

[@ЛюбовьКаранькова]

Очень доходчиво объяснил, спасибо

[@anastasiaminchukovich2038]

Когда я работала в кафе я точно так же работала с тестом хорошая техника раскрутки и главное удобная

[@olgaivanova3079]

Как интересно, приятно слушать, ничего лишнего. Много полезноно❤❤❤

[@dimonlion2231]

Здравствуйте, спасибо за советы и вам. Удачи!!😉👍👋

[@rom6965]

Спасибо большое вам за очень ценный урок, удачи вам бизнесе, я тоже открываю пиццерию в Кембридже.

[@olegkrytskyi557]

Рад за вас. Вкусно качественно на долгосрочной основе. Удачи вам

[@sashashamel3213]

Катаю уже 2 недели есть результат очень даже хороший

[@bylkan0939]

все чётко ! нужно любить тесто и все получится!

[@afsonapictures8163]

СУПЕР!!! ДЕЛАЕТЕ ВИДЕО ПРО ТОНЬКОСТИ.Желаю удачи

[@CreazyBot]

Всё понятно объяснил, кто не понял тот либо хейтер либо недалёкие. Всех благ! С наступающим!

[@ИванИванов-о7ж5й]

ещё один ГРАМОТЕЙ русского языка....хейтер.....не далёкий..... ,а.....где таких недоумков учили,хотя это площадка для их ущемлённого самолюбия....здесь они визжа....оттягиваются по полной....среди себе подобных.

[@Никто-к8ь7ф]

Красавец! Всё чОтко, спасибо

[@ClubMarin]

Спасибо , я новичок видио за день работы научился 💪🏻💪🏻 спасибо за контент ПРИВЕТ ИЗ МОЛДАВИИ ❤️‍🔥!!!!!

[@VICTORIA-sg9lp]

Вы из Молдавии? Я тоже из Молдавии. Супер.

[@Город-р5э]

Молодец проф в своём деле уважаю таких

[@Jeniaa_likegotovit]

Все доходчиво и понятно 👍

[@ЭдуардФирсов-е8э]

Олег ты лучший!

[@karinamedvedeva2340]

Chef Pizzaolo находка! 😊

[@VICTORIA-sg9lp]

Спасибо вам большое. Я тоже хочу учиться. Привет из Молдавии.

[@Зоя-з1е]

Спасибо ятолько начала делать пицу,вы красавчик

[@lenchik09123]

я когда работала в пиццерии меня так же учили,работать в итоге не стала,а навыки остались😊

[@Ekagulko]

Классно, спасибо за мастер класс!!!

[@nikat4905]

Классно! Спасибо большое

[@Benni9ton]

Дядька пиццайолло, а не оратор, не вижу смысла докапываться до его лексикона, а тесто катает реально круто. Я уже полтора года делаю дома, но так не умею) Будем учиться

[@8l03]

Руки выпрями

[@sandraspeisi6678]

Спасибо Вам огромное, у меня все получилось ❤

[@ИгорьЛеонидович-ю1ъ]

Благодарю мастер!

[@ЭдуардФирсов-е8э]

Интересно наблюдать за работой мастера.

[@valentinbojetski8257]

Молодец, давно тебя смотрю, спасибо за видио

[@МихаилЧабан-т4м]

Этот говор украинский такой классный! Спасибо за урок!

[@marinamerri224]

Спасибо! Просто умничка!

[@BoGdaN-sq4fn]

Все четко,по делу, молодец!!!

[@elenamorgan2918]

Приятный видос, спасибо. Будем пытаться.

[@Странныйчеловек-о6м]

Я: голодный жду пиццу Так же в пиццерии: Всё это шутки, а так очень доходчиво объяснили. Удачи вам в вашей деятельности и безопасной среды обитания. Обязательно попробую растянуть пиццу так, как вы показали.

[@olegkrytskyi557]

Спасибо

[@n_vmdsokol2108]

Класс, спасибо, Вы Мастер💪

[@ОльгаСавченко-д2к]

Спасибт за урок, было полезно.

[@mariasiemienczuk5964]

Спасибо вам большое, блогодоря Вам я научилась её делать❤😊

[@ТамараСокольских-й3м]

Спасибо,это круто 👍 браво!

[@igorkovalev7798]

Удачи!

[@МаконяХамза]

Вы молодец большой🙏

[@ЛюдмилаАртамонова-ы6щ]

Круто спасибо Олег!!! 👌👌👌👏👏👏👍👍👍

[@СергейБарышев-н2г]

Лайк поставил 3000 стал это редкость 😊😊😊😊

[@АннаТарасова-э1з]

Спасибо за видео ✌🏻

[@ІгорПлачінда-ы6е]

Дуже дякую за мастер клас завтра йду на співбесіду

[@АннаАнна-в5п6з]

Спасибо, шеф!

[@alexandrpolyakov5599]

Олег здравствуйте!Скажите пожалуйста,а на пиццу 33 см.диаметром сколько по весу теста надо?И какие вообще пропорции тесто,сыр,начинка в граммах?Примерно.Спасибо за ответ заранее!

[@wargames4975]

Спасибо за видео!

[@Луизи]

Не обязательно кукурузной муки, вполне достаточно использовать манку- семолину😊

[@вячеславщербаков-с3в]

Олег с Новым годом Вас,! У меня получается как у Вас раскатывать тесто посмотрев ваше это видео! Но я считаю вы пропустили одну проблему в вашем видео. Я вчера раскатывал тесто на круге для теста , и я замучился крутить тесто, а сегодня я этот круг перевернул глянцевая сторона с рисунком покрытая лаком, я в легкую растянул тесто в круг 30см. По этому я считаю что для раскатки теста нужна чтоб была основа стола или нержавейка, или ламинированная кухонная плита,или стол покрытый лаком для легкого скольжения теста при растяжке теста. Спасибо!!!

[@НазарійГлушак-т1н]

Приготовьте пиццу Гавайская пожалуйста

[@muslimp9295]

Фууу жто пицца для извращенцев

[@ФаридаМукаева-х9з]

Олег, а вы где находитесь? Хочу практиковаться у вас. Вы объясняете доходчиво просто.

[@olegkrytskyi557]

Киев 0985431879

[@СибирскаяПтица]

Класс! 👍. Всё чётко и по теме. Есть вопрос какая минимальная температура для, приготовления пиццы. Просто рассматриваю печи и китайцы все на 350гр макс. Итальянцы бу смотрю, тоже есть до 350гр. Есть до 400. Есть и до 500, но там уже прям огромные поды около метра на метр. Мне нужно что-то максимум на две пиццы по 35см. Что посоветуете? Бу Италию или новый Китай, а может что то другое?

[@olegkrytskyi557]

Пицца выпекается при 400

[@СибирскаяПтица]

@@olegkrytskyi557 Благодарю! Понял. Значит Китай сразу отпадает.

[@ТатьянаГлубокая-з5в]

Благодарю за урок.

[@grenaderow]

Я жду свою пиццу второй час Тем временем пиццайоло снимает тик ток:

[@ivanovivan-russ]

Купили электро-духочку, обязательно попробую пиццу испечь. Ролик довольно информативный, спасибо.

[@ch3st1k76]

Завтра иду на стажировку пицмейкером, но я НИЧЕГО не умею, надеюсь справлюсь 😄🙈

[@kulanov99]

Спустя 4 недели, как у вас дела?) Сегодня тоже на стажировку)

[@НиколайШишковский-ъ7н]

@@kulanov99 а у вас?

[@kulanov99]

@@НиколайШишковский-ъ7н всё гуд, научился, но пока не супер быстро делаю, осталось только руки набить)

[@express_gratitude]

@@kulanov99 а как пальцы, руки...не болят?

[@Ketrin26]

Я сегодня иду очень страшно,хотя дома уже не раз тренировалась🤣🤣🤣

[@sandraspeisi6678]

Спасибо огромное ❤

[@ДмитрийСафонов-й6ъ]

Спасибо, Брат🎉

[@sneg.kievkiev]

Супер вот работаю 2 день в пиццерии и очень тяжело раскатывать руками, но тесто всходит очень нежным и пицца вкусная, стажировалась 1 день. Но заготовки делаю классные с теста и само теста. Борты неровные у меня, но я пока 2 дня работала.

[@Дильназ-т1и]

Как у вас дела научились? У меня 3 -й день стажировки

[@alex21moto]

Спасибо за технику! Осталось только вам выучить где левая рука, а где правая и всё будет супер!

[@rajanakravec]

Вже вивчив...не переживайте так Алеусандр...

[@gurabaguraba550]

Спасибо огромноеееееее

[@яити-и4х]

Спосибо за обучение👍👍👍

[@Замира-ч5я]

Благадарю🎄🌹💐🌺🥀🎋🌟🌙🌈

[@ЛарисаНагорная-н6п]

Олег, спасибо большое за урок! А кроме моцареллы, какой сыр Вы еще положили (кубиками)?

[@olegkrytskyi557]

Гауда, лазур, пармезан после выпивания

[@ЛарисаНагорная-н6п]

@@olegkrytskyi557 Спасибо, Олег, ждем новых видео!!!

[@olegkrytskyi557]

Гауда лазур

[@fjlogdsh_]

Ни разу без скрина пиццу не делал , может дно пригореть , если только температуру ставить на тэн меньше , завтра на работе постараюсь по разному поэкспериментировать

[@СергейДудников-н4я]

Что такое скрин?)

[@ayanaakymbaeva5917]

​@@СергейДудников-н4ясетка

[@dlstudio199]

пекарский камень в помощь, балдею от него, всё идеально получается

[@ИринаШабанова-х4у]

спасибо Вам.

[@sashashamel3213]

Спасибо 😉

[@nina-bl3dc]

Спасибо за урок! Но дистанционно объяснить работу рук невозможно, если человек только сам будет чувствовать. Это всё равно что "ставить руки" при игре на фортепиано ( я преподаю его, кстати) А в названии ролика у вас ошибка в слове " теста"

[@gurabaguraba550]

Очень полезно

[@ВиталийИванов-ю3ц]

Олег доброго,пробовали пользоваться прессом для Тесто пиццы?

[@TH-nb6gp]

Люблю Вас!!!!!!!!!

[@obidergashev9424]

Raxmat master chipolino!

[@bagtygulraheja2793]

Брат спасибо за ролик.

[@НиколайСморчков-ф7ш]

Олег расскажи рецепт приготовления теста!!!

[@olegkrytskyi557]

смотрите видео на канале kzbin.info/www/bejne/Z3StnoxtibKDo68

[@robborn8295]

Благодарю